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Malzwein

Neueres Malz verwendet? Spontan musste ich an das Thema denken :
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... leisterung

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Interessant ist das Teil gerade in der 50er Version auf jeden Fall. Aber sie sollte ihre Seite unbedingt anpassen, ohne Impressum, Kontaktdaten und USt-ID kann das teuer werden.

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Düssel hat geschrieben: ↑
Sonntag 15. März 2020, 20:34
Hallo,
ich finde auf der Seite kein Impressum, keine Adresse, keine Telefonnummer und bezahlen soll ich p. Vorabüberweisung ?
Das kommt mir komisch vor...

Gut aufgepasst, klassische Seite für eine Abmahnung (wenn sie denn überhaupt echt sind).

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Ich war auf dem Weg nach Romrod um mit dem restlichen Team zu beratschlagen „wie es weitergeht“. Also jetzt haben wir den Coronavirus, Hochwasser und Trump hat angekündigt ab Freitag Mitternacht alle Flüge zwischen Europa und den USA für 30 Tage zu stoppen. Heißt ich wäre nicht mehr nach Hause geko...

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Vielleicht hilft ein Lastverteiler?

Edit: Nochmals nachgeschaut, sucht nach Energieverteiler. Perfekt, um einen nicht digitalen Nachgusskessel am selben Stromkreis wie den Maischekessel zu betreiben.

Malzwein

Als man mir mit Bußgeld drohte, wenn ich nicht 14 Tage vorher jeden Brauvorgang schriftlich anmelde, war bei mir der Spaß vorbei. Das ist aber erledigt, neuer Sachbearbeiter, neues Glück.

Dass es beim Zoll bei Cent-Beträgen vom Sachbearbeiter abhängt, halte ich gelinde gesagt für ..... Piep ..... .

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du meinst "keine Kompensatorhähne"?

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Seit dem ich vorher eine Katze opfere, habe ich guten Empfang....

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Ich habe mir seinerzeit mit einem Spanngummi von Griff zu Griff beholfen.

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Ich komme zwar nicht zur HBCon, bekomme aber langsam Lust, trozdem ein Fläschchen mit 0,33l Bier anzumelden...

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Ich wundere mich auch immer über die angebrannt Meldungen. Vielleicht gibt es unterschiedliche Heizelemente?

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1 Liter in 50 sek :Shocked Was hast Du denn da für ein Monster stehen? VG, Markus Eine 500GPD mit Boosterpumpe von 2013 und frisch gewechselter Membran, die auch Tee-, Kaffe- und Kochwasser liefert. Mit steigendem Alter der Membran geht die Durchlaufzeit auf über 1Min der Liter runter. Wegen der Pu...

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Gerade gemessen: 1 Liter in 50 Sekunden, alleine das ist mir der höhere Anschaffungspreis wert.

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Auf einer Waage wäre mir das als Schusselkopp zu wackelig.

Auf meiner Paketwaage steht das ganze so stabil wie auf dem Fussboden.

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Da kann ich dir helfen! Wirf eine Münze... Im Ernst, frag 20 Brauer und du bekommst 24 gut begründete Meinungen, sowohl für das eine, wie das andere und dritte und vierte ungefragte Alternativen gratis dazu. Ich habe den Grainfather und hätte es den schon vor 20 Jahren gegeben, hätte ich sehr, sehr,...

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Bier selber brauen, Grainfather kaufen, Geld sparen. Eines der Dinge passt nicht zu den anderen...

Malzwein

Vielleicht sollte man noch auf etwas ganz unmittelalterliches hinweisen auch wenn es gefühlt mit Wegelagerei und Raubrittertum vergleichbar sein könnte: Etwas Beschäftigung mit den Themen Zoll und Schankrecht halte ich für unerlässlich. Was man hinterher praktisch macht sei dahingestellt.

Malzwein

Schau dich mal bei den üblichen Gastro-Versandhändlern um, da sind die Daten angegeben. Ich habe wegen der Tragfähigkeit zwei kleinere einzelne Tische genommen, die jeweils die gleiche wie ein großer haben, damit es auf keinen Fall zu knapp wird. Meine haben hinten eine Aufkantung, da kullert und lä...

Malzwein

Hallo? "pseudomittelalterlichem Klamauk"? Was ist den ein Mittelaltermarkt anderes? Mir ist nicht bekannt, dass davon diese berühmt dafür sind Archäologiestudenten als Bildungsort zu dienen. Ich kann in der Frage auch nicht erkennen, dass nach historisch wissenschaftlich korrekten Methoden der Bierh...

