Gesetze und Verordnungen
Sammlung von rechtlichen Grundlagen zu den Themen Herstellung, Ausschank und Vertrieb von Bier und Betrieb von Gaststätten.Dazu gehören neben den Gesetzen und Verordnungen auch Informationen der Industrie- und Handwerkskammern, der Berufsgenossenschaften sowie technische Normen.
Gesetze und Verordnungen
Bundesrecht
- siehe insbesondere Anlage B über zulassungsfreie Handwerke oder handwerksähnliche Gewerbe
Länderrecht
Informationen der IHK
Berufsgenossenschaftliche Vorschriften, Regeln und Informationen
Technische Normen
Die DIN-Normen sind aus urheberrechtlichen Gründen leider nicht online verfügbar, sie können nur gegen (erhebliche) Gebühr beim Beuth Verlag GmbH, Burggrafenstraße 6, 10787 Berlin (www.beuth.de) bezogen werden.
- DIN 6650-1 Getränkeschankanlagen; Teil 1: Allgemeine Anforderungen
- DIN 6650-2 Getränkeschankanlagen; Teil 2: Werkstoffanforderungen
- DIN 6650-3 Getränkeschankanlagen; Teil 3: Sicherheitstechnische Anforderungen an Bau- und Anlagenteile
- DIN 6650-4 Getränkeschankanlagen; Teil 4: Hygieneanforderungen an Bau- und Anlagenteile
- DIN 6650-6 Getränkeschankanlagen; Teil 6: Anforderungen an Reinigung und Desinfektion
- DIN 6650-7 Getränkeschankanlagen; Teil 7: Hygienische Anforderungen an die Errichtung von Getränkeschankanlagen
- DIN 6653-2 Getränkeschankanlagen; Ausrüstungsteile; Teil 2: Anforderungen an das Betriebsverhalten und Prüfverfahren von Kohlendioxid-Warngeräten
- DIN VDE 0100 Bestimmungen für das Errichten von Starkstromanlagen mit Nennspannungen bis 1000 V
- DIN VDE 0105 Betrieb von elektrischen Anlagen; Teil 100 Allgemeine Festlegungen