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von Malzwein
Montag 30. März 2020, 10:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kombirasttemperatur und SHA im Thermobehälter
Antworten: 7
Zugriffe: 375

Re: Kombirasttemperatur und SHA im Thermobehälter

Neueres Malz verwendet? Spontan musste ich an das Thema denken :
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... leisterung
von Malzwein
Montag 16. März 2020, 09:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?
Antworten: 17
Zugriffe: 1316

Re: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?

Interessant ist das Teil gerade in der 50er Version auf jeden Fall. Aber sie sollte ihre Seite unbedingt anpassen, ohne Impressum, Kontaktdaten und USt-ID kann das teuer werden.
von Malzwein
Montag 16. März 2020, 09:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?
Antworten: 17
Zugriffe: 1316

Re: Wagner Unitank - Alternative zu Ss Brewtech?

Düssel hat geschrieben:
Sonntag 15. März 2020, 20:34
Hallo,
ich finde auf der Seite kein Impressum, keine Adresse, keine Telefonnummer und bezahlen soll ich p. Vorabüberweisung ?
Das kommt mir komisch vor...
Gut aufgepasst, klassische Seite für eine Abmahnung (wenn sie denn überhaupt echt sind).
von Malzwein
Donnerstag 12. März 2020, 06:50
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Absage der HBCon 2020
Antworten: 85
Zugriffe: 7003

Re: Absage der HBCon 2020

Ich war auf dem Weg nach Romrod um mit dem restlichen Team zu beratschlagen „wie es weitergeht“. Also jetzt haben wir den Coronavirus, Hochwasser und Trump hat angekündigt ab Freitag Mitternacht alle Flüge zwischen Europa und den USA für 30 Tage zu stoppen. Heißt ich wäre nicht mehr nach Hause geko...
von Malzwein
Freitag 6. März 2020, 18:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90628

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Vielleicht hilft ein Lastverteiler?

Edit: Nochmals nachgeschaut, sucht nach Energieverteiler. Perfekt, um einen nicht digitalen Nachgusskessel am selben Stromkreis wie den Maischekessel zu betreiben.
von Malzwein
Freitag 6. März 2020, 10:53
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Zoll/Biersteuer
Antworten: 73
Zugriffe: 4540

Re: HBCon 2020 - Zoll/Biersteuer

Als man mir mit Bußgeld drohte, wenn ich nicht 14 Tage vorher jeden Brauvorgang schriftlich anmelde, war bei mir der Spaß vorbei. Das ist aber erledigt, neuer Sachbearbeiter, neues Glück.

Dass es beim Zoll bei Cent-Beträgen vom Sachbearbeiter abhängt, halte ich gelinde gesagt für ..... Piep ..... .
von Malzwein
Donnerstag 5. März 2020, 10:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 238
Zugriffe: 34507

Re: Grainfather Conical

Seit dem ich vorher eine Katze opfere, habe ich guten Empfang....
von Malzwein
Dienstag 3. März 2020, 21:51
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Klemmen für Kochdeckel
Antworten: 2
Zugriffe: 284

Re: Klemmen für Kochdeckel

Ich habe mir seinerzeit mit einem Spanngummi von Griff zu Griff beholfen.
von Malzwein
Dienstag 3. März 2020, 11:43
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Zoll/Biersteuer
Antworten: 73
Zugriffe: 4540

Re: HBCon 2020 - Zoll/Biersteuer

Ich komme zwar nicht zur HBCon, bekomme aber langsam Lust, trozdem ein Fläschchen mit 0,33l Bier anzumelden...
von Malzwein
Dienstag 3. März 2020, 09:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Entscheidungshilfe Grainfather oder CraftbeerPi
Antworten: 15
Zugriffe: 643

Re: Entscheidungshilfe Grainfather oder CraftbeerPi

Ich wundere mich auch immer über die angebrannt Meldungen. Vielleicht gibt es unterschiedliche Heizelemente?
von Malzwein
Montag 2. März 2020, 10:43
Forum: Braugerätschaften
Thema: Dennerle Osmose Compakt zur Wasserenthärtung
Antworten: 12
Zugriffe: 529

Re: Dennerle Osmose Compakt zur Wasserenthärtung

1 Liter in 50 sek :Shocked Was hast Du denn da für ein Monster stehen? VG, Markus Eine 500GPD mit Boosterpumpe von 2013 und frisch gewechselter Membran, die auch Tee-, Kaffe- und Kochwasser liefert. Mit steigendem Alter der Membran geht die Durchlaufzeit auf über 1Min der Liter runter. Wegen der Pu...
von Malzwein
Sonntag 1. März 2020, 16:28
Forum: Braugerätschaften
Thema: Dennerle Osmose Compakt zur Wasserenthärtung
Antworten: 12
Zugriffe: 529

