Hobbybrauer.de

Hallo liebe Hobbybrauer,

Ich heiße Jonathan und lebe derzeit im schönen Tübingen.
Seit einiger Zeit interessiere ich mich jetzt für das Thema Brauen und habe mich auch schon recht gut eingelesen.Jetzt möchte ich mich zusammen mit einigen Freunden an den ersten Sud trauen.
Dazu bin ich gerade in der Beschaffungs- und Bastelphase, bei der ich auch noch einige Fragen habe.
Ist es hier üblich solche Fragen gleich im Vorstellungsthread zu stellen, oder lieber auf die einzelnen Themen aufgeteilt?
Ansonsten freue ich mich schon auf das Brauen und werde bei Erfolg oder Misserfolg des ersten Sudes selbstverständlich auch berichten.

Lieben Gruß und allzeit gut Sud

HI,

willkommen hier. Wir haben auch erst dieses Jahr angefangen und sind mitlerweile bei Sud 4 in Gärung angelangt.

Viel Spaß mit dem neuen Hobby.

Grüße

Gerold

Ich stelle einfach mal ein paar meiner Grundsätzlichen Fragen hier, die etwas spezielleren dann im entsprechenden Teil:
Zunächst einmal mein geplanter Anlagen-Aufbau:
Maischen in Einkocher 27 L mit 1800 Watt (Isoliert mit Isomatten und einer der Auto-Frontscheiben-Abdeckfolien)
Läutern in Kühlbox mit Läuterhexe (hier erwäge ich einen Eigenbau aus Panzerschlauch, bin mir aber noch nicht sicher, ob sich das Preis-Leistungs-mäßig lohnt, hat jemand von euch Erfahrungen wie effizient so ein Eigenbau im Vergleich zu einer richtigen Läuterhexe arbeitet?)
Würzekochen wieder im Einkocher
Hopfenseihen mit Kupferrohr und Monofilamentbeutel
Gärung im Speidel 30 L mit Sterilock (fängt das den Geruch wirklich auf?)
Abfüllung per Abfüllröhrchen in säuberlichst ausgespülte, wiederverwendete Flaschen.
Dazu selbstverständlich alle Kleinteile von Waage bis Thermometer, wo ich mir derzeit unsicher bin ist die Spindel. Verbraucht man nicht ziemlich viel Maische, wenn man immer mindestens 250 ml abziehen muss zum Spindeln, oder kippt ihr die hinterher wieder in's Fass?
Beim Putzmittel bin ich auch noch unsicher, ich dachte mir, ich verwende einfach Waschsoda für den Heißbereich, beim Kaltbereich bräuchte ich aber noch eine Empfehlung für ein gutes Reinigungsmittel.
Das sind gerade so die Fragen, die mich umtreiben.
Ich bin für jeden Ansatz dankbar

Hallo Jonathan sei gegrüßt Nachbar und herzlich willkommen hier.

Viele Grüße aus RT

butascratch hat geschrieben: Läutern in Kühlbox mit Läuterhexe

ich habe mir dazu eine Läutertonne aus zwei 30L Behältern gebaut. Kostenneutral (~10€) und funktioniert nicht so schlecht.
Anleitung dazu gibts hier im Forum (oder den Link zur Anleitung).

butascratch hat geschrieben:beim Kaltbereich bräuchte ich aber noch eine Empfehlung für ein gutes Reinigungsmittel.

dazu verwende ich zur Reinigung Chemiepro OXI und hinterher Isopropylalkohol.

Danke für die Antwort schon mal
Kann man beim Isopropylalkohol eigentlich jeden nehmen, hinterlassen die nicht diesen "Krankenhausgeruch"?

Ich beziehe meine Kanister immer aus der Bucht und nach verdunsten des Alkoholes riecht es neutral.
Da ich nicht weiß ob man einen direkten Link posten darf, verzichte ich jetzt mal darauf. Bei Interesse kann
ich dir vom letzten Einkauf gerne den Link schicken?
Ich spüle alle Teile aber trotzdem nochmals mit klarem, kalten Wasser ab. In anderen Bereichen hab ich da nur
gute Erfahrungen gemacht, zumindest hab es noch keine KH-Wurst.

jo heiligs blechle!

herzlich willkommen, und grüße aus herrenberg!