Wir haben den Solero übrigens hier verbraut:
https://untappd.com/b/malto-brewpub-i-a ... er/3996734
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- Montag 2. November 2020, 23:23
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
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- Donnerstag 16. Juli 2020, 15:03
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
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- Freitag 27. März 2020, 15:26
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
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Re: Erfahrungen zum Solero Hopfen?
Es gab nur 50 Kg davon und wir haben von Hopsteiner tatsächlich den Großteil davon bekommen. Testsud war sehr vielversprechend und je nach dem wie stark Corona uns noch alle in Atem hält, wird da demnächst ein schönes DDH IPA erscheinen
- Samstag 14. März 2020, 21:38
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Wichtig: Spenden und Stornos HBCon 2020
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Re: Ticket Storno
Das liegt nicht im Bereich der Zuständigkeit vom HBCon Verein, sondern von Schloss Romrod. Bitte eine Mail an info@schloss-romrod.com senden.
- Donnerstag 12. März 2020, 17:56
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Privates Hobbybrauertreffen in Romrod
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- Donnerstag 12. März 2020, 16:51
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Privates Hobbybrauertreffen in Romrod
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Re: Privates Hobbybrauertreffen in Romrod
Genau, ihr könnt gerne die Lobby vom hotel villa raab als Treffpunkt nutzen. Bedingung - es darf nicht ausarten und wenn wir das Gefühl haben, dass allgemeine Hygiene Regel missachtet werden, lösen wir das ganze auf. Knutschen dürft ihr aber ;) Gläser und Eiskübel stellen wir Euch gerne zur Verfügun...
- Donnerstag 12. März 2020, 13:45
- Forum: HBCon 2020
- Thema: Storno oder Urlaub - die Möglichkeiten (HBCON)
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Storno oder Urlaub - die Möglichkeiten (HBCON)
Hallo Zusammen, als derjenige, der im HBCON Orgateam u.a. als Schnittstelle zu den hiesigen Hotels fungiert, will ich mich hier auch kurz zurückmelden. In diesem Thread (https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=105&t=23878) wurdet Ihr bereits über Eure Stornobedingungen informiert. Einige von Eu...
- Dienstag 10. März 2020, 15:04
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Moin, ich habe eine richtig doofe Frage. :redhead Jetzt habe ich vergessen welches Hotel wir gebucht hatten und ich habe nie etwas anderes außer der Bestätigung zur Zimmerbuchung erhalten. Gibt es irgendeine Möglichkeit raus zu bekommen welches Hotel man gebucht hat? Es fängt schon gut an ... schre...
- Dienstag 10. März 2020, 12:34
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Wende dich bitte an info@schloss-Romrod.com - danke!
- Dienstag 10. März 2020, 10:22
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
So, hier schon mal vorab die Infos zum Shuttlebus: Ticket: Ihr bekommt beim Check-in im jeweiligen Hotel nicht nur Eure Zimmerkarte, sondern auch ein wasserfestes Armband für den Shuttlebus. Einfach Anlegen und beim Einsteigen dem Busfahrer vorzeigen. Für alle die ein reines Busticket ohne Hotel (wi...
- Sonntag 8. März 2020, 12:36
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Ja, an meiner Aussage hat sich nichts geändert :)
Wir stellen gerade die letzten Infos zusammen, bekommt ihr dann über die üblichen Kanäle.
Wir stellen gerade die letzten Infos zusammen, bekommt ihr dann über die üblichen Kanäle.
- Freitag 7. Februar 2020, 22:19
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Bezugsquelle Keykeg/Unikeg
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Re: Bezugsquelle Keykeg/Unikeg
Kommst Du auf die HBCON? Dann kannst Du gerne von mir welche haben, ich habe 5 Paletten im Schloss :)
- Freitag 24. Januar 2020, 08:06
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Macht Euch keine Sorgen wegen Euren Zimmerbuchungen und der Bezahlung, es sind da einige hundert Rechnungen manuell zu schreiben und wir sind aufgrund einiger Langzeitkranken personell sehr knapp besetzt. Ihr werdet aber noch rechtzeitig eine Möglichkeit bekommen, Euer Geld loszuwerden. Bezüglich de...
