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fraubi89

Ok gut dann muss ich testen! :-) Hätte es mittels 2,5 Zoll Triclamp gelöst, aber da kann ich ja trotzdem ein 2 Rohr System aufbauen wenn nötig.
Aber weil Ihr sagt Oberfläche, würde dann nicht einfach ein größeres Rohr genügen?

LG
Daniel

fraubi89

Hi zusammen,

Hat schon jemand erfahrungen mit einem Dampfkondensator bei einem 200l Sudkessel?

LG
Daniel

fraubi89

Ja ich hab ja bereits die Paneele für eine Kühlzelle daheim liegen! Geht nur wirklich drum ob ich mir das antue den Aufwand. Kühlung brauch ich eine neue dann! Stromverbrauch würde mich jetzt auch nicht so abschrecken, hab eine PV somit wäre nur im Winter und an Schlechtwetter Tagen tatsächlicher ...

fraubi89

Juergen_Mueller hat geschrieben: ↑Montag 18. Dezember 2023, 17:12 Magst du mal etwas zur Karbonisierung schreiben?

Vergäre unter Druck somit Karbonisiert es sich von selbst!

fraubi89

Liebe Kollegen,

Ich hätte da mal eine Frage zur Reifung/Lagerung der abgefüllten Flaschen.
Konkret geht es darum, ob ich die Flaschen dann bei Raumtemperatur weiter lagern kann, oder ob über kurz oder lang eine Kühlzelle notwendig wird?

Aber jetzt mal eines nach dem anderen.
Ich braue in der 200l ...

fraubi89

den Lüfter kannst sicher mal direkt an 230V anhängen und schauen was dann passiert! aber was ich jetzt im kopf hab fürchte ich da hats was anderes ... weil die steuerung bzw. regler ist eigentlich sehr dumm! das ding schaltet nur kompressor und lüfter ein oder aus! mehr macht das ding nicht! ich hab ...

fraubi89

Ich hab bei meinem dann den Regler getauscht bzw. neu gekauft und alles war gut.
Was das betreffend Heizen bedeutet kann ich dir leider nicht sagen!

fraubi89

Wie immer, DANKE Klaus!
Echt der Hammer!!!!!

LG
Daniel

fraubi89

Hi Klaus,

Falls dir mal wieder langweilig ist, TriClamp Schauglas liegend und stehend, und TriClamp Scheibenventil liegend und stehend! :-)
Bzw. TriClamp Ferrule auch in allen Richtungen! Glaub da müssen wir mal mit Alexander reden ob es nicht möglich ist was einzubauen das im Dashboard die SVGs ...

fraubi89

Hallo,

hab günstig eine Gastrospülmaschine bekommen. Da hat meine Fee ihr Zuhause gefunden.
Seht selbst:

fee5.jpg

fee4.jpg

fee3.jpg

fee2.jpg

fee1.jpg

VG Klaus

Hi,

Hast du eventuell mehr Fotos wie du das gelöst hast anstatt dem Sprüharm der Adapter?
Hab auch einen Gastro Spüler und ...

fraubi89

Das wäre natürlich fein! Ich schick dir mal eine PN!

fraubi89

An dem Stecker hängt nichts! Laut Anleitung ist der zum Codieren oder Ferndisplay! Kompressor und Rührwerk funktionieren! Sensoren müsste ich noch checken, mehr hängt nicht dran! Lötstation hab ich und Heißluftföhn auch! Sollt ich hinbekommen! Die frage ist was für eine Diode genau? Wo hast du einen ...

fraubi89

Achso! Also wenn ich die Messspitzen tausche also in die andere Richtung Messe zeigt mir mein Multimeter genau das gleiche an! Somit dürfte die defekt sein. Das wär sehr fein wenn du schauen könntest, ich hab mit LM31A bis jetzt nicht wirklich was vernünftiges gefunden! Danke!

fraubi89

Durchlegiert? Für Laien?

