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von florei
Donnerstag 14. Januar 2021, 09:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malz kaufen
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Re: Malz kaufen

Weiß zufällig jemand, ob die Mälzerei Steinbach coronabedingt zu hat? (Der Support antwortet leider nicht) Im Netz habe ich des öfteren gelesen, dass Weyermann gekauft wird. Auf deren Webseite steht aber "Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir ab Werk lediglich an gewerbliche Kunden vertreiben...
von florei
Dienstag 12. Januar 2021, 16:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
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Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe

Mit der Notti brauch ich bisher - obergäriges Märzen, altdeutsches Helles, Kellerbier. Alle von Mmum.
Weizen das helle Weizen auch von mmum. Da könnte ich die Classic mal probieren. Wobei ich die BW11 schon richtig gut finde.
von florei
Dienstag 12. Januar 2021, 13:53
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe
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Re: Unterschied Trockenhefe und flüssiger Hefe

Das war mir dann irgendwann alles zu nervig, zumal diese Hefen auch nicht ganz billig sind. Ich braue nur noch obergärig, und bin mit der Auswahl der Trockenhefen mehr als zufrieden. Geschmacklich habe ich auch welche gefunden, die mir gut schmecken. Und man kann immer zwei, drei Päckchen im Kühlsc...
von florei
Montag 11. Januar 2021, 15:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Bei meinem aus der Charge vom Black Friday ist der Clip vorhanden. Ich könnte mir vorstellen dass der Korb beim Abmaischen etwas instabiler ist. Aber wenn es bei dir funktioniert dann passt es ja. Vielleicht ist bei dir der Sprengring straffer?
von florei
Montag 11. Januar 2021, 14:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Flaschenmanometer
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Re: Flaschenmanometer

Wenn die Flaschengärung durch ist, dann wandern alle Flaschen und die Kühlung. Die Flasche mit dem Manometer ist dann eine der ersten die ausgetrunken werden. Ich fülle direkt aus dem Hahn vom Speidel-Gärfass ab. Da kommt bei der ersten Flasche immer etwas mehr Hefe raus. Daher fülle ich immer erst...
von florei
Mittwoch 23. Dezember 2020, 10:14
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus der Oberpfalz
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Re: Servus aus der Oberpfalz

Servus Jonas,

ein herzliches Willkommen aus der "Nachbarschaft" :Bigsmile
von florei
Samstag 19. Dezember 2020, 21:10
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Ich werde bald ein paar Platinen bestellen, aber die alte Variante, wenn du da eine haben willst, melde dich einfach. Die ist für den Schlitten von MWX. Die Platine ist ein paar mm länger. Gruß JackFrost Vielen Dank für das Angebot. Was ist der Unterschied zwischen der alten und der neuen Platine? ...
von florei
Samstag 19. Dezember 2020, 17:57
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hallo Andreas, vielen Dank. Die ist leider schon abgelaufen. Aber dann such ich mir die Komponenten einzeln zusammen. Die sollte man ja noch bekommen...
von florei
Samstag 19. Dezember 2020, 11:11
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

Hallo zusammen,

weiß jemand wo man den Bausatz für die ispindel bekommt?

Hier gibt es ihn anscheinend nicht mehr
https://3d-mechatronics.de/de/ispindel-diy-set_649.html

Danke für die Info
von florei
Mittwoch 16. Dezember 2020, 18:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Ich kann dir leider nicht helfen aber der Einkocher ist perfekt für den Nachguss. Hab den NG direkt vom Einkocher in den GF geschlaucht. Behalten!!!!
Viel Erfolg mit dem Service
von florei
Montag 14. Dezember 2020, 21:13
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Re: Servus aus Mittelfranken

Danke Erwin :thumbup leider ist jetzt der Malzlager Geruch weg :Bigsmile Aber da geht es mir wie dir, ich freu mich auch schon aufs nächste mal öffnen der Boxen :Wink Im Eimer gärt übrigens grad Michas obergäriges Märzen von MMum mit ein paar Anpassungen. Mein erster Sud aus dem Grainfather :thumbsup
von florei
Montag 14. Dezember 2020, 16:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Re: Servus aus Mittelfranken

Ich war heute zufällig beim Bieber und da hab ich diese Lebensmittelechten Boxen entdeckt. 52L für 17€/Stück ist ein ganz guter Kompromiss. Grad wegen dem Platz
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C9C04FCF-F687-4DEE-89E0-850D2ED96B7F.jpeg (119.71 KiB) 335 mal betrachtet
von florei
Sonntag 13. Dezember 2020, 11:06
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Re: Servus aus Mittelfranken

