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von Steamroller
Montag 26. August 2019, 15:08
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel
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Re: Moin aus Weyhe, dem Bremer Speckgürtel

Moin
Es gibt auch regelmäßig einen Stammtisch bei der Union, z.B. heute wieder. Klar, nicht in Weyhe und leider Montags aber ist ein netter Haufen.
Willkommen und liebe Grüße
Peter (aus der Neustadt)
von Steamroller
Donnerstag 1. August 2019, 12:40
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 162
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Und um 12:30 nochmal eins bekommen und wieder beim bezahlen auf ‚Konto eröffnen‘ gekommen und weg ist das Ticket. Doppelte Blödheit, da hab ich jetzt auch kein Ticket verdient. Sonst bei der nächsten Runde oder halt auch nicht :Drink Bisschen nervig und bisschen spaßig so ein Ticketvorverkauf. Bis z...
von Steamroller
Donnerstag 1. August 2019, 12:16
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 162
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Leider hilft Technik gegen Doofheit nicht. Falschen Knopf im Bezahlprozess geklickt und weg ist es und alle anderen Tickets schon reserviert :Ahh
Naja, ist schön wenn’s klappt und wenn nicht auch voll ok, dann freuen sich andere.
Viel Glück in die Runde
Peter
von Steamroller
Donnerstag 11. Juli 2019, 13:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
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Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Moin Nochmal zur Nachfrage und Auflistung. BM 10, 20 und 50 mit BacBrewingDisk und/oder L(ow)O(xygen)B(rewing), ‚maximale‘ Malzmenge ohne SHAeinbrüche. Klar, Schrotung, Wasser, Nachgüsse... spielen eine große Rolle aber mal eure Erfahrungswerte. BM50: 13,5 kg (stand mehrfach in Beiträgen) BM20: ? BM...
von Steamroller
Freitag 15. März 2019, 11:39
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
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Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Erstmal vielen Dank für die Rezepte und Glückwunsch an die Gewinner. Was mich da aber irgendwie verwirrt, weil ich es da nun garnicht erwarte oder voraussetze, ist Stopfhopfen im Pils. (Der Siegerweizenbock war auch an den Amarillo Weizenbock angelehnt, der ja nun vom diesem Rezept her garnicht der...
von Steamroller
Donnerstag 14. März 2019, 23:12
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 99
Zugriffe: 9269

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Moin Habe das Rezept oben eingefügt, ist teilweise nicht ganz genau, muss meine Aufzeichnungen nochmal durchschauen. Achtung Eigenwerbung: wer von meinem Heimbrauer und Biergedöns mal was sehen will findet mich bei FB und Instagram als Stachlinger. Und ja als Bräu, dabei in dem kleinen Heimbrauermas...
von Steamroller
Donnerstag 14. März 2019, 23:02
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 99
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Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Ich versuche das auch mal: American IPA 1. HBCon2019 Stachlinger IPA von Steamroller 2. Raging Thunder von Brauwolf 3. Body IPA (Link zu Facebook mit etwas mehr Erklärungen) , (Link zu MMuM) von Dirk und Svenja Weizenbock 1. 2. Arnold Weizenegger Weizendoppelbock von Proximus 3. De Mönsterlänner Wei...
von Steamroller
Montag 11. März 2019, 17:25
Forum: Rezepte
Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
Antworten: 99
Zugriffe: 9269

Re: HBCon 2019 Siegerrezepte

Moin Es war echt schön in Romrod. Ich war zwar weder in Feier-, Unterhaltungs- noch in großer Trinkstimmung aber das schmälert meinen positive Eindruck und meine Freude nicht und will gerne wieder kommen. Mein Rezept (Platz 1 IPA) versuche ich bis spätestens nächste Woche einzustellen. Ich arbeite e...
von Steamroller
Dienstag 25. Dezember 2018, 13:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kellerfund Rodenbach MHD 23.07.1993
Antworten: 8
Zugriffe: 1017