Messung siehe Fotos!

fraubi89

Hi,

Hab einen Cornelius CR 50 UTK zuhause den ich einerseits zur Gärführung verwende und andererseits zum Zapfen.
Bis jetzt hab ich den immer auf ICE gestellt und fertig, die Gärsteuerung ist extra mittels Magnetventil.
Seit kurzem springt der Kompressor nicht mehr an. Hab mal den Kompressor kurz ...

fraubi89

Klaus, was soll ich sagen, das sieht einfach nur mega mega cool aus! :-) DANKE dir!!!!!!!!

fraubi89

Tja gute Frage zwecks Beispiel! Meiner Meinung nach genügt quasi die Frontansicht von so einem Ego HiLight Ceran Strahler!
So wie die Skizze ungefähr

eventuell in links und rechts falls einer das ganz genau haben will!

DANKE!!!!

fraubi89

Herr Wagner hat mir eine Heizpatrone gebaut. Ich bin grade am Brauen und heute kommt das Ding erstmals zum Einsatz. Ich bin gespannt. Bisher bin ich mit dem Setup wie in Post #19 beschrieben (die ersten beiden Skizzen) auch ganz gut zurechtkommen. Jetzt wird es dann so wie im dritten Bild ...

fraubi89

Herr Wagner hat mir eine Heizpatrone gebaut. Ich bin grade am Brauen und heute kommt das Ding erstmals zum Einsatz. Ich bin gespannt. Bisher bin ich mit dem Setup wie in Post #19 beschrieben (die ersten beiden Skizzen) auch ganz gut zurechtkommen. Jetzt wird es dann so wie im dritten Bild ...

fraubi89

Also Klaus, Hut ab, echt Geil was du hier geliefert hast. :Bigsmile

Wie würde es aussehen mit Ceranstrahler oder irgendwas anderem als Heizstab und Hündi quasi als Heizung von unten? und damit es in einem Schwung geht wird sicher demnächst auch nach Gasheizelement wer fragen! :thumbsup

Danke ...

fraubi89

Ja das hab ich eh auch schon versucht, die scheißpunkte sind extrem, das ist mehr als nur punkt geschweißt!
aber egal, irgendwie werd ich es runter kriegen, danke an alle!

fraubi89

Das kann ich vergessen, hab ja schon angefangen das aufzuschleifen, wieder zuschweißen und dicht zu bekommen ist wahrscheinlich gleich viel arbeit wie abschleifen! vielleicht hat ja wer eine idee wie ich das abschleifen kann? hab schon probiert mit großer schruppscheibe und großer flex, geht ...

fraubi89

Das kann ich vergessen, hab ja schon angefangen das aufzuschleifen, wieder zuschweißen und dicht zu bekommen ist wahrscheinlich gleich viel arbeit wie abschleifen! vielleicht hat ja wer eine idee wie ich das abschleifen kann? hab schon probiert mit großer schruppscheibe und großer flex, geht zwar ...

fraubi89

Hab ich vergessen, der Tank bzw. die Ceranstrahler sind nur zum Maischen, nicht zum Kochen!

fraubi89

Hallo Freunde des Gerstensaftes,

Nachdem Anlage v1 super funktioniert hat, ist die v2 schon im Bau. :Bigsmile
hab dazu einen 300l Milchtank erstanden mit Klappdeckel, der soll jetzt umgebaut werden zum Maischekessel.
Also wieder Ceran Strahler unten dran so wie ich es schon bei meiner 200l Anlage ...

fraubi89

Es hat sich einiges getan, und einiges wurde optimiert.
Anschlüsse hab ich alle umgebaut auf TriClamp.
Einen ZKG von Wagner hab ich auch, der zweite ist Unterwegs. :Bigsmile

https://i.ibb.co/Lx9KsvT/IMG-20210115-151950.jpg

Zum Kochen hab ich jetzt einen zusätzlichen Tankk mit 250l und 9KW ...

fraubi89

Super Danke!!!! Ja Stromanschluss ist mir klar!

fraubi89

Hi... muss ich schauen... hatte das Ding vor ein paar Jahren mal auf Ebay erworben... war nicht teuer, funktioniert aber recht gut... Ich gehe morgen mal meine Emails durch und schreibe dir sofern ich dazu noch was finde.