Malzwein

Eine kleine Frage: Ist eine Osmoseanlage aus der Aquaristik unbedingt für Trinkwasser geeignet? Materialien, Dichtungen, Dichtungsfette könnten doch durchaus nicht trinkwassertauglich sein? Zur Durchlaufzeit und dem Verschnitt: Datenblätter sind da oft vwrisiert, also stellen ein Best Case dar. Das ...

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Und weil es sonst fehlen würde:

Warum nicht gleich mit Ozon desinfizieren? Ein uns bekannter Winzer hat laut LVG seit dem extrem reine Hefen im Wein (und angeschlagene Stimmbänder, weil ihn niemand rechtzeitig über die Gefahren informiert hat).

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Dauerbetrieb? Ja, das könnte zumindest auf längere Sicht ein Problem sein, aber das Prinzip, über den Temperatursensor das System zu überlisten, werde ich mal ausprobieren. Vielleicht den Sensor zwischen Coat und Gärbehälter an einer anderen Stelle positionieren? Das fände ich einfach zu putzig, wen...

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Meist ist eine Literleistung angegeben. Oder den Leitwert des Wassers prüfen, wenn der steigt wird's Zeit. Oder ungefähr alle zwei Jahre.

Edit: Die Filter müssen öfter getauscht werden.

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Steuerung überlisten? Das Thermometer abziehen und den Chiller auf 0 Grad stellen?

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Thema verfehlt, sechs setzen ... :Greets Jeder "Mittelaltermarkt" ist ein einziger Stilbruch und es gibt dort dutzende Dinge zu sehen, die mit dem Mittelalter so viel gemein haben wie ein Grainfather mit mittelalterlicher Handwerkskunst. Nichtsdestotrotz kann man ein schönes Mittelaltergefühl vermit...

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Jede Osmoseanlage sollte jedenfalls regelmäßig benutzt werden, damit die Membran nicht austrocknet bzw verkeimt. Bei meiner war es - meine ich - 1x die Woche. Muss bei uns im Urlaub immer der Blumengießer machen.

Edit: Die kleinen gibt's für deutlich unter 100€.

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Ist hier schon mehrfach diskutiert worden. Wir nutzen eine Direct Flow Anlage in der Küche und die liefert uns neben dem Brau-, auch Trink-, Koch-, Tee- und Kaffeewasser. Heute würde ich mir aber auch den Mischbettvollentsalzer anschauen. Ansonsten steht m.E. die Frage im Vordergrund, wieviel du aus...

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Wenn ich die Bedeutung "Kombirast" als Verfahren und als Temperaturbereich im Blick behalte, dann ist praktisch alles hier Gesagte richtig.

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Bier wird's nimmer, wenn ihr keine Zeit habt, denn die Gärung dauert ein paar Tage. Aber eine Würze ist mit einfachsten Mitteln herzustellen. Was der mittelalterliche Brauer an Teil generstionsalter Erfahrung mitbrachte, muss halt Google, Mathematik und der Handel liefern. Feuer unterm Wasserkessel ...

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Tolle Farbe, wie hast du die hinbekommen?

Im Ernst, poste mal mehr Parameter wie Wasserwerte, Maischeplan, Gärtemperatur etc. Ich persönlich würde wohl beim Wasser anfangen zu suchen.

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Thonhauser TM 70 is only Ethanol 70% and <0.5 Methanol%?

In this case i would use "Weingeist" or "Primasprit" 70%.

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Da brauchst du einen Adapter. Für einen Link müsste ich auch erst mal googeln.

Malzwein

Ohne mich selber mit dem Thema zu beschäftigen, beim Thema Schnellkochtopf möchte ich den Artame Luna Schnellkochtopf ins Gespräch bringen, den gibts mit 23 Liter. Der Topf dazu macht einen guten und soliden Eindruck und ist für sich schon gut für mich zu verwenden. Der große Druckdeckel (32cm) hat ...

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Mit der integrierten Dropbox Funktion habe ich es nicht hinbekommen, aber ich greife einfach auf die Datei im Dropbox Ordner zu. Die DB Datei ist auf dem Smartphone in Dropbox Offline gesetzt. Vor dem Start der KBH App muss ich nur einmal den Download der Offline Daten anstoßen.

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Hmm... geht das wohl auch mit anderen Stoffen etwa etwas wie getrocknete grüne Blätter?

...