Re: Kellerfund Rodenbach MHD 23.07.1993

Wenn unsicher, gerne auch mir schicken, Porto übernehme ich :Wink
Spaß beiseite, würde auch sehr gerne einen 'Verkostungsbericht' hören.
Liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 08:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
Zugriffe: 148762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Hi Markus Es plätschert ja eigentlich durch den hohen Wasserstand nicht mehr dachte ich und würde auch immer im Kopfraum etwas CO2 spüle, auch wenn ich abkühle. Habe ‚leider‘ nicht den Plus, Kühlspirale kommt also rein und somit ist zum abkühlen der Schwimmdeckel für mich auch nicht nützlich. Und du...
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 07:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
Zugriffe: 148762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Danke für die schnelle Rückmeldung Stephan. Ganz sicher bin ich mir noch nicht, die Schwimmscheibe finde ich nicht interessant und würde die beim Kochen wohl auch weglassen (traue dem ganzen nicht bezüglich DMS) und beim Maischen ist ja der Deckel drauf. Mir geht es wirklich ‚nur‘ darum das Plätsche...
von Steamroller
Montag 24. Dezember 2018, 00:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen
Antworten: 1098
Zugriffe: 148762

Re: Speidel Braumeister Tuning Tipps / Suhausausbeute / Reinigen

Moin BM NutzerInnen,
Ich stelle meinen nach ein paar Jahren auf dem Thermoport brauen auch wieder auf und mich reizt es den Sauerstoffeintrag zu reduzieren.
Gibt es Anregungen/Präferenzen ob Speidel lob System oder Bacbrewing increase disc?
Danke und liebe Grüße
Peter
von Steamroller
Freitag 13. April 2018, 16:33
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover
Antworten: 25
Zugriffe: 3837

Re: Vereinsbrauerei wird aufgebaut - Hobbybrauer Hannover

Echt großartig was ihr in Hannover aufbaut.
Wenn ich das nächste mal in Hannover bin versuche ich vorbei zu kommen.
Seit ihr unter dem Kraftbierkontor? Wäre ja noch ein Grund mehr vorbei zu schauen :Wink
Viel Energie und Erfolg für euch und den Verein
Stachel
von Steamroller
Donnerstag 18. Mai 2017, 09:35
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hobby-/Heimbrauer in Spanien?
Antworten: 3
Zugriffe: 1025

Re: Hobby-/Heimbrauer in Spanien?

Hi Lenny Entschuldigung für die späte Rückmeldung. Ich habe auf Gran Canaria etwas vor mich hingebraut, es hab sogar einen Brauzutatenshop. Ich habe nicht explizit nach gesetzlichen Regelungen gefragt, ich hatte das Gefühl es geht einfach so, ohne jegliche Abmeldung. Wasser war für mich ein Thema, d...
von Steamroller
Donnerstag 4. Mai 2017, 17:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 15
Zugriffe: 2935

Re: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Ich nochmal, kennt von euch eine/r die Polsinelli Edelstahlkanne (''mit glatter Boden)? Wird sicher vom Material einfacher sein als die Sansone/Euro Kanne aber vielleicht auch brauchbar. Frage ist ob die Innen wie das Gärfass oder die Sansone Kanne geschweißt und somit gut zu reinigen/sauber zu halt...
von Steamroller
Montag 1. Mai 2017, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 15
Zugriffe: 2935

Re: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Hallo Danke für eure Rückmeldungen und Anmerkungen. Ich tendiere jetzt wohl zur 50 Liter Kanne statt dem Polsinelli Behälter. Außer ich stolpere noch über einen günstigen 50 Liter Topf. Bisher habe ich den Schengler meist für um die 50 gesehen, mit Hahn und Stufenbohrer auch nicht viel günstiger als...
von Steamroller
Samstag 29. April 2017, 19:01
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?
Antworten: 15
Zugriffe: 2935

Vorteile Gärfass (Polsinelli) vs. Kanne (Sansone)?

Moin Ich will aus verschiedenen Gründen nicht mehr nur im Fass vergären und mir einen Edelstahl Gärbehälter zulegen. Welche klaren Vorteile seht ihr im Polsinelli Edelstahl Gärfass gegenüber der auch von Polsinelli angebotenen Edelstahlkanne (Sansone) Europa. Klar, gegenüber den 'gebördelten' Edelst...
von Steamroller
Dienstag 25. April 2017, 22:43
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Loch für Hahn in Topf bekommen.
Antworten: 13
Zugriffe: 2672

Re: Loch für Hahn in Topf bekommen.

