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von Spike_19
Dienstag 18. Februar 2020, 08:09
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Danke auch nochmal von meiner Seite.... Der "Downgreat" zu Ubidots stem hat jetzt gut funktioniert. Das Problem war, dass ich das alles von meinem Handy aus managen wollte und das Handy mir nicht die komplette Seite anzeigen konnte. Vom PC aus wurde mir aber alles angezeigt, und ich konnte die richt...
von Spike_19
Montag 17. Februar 2020, 11:57
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Man kann nen kostenlosen Account bei ubidots industrial machen. Mir gefällt das wesentlich besser als das alte Ubidots. Vor allem geht da mehr als ein device. Erkläre man ein bisschen wie man den Industrial Account auf "kostenlos" umstellt und was dort besser ist. Könnte auch Spike_19 bei seiner Fr...
von Spike_19
Montag 17. Februar 2020, 09:03
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Guten Morgen Ich habe nun seit einem Monat meine iSpindel in Betrieb und schicke die Daten fleißig an Ubidots. Bis jetzt läuft das Teil einwandfrei und zeigt mir sehr schön den Gärverlauf an. Bis gestern. Anscheinend ist meine Probezeit bei Ubidots abgelaufen und zum "wieder Aktivieren" möchten die ...
von Spike_19
Freitag 17. Januar 2020, 22:50
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Danke an euch Alle. Es hat alles super geklappt.
von Spike_19
Donnerstag 16. Januar 2020, 15:52
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Besten Dank Marco. Ich werde mich mal dran versuchen.
von Spike_19
Donnerstag 16. Januar 2020, 15:33
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Moin
Gibt es für die iSpindel eine "Bedienungsanleitung" oder besser noch eine Schritt für Schritt Beschreibung, wie ich die Spindel in Betrieb nehmen/kalibrieren kann? Fehrner, wie ich mir die Gärverlaufskurve aufs Handy (Andriod) oder auf den PC (Windows) holen kann?
Gruß Christoph
von Spike_19
Mittwoch 15. Januar 2020, 21:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Moin
Gibt es für die iSpindel eine "Bedienungsanleitung" oder besser noch eine Schritt für Schritt Beschreibung, wie ich die Spindel in Betrieb nehmen/kalibrieren kann? Fehrner, wie ich mir die Gärverlaufskurve aufs Handy (Andriod) oder auf den PC (Windows) holen kann?
Gruß Christoph
von Spike_19
Sonntag 29. Dezember 2019, 00:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

mipo hat geschrieben:
Samstag 28. Dezember 2019, 21:00
Dann werde ich meine W159 mal anfangen zu füttern und über das Ergebnis berichten.
Ja bitte auf alle Fälle. Und auch welches Rezept du damit angestellt hast. Ich hatte das fränkische Braunbier von MMuM.
von Spike_19
Samstag 28. Dezember 2019, 02:51
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Moin. Ich habe mit der"kontaminierten" Hefe erfolgreich gebraut. Hatte aber massive Startschwierigkeiten bei der Hefeherführung. Habe die nicht so recht anfüttern können und dann aus Verlegenheit die komplette Kochsalzlösungs-Ampulle in den Starter gegeben, sodass ich keine Hefe Reserve mehr hier ha...
von Spike_19
Samstag 2. November 2019, 01:59
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
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Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Moin.
Ich suche auch noch 2 Tickets für das Fehlaroma-Seminar.
Gruß Christoph
von Spike_19
Samstag 28. September 2019, 11:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

bwanapombe hat geschrieben:
Samstag 28. September 2019, 10:35
1 kg Schüttung verdrängt 0,75 l Wasser im Hauptguß
:Smile DANKE
von Spike_19
Samstag 28. September 2019, 10:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Also, wenn ich in 120l Hauptguss 30kg Malz einmaische, erhöht sich dann das Gesammtvolumen um wie viel? Also Trocken hat ein Kilogramm Malz ein Volumen von 1,6 Litern. Das Malz hat ja trocken sehr viel Luft in sich und saugt wohl noch derbe Wasser in sich auf, bevor es aufquillt und mit Wasser "ges...
von Spike_19
Freitag 27. September 2019, 18:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