Danke Andreas, ja die Schweden Boxen fand ich schon auch interessant. Ich muss da nochmal in mich gehen wie ich zukünftig lagern werde :Grübel
von florei
Sonntag 13. Dezember 2020, 10:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Re: Servus aus Mittelfranken

Danke Erwin, den Thread hatte ich mir schon mal durchgelesen und war dann der Meinung dass es in den Säcken passt, vor allem weil ich Mäuse ausschließen kann. Aber wegen dieser Käfer und Motten mach ich mir jetzt doch Gedanken. Für Spannfässer hab ich eigentlich zu wenig Platz. Es werden wahrscheinl...
von florei
Samstag 12. Dezember 2020, 14:00
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Re: Servus aus Mittelfranken

Hallo Martin,

danke für den Tipp. Ich hatte mir das auch schon überlegt mit Spannfässern. Ich bin schon immer am schauen ob ich nicht irgendwo günstig welche abschnappen kann. Andererseits lagern sie in der Mälzerei die Säcke ja auch einfach so :Grübel
von florei
Samstag 12. Dezember 2020, 13:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Mittelfranken
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Servus aus Mittelfranken

Hallo zusammen, ich bin der Flo, bin 43 Jahre alt und komme aus dem Nürnberger Süd-Osten. Dem Tor zur Oberpfalz :Smile Mit dem Brauen hab ich Anfang des Jahres angefangen, praktischer Weise kurz vor der Corona Pandemie. Da ich wirklich gerne Bier trinke und auf Selbermachen stehe hatte ich schon län...
von florei
Donnerstag 10. Dezember 2020, 13:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Danke, das hatte ich vorher auch gelesen. Ich glaub jeden Thread zum GF :thumbsup
Deswegen war ich ja auch so verwundert über die 5 Liter.
Kann sich das Volumen durch das abkühlen so stark verringern? Im chiller bleibt ja auch noch einiges hängen :Grübel
von florei
Donnerstag 10. Dezember 2020, 11:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Ok. Hab ich verstanden.
Hab jetzt auch mal ein bisschen nach vorhandenen Rezepten auf GF geschaut. Da wird durchgängig mit 2L Losses gerechnet.
Etwas komisch ist das schon...

Naja, ich freu mich jedenfalls schon auf den nächsten Sud :Bigsmile
von florei
Donnerstag 10. Dezember 2020, 06:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Danke für die Info.
Gehopft hatte ich nicht übermäßig viel. Knapp 50 gr. Pellets.
D.h. Bei Batch Size setzt du 25L an um auf 21L zu kommen. Ich dachte, dass der Rezept Kalkulator von Grainfather den Verlust berücksichtigen würde.
Was setzt du bei Efficency an? Ich hatte 70% genommen.

Gruß Flo
von florei
Mittwoch 9. Dezember 2020, 20:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
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Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Hallo zusammen, ich hab heute spontan meinen ersten Sud im GF gewagt. Grundsätzlich lief alles super und ich bin begeistert vom Ablauf und vor allem vom Kühler. SHA waren recht schlechte 53%. 12 P geplant waren 14. Hab mit der Graingorilla auf 1,4mm und Akkuschrauber schnelle Drehzahl geschrotet. Au...
von florei
Mittwoch 25. November 2020, 11:49
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Brauanlage Royal Catering
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Re: Brauanlage Royal Catering

Direkt bei Expondo gibt es ihn übrigens Brutto für 489,- €
von florei
Montag 9. November 2020, 14:28
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anschaffung einer Schrotmühle
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Re: Anschaffung einer Schrotmühle

guenter hat geschrieben:
Montag 9. November 2020, 13:45
florei hat geschrieben:
Montag 9. November 2020, 10:13
Die Montageplatte mach ich mir aus Holz oder OSB selber.
Nimm Sperrholz oder besser Siebdruckplatten
Ok. Danke für die Info. Dann mach ich das so
von florei
Montag 9. November 2020, 10:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Anschaffung einer Schrotmühle
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Re: Anschaffung einer Schrotmühle

Hallo Matze, ich hab die letzten Wochen auch recherchiert zu dem Thema und war dann eigentlich bei der Quetschfreund als Komplettset mit Box und Abdeckung. Kostet aber 177,- €. Ich hab mich jetzt für die Grain Gorilla entschieden und hab mir die Box mit Sichtfenster bei einem Verpackungshändler best...