Ist Whisky Malz zu empfehlen ?

Fragen und Diskussion rund um Rezepturen zum Bierbrauen
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murph
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Ist Whisky Malz zu empfehlen ?

#1

Beitrag von murph »

Mahlzeit ih Lieben,

nach dem dem Sud ist vor dem Sud.....
Wer hat denn mit dem Malz Erfahrung ? Und wie muss man sich den Geschmack vorstellen ?
Whisky ist ja auch ein sehr komplexes Thema

LG
Murph
uli74
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Re: Ist Whisky Malz zu empfehlen ?

#2

Beitrag von uli74 »

Der Geschmack ist je nach Sorte und Mälzerei mehr oder weniger torfig oder rauchig, so wie das beim Whiskey auch ist.
Gruss

Uli
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Ladeberger
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Re: Ist Whisky Malz zu empfehlen ?

#3

Beitrag von Ladeberger »

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Erlenmeyer
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Re: Ist Whisky Malz zu empfehlen ?

#4

Beitrag von Erlenmeyer »

Maximal 20% an WhyMa einsetzen, eher weniger, sonst schmeckt es schnell phenolisch und nach"Raschig". Der Geschmack ist nicht massenverträglich.

Hans
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