EBC von gerösteten Haferflocken

[flensdorfer]

Moin,

normale Flocken aus der Türte haben ja so 2-4 EBC. Weiß jemand, wie es sich da mit im Ofen gerösteten Flocken verhällt? Haben die mehr?

[inem]

Ja, geröstete Flocken haben mehr EBC. Wieviel aber ist nicht festzustellen, da die Röstung ja sehr variieren kann.

[flensdorfer]

Das denke ich mir auch, aber ist ein grober Richtwert möglich? Oder sollte ich die einfach mit "10" im KBH eintragen?