Hi Schraublochstanze packt also mehr als ein Stufenbohrer? Ich möchte auch einen Schengler oder etwas stabileren Topf mit Hahn versehen. Welche Größe brauch ich den für 3/8 oder 1/2 Zoll? Danke und Grüße Peter Ich hab in den Schengler das 1/2-Zoll Loch mit einem Stufenbohrer gemacht... Das 1,5-Zoll ...
von Steamroller
Montag 10. April 2017, 15:16
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 2303

Re: Mallorca und Craftbeer

Hi Sieht gut aus. Toutatis lohnt sich auch ein Besuch bei denen auf dem Land bei Sencelles, liegt einfach schön finde ich. Auch gut zu kombinieren ist ein sonntäglicher Marktbesuch in St. Maria (einer meiner Lieblingsmärkte) und bei Nau noch ein Bierchen. Sullerica aus Soller war ich leider noch nie...
von Steamroller
Freitag 31. März 2017, 12:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz
Antworten: 15
Zugriffe: 4482

Re: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz

Perfekt, werde ich dann wohl auch erwerben. CO2 fluten ist mir wichtig, soll auch auf Flasche gut bleiben. Der Druckmesser (bei dem 'deluxe' Model auf B.good) ist wohl nur hilfreich um nicht jedes Mal über das Rädchen den Druck abzulassen, richtig? Da ich gerne etwas Schaum durchkommen lasse (falls ...
von Steamroller
Freitag 31. März 2017, 11:33
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz
Antworten: 15
Zugriffe: 4482

Re: Ebay-Billig-Gegendruckabfüller – erster Einsatz

Eine Frage noch zur 'Absicherung', das CO2 wird durch das Füllrohr nach unten eingeströmt oder auch, wie leider bei einigen GDA Modellen, oben?
Danke und Grüße
Peter
von Steamroller
Mittwoch 15. März 2017, 10:57
Forum: Bierreisen
Thema: Mallorca und Craftbeer
Antworten: 10
Zugriffe: 2303

Re: Mallorca und Craftbeer

Moin Es gibt einiges. In Palma ist das Lorien die "traditionelle" Bierbar, gibt aber mittlerweile einige mehr mit Bierauswahl. Tramuntana haben eine eigene Bar, Bar tres bandas haben Boscana, Barbas haben wohl ein eigenes Bier am Hahn... Brauereien auf die ich bisher aufmerksam geworden bin: Sulleri...
von Steamroller
Dienstag 22. November 2016, 10:20
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: 12-14l mit 2000W Induktionsplatte in der Küche
Antworten: 4
Zugriffe: 1721

Re: 12-14l mit 2000W Induktionsplatte in der Küche

Moin
Sieht gut aus. Ein Loch in den Topf machen (lassen) und Edelstahlhahn dran (evtl. mit 'Bazooka' zum Hopfenkochen) und schon ist es etwas besser. Im Edelstahltopf vergären und Plastikeimer nur als 'Zwischenlager' und zum Abfüllen nutzen würde ich auch bevorzugen.
Grüße
Peter
von Steamroller
Dienstag 25. Oktober 2016, 11:29
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Optimales Abfüllen ohne Gegendruck
Antworten: 21
Zugriffe: 2872

Re: Optimales Abfüllen ohne Gegendruck

Etwas teuer aber vielleicht effektiv. Mit einer Beergun abfüllen? CO2 fluten und dann das Bier darunter einlaufen lassen? Klar, dazu muss auch CO2 angeschafft werden. Ich will das gerne mal probieren, da ich mir sowieso eine Beergun auch zum bereits fertigen Bier aus Kegs abfüllen holen will. 'Günst...
von Steamroller
Sonntag 23. Oktober 2016, 17:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: HOPPY Edelstahltopf
Antworten: 14
Zugriffe: 3207

Re: HOPPY Edelstahltopf

Hab den auch schon mal gesehen. Der 34Liter von Amihopfen mit Edelstahlkugelhahn wo auch eine Läuterhexe/Läuterfreund/Läuterator befestigt werden kann hat mich aber mehr angesprochen. Sieht halt echt etwas "einfacher" aus als der Einstiegstopf bei Amihopfen aber vielleicht hat ja jemand was genaues ...
von Steamroller
Samstag 1. Oktober 2016, 16:42
Forum: Rezepte
Thema: Hopfenkochen notwendig???
Antworten: 8
Zugriffe: 1289

Re: Hopfenkochen notwendig???

