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Dinkelröstmalz

Erzeugt dunklere Bierfarben. Besitzt einen typischen milden Röstgeschmack.

  • Schüttungsanteil: 1 bis 5% bei dunklen Bieren
  • Einsatzgebiet: Mehrkornbiere, Spezialbiere
  • Farbwert: zwischen 450 EBC und 650 EBC

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