MfG Markus

Sonst Schick mir Fotos von dem Teil bitte.
Ist es so ein ...

fraubi89

Was wirklich sehr gut funktioniert ist der eingebaute "Dämpfer", ein Dampferzeuger der eingentlich für Dampfduschen vorgesehen ist ;-)... er bringt alle Rohrleitungen sowie den Würzeplattenwärmetauscher in wenigen Minuten auf 100°C

Welches Modell habt ihr da?
Das hab ich auch schon überlegt ...

fraubi89

Hallo zusammen in der Krisenzeit!
Das wir sowas erleben hätte wohl auch keiner geglaubt, aber egal!

So eine Krise hat auch immer was gutes, ich bin schon sehr weit gekommen mit meinem Vorhaben! :Bigsmile

Wie der Zufall so will, hab ich direkt von einer Brauerei noch sehr schöne 30L KEGs ergattert ...

fraubi89

Hallo zusammen,
ich habe mir jetzt auch mal eine Flaschenwaschmaschine zusammen gezimmert.

Verwendete Materialien:
Silanos Gastrospülmaschine 380V (die von Ladeberger :Wink )
ca. 4m 20x20x2mm 1.4301 Vierkantrohr (Edelstahl)
ca 2m 8mm 1.4301 8mm AD Rohr
Lochblech 5x5 2mm 1.4301 450x490mm ...

fraubi89

Es geht langsam aber doch voran! :Smile

Sachen vom Verzinken sind Retour :thumbsup
https://i.ibb.co/gtybpcd/IMG-20200115-081114.jpg

Pumpenwagen
https://i.ibb.co/1zYFgSj/IMG-20200117-173639.jpg https://i.ibb.co/ZfSrJxB/IMG-20200117-173641.jpg

Wagen für den Tank
https://i.ibb.co/TRd99Bh/IMG ...

fraubi89

Über die Weihnachtsfeiertage gings wieder weiter :Bigsmile

Beide Gestelle für die Tanks sind fertig geschweißt und kommen demnächst zum verzinken:
https://i.ibb.co/bRjy137/IMG-20191230-110545.jpg https://i.ibb.co/2MVbGMd/IMG-20191230-132559.jpg https://i.ibb.co/bzzM9hs/IMG-20191230-083548.jpg ...

fraubi89

Wichtig ist ein HDMI Eingang! all diese converter von hdmi auf sind schrott ... und natürlich usb anschluss und passende treiber!

fraubi89

Zwecks Preis ... Lass die sachen dann verzinken, kostet mir nicht mal die Hälfte vom Edelstahl!

fraubi89

geht langsam aber doch voran ...

mal probe liegen zwecks abmessen:
https://i.ibb.co/QvdR2zq/IMG-20191122-163015.jpg

Aufhängung flexen:
https://i.ibb.co/FJ0jGrk/IMG-20191122-165921.jpg

Pumpenwagen schweißen:
https://i.ibb.co/dMf9SxW/IMG-20191209-072738.jpg

Ersten Wagen geschweißt für den ...

fraubi89

Endlich wieder mal was weiter gegangen bei der Steuerung:

https://i.ibb.co/3R5rNbM/IMG-20191104-161818-LI.jpg
1: Hauptschalter
2: Zuleitung
3: LAN zuleitung
4: USB Außenanschluss
5: Schuko schaltbar via Nr. 7
6: SteuerSpannung Ein (PC, Raspi, Monitor ...)
7: Schuko Nr. 5 Aus/Ein (Reserve)
8-12 ...

fraubi89

Geht momentan schleppend voran ...

Aber Frage, wie bzw. wo habt ihr die Kabel verbaut am Milchtank unten? Habt ihr eine Dose verbaut außerhalb und Kabel von dort rein zu den Strahlern?

Da bin ich noch etwas unschlüssig wie ich das angehen soll ...