- Sonntag 29. Dezember 2019, 15:16
- Forum: Rezepte
- Thema: Frau Gruber: Dimension shifter Clone gesucht
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Re: Frau Gruber: Dimension shifter Clone gesucht
Nimm eine klassische NEIPA Schüttung, Kombirast, peile 19-20°Plato an, 5 IBU im Heissbereich ein, 4g/l Chinook Whirlpool, vergäre mit London Fog / Vermont / London Ale III o.ä. stopfe dann mit 12g/l bei 60% Vergärungsgrad und fertig. Stopfhopfen: 6g/l Bru-1 3g/l Vic Secret 1,5g/l Centennial 1,5g/l C...
- Sonntag 29. Dezember 2019, 14:46
- Forum: Rezepte
- Thema: Frau Gruber: Dimension shifter Clone gesucht
- Antworten: 14
- Zugriffe: 1799
Re: Frau Gruber: Dimension shifter Clone gesucht
Sowas ist kein Hexenwerk, aber Geldverschwendung, wenn man Zuhause keine sauerstoffarme Abfüllung hinbekommt...
- Sonntag 29. Dezember 2019, 12:22
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug
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Re: Extrakte - unzulässige Schummelei oder nützliches Werkzeug
Die Debatte über böse Inhaltsstoffe der Industrie kann man hier immer nur so lange ernst nehmen, bis 5 Threads später bei einem vermeintlichen Wundermittel zur Oxidationsvermeidung hemmungslos zugegriffen wird.
#nooffense

- Freitag 27. Dezember 2019, 14:51
- Forum: Braugerätschaften
- Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
- Antworten: 296
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
Könnt Ihr auch 50l Fässer modifizieren? Die Nachfrage nach größeren Behältern scheint zu bestehen.
- Dienstag 10. Dezember 2019, 12:38
- Forum: Rezepte
- Thema: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
- Antworten: 37
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Re: Stouthefen Zusammenfassung Eignung Gozdawa german 9 Rezept
1028 geht hervorragend für Stouts.
- Dienstag 22. Oktober 2019, 14:47
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Wir bieten nur einen Shuttleservice vom nahe gelegen Hotel Klingelhöfer an, nicht den Stellplatz als solches. Der ist im Voraus nicht reservierbar, dort steht ein Automat vor Ort. Allerdings sind in der Regel genug Plätze frei, sollte dies nicht der Fall sein, haben wir einen Ausweichplatz. "Erstmal...
- Montag 21. Oktober 2019, 17:08
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Zwischenstand: Wir sind uns mit der Jugendherberge preislich bisher nicht einig geworden - 35 EUR für eine Nacht im 6-Mann Zimmer finden wir bissl zu viel. Des Weiteren haben wir noch Kapazitäten plus Stellplätze für WoMos in Alsfeld - die wollen wir erstmal belegen, bevor jetzt der Shuttle eine and...
- Mittwoch 2. Oktober 2019, 11:58
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Zu welchen Zeiten fährt eigentlich das Shuttle? Mir geht es jetzt weniger um den Intervall, sondern erher um erste Fahrt letzte Fahrt. Ich habe hierzu nirgends was gefunden. Die genauen Zeiten legen wir erst im Februar 2020 fest, wenn Teilnehmerzahl und Program final sind. Dieses Jahr sahen die Shu...
- Dienstag 1. Oktober 2019, 19:26
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Der Stellplatz in Alsfeld wird von der Stadt vermietet, wir bieten nur den Shuttle von dort an. Die Plätze sind im Voraus nicht reservierbar, in der Regel gibt es zu dieser Jahreszeit immer ausreichend. Sollte das nicht der Fall sein, haben wir noch einen anderen, privaten Platz als Ausweichmöglichk...
- Dienstag 1. Oktober 2019, 18:43
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Wir arbeiten gerade noch einer Alternative für die Jugendherberge, die separaten Busshuttle Tickets für den Stellplatz in Alsfeld legen wir die Tage noch mal nach.
