Hobbybrauer.de

hab jetzt meinen Rommelsbacher mit ner alten Yogamatte gedämmt und das Ding kocht wie Sau :D

ja hab ich gelesen :) Vielen Dank nochmal mit Unterstützung läuft das irgendwie viel entspannter :)

ich hab die Stammwürze am Anfang leider nicht gemessen :(
bin nach einer Anleitung gegangen wo man ein Bier komplett ohne messen braut und nach 2 Wochen einfach umschlaucht
wollte erstmal nen Keep it simple Brauvorgang starten, aber hab mir jetzt doch ne Spindel besorgt :D

also heute das erste mal gemessen, 3° Plato und keine Kräusen mehr

allerdings kam mir ein stechender Geruch entgegen beim öffnen... ich bin gespannt...

das beruhigt mich :) Danke

also geklappt hat es soweit ganz gut, hat anschließend auch noch einen Tag geblubber aber seitdem ist die Gärung gestoppt... da tut sich gar nix mehr.. naja mal beobachten

Bin zwar gebürdiger Middlfrangge abba seid über 20 Jahren Exil-Bambärcher wall do des Bier und des Essen hald wesendlich besser is

Dann bin ich ja beruhigt :) ansonsten macht das Teil nämlich nen guten Eindruck für das Geld.

Ohne Deckel versteht sich von selbst

Ich hab den Rommelsbacher EKA 179 und der soll lt Erfahrungsberichten perfekt zum Brauen geeignet sein.
Nunja, meiner schafft es mit 20 Litern nur bis 98 Grad. Bei 15 Litern sieht man aber schon etwas blubbern..
Hoffe mal das reicht zum Würzekochen...

Hallo zusammen,

ich bin der Randolph, 42 Jahre alt und aus Bamberg der wahren Hauptstadt des Bieres.

Als Informatiker brauche ich nen Ausgleich wo ich mal was mit den Händen schaffe und ein Ergebnis zum Anfassen erziele, drum bin ich seit langem leidenschaftlicher Bäcker und Hobbykoch.
Ausserdem ...

Vielen Dank für euer Feedback :)
naja dann hab ich mich wenigstens mit der Hefe richtig entschieden.

Und Danke für die Tipps, als Hobbywinzer hab ich natürlich nen Weinheber, mit dem müsste es ja auch gehen.
Werde das dann mal heute abend umfüllen und vorher alles mit Chemipro und Isopropyl ...

Hi Folks,

sorry für ne blöde Anfängerfrage:
Hab gestern meine erste Würze gemacht und beim Umfüllen nach dem Würzekochen in den Gäreimer musste ich feststellen, dass dieser undicht ist :crying
Mir sind 5 Liter Würze ausgelaufen, die Sauerei könnt ihr euch bestimmt vorstellen...

Habe dann schnell ...