Lg
Daniel

fraubi89

ich lasse die Bilder für sich sprechen:

https://i.ibb.co/MPpkqq8/IMG-20190925-185811.jpg https://i.ibb.co/wBn5YLW/IMG-20190925-190751.jpg https://i.ibb.co/jVnV2X9/IMG-20190925-192427.jpg https://i.ibb.co/WHygBCZ/IMG-20190925-192631.jpg https://i.ibb.co/C5YLFC8/IMG-20190925-201210.jpg https://i.ibb ...

fraubi89

weiter gehts, Verdrahtungskanal montiert! dazwischen noch die Hutschienen wo dann alles drauf kommt!

https://i.ibb.co/hVYnvkm/IMG-20190925-071051.jpg https://i.ibb.co/QmM04FJ/IMG-20190925-071239.jpg https://i.ibb.co/8M8TH7t/IMG-20190925-071713.jpg https://i.ibb.co/4fDFcQW/IMG-20190925-073949.jpg

fraubi89

So neue Zuleitung in Keller auch in Planung, 5x6mm² da sollt was gehen! :thumbsup

Schaltschrank liegt auch schon daheim bzw. ist schon langsam im werden.
Zum Glück hab ich einen Teil von dem Zeugs daheim liegen! :Bigsmile

https://i.ibb.co/hBvppWN/IMG-20190923-070151.jpg https://i.ibb.co/P63JsNS ...

fraubi89

passt die hatte ich eh auch schon im Auge :-)
Danke!

fraubi89

PowerCon sind bestellt.
Danke an Sebastian für den Tipp.
Was habt ihr für den Temperatur Sensor genommen?

Lg
Daniel

fraubi89

Ok sorry das hab ich dann falsch geschrieben!
Das ein Caravan Stecker nicht für zwei Strahler geht ist mir klar! Den meinte ich eher für Rührwerk und so ... Aber ihr habt recht, die sind extrem groß ...
Die von euch gefallen mir sehr gut! Hab ja gewusst warum ich hier nach Rat frage! :-)

fraubi89

Hallo zusammen,

Danke für die Info.
Wenn das so ist, dann erspar ich mir das ganze Läutergrant bauen! :thumbsup
An die Pumpe baue ich gerade den Bypass, Fotos folgen, musste nochmal Fittinge bestellen ...
Soll ich mir noch ein Schauglas/Laterne besorgen? Was meint ihr? Dann könnte ich besser ...

fraubi89

Hi Daniel,
du könntest über eine Pumpe läutern, dann hast du keinen Sauerstoffeintrag mehr.
Ich gehe davon aus wenn du einmal deine Läutergeschwindigkeit ermittelt hast sollte alles wiederholbar sein.
Ich werde in meiner neuen Anlage so ein Konzept mit Läuterpumpe umsetzen

mfg

Bernd

Hi Bernd ...

fraubi89

Ich will Mittels Schwerkraft die Maische vom höheren Tank runter lassen in den niedrigeren mit dem Läuterboden drinnen.
Und von Dort (der steht fast am Boden) muss ich zurück pumpen wieder in den Hohen, der dann der Kochtank ist.
Heißt ohne Pumpe gehts nicht, deswegen war die Idee mit dem ...

fraubi89

Heute wurde Endlich der Behälter für den Läutergrant geliefert! :-)

https://i.ibb.co/c3dw7x0/IMG-20190916-140628.jpg https://i.ibb.co/9cC0xcP/IMG-20190916-140622.jpg

Da kommt fürs erste mal eine Messing Tankdurchführung rein! Edelstahl Schottverschraubungen sind ja vom Preis her vergoldet ...

fraubi89

Das muss ich testen, aber glaub dazu dichtet das Mannloch zu wenig ab ...

fraubi89

hab jetzt noch einen günstigen 200l Edelstahl Behälter erstanden sogar mit Mannloch. :Bigsmile
Glaub das wird der Gärtank werden. hat Innen sogar eine Skala wie viel Liter drinnen sind, und unten einen Milchgewinde Anschluss. :thumbsup

https://i.ibb.co/g6RQ200/IMG-20190911-143812.jpg https://i ...

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