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ZeroDome

Maschine hat geschrieben: Freitag 26. September 2025, 16:16 So, es lag tatsächlich an der Temperatursonde. Grainfather hatte mir da kostenlosen Ersatz geschickt und so eine Folie für den Controller. also echt fantastischer Service.

Schön, dass sich da meine Erfahrung bestätigt, war auch begeistert

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IMG_4495.jpegMein G30 zeigt die Fehlermeldung Temperature Probe damaged or missing. Alles ist korrekt verkabelt. Kennt das jemand?

Ja, hatte ich auch mal. Hab mich an den Support gewendet, die meinten der Temperaturfühler ist kaputt. Ich habe auf Kulanz und gegen Übernahme der Versandkosten ...

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Heute gab's ein Festbier mit frisch geernteten Grünhopfen (Callista). Bitterung mit Herkules (Kaufhopfen)und dann Callista 50g zu 10min, 50g zu 5min und 200g in den 80°C Whirlpool. Hefe darf geerntete Gozdawa Czech Pilsner dran.

ZeroDome

Gerne berichten, sowas habe ich auch schon lange gesucht, vielen Dank 🙂

Ich mache mal selber ein Review.

Ich bin enttäuscht. Mir sind bereits zwei kaputt gegangen. Fehlfunktion bei der Schraube, eine Art überdrehen verbunden mit einem "plopp" führte jeweils dazu, dass die Adapter nicht mehr ...

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Eben das spülen mit CO2 in der "Hopfenschleuse" ist doch ein enormer Vorteil - ich bin noch gar nicht auf die Idee gekommen im Unitank Hopfensäckchen zu verwenden :-)

ZeroDome

Als Alternative könnte auch ein Edelstahlschwamm herhalten, den man drüber stülpt oder ähnliches

ZeroDome

Man kann auch zweimal mit einem Malzkorbsystem Maischen, d.h. mit der Würze der erstn Maische dann den zweiten Teil einmischen um deutlich höhere Stammwürzen zu erzielen. Dann geht auch ein Imperial Stout o.ä.

ZeroDome

Wenn du gerne kochst, gibt's einige Inspirationen in Büchern, ich habe das von Paul Mercurio, Kochen mit Bier. Einige schöne Sachen zu finden auch mit diversen Biersorten. Generell Soßen zu braten Gulasch etc. Wo man sonst auch mal Rotwein nimmt, gehen immer gut mit dunklen Bieren sofern sie nicht ...

ZeroDome

IMG_20250207_180208.jpg
Gestern gab's ein Pilsener (100% pima, Saazer, Herkules, W34/70, 35 IBU)

Der erste Sud im noch low-buged sanierten altem Stall. Ein paar Fliesen waren vorhanden, ein Bodenabfluss, allerdings wohl nicht final angeschlossen und Wasserzuleitung. Fehlt noch einiges, aber der ...

ZeroDome

Beim domol Fleckentferner Univeral sind es ungleich meh Inhaltsstoffe:

Datenblatt im Rahmen der
EU Detergenzienverordnung 648 / 2004 /
Anhang VII / Abschnitt D
UFI: SQD2-M7XU-8NOU-NKUJ
UFI: PTHC-56X9-UN01-JR11 (ab Batch Code 23073 – siehe Eimer-Henkel)
domol Fleckenentferner Universal
EAN ...

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Gerne berichten, sowas habe ich auch schon lange gesucht, vielen Dank

ZeroDome

Ich habe eine 7 gal. Unitank mit Kühlspirale. Aktuell vergäre ich aber im Kühlschrank stehend, da bedeutet die Kühlschlange nur extra Reinigungsaufwand. Kennt jemand eine (vielleicht Deutsche) Bezugsquelle für einen
Tri Clamp Blindstopfen in der passenden Größe? (Welche wäre das?)

ZeroDome

Ja, ok. Durch deine Links habe ich ha eben erst gesehen, dass der Aurum in den Vorjahren etwas nach dem Tradition kam.
Meine Pflanzen scheinen aber leicht vertauscht, also Aurum (deutlich kleinere Dolden) sieht schon etwas weiter aus als Tradition.
Naja, ich sollte so oder so im Fenster für ...

ZeroDome

Nicht am Wochenende, heute spontan Urlaub und ein lang gehegter Traum wird wahr, nach knapp 16 Jahren hobbybrauen gibt's endlich ein Grünhopfenbier. Ein Pale Ale mit Callista aus eigenem Garten (und Herkules als definierte Bittergabe)

ZeroDome

Nachkauf weiss ich leider nicht, ich habe einfach eine Pneumatik Kupplung ähnlich John Guest als Verbindung zum nächsten längeren Schlauch verwendet

Welche Schläuche hast Du dann als Verlängerung benutzt?

