Hobbybrauer.de

Bei mir reift seit gestern mein Tschechisches Amber Ale mit u.a. Böhmischen Tennenmalz sowie Saazer und Kazbek Hopfen. Mein allererstes Rezept, dass ich nicht "geklaut", sondern mit ein bisschen Inspiration selbst entwickelt habe. Da ich im Vergleich zu den ersten beiden Versuchen noch ein wenig ...

Kurzer Nachtrag: Da die Pumpe nicht zu reparieren war (wobei ich mich eigentlich immer noch frage, wie das Ding eigentlich überhaupt durch den Tritt kaputt gehen konnte), hab ich kurzer Hand ne Ersatzpumpe beordert und eingebaut. Läuft wieder einwandfrei. Das ist das coole am Grainfather, da können ...

Hallo zusammen,
ich fand die Diskussion, die hier vor 8 Jahren kurz geführt wurde eigentlich sehr spannend. Und tatsächlich bekomme ich ständig verschiede Meinungen zum Thema "Reifung/Lagerung".

Ich habe es bisher immer so wie Alt-Phex hier beschrieben hat (siehe Beitrag #3) gehalten. Meine Biere ...

Hallo zusammen,

ich bin der nächste Neue hier in der Runde. Fabian, 32 Jahre alt und seit einem Jahr wohnhaft im Hunsrück. Bier braue ich allerdings schon seit fast 3 Jahren. Angefangen habe ich mit einem großen Topf auf dem Herd und einem Läuteraufsatz für meinen Gärbehälter. Vor 2 Jahren kam dann ...