Re: Dennerle Osmose Compakt zur Wasserenthärtung

Gerade gemessen: 1 Liter in 50 Sekunden, alleine das ist mir der höhere Anschaffungspreis wert.
von Malzwein
Mittwoch 26. Februar 2020, 07:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Lösung von Sauerstoff beim Kegging
Antworten: 22
Zugriffe: 1102

Re: Lösung von Sauerstoff beim Kegging

Auf einer Waage wäre mir das als Schusselkopp zu wackelig.
Auf meiner Paketwaage steht das ganze so stabil wie auf dem Fussboden.
von Malzwein
Dienstag 25. Februar 2020, 14:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Entscheidungshilfe Grainfather oder CraftbeerPi
Antworten: 15
Zugriffe: 643

Re: Entscheidungshilfe Grainfather oder CraftbeerPi

Da kann ich dir helfen! Wirf eine Münze... Im Ernst, frag 20 Brauer und du bekommst 24 gut begründete Meinungen, sowohl für das eine, wie das andere und dritte und vierte ungefragte Alternativen gratis dazu. Ich habe den Grainfather und hätte es den schon vor 20 Jahren gegeben, hätte ich sehr, sehr,...
von Malzwein
Dienstag 25. Februar 2020, 08:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90628

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Bier selber brauen, Grainfather kaufen, Geld sparen. Eines der Dinge passt nicht zu den anderen...
:Drink
von Malzwein
Montag 24. Februar 2020, 19:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3007

Re: Mittelalterliches Bier

Vielleicht sollte man noch auf etwas ganz unmittelalterliches hinweisen auch wenn es gefühlt mit Wegelagerei und Raubrittertum vergleichbar sein könnte: Etwas Beschäftigung mit den Themen Zoll und Schankrecht halte ich für unerlässlich. Was man hinterher praktisch macht sei dahingestellt.
von Malzwein
Mittwoch 19. Februar 2020, 11:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Arbeitstisch
Antworten: 19
Zugriffe: 2355

Re: Edelstahl Arbeitstisch

Schau dich mal bei den üblichen Gastro-Versandhändlern um, da sind die Daten angegeben. Ich habe wegen der Tragfähigkeit zwei kleinere einzelne Tische genommen, die jeweils die gleiche wie ein großer haben, damit es auf keinen Fall zu knapp wird. Meine haben hinten eine Aufkantung, da kullert und lä...
von Malzwein
Dienstag 18. Februar 2020, 22:08
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3007

Re: Mittelalterliches Bier

Hallo? "pseudomittelalterlichem Klamauk"? Was ist den ein Mittelaltermarkt anderes? Mir ist nicht bekannt, dass davon diese berühmt dafür sind Archäologiestudenten als Bildungsort zu dienen. Ich kann in der Frage auch nicht erkennen, dass nach historisch wissenschaftlich korrekten Methoden der Bierh...
von Malzwein
Dienstag 18. Februar 2020, 14:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?
Antworten: 25
Zugriffe: 1029

Re: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?

Eine kleine Frage: Ist eine Osmoseanlage aus der Aquaristik unbedingt für Trinkwasser geeignet? Materialien, Dichtungen, Dichtungsfette könnten doch durchaus nicht trinkwassertauglich sein? Zur Durchlaufzeit und dem Verschnitt: Datenblätter sind da oft vwrisiert, also stellen ein Best Case dar. Das ...
von Malzwein
Montag 17. Februar 2020, 14:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Suche Desinfektionsmittel
Antworten: 19
Zugriffe: 1065

Re: Suche Desinfektionsmittel

Und weil es sonst fehlen würde:

Warum nicht gleich mit Ozon desinfizieren? Ein uns bekannter Winzer hat laut LVG seit dem extrem reine Hefen im Wein (und angeschlagene Stimmbänder, weil ihn niemand rechtzeitig über die Gefahren informiert hat).
von Malzwein
Montag 17. Februar 2020, 08:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Cold Crash mit Grainfather
Antworten: 12
Zugriffe: 541

Re: Cold Crash mit Grainfather

Dauerbetrieb? Ja, das könnte zumindest auf längere Sicht ein Problem sein, aber das Prinzip, über den Temperatursensor das System zu überlisten, werde ich mal ausprobieren. Vielleicht den Sensor zwischen Coat und Gärbehälter an einer anderen Stelle positionieren? Das fände ich einfach zu putzig, wen...
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 22:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?
Antworten: 25
Zugriffe: 1029

Re: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?