# Malzvolumen nach Einmaischen Moin Ich finde einfach nicht den Faktor, um den sich das Hauptgussvolumen nach dem Einmaischen des Malzschrotes erhöht. Kann einer von euch mir eben weiterhelfen? Also, wenn ich in 120l Hauptguss 30kg Malz einmaische, erhöht sich dann das Gesammtvolumen um wie viel? Da...
von Spike_19
Dienstag 24. September 2019, 19:31
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
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Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Hi. Ich habe auch Gewerbe in einem allgemeinen Wohngebiet angemeldet. Und in meiner Gemeinde ist brauen ein nicht störendes Gewerbe. Was schwieriger war, war das Umweltamt, da die ein Augenmerk auf die Geruchsemissionen gelegt haben. Bedeutete, dass ich meine Nachbarn mit den Brüdenschwasen nicht be...
von Spike_19
Mittwoch 21. August 2019, 17:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Da bin ich mal auf meinen Sud gespannt. Ist gerade in der Nachgärung. Hauptgärung hat super geklappt (knapp 2 Wochen). Denke in ca. 2 bis 3 Wochen komme ich zum abfüllen. Der fürchterliche Geruch vom Starter ist auch nicht mehr da, also anscheinend habe ich mir keine Infektion eingefangen. Werde spä...
von Spike_19
Donnerstag 8. August 2019, 12:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Ok, das beruhigt mich ein wenig. Eine "Offenbarung" ist dieser Starter wirklich nicht.
von Spike_19
Donnerstag 8. August 2019, 12:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Moin. Nach anfänglicher Trägheit der Hefe, ist die Gärung im Starter nun angekommen. Ich wollte eigentlich heute dann den Starter in meinen Sud geben. Nun bin ich mir nicht ganz sicher, ob ich eine Infektion habe oder nicht. -der Schaum des Starters ist soweit normal (nicht "schmierig") -der Geschma...
von Spike_19
Samstag 3. August 2019, 19:35
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Moin.
Besteht die Möglichkeit sich mit dem eigenen Wohnwagen irgendwo in der Nähe hin zu stellen. Wo es eventuell auch Strom und Wasser gibt? Vielleicht ein Platz/Wiese/Campingplatz?
Gruß Christoph
von Spike_19
Montag 15. Juli 2019, 16:37
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

So ein Jammer. Gibt es vielleicht noch einen anderen Weg an den Hefestamm zu kommen? In einem Bodensatz z.B.? Meines Wissens nach gibt es die Sandlerbräu in Kulmbach seit 2 Jahren nicht mehr.
von Spike_19
Donnerstag 11. Juli 2019, 08:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
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Re: Hopfenanbau 2019

... Echt?! Marienkäfer?? Wusste nicht, dass die im Anfangsstadium so hässlich ausschauen. Aber dann bin ich beruhigt.. :thumbsup
Danke
von Spike_19
Donnerstag 11. Juli 2019, 08:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
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Re: Hopfenanbau 2019

Moin
Habe heute diese "Käfer" an meinem Hopfen entdeckt. Sehen ein bisschen aus wie schmale schwarze Kellerasseln mit 2 kleinen orange roten Punkten auf dem Rücken. Viele Blätter sind schon zerfressen.
Kennt die jemand? Kann man da was gegen machen?
Gruß Christoph
von Spike_19
Montag 17. Juni 2019, 01:08
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Was bedeutet Dämpfung?
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Re: Was bedeutet Dämpfung?

