Guten Morgen an alle!
Vielleicht kann mir jemand helfen.
Ich suche ein Rezept für ein Schwarzbier wie Neuzeller Schwarzer Abt. Ich weiß, dass das mit Zuckercouleur hergestellt wird.
Wir wird den dieses süße im Bier gemacht? Hat jemand eventuell ein Rezept mit Hopfengaben und Malz? Vielleicht sogar Rastzeiten?
Würde mich sehr freuen!
Schwarzer Abt *Rezept gesucht*
-
- Posting Senior
- Beiträge: 445
- Registriert: Freitag 4. Mai 2012, 16:13
Re: Schwarzer Abt *Rezept gesucht*
Untergäriges Schwarzbier brauen und dann am Tisch 1 : 5 mit Vitamalz mischen..
Held im Schaumgelock
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)
"Fermentation und Zivilisation sind untrennbar verbunden"
(John Ciardi)