IPA - El Dorado

[DarkUtopia]

Hallo,

ich wollte mal eure Meinung zu meinem nächsten Sud hören.....
kann das was werden?
ich bin mir bei den Hopfengaben nicht ganz so sicher, der Polaris hat mir bei meinem Singel Hop gut gefallen und deswegen hier in der VWH.
Gestopft wird dann das ganze mit dem Rest des El Dorados (ca. 65g) nach der HG

[Captain Brewley]

Schaut für mich gut aus. Aber warum noch eine Rast bei 72°C nach 60 min Kombirast?

[DarkUtopia]

hmm gute Frage, hat sich vermutlich eingeschlichen...danke!

[gulp]

91 % RedX wäre mir zu viel. Maximal 30 % würde ich sagen. Und noch ein Karamalz? Wäre mir zu mastig. Ansonsten ist der El Dorado ein wunderbarer Hopfen mit ordentlich Früchtekorb. Vom Polaris wird man da vermutlich nichts schmecken, was auch besser so ist. Eisbonbon mit Fruchtsalat stelle ich mir nicht so toll vor.

Gruß
Peter

[flip]

Ich glaube die zwei Hopfengaben bei 5 und 10min kann man auch zu einer zusammenfassen. Wer da einen Unterschied schmeckt bekommt von mir nen Keks.
Man könnte dafür auch einen etwas neutraleren Hopfen wie bspw. Perle nehmen, der einfach nur den "Grundgeschmack" intensiviert. Und den Polaris einfach weglassen und mehr El Dorado nehmen.

Der Früchtekorb kommt dann mit voller Wucht bei der Kalthopfung bzw. durch die letzte Hopfengabe in den Whirlpool.

[DarkUtopia]

Ok ich werde einen Teil des Red mit Pilsner ersetzen, so 60PiMa ,30Red ,10Cara....

Die 5 und 10min hopfengaben zusammenfassen und bei 5min reinwerfen.

[DarkUtopia]

so mal abgeändert, den Rest von die 100g El Dorado einfach Stopfen...

besser?