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von DoktorChill
Dienstag 16. April 2019, 21:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Das ist das Rezept Ale No. 11 von Gulp auf Mmum.
Danke dir für für die Hilfe.

Für den zweiten Sud nehme ich einen (anzuschaffenden) Inkbird gesteuerten zusätzlichen Kühlschrank im HWR um solche Probleme zukünftig zu vermeiden.
von DoktorChill
Dienstag 16. April 2019, 20:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin, Ich vergäre gerade meine allerersten Sud bei Zimmertemperatur, da der Gärkühlschrank im Gartenhaus trotz Terrarienheizkabel und Inkbird nachts nicht die für das Rezept mit der Notti geforderten 22° erreicht. Zimmertemp im Haus ist jetzt 23,5°. Frage: Ist das noch ok oder sollte der Gäreimer li...
von DoktorChill
Sonntag 14. April 2019, 18:12
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Ja, Refraktometer wär was. Für den ersten Sud kann man halt noch nicht alles an Equipment haben (die Regierung redet mit beim Budget)
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 21:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

[...] Das hier ist die Spindel, die ich bestellt habe: https://www.hobbybrauerversand.de/Bierwuerzespindel-Mini-0-20-mit-Glaszylinder Auch auf diesem Bild bei "Hopfen und Mehr" ragt die Skala ein wenig in den Körper hinein. Und auch das komplette Untertauchen in Wasser zeigt eindeutig, dass da mehr...
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 20:02
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Bei Wasser mit 20° geht die Spindel komplett unter... Meinst du das wörtlich, also dass der ganze Glaskörper untergeht (dann ist sie wirklich kaputt), oder nur dass der Pegel über dem dem Ende der Skala liegt? Wenn letzteres, ist evtl. einfach die Papierskala innen verrutscht; sieht auf dem Bild fa...
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 19:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Ja, das ist echt komisch. Es waren 50% Pale Ale u. 50% Münchner Malz, kein Röstmalz dabei. Komisch ist nur, dass in der Spindel keinerlei Feuchte zu sehen ist. Und wie ich das verstanden habe, funktioniert doch eine Spindel über ihr Gewicht, darum auch die Metallkugeln im Bodenbereich. Das ändert si...
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 19:46
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Hier die Fotos, waren zu groß
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 19:40
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Bei Wasser mit 20° geht die Spindel komplett unter...

Der Spindelzylinder ist auf dem Postweg zerbrochen, da drin steckte die Spindel.
Ist aber äußerlich i.O....

Das hier ist die Spindel, die ich bestellt habe:
https://www.hobbybrauerversand.de/Bierw ... aszylinder
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 19:22
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Re: Nur 1° P bei Pfannevoll?

Hi,

Würze war auf 20° gekühlt u gemessen mit Inkbird ITC 310T-B.
Mit dem habe ich auch die Rasten angefahren und ganz gut getroffen.

Malz hatte ich geschrotet bestellt.

Spindel konnte frei drehen und saß nicht auf..


Edit: Bilder klappt irgendwie nicht hochzuladen, trotz jpg falsches Format???
von DoktorChill
Samstag 13. April 2019, 18:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Nur 1° P bei Pfannevoll?
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Nur 1° P bei Pfannevoll?

Moin, ich braue gerade meinen ersten Sud und habe die PfannevollWürze mit lediglich 1° P gespindelt. Kann das sein? Wird der Extraktgehalt durch das Kochen auf die angepeilten 13,3° steigen? Hier die Daten: Schüttung: 6,7 kg Malz Eingemaischt mit 22,7 L Wasser 1. Rast: 57° - 15 Min 2. Rast: 67° - 60...
von DoktorChill
Mittwoch 27. März 2019, 23:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ukeg Rabatt Aktion
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Ukeg Rabatt Aktion

Moin Leute,

habe heute gesehe , dass man bei Growlerwerks aktuell auf die 128er in Kupfer 43% Rabatt bekommt.

Also falls jemand wen kennt, der in USA wohnt oder urlaubt... 129 US$ sind ein sehr guter Deal denke ich...

Gruss,
Ben
von DoktorChill
Dienstag 19. März 2019, 20:14
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 157
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Super, danke euch!
Manchmal sieht man die offensichtlichen Lösungen nicht...

Gruss,
Ben
von DoktorChill
Dienstag 19. März 2019, 10:35
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 157
Zugriffe: 12053

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hi,

ja davon ging ich aus, aber der Schuko Stecker der Kochplatte muss ja mit dem Sonoff verbunden werden. Wenn ich da den Stecker abschneide kann ich die Platte ja nicht mehr ohne Sonoff benutzen (z.B. außer Haus)...

Gruss,
Ben
von DoktorChill
Dienstag 19. März 2019, 09:50
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 157
Zugriffe: 12053

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Moin, ich habe mir die neue Software mal runtergeladen. Sie ist für mich als absoluter Anfänger erstmal leicht verständlich :-) Schön, dass du so genau beschreibst, was man so an Hardware braucht - ob als Bastel- oder Out-of-the-box Lösung. Eine Frage habe ich allerdings: Wie habt ihr denn eure Indu...
von DoktorChill
Donnerstag 14. März 2019, 10:39
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale
Antworten: 19
Zugriffe: 2312

Re: Whirlpool Hopfung in Kombination mit Kühlspirale

Guter Hinweis, hilft auch mir weiter
von DoktorChill
Dienstag 26. Februar 2019, 20:13
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Antworten: 50
Zugriffe: 5442

Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

Alles klar Andreas, danke dir!
von DoktorChill
Dienstag 26. Februar 2019, 06:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?
Antworten: 50
Zugriffe: 5442

Re: Erfahrungen mit Yato Induktionsplatte 3,5 kw?

Moin,

bei mir steht gerade der Kauf an.
Bisher ging ich von einer Hendi aus, da hier die meisten Erfahrungen vorliegen.
Jetzt bin ich aber neugierig bezüglich Yato...

Was ist denn nun im direkten Vergleich besser?
@mavro: Was würdest du empfehlen, meinen Kessel kennst du ja ;-)

Grüsse,
Ben