- Sonntag 1. September 2019, 22:52
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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- Sonntag 1. September 2019, 12:12
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
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Re: HBCon 2020- Zweite Welle Ticketvorverkauf
Also mir werden buchbare Einzelzimmer angezeigt.berlindave hat geschrieben: ↑Sonntag 1. September 2019, 12:06Ticket hat geklappt, aber bei allen Einzelzimmern ist der entsprechende Zeitraum leider nicht buchbar …![]()
- Samstag 3. August 2019, 12:29
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Danke für den Hinweis, wir mussten 3 Tage vor dem Verkauf auf einen neuen Shopdienstleister umsteigen, es blieb daherkaum Zeit das System auf Herz und Nieren zu prüfen. Das Problem mit der MwSt ist uns schon aufgefallen, wir arbeiten dran - Danke für den Hinweis!
- Freitag 2. August 2019, 12:13
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020- Programm
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Re: HBCon 2020- Programm
Wird es geben, wir werden da im Herbst ein paar Möglichkeiten vorstellen.
- Donnerstag 1. August 2019, 21:09
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Da kann ich Dich beruhigen: Die Chance heute ein Schlosszimmer zu ergattern, lag ungefähr bei 1:100. Der Großteil der Zimmer dort war bereits im Vorfeld durch Orgateam, Referenten und Co. belegt. Also nicht ärgern, da braucht’s nicht wirklich Zeit, sondern tatsächlich Glück - das war absehbar. ;-)
- Donnerstag 1. August 2019, 20:47
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Ja, dafür haben wir ja auch 4 Wellen, damit genau dem Problem Rechnung getragen wird.
Aber hier muss auch noch mal ganz klar gesagt werden, dass was hier heute abging, alle Erwartungen des Orgateams übertroffen hat. Und zwar bei weitem.
Aber hier muss auch noch mal ganz klar gesagt werden, dass was hier heute abging, alle Erwartungen des Orgateams übertroffen hat. Und zwar bei weitem.
- Donnerstag 1. August 2019, 20:29
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Na hier ist was los :) Zu den Fragen: Wir haben den Grossteil der Zimmerkontingente, die uns die Alsfelder Hotels zu Verfügung gestellt haben, online gestellt. Wenn Einzelzimmer nicht mehr verfügbar sind, müsst ihr auf Doppelzimmer ausweichen. Aktuell sind noch jede Menge Zimmer verfügbar, auch für ...
- Mittwoch 31. Juli 2019, 15:02
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Eine Frage, wäre es denn nicht möglich, für Leute, die in irgend einer Form körperlich bzw. gesundheitlich eingeschränkt sind, ein paar Zimmer im Schloss extra zu blocken. Es würde mich auch selbst betreffen, da ich fast blind bin und ein Zimmer im Schloss eine wesentliche Erleichterung für mich wä...
- Dienstag 30. Juli 2019, 11:05
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Sich bei PayPal anmelden ;-)
- Mittwoch 24. Juli 2019, 10:52
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Genau, es sind 2 verschiedene Shops.
- Dienstag 23. Juli 2019, 13:56
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Im Prinzip ist der WoMo Stellplatz nicht weit entfernt vom Hotel Klingelhöfer, das vom Shuttlebus angefahren wird. Wenn es die Shuttlebuskapazitäten am Ende hergeben, werden wir Euch darüber informieren und Ihr könnt von dort aus mitfahren.
- Dienstag 9. Juli 2019, 17:53
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 - Teaser zum Programm
- Antworten: 4
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Re: HBCon 2020 - Teaser zum Programm
HBCon Lab klingt großartig!
- Montag 8. Juli 2019, 16:32
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
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Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Jan war schneller, hier noch ein paar Erläuterungen zum Hotel-Shuttlebus KombiTicket-Shop Konzept: 1. Buchung Shuttlebus in Verbindung mit Hotelzimmer Unsere Ziele sind: Überschaubarer Aufwand für das Orgateam Hotelkapazitäten in der Region sicherstellen Finanzielles Risiko für das Orgateam / HBCon ...
- Montag 8. Juli 2019, 12:26
- Forum: HBCon 2020
- Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
- Antworten: 256
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- Freitag 17. Mai 2019, 12:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Dosen Plastik Video
- Antworten: 46
- Zugriffe: 4416
Re: Dosen Plastik Video
"Ich mag Dosen nicht wegen dem metallischen Geschmack". 

- Montag 29. April 2019, 19:44
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: IPL Hefe
- Antworten: 7
- Zugriffe: 1132
Re: IPL Hefe
S23 geht schon ganz gut. Ansonsten ist die Mexican Lager von White Labs auch ein sehr nette, crispe Lagerhefe.
