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guzzi-matz

Moin !!!

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Koch das Ding doch einfach mal ne halbe Stunde aus.
Dann dürfte die Gerbsäure raus sein.

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Wo ist das Problem die Lampe mit bisschen Alublech so abzudecken das der Gärbehälter Schatten hat.

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Banausen, denen nicht auszutreieben ist, aus der Flasche zu trinken, bekommen grundsätzlich kein Bier von mir! :Devil Bleib mal ruhig Brauner... Bier schmeckt durchaus auch mal aus der Flasche. Jeder wie er will. Ich find das überhaupt nicht schlimm. :Drink Genau so, man soll aus den Bierflaschen k...

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Mein Favorit ist ja so ein Läuterblech. Damit kann ich den Treber großzügig drauf verteilen und schön übergießen.
Hat mich seit vielen Suden voll überzeugt.

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beneken hat geschrieben: ↑
Sonntag 27. Dezember 2020, 17:34

fg100 hat geschrieben: ↑
Sonntag 27. Dezember 2020, 14:16
Aber ggf. reicht "beneken" ja auch das Kurbeln von Hand.
Bei meinen kleinen Schüttungen wird die Handkurbel reichen. Und im Notfall passt ja auch eine Bohrmaschine dran

Genau so, wenn man nicht gerade jede Woche braut, einfach den Akkuschrauber drauf und los geht's

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Nimm einen zweiteiligen auch "Glocke" genannt. Die lassen sich vernünftig reinigen, im Gegensatz zu diesen S-Förmigen. https://www.ebay.de/i/233411196170?chn=ps&norover=1&mkevt=1&mkrid=707-153316-537668-3&mkcid=2&itemid=233411196170&targetid=4582970638677223&device=c&mktype=&googleloc=&poi=&campaig...

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Vielleicht einfach mal dem Cousin erklären , dass Weißglasflaschen für's Bierbrauen nicht das Gelbe vom Ei sind.

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https://www.amazon.de/Bier-Quiz-Fragen- ... yddemsn-21

Bier-Quiz: 100 Fragen und Antworten

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guzzi-matz hat geschrieben: ↑
Mittwoch 11. November 2020, 15:02
Da ich gerade erst 20 L Alt fertig im Kühlschrank stehen hab,
soll Frauchen mir den unterm Weihnachtsbaum stellen.
dann muss sie auch nicht rum rätseln was sie schenken soll.
..also, dauert noch.

Es ist jetzt ein Topf + Hendi geworden, das ist schöner zum reinigen als 'n Einkocher.

guzzi-matz

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Gasflasche hat geschrieben: ↑
Freitag 20. November 2020, 20:07
Es hat schon eine gewisse Ironie, das zu finden auf einer (Unter)seite vom Forum

Für mich ist es auch 'n bisschen beruhigend, bei den ganzen "Perfektionisten " hier

guzzi-matz

Nach 3 Jahren brauen ( so 5 - 6 mal pro Jahr ) hab ich immer noch den ersten Gärbehälter aus Kunststoff. Der bekannte 30 L Behälter, mit großen grünen Deckel , wird nach dem Vergären nur mit reichlich Spülmittel und Wasser gereinigt. Ohne Schrubber oder harten Schwämmen. Die Innenseiten vom Pott sin...

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Moin !!!

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Die Idee ist nicht schlecht.
Mit ne kleinen Handwinde wär's komfortabler...

guzzi-matz

Natürlich geht's besser... schöner, zweckmäßiger....

Aber gerade das Eigenwillige , nicht so wie gekauft,
das machst's

guzzi-matz

Schöne Männerhandtasche !!

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Da ich gerade erst 20 L Alt fertig im Kühlschrank stehen hab,
soll Frauchen mir den unterm Weihnachtsbaum stellen.
dann muss sie auch nicht rum rätseln was sie schenken soll.
..also, dauert noch.

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Sehe gerade es ist doch kein Läutertuch sondern so ein Einsatz dabei. In diesen Einsatz soll anscheinend das Tuch gelegt werden. Ich bin ja von einen Eimer mit Läuterblech voll überzeugt. Man kann die Läuterruhe einhalten , der Nachguß wird schön verteilt auf gegossen und durch die große Fläche vom...

guzzi-matz

guzzi-matz hat geschrieben: ↑
Samstag 24. Oktober 2020, 19:37
https://www.arebos.de/einkochautomat-gl ... rator_id=5
Hat Jemand so einen Arebos mit 2500 Watt im gebrauch ??
Ich muss mir gerad einen neuen Einkocher zulegen.
Klar, der Hahn fliegt raus und wird durch was Vernünftiges ersetzt.

werd denn mal bestellen und berichten.....

guzzi-matz

https://www.arebos.de/einkochautomat-gl ... rator_id=5
Hat Jemand so einen Arebos mit 2500 Watt im gebrauch ??
Ich muss mir gerad einen neuen Einkocher zulegen.
Klar, der Hahn fliegt raus und wird durch was Vernünftiges ersetzt.

guzzi-matz

Ich würde ein Rührwerk drauf setzen. Oder halt fleißig von Hand rühren .

guzzi-matz

Man muss sich halt bissel rein fummeln.
Beim 2. - 3. Sud werden die Abläufe schon logischer und flüssiger , man ist nicht mehr so unsicher und es kommt Routine auf .
Also, dran bleiben !!

Alles kein Hexenwerk.

guzzi-matz

Moin !!!

guzzi-matz

Mal ein Altbier versuchen .
IBU :25 ,
12°P
Vol.Prozent 4,9%

guzzi-matz

Bei mir im Haus ist ein Kinderzimmer von mir konfisziert worden.

Blagen sind groß und aus' n Haus.
So ein Raum für sich, wo man alles auch mal stehen und liegen lassen kann, ist schon was feines !

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Moin !!!

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Bei den Filterplatten und das dazwischen eingelagerte Malz
ist halt die Umspülung vom Sud halt nicht so wie im Einkocher.
Im Einkocher hat man immer eine bessere Ausbeute.

guzzi-matz

Da sind aber schon "schräge" Ideen drin, von wegen Ausdehnung der Glasflaschen...

guzzi-matz

Also Flaschengärung ohne 2-3 cm Luftraum unterm Verschluß wäre mir zu unsicher,
der entstehende Kohlensäuredruck muss ja irgendwo hin,
und Flüssigkeiten lassen sich nicht verdichten.

guzzi-matz

Ich arbeite mit einen Läutereimer.
Da kann ich die Läuterruhe einhalten, zwischenzeitlich den gemütlich Einkocher reinigen
und danach alles in den Einkocher laufen lassen.

guzzi-matz

Bei einen Einkocher mit Rührwerk und Inkbird zur besseren Temperatursteuerung , kann ich durchaus zwischendurch mal ne halbe Std. oder ne Stunde ( je nachdem wie lange die Rasten dauern ) mit n Hund spazieren gehen oder so .

guzzi-matz

......................... Dass man nicht immer beim Maischen dabeistehen muss, ist aber schon was wert. Ich finde auch, dass der BM schneller aufheizt als mein Einkocher, kann das jetzt aber zeitlich nicht näher beziffern. Grüße Markus Also mit dem Inkbird und ein Rührwerk drauf brauch ich ganz sic...

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Mit diesen 30L. Gärbottich bin ich schon seit 2 Jahren problemlos dabei .

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Moin !!

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Über 1000 " Öcken " nur für 'n bisschen Zeitersparnis................................. kann man machen...........

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