Wiki durchlesen bzw. sonstige Literatur ist auch meiner Meinung nach Pflicht um den Prozess zu verstehen und Modifikationen vernünftig vornehmen zu können.
Trotzdem eine direkte Antwort: Ja, Würzekochen ist notwendig. (Zumindest bei den meisten Bierstilen) Stichwort 'DMS'
Grüße
Peter
von Steamroller
Sonntag 7. August 2016, 17:12
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Südschweden
Antworten: 6
Zugriffe: 980

Re: Tipps für Südschweden

Moin Geh doch in einen der größeren/zentraleren Systembolaget und du bekommst viele gute schwedische und internationale Biere zu einem guten Preis, speziell amerikanische Biere oft günstiger als im Handel in Deutschland. Oppigårds 'thurbos' mag ich sehr gerne, überhaupt die schwedischen Brauereien O...
von Steamroller
Samstag 23. Juli 2016, 10:02
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
Antworten: 69
Zugriffe: 8684

Re: Brauen bei Störtebeker in Stralsund

Ich hatte mir direkt ein paar Flaschen bestellt als ich gelesen hatte das der Verkauf losgeht. Jetzt mache ich gerade Sommerferien in Dland und konnte endlich eine Flasche trinken. Ist wirklich ein leckeres Bier geworden. Mich hat es etwas an den Ayinger Celebrator erinnert und ich hätte es eher als...
von Steamroller
Dienstag 19. Juli 2016, 09:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktionsplatte, günstig. Empfehlung?
Antworten: 17
Zugriffe: 1570

Re: Induktionsplatte, günstig. Empfehlung?

Kurze Zwischenfrage, da ich nicht bei Metro rum komme. Ist dies die gleiche beliebte Hendi trotz anderem Frontaufdruck?:
http://www.siltec-gastro.de/detail/inde ... 0wodu1AMTg
Danke
Peter
von Steamroller
Mittwoch 13. Juli 2016, 16:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Antworten: 165
Zugriffe: 9092

Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung

Auch gerne dabei
Grüße
Peter
von Steamroller
Samstag 25. Juni 2016, 19:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Beer Gun - aufwerten
Antworten: 35
Zugriffe: 5181

Re: Beer Gun - aufwerten

:Grübel immer schön so nette Kommentare zu lesen, aber naja, jede/r hat andere Umgangsformen. Und zum Thema, vielleicht Überlaufschlauch nennen? Ich fände eine andere Bezeichnung auch vorteilhafter. Von wegen Sauerstoffeintrag bei Flaschengärung gibt es ja schon einiges im Forum, kennst du wahrschei...
von Steamroller
Dienstag 21. Juni 2016, 12:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Erfahrungen mit Kunststoff ZKG von Amihopfen?
Antworten: 63
Zugriffe: 6591

Re: Erfahrungen mit Kunststoff ZKG von Amihopfen?

Off-topic aber trotzdem: Ich würde mich freuen wenn sich generell im Forum mehr auf das Thema als auf die Aussagen und 'Anfeindungen' einiger konzentriert wird. Blockiert bzw. überfüllt meiner Meinung nach nur die Themen und spült schon thematisch abgeschlossene immer wieder hoch. Mir gehen manche B...
von Steamroller
Sonntag 5. Juni 2016, 17:33
Forum: Rezepte
Thema: 1. richtiger brauversuch
Antworten: 8
Zugriffe: 1093