Re: Brut IPA
Wissen die Belgier schon lange ...deshalb kommen die auch immer mit diesen pappsüßen Saisons um die Ecke :P. Ehrlich gesagt überzeugen Belgische Biere mich tendenziell durch ihre Unausgewogenheit/starke spezifische Geschmäcker (Dubbel, Quadruppel: Süss/Saison: Knochentrocken/Lambic: Sauer u.s.w.). ...
Re: Brut IPA
Generell entstehen durch die hohe Vergärbarkeit natürlich auch viel Ethanol mit höheren Alkoholen im Huckepack und eine Verschiebung des gesamten Aromaspektrums. Mir scheint die "Flop-Quote" selbst unter renommierteren Brauereien außergewöhnlich hoch zu sein. Absolut, erkennt man auch gut bei den e...
Re: Brut IPA
Willkommen in der Welt der Oxidation ;)
- Mittwoch 10. April 2019, 18:23
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ascorbinsäure
- Antworten: 41
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Re: Ascorbinsäure
Erfahrungen = gefühlte Wahrheiten? 
- Sonntag 31. März 2019, 21:09
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
- Antworten: 239
- Zugriffe: 28916
Re: [Foto] So sieht also ein oxidiertes IPA aus...
DO Messungen sollten direkt nach dem Abfüllen gemacht werden, da sich o2 sehr schnell bindet - auch wenn die Auswirkungen teilweise erst viel später zu schmecken sind. Von HACH gibts da ein tolles PDF:
https://de.hach.com/asset-get.download.jsa?code=196852
https://de.hach.com/asset-get.download.jsa?code=196852
Re: Brut IPA
Ja, komplexe Maischarbeit ist da nicht wirklich notwendig, eher eine perfekte Umgebung für die Glucoamylase ist anzustreben. 2 Pack Hefen braucht man da auch nicht, die Hefe langweilt sich zu Tode da die Nahrung quasi schön als Babybrei serviert.
- Samstag 16. März 2019, 13:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Ascorbinsäure
- Antworten: 41
- Zugriffe: 5072
Re: Ascorbinsäure
Die Ascorbinsäure als Wundermittel ist schon länger so ein Forenmythos, der auf sehr viel Gefühl statt Fakten beruht. Lasst uns das mal mit der "Pille danach" vergleichen: Entweder gleich richtig verhüten oder erst gar nicht reinstecken. Und dann schon gar nicht mit ner Dosierung hantieren, wo man N...
- Samstag 16. März 2019, 13:33
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2164
- Dienstag 12. März 2019, 08:02
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: HBCon Heimbrauklinik, Dosierung & Rehydrierung Trockenhefe
- Antworten: 10
- Zugriffe: 1504
Re: HBCon Heimbrauklinik, Dosierung & Rehydrierung Trockenhefe
Zur Dosierung von Trockenhefen gibts einen guten Artikel:
https://www.gradplato.com/kategorien/kn ... JoZWZlIl0=
https://www.gradplato.com/kategorien/kn ... JoZWZlIl0=
- Montag 11. März 2019, 18:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
- Antworten: 22
- Zugriffe: 2164
Re: Hopfenaromaarmes helles Bier in Ploppflaschen gesucht
Moin, ich stelle mir gerade vor, wie man bei einem Kronkorken Verschluss gegen die sich aufbauende Schaumfontäne kämpft. :Wink VG, Markus Ich mir auch. :) Flens Gold ist "best practice" - ausreichend neutral und mit praktischem Bügelverschluss. Dazu hat der Stopftest mit hellem Kaufbier so oder so ...
- Montag 11. März 2019, 16:30
- Forum: Rezepte
- Thema: HBCon 2019 Siegerrezepte
- Antworten: 94
- Zugriffe: 15475
Re: HBCon 2019 Siegerrezepte
Die Optik ist natürlich nur ein Indiz. Die Verkoster haben den meisten eingereichten IPAs Oxidation bescheinigt. Ich denke viele Hobbybrauer wissen gar nicht wie ein nicht oxidiertes gestopftes Bier schmecken kann, da auch viele Kauf-IPAs in Deutschland total oxidiert sind. @Boludo: Spezibraun gefä...