Hobbybrauer.de

Hallo!
War gerade bei Edeka und hab mich beim Wasser umgesehen. Doch was muss ich da sehen?
Edeka Quellwasser, 6*1.5 l für 1.50 Euro. Ok, das ist noch nix besonderes. Aaaaaber...

Hier die Wasserwerte:
Na+: 3, K+: 0.5, Mg++: 1.2, Ca++: 6.4, Cl- : 3, SO4- -: 5, NO3- : 4, HCO3- : 20 (jeweils mg/l)

Nach MMuM Rechner gäbe das GH = 2.6° dH und RA = 0.5 ° dH.

So ein Wasser hätte ich gerne aus der Leitung.
Passenderweise stimmt da der Edeka Slogan : Gut & günstig.

Frank

Hallo Frank !
Die Sache mit dem gekauften Mineralwasser, sei es von Edeka oder ........., wäre eine tolle Sache.
Nur, wir Bierbrauer sind, so glaube ich unserer Umwelt verpflichtet.
Jetzt habe ich nur einen BM 10 braue also mindestens 15 Liter das sin 10 Flaschen Plastemüll.

Das Gut&Günstig Wasser kommt m.W. aber je nach Region aus unterschiedlichen Quellen. Wäre also noch spannend welcher Edeka es war und aus welchem Quellort das Wasser kommt.

Stoppel hat geschrieben: Jetzt habe ich nur einen BM 10 braue also mindestens 15 Liter das sin 10 Flaschen Plastemüll.

Bei Thomas Phillips gab es in den letzen Wochen Wasser in 5 ltr. Buddeln. Wie da die Werte waren weiß ich leider nicht weil ich es versäumt habe da zu zuschlagen. Sollte es aber öffter geben.

Ich kann da nur das Purania Quellwasser vom real empfehlen im 5-Liter-Kanister, welches superweich als Brauwasser ist. Günstig ist es obendrein.

Stoppel hat geschrieben:Die Sache mit dem gekauften Mineralwasser, sei es von Edeka oder ........., wäre eine tolle Sache.
Nur, wir Bierbrauer sind, so glaube ich unserer Umwelt verpflichtet.
Jetzt habe ich nur einen BM 10 braue also mindestens 15 Liter das sin 10 Flaschen Plastemüll.

Ja, ich hab auch keine Lust Wasser durch die halbe Welt kutschieren zu lassen wenn es hier aus der Leitung kommt. Wasseraufbereitung ja kein Hexenwerk, mit Milchsäure oder Braugips ist die RA kinderleicht eingestellt, und auch die Behandlung mit Kalkmlich kostet weder viel Arbeit noch Geld.

Das oben genannte Wasser würde ich ohnehin noch aufgipsen, da ist schon sehr wenig Kalzium drin.

Stoppel hat geschrieben:Hallo Frank !
Die Sache mit dem gekauften Mineralwasser, sei es von Edeka oder ........., wäre eine tolle Sache.
Nur, wir Bierbrauer sind, so glaube ich unserer Umwelt verpflichtet.
Jetzt habe ich nur einen BM 10 braue also mindestens 15 Liter das sin 10 Flaschen Plastemüll.

Das Argument lässt sich nicht ganz von der Hand weisen.
Dann dürften wir aber auch sonstige Getränke wie Mineralwasser, Limo, Cola, Eistee usw. nicht mehr aus PET-Flaschen trinken, da kommt sicher im Normalfall mehr zusammen als durch Wasser fürs Bierbrauen.

Gruss!
Frank

Krappi hat geschrieben:Das Gut&Günstig Wasser kommt m.W. aber je nach Region aus unterschiedlichen Quellen. Wäre also noch spannend welcher Edeka es war und aus welchem Quellort das Wasser kommt.

Welcher Edeka? Südlichstes Süddeutschland : Grenzach
Quellort müsste ich nachschauen, habe die Flaschen nicht griffbereit.

Bergbock hat geschrieben: Das Argument lässt sich nicht ganz von der Hand weisen.
Dann dürften wir aber auch sonstige Getränke wie Mineralwasser, Limo, Cola, Eistee usw. nicht mehr aus PET-Flaschen trinken, da kommt sicher im Normalfall mehr zusammen als durch Wasser fürs Bierbrauen.

Gruss!
Frank

Dennoch ist es völlig verrückt für einen Sud 20-30 1,5 Liter Flaschen zu kaufen, zu transportieren und dann auch noch wieder abgeben zu müssen....

Da stimme ich Cyme absolut zu meine bisher einzige Aktion war das Purania von Real und da muss ich noch darauf warten ob das Ergebnis tatsächlich so viel besser ist als mein sonst aufbereitetes Wasser...

Gleiches G&G-Wasser gibt's auch in den Edekas der Südpfalz.