Brauhelfer - Software

[Bieriges]

Hallo allerseits,

ich habe mich heute an einem Clone-Rezept der Brewdogs versucht.
Als Softwaretool habe ich mal den kleinen Brauhelfer verwendet.
Dort alles eingehen zwecks gewünschter IBU, geplanter Sudhausausbeute, etc. (so wie es auch im Brewdogs Rezept steht).
Nun zu meinem "Problem". Der kleine Brauhelfer gibt mir natürlich andere Werte an zu verwendenden Malz und Hopfen raus als es im Rezept der Brewdogs steht.
Ich habe mich allerdings an das Rezept der Brewdogs gehalten. Jetzt würde ich gerne über den kleinen Brauhelfer meine SHA, die IBU's etc. anhand der tatsächlich eingesetzten Mengen zurückrechnen lassen, aber das will er so gar nicht....
Gibt es ein ähnlichrs Tool wie den kleinen Brauhelfer der das kann?
Ich glaube auf besser-dein-Bier-brauen gibts ein Excel-Tool. Das ist jedoch nicht so toll zu bedienen....

Weiß jemand was?

Vielen Dank Jo

[Dyrdlingur]

Hallo Jo,

ich verwende Beersmith. Das ist das wahrscheinlich verbreitetste Programm, allerdings auf englisch. Aber ich bin überzeugt, dass du mit dem kleinen Brauhelfer ebenfalls die SHA ausrechnen kannst. Stell doch deine Frage schon mal in viewtopic.php?f=3&t=161&hilit=Kleiner+Brauhelfer.

VG Klaus

[El Gordo]

Was bringt dir das? Die SHA kann man ganz einfach von Hand oder zb bei MMuM oder fabier ausrechnen und die IBUs bei so hopfenlastigen Bieren korrekt berechnen ist eigentlich unmöglich. Tinseth versagt da mehr oder weniger und das Thema Nachisomerisierung spielt da eine große Rolle und lässt sich kaum korrekt erfassen.
Wenn du es wirklich wissen willst, dann musst du es messen lassen.
Der gemessene Wert sagt aber immer noch nichts über die empfundene Bittere aus.
Probier es doch einfach und entscheide selber, ob es bitter genug ist.

Stefan