Ich bin neu hier und darf mich deshalb kurz vorstellen:
Ich heiße Stefan, komme aus dem schönen Niederbayern, und wohne in der Nähe von Deggendorf (seit 45 Jahren).
Die Braubegeisterung hat mich vor schon vor 3-4 Jahren erfasst, damals leider nur die Extrakt-Brauerei mit (relativ) akzeptablen Ergebnissen. (naja...)
So richtig interessant wurde es aber für mich vor ca. 6 Monaten, als ich mich mit diversen Büchern und vor allem mit Hilfe dieses extrem hilfreichen Forums und der darin enthaltenen unbezahlbaren Expertise, der „richtigen“ Brauerei zugewendet habe.
Begonnen habe ich in der Einkocherklasse 20 Liter, mittlerweile warte ich ungeduldig auf meinen Grainfather (seit ca. 8 Wochen), aber ich hoffe das wird es die Sache wert sein.
Dann möchte ich auch richtig loslegen und mit dabei sein.
Ich freue mich auf die hilfreichen Kommentare auf meine mit Sicherheit zahlreichen Fragen!
Grüße aus Niederbayern,
Stefan