Malzwein

Zugegeben, ich finde solche Experimente durchaus interessant und möchte auch ledei, wie es weiter geht. Aber warum eigentlich? Warum soll ich den Fortschritt nicht nutzen? "Ich möchte Wäsche waschen, so richtig handwerklich und naturverbunden, ohne irgendetwas zu kaufen nur mit Stein und Wasser .......

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Komplett ohne Spelzen mit Roggen ist der Mahlgrad m. E. auch nicht mehr ausschlaggebend für des Läuterergebnis. Das mit dem Bag ist auf jeden Fall ein guter Ansatz, um überhaupt zu einem brauchbarem Ergebnis zu kommen.

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"Ich kenne viele Eckkneipen die das Rauchverbot nicht überlebt haben."

Ich nicht. Selbst die dehoga hat dazu keine Zahlen. In meiner Heimatstadt Dortmund begann das Kneipensterben weit davor.

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Willkommen im Club.

Gibt es in Magdeburg etwas interessantes ums Bier herum? Wir sind nächste Woche vielleicht ein paar Tage dort.

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CO2 nicht vergessen! In Uganda starben bei einem Unfall 1.800 Menschen. Hat zwar nichts mit Bier zu tun, passt aber zu den jetzt so beliebten Besorgnisinformationsalternativenfakten... Ich denke, das nächstgrößere Gefahrenpotential nach Ethanol durch irgendwelche Erzeugnisse aus dem Brauprozess eins...

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Also über Bier schwadroniert und die Welt erklärt habe ich früher im Wochenrythmus quasi am Stammtisch bei einem oder auch fünf Bieren in geselliger Runde. Heute mache ich das z. B. hier online, ohne Bier. Wer merkt was?

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Hat jemand eine Empfehlung für einen geeigneten (nicht zu grossen) Kompressor?

Malzwein

Nicht schon wieder das Lüftergerücht.... Ich kenne zwei Arten von Hendi-Schrott: Glasbruch (hat nichts mit Elektrik zu tun) oder beim/nach dem Basteln an der Elektrik abgeraucht. Vermutlich gibt es auch andere, aber die Lüfterabschaltung wurde meines Wissens noch nicht als mögliche Ursache aufgeführ...

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Das ist ja extrem spannend, auch wenn ich nicht jedes Detail verstehe. Aber die Frage, die neben der der Werte des eigenen Malzes, die meisten hier interessieren dürfte, ist doch: Was tun? Bisher gibt es von Oli folgenden Vorschlag: Es spricht z.B. nichts dagegen, in etwas so zu verfahren: etwas dic...

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Über die Genauigkeit von Thermometern ist hier schon viel geschrieben worden. Immerhin unterliegt man bei einem analogen nicht dem Irrglauben, dass die Stellen nach dem Komma etwas mit der tatsächlichen Temperatur zu tun haben. Eine Ungenauigkeit von +- einem Grad (was immerhin 64 oder 66 Grad bedeu...

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Also am meisten Zeit spare ich, wenn ein Braugast das Reinigen und Putzen übernimmt.... :Bigsmile Ich schließe mich grundsätzlich Boludo an. Nach vielen Optimierungsversuchen bin ich dennoch beim Grainfather mit der vorabendlichen Vorbereitung angekommen. Der eigentliche Brauvorgang kann dauern wie ...

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Die Ventile sind dicht, aber ob er sich voll tragen lässt? Ich hätte da meine Bedenken.

Malzwein

Die vermeintliche Lösung, mit Schranken mangelndes Ausbildungsinteresse zu kompensieren scheint ja typisch Deutsch zu sein. Keiner der Lobbyisten fragt nach Arbeitsbedingungen und -entlohnung, sondern sie rufen nach Beschränkung und Artenschutz und die Politik kommt dem nach. Das gibt es ja auch in ...

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Nur mal am Rande: Der Markt regelt (fast) gar nichts, wenn, dann nur Gewinne. Diese können durch eine Verschlankung von Prozessn und Materialeinsparung gesteigert werden. Siehe Hopfenextrakte und das Beispiel mit den Erdbeeren, die Kinder nicht mehr mögen, weil die - dank des intensiven Einsatzes vo...

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Wenn das am 31. Januar mit dem Brexit endlich klappt, werden die Zöllner ganz andere Sorgen und für uns Hobbybrauer keine Zeit mehr haben. Dann wird der Beamtenschweiß in Strömen fließen. Wenn das denn mal so ist. Die kommen vielleicht nicht dazu, die komplexen Brexitfragen zu bearbeiten, weil die ...

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