Gott sei Dank nicht noch ein neuer Parameter, wo man bei der Auswahl der Hefe drauf achten muss.
Danke für die schnelle Antwort.
von Spike_19
Montag 17. Juni 2019, 00:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Was bedeutet Dämpfung?
Antworten: 3
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Was bedeutet Dämpfung?

Hallo
In den Eigenschaften mancher Hefen wird mit einer "hohen Dämpfung" bzw. "Dämpfungsgrad" geworben. Jedenfalls steht das bei HuM in den Eigenschaften manchmal drin.
Ich habe davon noch nie etwas gehört. Kann mich da mal jemand aufklären? :Waa
Danke
Christoph
von Spike_19
Donnerstag 13. Juni 2019, 09:28
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch
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Re: W159 - eine fränkische Lagerhefe: Erfahrungsaustausch

Ich wäre auch sehr dran interessiert.
von Spike_19
Freitag 8. Februar 2019, 08:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

Moin Erwin
Nein, das Wasser habe ich bis zum Schluss der Drucktests stets im Fass gelassen. Das Fass war randvoll!
Gruß
Christoph
von Spike_19
Donnerstag 7. Februar 2019, 20:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

So, hier nochmal die versprochene Info. Das Fass wurde wie gesagt mit guten 2 bar Druckluft beaufschlagt und der Druck steht bis jetzt immer noch an. Es ist anscheinend tatsächlich so, wie ich es vermutet habe, dass das CO2 sich ins Wasser gelöst hat. .... schon erstaunlich wie schnell sich das ins ...
von Spike_19
Donnerstag 7. Februar 2019, 09:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

Es kann auch sein, dass das Flachfitting oben nicht mehr dicht ist. Entweder die Innendichtung oder die dünnere Dichtung am Gewinde. Hatte ich beides schon bei Fässern undicht. Tröpfel doch mal etwas Wasser auf das Fitting und schau ob Blasen durchkommen. Die Dichtungen habe ich alle überprüft. Mac...
von Spike_19
Mittwoch 6. Februar 2019, 19:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

Nein, Temperaturunterschiede gab es nicht. Sind konstante 16 Grad.....
Mit der Luft muss ich mal versuchen. Das Problem ist momentan noch ein Übergang von meinem Kompressor zum KEG. Werde das aber mal versuchen.
von Spike_19
Mittwoch 6. Februar 2019, 18:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

IMG_20190206_184628453.jpg
von Spike_19
Mittwoch 6. Februar 2019, 18:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Re: Undichte Kellerfee/KEG

Ja, die Kellerfee ist fest angeschweißt. Das Fass habe ich gebraucht so gekauft. Fotos folgen....
von Spike_19
Mittwoch 6. Februar 2019, 17:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Undichte Kellerfee/KEG
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Undichte Kellerfee/KEG

Hallo, meinen letzten Sud hatte ich in mein 100l KEG mit aufgeschweißter Kellerfee nachgären lassen. Zudem habe ich sicherheitshalber noch eine Flasche mit Flaschenmanometer befüllt. Wärend der Druck im Flaschenmanometer stetig stieg, blieb die Druckanzeige der Kellerfee bei 0,9 bar stehen bzw. fiel...
von Spike_19
Sonntag 27. Januar 2019, 14:14
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Istrien, Kroatien
Antworten: 7
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Re: Tipps für Istrien, Kroatien

Moin. Ich finde das Bier in Kroatien im allgemeinen relative schlecht. Allerdings bekommt man sein ein paar Jahren dort auch Craft Bier in erlesenen Supermärkten. Oben in Istrien in Buje gibt es eine nette Gasthaus Brauerei. San Servolo. Liegt ein bisschen in der Pampa, aber alles sehr sehr sauber u...
von Spike_19
Samstag 3. November 2018, 02:23
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maischprogramm aus Brauerei (Fränkisches Lager)
Antworten: 24
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Re: Maischprogramm aus Brauerei (Fränkisches Lager)