Re: 1. richtiger brauversuch

Edith: da war einer fixer Moin Lese dich besser erstmal in die Materie ein: http://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/anleitung_zum_bierbrauen und dann bei Fragen (wie "Vorderwürzehopfung") auch mal die Suchfunktion oder Suchmaschinen benutzen, dann stößt du auch auf z.B. sowas: http://www.hobbybrau...
von Steamroller
Montag 23. Mai 2016, 19:13
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Bremen
Antworten: 6
Zugriffe: 840

Re: Tipps für Bremen

Moin Bierfest empfand ich als Volksfest, Dorffest, Biermeile trifft auf Afterworkparty. Die Atmosphäre letztes Jahr war also garnicht meins aber ein paar gute Biere konnte ich trotzdem abgreifen. Preise etwas höher als bei z.b. Craft Beer Days bzw. keine 0,1er letztes Jahr. Gläser waren übrigens 0,2...
von Steamroller
Freitag 20. Mai 2016, 14:57
Forum: Rezepte
Thema: Schnelle Nummer - ein Bier in 12 Tagen
Antworten: 45
Zugriffe: 3812

Re: Schnelle Nummer - ein Bier in 12 Tagen

Boludos Wit von MMuM. Mit kaltem Wasser auf 9 P (muss man nicht abkochen) einstellen. Hefe Maitre Brasseur. Die zieht das in zwei Tagen durch. Dann im Fass zwangscarbonisieren und kalt lagern. Gruß Peter Danke Peter :thumbup Ich will es auch nur als Orientierung, werde es in "langsamer" Version mac...
von Steamroller
Freitag 20. Mai 2016, 10:26
Forum: Rezepte
Thema: Schnelle Nummer - ein Bier in 12 Tagen
Antworten: 45
Zugriffe: 3812

Re: Schnelle Nummer - ein Bier in 12 Tagen

Moin Peter Gibt es ein von dir favorisiertes Witrezept? Würde es gerne einfach mal probieren, auch wenn ich eigentlich Zeit habe. Grüße Peter Ein mild gehopftes leichtes Wit ist nach einer Woche "trinkbar". Kommt halt auf die Technik an. Ohne Fässer und Zwangscarbonisierung wird das eher nichts. Gru...
von Steamroller
Donnerstag 19. Mai 2016, 12:55
Forum: Literatur zum Thema Bier
Thema: Persönliche Literaturverwaltung - wie macht Ihr das?
Antworten: 12
Zugriffe: 2165

Re: Persönliche Literaturverwaltung - wie macht Ihr das?

Bin beeindruckt, zeigt wieder mal wieviel Leidenschaft und Fachliteraturwissen in dem Forum unterwegs ist. Danke, dass ihr wenig belesenen (wie mir) immer gerne mit Antworten weiterhelft. Chapeau die Herren :thumbsup Liebe Grüße Peter P.s. Natürlich helfen mir jetzt auch eure Übersichten um selbst e...
von Steamroller
Donnerstag 19. Mai 2016, 12:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Pfingstverlosung Läuterfreund
Antworten: 196
Zugriffe: 11594

Re: Pfingstverlosung Läuterfreund

Bin auch gerne dabei
von Steamroller
Donnerstag 12. Mai 2016, 15:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Brauen bei Störtebeker in Stralsund
Antworten: 69
Zugriffe: 8684

Re: Brauen bei Störtebeker in Stralsund

Moin Auch noch Gratulation von mir. Ist sicher "verrückt/verwirrend" jetzt die Flaschen vor sich zu haben. Echt beeindruckend wohin das Hobby führen kann. :thumbup Werde mir auf jeden Fall ein paar Flaschen für meinen Besuch in Dland im Sommer bestellen. Bin sehr gespannt wie der geworden ist, Imper...
von Steamroller
Sonntag 8. Mai 2016, 12:30
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kennt jemand die Brumas Trockenhefen?
Antworten: 2
Zugriffe: 829

Re: Kennt jemand die Brumas Trockenhefen?