Meist ist eine Literleistung angegeben. Oder den Leitwert des Wassers prüfen, wenn der steigt wird's Zeit. Oder ungefähr alle zwei Jahre.

Edit: Die Filter müssen öfter getauscht werden.
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 22:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Cold Crash mit Grainfather
Antworten: 12
Zugriffe: 541

Re: Cold Crash mit Grainfather

Steuerung überlisten? Das Thermometer abziehen und den Chiller auf 0 Grad stellen?
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 18:52
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3007

Re: Mittelalterliches Bier

Thema verfehlt, sechs setzen ... :Greets Jeder "Mittelaltermarkt" ist ein einziger Stilbruch und es gibt dort dutzende Dinge zu sehen, die mit dem Mittelalter so viel gemein haben wie ein Grainfather mit mittelalterlicher Handwerkskunst. Nichtsdestotrotz kann man ein schönes Mittelaltergefühl vermit...
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 18:12
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?
Antworten: 25
Zugriffe: 1029

Re: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?

Jede Osmoseanlage sollte jedenfalls regelmäßig benutzt werden, damit die Membran nicht austrocknet bzw verkeimt. Bei meiner war es - meine ich - 1x die Woche. Muss bei uns im Urlaub immer der Blumengießer machen.

Edit: Die kleinen gibt's für deutlich unter 100€.
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 14:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?
Antworten: 25
Zugriffe: 1029

Re: Welche Osmoseanlage zum Wasseraufbereiten?

Ist hier schon mehrfach diskutiert worden. Wir nutzen eine Direct Flow Anlage in der Küche und die liefert uns neben dem Brau-, auch Trink-, Koch-, Tee- und Kaffeewasser. Heute würde ich mir aber auch den Mischbettvollentsalzer anschauen. Ansonsten steht m.E. die Frage im Vordergrund, wieviel du aus...
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 13:49
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Kombirast v.s. Mehrstufenrast
Antworten: 11
Zugriffe: 901

Re: Kombirast v.s. Mehrstufenrast

Wenn ich die Bedeutung "Kombirast" als Verfahren und als Temperaturbereich im Blick behalte, dann ist praktisch alles hier Gesagte richtig.
von Malzwein
Sonntag 16. Februar 2020, 07:27
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 3007

Re: Mittelalterliches Bier

Bier wird's nimmer, wenn ihr keine Zeit habt, denn die Gärung dauert ein paar Tage. Aber eine Würze ist mit einfachsten Mitteln herzustellen. Was der mittelalterliche Brauer an Teil generstionsalter Erfahrung mitbrachte, muss halt Google, Mathematik und der Handel liefern. Feuer unterm Wasserkessel ...
von Malzwein
Samstag 15. Februar 2020, 12:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hilfe, mein Bier ist orangefarben!
Antworten: 14
Zugriffe: 916

Re: Hilfe, mein Bier ist orangefarben!

Tolle Farbe, wie hast du die hinbekommen? :Bigsmile

Im Ernst, poste mal mehr Parameter wie Wasserwerte, Maischeplan, Gärtemperatur etc. Ich persönlich würde wohl beim Wasser anfangen zu suchen.
von Malzwein
Freitag 14. Februar 2020, 12:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Desinfektion ohne Spülen
Antworten: 14
Zugriffe: 659

Re: Desinfektion ohne Spülen

Thonhauser TM 70 is only Ethanol 70% and <0.5 Methanol%? :Grübel

In this case i would use "Weingeist" or "Primasprit" 70%.
von Malzwein
Freitag 14. Februar 2020, 11:03
Forum: Zapfanlagen
Thema: Frage CC Getränkekupplung zu Kompensatorschankhahn
Antworten: 8
Zugriffe: 402

Re: Frage CC Getränkekupplung zu Kompensatorschankhahn

Da brauchst du einen Adapter. Für einen Link müsste ich auch erst mal googeln.
von Malzwein
Freitag 14. Februar 2020, 10:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?
Antworten: 59
Zugriffe: 4626

Re: Welcher Dampfkochtopf oder Autoklav zum Sterilisieren der Starterwürze?