Moin. Wie genau würde die Dekoktion zum Zeitpunkt des Abläuterns aussehen?.... Wenn man jetzt ca. 25% der Maische kurz vor dem Abläutern abgreift und zum Kochen bringt, vergehen ja bestimmt 30-40 Minuten und dann nochmal 10 Minuten köcheln lassen, wären wir bei 40-50 Minuten. "Wartet" die Restmaisch...
von Spike_19
Sonntag 16. September 2018, 16:03
Forum: Rezepte
Thema: Erster Doppelbock mit BM 50
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Zugriffe: 1238

Re: Erster Doppelbock mit BM 50

Moin
Kleine Frage am Rande....: Was sind "Dekoktionsaromen", bzw. wie schmecken sie?
Gruß Christoph
von Spike_19
Dienstag 28. August 2018, 21:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärspund Alternative
Antworten: 21
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Re: Gärspund Alternative

Hat jemand schon Erfahrungen mit den Trocken-Gärspunden gemacht? Habe auch das Problem. Mache ich zu wenig Wasser in den Spund, ist es ruck zuck weg verdunstet; mache ich zu viel rein, saugt unter Umständen der Unterdruck das Wasser in den Gärbehälter. Und ich möchte auf gar keinen Fall, dass dieses...
von Spike_19
Sonntag 29. Juli 2018, 17:16
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Bestellung bei Polsinelli
Antworten: 7
Zugriffe: 1766

Re: Bestellung bei Polsinelli

Moin. Ich habe eine ganz ähnliche Erfahrung mit dem Laden gemacht, und es dann auch auf die "Winterpause" geschoben... Bestellt wurden mitte Dezember 3 Behälter und Zubehör und natürlich wurde auch sofort bezahlt. Bis ins neue Jahr habe ich von denen nichts gehört, bis auf dass die mir die Auftragsb...
von Spike_19
Freitag 20. Juli 2018, 14:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Größere Sudpfanne und Läutertopf elektrisch
Antworten: 5
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Re: Größere Sudpfanne und Läutertopf elektrisch

Aber Vorsicht.....
Laut meines Wissens sind die Polsinelli Töpfe nicht Induktions geeignet. Da müssen dann schon bessere (teurere) Pötte kommen.
von Spike_19
Donnerstag 31. Mai 2018, 16:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Sorachi Ace: Autoreifen im Bier
Antworten: 10
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Re: Sorachi Ace: Autoreifen im Bier

Ich habe letztens damit auch gebraut. Eine dezente Aromagabe. Hatte Noten von "schleifender Kupplung" und "alte Autoreifen". Werde damit erst mal nicht mehr brauen. Leider liegen hier noch 100 Gramm rum. Kommt der Gummigeschmack bei der Bittergabe auch durch? Wenn nicht könnte ich den beim nächsten ...
von Spike_19
Dienstag 3. April 2018, 17:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne
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Re: Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne

Alles klar. Danke Steffen für die Recherche. Leider muss ich mich jetzt doch wieder im andere Lösungen für mein Problem bemühen. Wie wird denn bei einem Brewtower die Maische erhitzt? Das geschieht doch auch alles elektrisch. Mein Topf ist nicht Induktions geeignet, zudem habe ich mit der Hendi bei ...
von Spike_19
Montag 2. April 2018, 17:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne
Antworten: 14
Zugriffe: 1372

Re: Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne

Ich habe gerade das verlinkte Element mit Anschlusskit bestellt und hoffe, dass die Rechnung so aufgeht wie ich mir das vorstelle und eben nichts anbrennt. Hi Steffen Ich hoffe du berichtest dann mal, wenn deine Bestellung eingegangen ist, und wie gut sie in deiner Maischepfanne funktioniert hat. D...
von Spike_19
Sonntag 1. April 2018, 20:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne
Antworten: 14
Zugriffe: 1372