Moin Ich greife das Thema nochmal auf. Hat jemand Erfahrung mit der Brumans Irish Style Hefe? Ich suche noch eine Trockenhefe die in Richring der Irish Ale geht. Bei meinem nächsten Imperial Stour hätte ich gerne noch leichte Esthernoten. Beim ersten mal war es die US-05, war super aber noch etwas E...
von Steamroller
Samstag 7. Mai 2016, 22:16
Forum: Automatisierung
Thema: Novax Pumpe 30 vs 35
Antworten: 7
Zugriffe: 994

Re: Novax Pumpe 30 vs 35

Sehr gut. Dann hab ich ja auch schonmal ne Pumpe im Auge :thumbup
von Steamroller
Samstag 7. Mai 2016, 22:16
Forum: Automatisierung
Thema: Novax Pumpe 30 vs 35
Antworten: 7
Zugriffe: 994

Re: Novax Pumpe 30 vs 35

Doppelpost :(
von Steamroller
Samstag 30. April 2016, 11:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Alle Prinzipien über Bord
Antworten: 45
Zugriffe: 5408

Re: Alle Prinzipien über Bord

Moin Da schließe ich mich doch mal an. Auch ich habe mit mehr, mehr, mehr, Doppel- und Dreifachsude und immer perfekter mir eher mehr Arbeit und Stress gemacht. Jetzt versuche ich gerade im BM 20 einfach nur 15-16 Liter rauszuholen, wieder auf Flaschengärung zu gehen und es möglichst einfach zu halt...
von Steamroller
Freitag 22. April 2016, 21:25
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Ermitteln der Restalkalität von spanischem Mineralwasser
Antworten: 3
Zugriffe: 498

Re: Ermitteln der Restalkalität von spanischem Mineralwasser

Hallo Stephan, vielen Dank für die schnelle und hilfreiche Antwort. Das HCO3 = Bikarbonatkonzentration ist hatte ich bei MMuM übersehen und kann jetzt etwas damit anfangen. Bru'n Water kannte ich bisher nur von Beiträgen von dir und EZ Calculator garnicht. Werde mir die mal anschauen. Bru'n Water sa...
von Steamroller
Freitag 22. April 2016, 19:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Ermitteln der Restalkalität von spanischem Mineralwasser
Antworten: 3
Zugriffe: 498

Ermitteln der Restalkalität von spanischem Mineralwasser

Moin Ich bräuchte mal Hilfe beim ermitteln der Restalkalität von spanischen Supermarktmineralwassern. Momentan wohne ich vorübergehend auf Gran Canaria und habe endlich mein Equipment zum brauen da. Mit dem Wasser werde ich noch nicht schlau. Wasserberechnungen hab ich mir in Bremen meistens gespart...
von Steamroller
Samstag 16. April 2016, 12:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hobby-/Heimbrauer in Spanien?
Antworten: 3
Zugriffe: 1025

Hobby-/Heimbrauer in Spanien?

Moin Ich wohne momentan seit Februar für das nächste Jahr auf Gran Canaria und suche Hobbybrauer aus Spanien um Erfahrungen und Infos auszutauschen. Ich habe z.B. Fragen welches Supermaktwasser sich gut für das Brauen verwenden lässt, Tipps zu Shops usw. Vielleicht gibt es hier ja noch einige die in...
von Steamroller
Mittwoch 13. April 2016, 13:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Blumentopf-Kühlmantel für NC-Keg gefunden
Antworten: 6
Zugriffe: 4494

Re: Blumentopf-Kühlmantel für NC-Keg gefunden

Nur halb passend: Gibt es eigentlich statt Heizdecken/-matten auch Kühlmatten? Die noch ums Keg und ein super Kegkühler, auch für die Gärung vielleicht sogar Reifung? Brauche halt was flexibles, kann mir nicht immer nen Kühlschrank mitnehmen bzw. wo ich gerade wohne nicht noch einen extra anschaffen...
von Steamroller
Freitag 1. April 2016, 18:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bremer (+Umland) Hobbybrauerwettbewerb der Union Brauerei
Antworten: 0
Zugriffe: 518

Bremer (+Umland) Hobbybrauerwettbewerb der Union Brauerei

http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=53&t=8241 -> ich weiß nicht ob besser unter Regional oder Events oder hier? Moin Für alle aus Bremen und Bremer Umland (keine Ahnung ob HH und H auch zählt, ich fänd es gut aber befürchte nicht), es gibt von der Union Brauerei Bremen im Rahmen ihrer "Breme...