Weizenmalz hell

Schüttungsanteil: 50 - 80 % bei Weizenbieren und 10 - 50 % bei obergärigen Bieren. Dort erzeugt der Weizenmalzanteil einen weicheren Geschmack und sorgt für eine gute Schaumausbildung und Schaumhaltigkeit. Typische Einsatzgebiete: Weizenbiere, obergärige Biere wie z.B. Kölsch oder Alt.

Farbe: 3 - 5 EBC