Elektrische Heizung für 150 Liter Maischepfanne

Moin. Ich möchte gerne meine Maischepfanne (150l) elektrisch beheizten und dachte dabei an solche Heizpatronen: https://store.brewpi.com/mashing/stainless-steel-heating-elements/stainless-steel-ripple-heating-element-5000w-5500w Bevor ich jetzt nun die Teile hole und da Löcher in meinen Topf knacke ...
von Spike_19
Samstag 31. März 2018, 10:01
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe
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Re: Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe

Danke für die Links. Beim Brauerbund hatte ich schon mal angefragt, aber nicht speziell fürs Brauen in NRW. Leider haben die mich immer auf das vorläufige Biergesetzt von 1993 verwiesen, welches meiner Meinung nach nicht einfach zu lesen ist, da dort z.B. die Hopfengabe nur zum Kochen getätigt werde...
von Spike_19
Freitag 30. März 2018, 19:41
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe
Antworten: 4
Zugriffe: 1051

Übersichtsmaterial zum RHG bzw. Hilfsstoffe

Hallo Ich weiß, dass dieses Thema für Viele nervig ist und eigendlich zu genüge diskutiert wurde. Leider habe ich immer noch nicht die ultimative Checkliste, was nach RHG ins Bier darf bzw. womit man als Hilfsstoffe Bier bereiten darf. 1. Was darf rein/nicht rein, damit man auf die Flasche schreiben...
von Spike_19
Mittwoch 21. März 2018, 09:04
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Hat Narziß sich vertan?
Antworten: 10
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Re: Hat Narziß sich vertan?

OK. Das hilft mir schon weiter.
Danke
von Spike_19
Mittwoch 21. März 2018, 05:15
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Hat Narziß sich vertan?
Antworten: 10
Zugriffe: 2026

Hat Narziß sich vertan?

Hallo Ich recherchiere gerade, was man gegen eine Eiweißtrübung im Bier machen könnte und habe da im Narziß 7. Auflage auf Seite 318 unter dem Thema 7.6.3 Technologische Maßnahmen zur Verbesserung der kolloiden Stabilität folgende Textzeile entdeckt, die mir etwas Kopfzerbrechen bereitet.: ....Auch ...
von Spike_19
Donnerstag 18. Januar 2018, 18:07
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefestarter optimieren (O2 und Magnetrührer)
Antworten: 15
Zugriffe: 2135

Re: Hefestarter optimieren (O2 und Magnetrührer)

Moin
Wie groß ist denn euer Erlenmeyerkolben, bzw. wieviel Starter macht ihr auf diese Weise für wieviel Würze?
Ich baue momentan auch an einem Starter Apparat bestehend aus Magnetrührer und Aquarium Pumpe.
Gruß Christoph
von Spike_19
Samstag 13. Januar 2018, 04:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: Etikettier-Maschinen-Prototyp
Antworten: 214
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Re: Etikettier-Maschinen-Prototyp

Ich hätte auch Interesse.
Gruß
Christoph
von Spike_19
Freitag 22. Dezember 2017, 03:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einweg KEGs "KeyKeg"
Antworten: 16
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Re: Einweg KEGs "KeyKeg"

..Anscheinend soll wohl doch jedes mal das Re-Keg
gewechselt werden. 15€ das Stück. Max. Betriebsdruck 3bar.
Wäre für mich dann doch eine teure Lösung.
von Spike_19
Freitag 22. Dezember 2017, 01:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Einweg KEGs "KeyKeg"
Antworten: 16
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Re: Einweg KEGs "KeyKeg"

Moin Ich finde diese Star Kegs auch sehr interessant. Wie sich das alles so liest, würde ich das so verstehen, dass sie wirklich für den Mehrweg geeignet sind. Die Blase innen wird von dem eigentlichen Fass drum rum nur gegen äußerlichen Schaden geschützt. Reinigen darf man sie bis 60 Grad und ohne ...