Grüße aus der Oberpfalz in die Oberpfalz.
Ich braue im Lk Neumarkt!
Willkommen!
Gruß Johannes
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- Donnerstag 8. Dezember 2016, 08:21
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Servus aus der Oberpfalz!
- Antworten: 13
- Zugriffe: 3150
- Sonntag 6. März 2016, 11:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: CO2 per Post.
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2084
Re: CO2 per Post.
CO2 gilt als Gefahrgut und kommt deswegen über einen dafür zugelassenen Paketdienst.
Habe mir auch schon (problemlos) eine 10 kg Flasche liefern lassen.
Befüllen kann ich dann über ne Brauerei in der Nähe. Einfach mal bei dir in der Nähe anfragen. Viele Brauereinen statten ja ihre Gasthäuser mit ...
Habe mir auch schon (problemlos) eine 10 kg Flasche liefern lassen.
Befüllen kann ich dann über ne Brauerei in der Nähe. Einfach mal bei dir in der Nähe anfragen. Viele Brauereinen statten ja ihre Gasthäuser mit ...
- Samstag 30. Januar 2016, 10:12
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 4008
- Zugriffe: 919411
Re: Was braut Ihr am WE?
Bei mir wird es heute ein schönes UG Helles, angelehnt an:
http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=453&inhaltmitte=recipe&seite=1&suche_seite=&order=datum&ordertype=DESC
Schüttung, Rasten und Hefe wird übernommen. Hopfung allerdings angepasst an den Hopfen vom eigenen Garten.
Teilmenge mal zum ...
http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=453&inhaltmitte=recipe&seite=1&suche_seite=&order=datum&ordertype=DESC
Schüttung, Rasten und Hefe wird übernommen. Hopfung allerdings angepasst an den Hopfen vom eigenen Garten.
Teilmenge mal zum ...
- Mittwoch 6. Januar 2016, 15:02
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung / Reifung S-04
- Antworten: 19
- Zugriffe: 4071
Re: Nachgärung / Reifung S-04
Mich machen die 4,5°P stutzig. Die S04 sollte eigentlich besser vergären.
Die Hefe setzt sich auch gut ab - meine Erfahrungen sind dass die NG eher langsam in Fahrt kommt, 3 Tage sind da zu kurz.
Wenn du es wärmer stellst und von den 4,5 auch noch was weg gehen würd, wirds in Verbindung mit der ...
Die Hefe setzt sich auch gut ab - meine Erfahrungen sind dass die NG eher langsam in Fahrt kommt, 3 Tage sind da zu kurz.
Wenn du es wärmer stellst und von den 4,5 auch noch was weg gehen würd, wirds in Verbindung mit der ...
- Montag 4. Januar 2016, 16:33
- Forum: Rezepte für Bier
- Thema: Malzpaket Kölner - Speidel / Brewferm
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1324
Re: Malzpaket Kölner - Speidel / Brewferm
Servus,
bei mir war dieses Malzpaket beim Kauf des Braumeisters mit dabei.
Hab es dann nach Rezept gebraut. Das Bier war OK und ich würde es wieder genauso machen.
Gruß humppa
Johannes
bei mir war dieses Malzpaket beim Kauf des Braumeisters mit dabei.
Hab es dann nach Rezept gebraut. Das Bier war OK und ich würde es wieder genauso machen.
Gruß humppa
Johannes
- Sonntag 3. Januar 2016, 10:12
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Einstieg in den Hopfenanbau 2016
- Antworten: 3
- Zugriffe: 1516
Re: Einstieg in den Hopfenanbau 2016
Hallo Philipp!
Eickelmann ist schon eine Top-Adresse für Hopfenstecklinge und kann ich auf jeden Fall empfehlen. Citra Stecklinge habe ich selbst noch nirgends gefunden.
Bei selbst angebautem Hopfen kann das Aroma aber vom Kaufhopfen der gleichen Sorte abweichen. Ist mir besonders bei meinem ...
Eickelmann ist schon eine Top-Adresse für Hopfenstecklinge und kann ich auf jeden Fall empfehlen. Citra Stecklinge habe ich selbst noch nirgends gefunden.
Bei selbst angebautem Hopfen kann das Aroma aber vom Kaufhopfen der gleichen Sorte abweichen. Ist mir besonders bei meinem ...
- Sonntag 4. Oktober 2015, 14:35
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 4008
- Zugriffe: 919411
Re: Was braut Ihr am WE?
Weizen mit Opal aus der eigenen Ernte.
Weizen 60%, Boh. Pils 20%, Wima 18%, Carawheat 2%
Es darf dann mal die Mangrove Jack Weizen Hefe ran.
Weizen 60%, Boh. Pils 20%, Wima 18%, Carawheat 2%
Es darf dann mal die Mangrove Jack Weizen Hefe ran.
- Mittwoch 30. September 2015, 23:04
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Oktoberfestbier: Favorit 2015
- Antworten: 12
- Zugriffe: 3624
Re: Oktoberfestbier: Favorit 2015
Servus,
ich bin ein Fan vom Hacker-Pschorr. Hat mir von den Oktoberfestbieren dieses Jahr am besten geschmeckt. Hofbräu fand ich aber auch nicht verkehrt.
Gruß humppa
ich bin ein Fan vom Hacker-Pschorr. Hat mir von den Oktoberfestbieren dieses Jahr am besten geschmeckt. Hofbräu fand ich aber auch nicht verkehrt.
Gruß humppa
- Samstag 6. Juni 2015, 14:13
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was braut Ihr am WE?
- Antworten: 4008
- Zugriffe: 919411
Re: Was braut Ihr am WE?
Holunderblüten-Ale mit der Mangrove Jack Brittish Ale ist diesmal dran. 

- Freitag 29. Mai 2015, 13:16
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Hopfenanbau 2015
- Antworten: 187
- Zugriffe: 43891
Re: Hopfenanbau 2015
Der Opal (zweites Jahr) hat inzwischen etwa 5m erreicht und hat bereits unzählige lange Seitentriebe.
- Donnerstag 29. Januar 2015, 01:33
- Forum: Kaufbierverkostungen
- Thema: Celler Bier
- Antworten: 4
- Zugriffe: 2446
Re: Celler Bier
Hallo,
das Celler-Bier ist Bierzwerg des Monats Januar bei bierzwerg.de
Ich bin aber noch nicht dazu gekommen es zu verkosten.
Im Paket sind: je 2x Urtrüb, Dunkel, Pilsener und Gold + je 1x Weißbier und Bekenner Bock
Bin gespannt, die Brauerei kannte ich bisher noch gar nicht.
Gruß humppa
das Celler-Bier ist Bierzwerg des Monats Januar bei bierzwerg.de
Ich bin aber noch nicht dazu gekommen es zu verkosten.
Im Paket sind: je 2x Urtrüb, Dunkel, Pilsener und Gold + je 1x Weißbier und Bekenner Bock
Bin gespannt, die Brauerei kannte ich bisher noch gar nicht.
Gruß humppa
- Donnerstag 4. Dezember 2014, 23:31
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Hilfe! Ungeschrotetes Malz gekauft - aber keine Schrotmühle!
- Antworten: 6
- Zugriffe: 2099
Re: Hilfe! Ungeschrotetes Malz gekauft - aber keine Schrotmü
Hallo,
arbeite in Neumarkt, bei Interesse kannst meine Mühle dort abholen/zurückbringen.
Gruß humppa
arbeite in Neumarkt, bei Interesse kannst meine Mühle dort abholen/zurückbringen.
Gruß humppa