Ohne mich selber mit dem Thema zu beschäftigen, beim Thema Schnellkochtopf möchte ich den Artame Luna Schnellkochtopf ins Gespräch bringen, den gibts mit 23 Liter. Der Topf dazu macht einen guten und soliden Eindruck und ist für sich schon gut für mich zu verwenden. Der große Druckdeckel (32cm) hat ...
von Malzwein
Dienstag 11. Februar 2020, 12:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 682
Zugriffe: 43481

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Mit der integrierten Dropbox Funktion habe ich es nicht hinbekommen, aber ich greife einfach auf die Datei im Dropbox Ordner zu. Die DB Datei ist auf dem Smartphone in Dropbox Offline gesetzt. Vor dem Start der KBH App muss ich nur einmal den Download der Offline Daten anstoßen.
von Malzwein
Samstag 8. Februar 2020, 14:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest
Antworten: 17
Zugriffe: 1566

Re: Hopfenbestellung aus Amerika (YakimaValleyHops) hängt beim deutschen Zoll fest

Hmm... geht das wohl auch mit anderen Stoffen etwa etwas wie getrocknete grüne Blätter?

...

:Grübel :Ahh :thumbsup
von Malzwein
Freitag 7. Februar 2020, 08:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier komplett selber machen (nichts kaufen!)
Antworten: 42
Zugriffe: 2090

Re: Bier komplett selber machen (nichts kaufen!)

Zugegeben, ich finde solche Experimente durchaus interessant und möchte auch ledei, wie es weiter geht. Aber warum eigentlich? Warum soll ich den Fortschritt nicht nutzen? "Ich möchte Wäsche waschen, so richtig handwerklich und naturverbunden, ohne irgendetwas zu kaufen nur mit Stein und Wasser .......
von Malzwein
Donnerstag 6. Februar 2020, 21:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier komplett selber machen (nichts kaufen!)
Antworten: 42
Zugriffe: 2090

Re: Bier komplett selber machen (nichts kaufen!)

Komplett ohne Spelzen mit Roggen ist der Mahlgrad m. E. auch nicht mehr ausschlaggebend für des Läuterergebnis. Das mit dem Bag ist auf jeden Fall ein guter Ansatz, um überhaupt zu einem brauchbarem Ergebnis zu kommen.
von Malzwein
Samstag 1. Februar 2020, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: WELT: Das Bier verschwindet aus unserem Leben
Antworten: 44
Zugriffe: 2853

Re: WELT: Das Bier verschwindet aus unserem Leben

"Ich kenne viele Eckkneipen die das Rauchverbot nicht überlebt haben."

Ich nicht. Selbst die dehoga hat dazu keine Zahlen. In meiner Heimatstadt Dortmund begann das Kneipensterben weit davor.
von Malzwein
Donnerstag 30. Januar 2020, 17:15
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hobbybrauer aus Magdeburg
Antworten: 7
Zugriffe: 354

Re: Hobbybrauer aus Magdeburg

Willkommen im Club.

Gibt es in Magdeburg etwas interessantes ums Bier herum? Wir sind nächste Woche vielleicht ein paar Tage dort.
von Malzwein
Donnerstag 30. Januar 2020, 10:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Können bei Braufehlern gesundheitsschädliche Substanzen entstehen (ausgen. Alkohol generell oder z.B. Schimmel)?
Antworten: 34
Zugriffe: 1518

Re: Können bei Braufehlern gesundheitsschädliche Substanzen entstehen (ausgen. Alkohol generell oder z.B. Schimmel)?

CO2 nicht vergessen! In Uganda starben bei einem Unfall 1.800 Menschen. Hat zwar nichts mit Bier zu tun, passt aber zu den jetzt so beliebten Besorgnisinformationsalternativenfakten... Ich denke, das nächstgrößere Gefahrenpotential nach Ethanol durch irgendwelche Erzeugnisse aus dem Brauprozess eins...
von Malzwein
Mittwoch 29. Januar 2020, 19:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: WELT: Das Bier verschwindet aus unserem Leben
Antworten: 44
Zugriffe: 2853

Re: WELT: Das Bier verschwindet aus unserem Leben

Also über Bier schwadroniert und die Welt erklärt habe ich früher im Wochenrythmus quasi am Stammtisch bei einem oder auch fünf Bieren in geselliger Runde. Heute mache ich das z. B. hier online, ohne Bier. Wer merkt was?

:Drink
von Malzwein
Sonntag 26. Januar 2020, 17:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks
Antworten: 933
Zugriffe: 90628

Re: Grainfather Fragen/Tipps und Tricks

Hat jemand eine Empfehlung für einen geeigneten (nicht zu grossen) Kompressor?
von Malzwein
Sonntag 26. Januar 2020, 15:02
Forum: Braugerätschaften
Thema: Induktion - Aufheizen, wie?
Antworten: 18
Zugriffe: 1255

Re: Induktion - Aufheizen, wie?

Nicht schon wieder das Lüftergerücht.... Ich kenne zwei Arten von Hendi-Schrott: Glasbruch (hat nichts mit Elektrik zu tun) oder beim/nach dem Basteln an der Elektrik abgeraucht. Vermutlich gibt es auch andere, aber die Lüfterabschaltung wurde meines Wissens noch nicht als mögliche Ursache aufgeführ...
von Malzwein
Freitag 24. Januar 2020, 11:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Verkleisterungstemperatur Ernte 2018/2019
Antworten: 97
Zugriffe: 5116

Re: Verkleisterungstemperatur Ernte 2018/2019

Das ist ja extrem spannend, auch wenn ich nicht jedes Detail verstehe. Aber die Frage, die neben der der Werte des eigenen Malzes, die meisten hier interessieren dürfte, ist doch: Was tun? Bisher gibt es von Oli folgenden Vorschlag: Es spricht z.B. nichts dagegen, in etwas so zu verfahren: etwas dic...
von Malzwein
Mittwoch 22. Januar 2020, 08:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Genauigkeit Thermometer
Antworten: 13
Zugriffe: 673

Re: Genauigkeit Thermometer

Über die Genauigkeit von Thermometern ist hier schon viel geschrieben worden. Immerhin unterliegt man bei einem analogen nicht dem Irrglauben, dass die Stellen nach dem Komma etwas mit der tatsächlichen Temperatur zu tun haben. Eine Ungenauigkeit von +- einem Grad (was immerhin 64 oder 66 Grad bedeu...
von Malzwein
Dienstag 14. Januar 2020, 17:59
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?
Antworten: 47
Zugriffe: 4072

Re: Brauzeitverkürzung: Keine Nachgüsse, was noch?

Also am meisten Zeit spare ich, wenn ein Braugast das Reinigen und Putzen übernimmt.... :Bigsmile Ich schließe mich grundsätzlich Boludo an. Nach vielen Optimierungsversuchen bin ich dennoch beim Grainfather mit der vorabendlichen Vorbereitung angekommen. Der eigentliche Brauvorgang kann dauern wie ...
von Malzwein
Donnerstag 9. Januar 2020, 20:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Grainfather Conical
Antworten: 238
Zugriffe: 34507

Re: Grainfather Conical

Die Ventile sind dicht, aber ob er sich voll tragen lässt? Ich hätte da meine Bedenken.
von Malzwein
Donnerstag 2. Januar 2020, 18:00
Forum: Brauen und Recht
Thema: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...
Antworten: 87
Zugriffe: 6667

Re: Meisterzwang Brauer könnte wieder eingeführt werden...

Die vermeintliche Lösung, mit Schranken mangelndes Ausbildungsinteresse zu kompensieren scheint ja typisch Deutsch zu sein. Keiner der Lobbyisten fragt nach Arbeitsbedingungen und -entlohnung, sondern sie rufen nach Beschränkung und Artenschutz und die Politik kommt dem nach. Das gibt es ja auch in ...
von Malzwein
Sonntag 29. Dezember 2019, 10:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug
Antworten: 25
Zugriffe: 1497

Re: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug

Nur mal am Rande: Der Markt regelt (fast) gar nichts, wenn, dann nur Gewinne. Diese können durch eine Verschlankung von Prozessn und Materialeinsparung gesteigert werden. Siehe Hopfenextrakte und das Beispiel mit den Erdbeeren, die Kinder nicht mehr mögen, weil die - dank des intensiven Einsatzes vo...
von Malzwein
Mittwoch 25. Dezember 2019, 16:39
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 550
Zugriffe: 56173

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Wenn das am 31. Januar mit dem Brexit endlich klappt, werden die Zöllner ganz andere Sorgen und für uns Hobbybrauer keine Zeit mehr haben. Dann wird der Beamtenschweiß in Strömen fließen. Wenn das denn mal so ist. Die kommen vielleicht nicht dazu, die komplexen Brexitfragen zu bearbeiten, weil die ...