Weiße Silikonschläuche in denselben Abmessungen, aber auch nur für den Kaltanschluss ...

ZeroDome

Moin
Weiß jemand von Euch, wo man die (rote bzw. blaue) Zu- und Ableitungen des Gegenstromkühlers nachkaufen kann? Ich hätte gerne etwas längere...

Nachkauf weiss ich leider nicht, ich habe einfach eine Pneumatik Kupplung ähnlich John Guest als Verbindung zum nächsten längeren Schlauch ...

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Doppelpost..

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doppelpost..

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Was braut Ihr am WE?

Weiterhin nichts. Hab jetzt über 3 Monate nicht gebraut und verliere auch tatsächlich zunehmend das Interesse. :Grübel
Ich hoffe, mit schlechterem Wetter und weniger anderen Optionen die Freizeit zu gestalten, kommt die Motivation zurück.

Diese Up's and Down's hatte ich ...

ZeroDome

Meiner Frau schmeck so gut wie jedes Bier :Pulpfiction , außer die schwarzen-röstigen (-rauchigen) und wirklich saure wie Lambiek. Wer weiß, wo wir jetzt beide wären, ohne ein damaliges Fass IPA ...

Aber Witbier tauchte hier ja schon öfter auf - das würde ich auch als ihren Favorit bezeichnen unter ...

ZeroDome

Habe den GF 30 nun schon einige Jahre und kann nur sagen, wenn ich mir viel Zeit lasse mit dem Nachguss, bin ich bei maximal 20-30 Minuten. Auch Weizenbiere mit um die 50% Weizenanteil sind da nicht anders. Reisspelzen sehe ich als nicht notwendig, da muss was mit der Schrotung oder Maischeführung ...

ZeroDome

Als Jäger finde ich es zwar schade, dass Wild von den meisten nur zu Weihnachten wahrgenommen wird, aber Rezepte für diese Köstlichkeit habe ich doch schon etliche probiert.

Zuletzt gab es Rehrücken ausgelöst mit Kräuterkruste/haube. Dazu Zwiebeln oder Schalotten glasig dünsten und kalt werden ...

ZeroDome

Wo es hier im Heizkabel geht. Diese zu schalten mit Inkbird ist kein Problem. Nun habe ich aber auch von SsBrewtech ein FtSs. Die Pumpe passt an den Anschluss, die Heizmatte habe ich jedoch nicht. Wie kann ich da ein gewöhnliches Aquarienheizkabel mit verbinden? Geht das irgendwie? (Anschluss für ...

ZeroDome

Ein Sud im Grainfather mit 50% Weizenmalz, Rest Malz mit Spelzen, ist prinzipiell unkritisch und habe ich schon öfter ohne einen Gedanken an mögliche Probleme gemacht. Dies ist allerdings vom Mahlgrad abhängig, zu fein und mehlig sollte es nicht werden.

ZeroDome

Alt-Phex hat geschrieben: Donnerstag 1. Oktober 2020, 18:00 Für alle die es immer noch nicht gecheckt haben. Was macht ihr denn wenn ihr mal auf Fässer umsteigt?
.
nc_backofen.jpg

Geht das auch in der Mikrowelle?

(Achtung, nicht "nachmachen"!)

ZeroDome

Mittlerweile recht ähnlich:

20-30% MüMa, Rest Pima, selten biserl Cara, 12-13°P, 25-30 IBU, klassische dt. Hopfen mit VWH und UG. Immer etwas Variation um ans Ideal ranzutasten. Das ganze als Standard-Zapfbier im 40L Sud, restliche Spezis in kleineren Suden in Flaschen.

Interessant, sowas ...

ZeroDome

Mein Tilt zeigt auch zuerst mehr an als der Inkbird, oder FTsS, nach 1-2 Tagen ebenfalls weniger. Hat mit verzögertem Ausgleich und Position zu tun.

ZeroDome

Zu wenig Hefe für untergärig. Außerdem sind die Mangrove Jacks Hefen Schnarchnasen..

ZeroDome

Bei den 2L Fässchen von iKegger nutze ich gerne eine umfunktionierte kleine Hand-Fahrradpumpe zum leeren. Aber das wird dann eigentlich immer innerhalb kürzester Zeit verbraucht. Am Folgetag sicher nicht mehr so köstlich.
Meine kleinen 2/5L Fässer werden direkt vor/zur Mitnahme aus größeren NC-Kegs ...

ZeroDome

Es gibt ja von ikegger auch diese Nitrogen, also Stickstoff, Adapter auch mit Stoutzapfhahn. Diese werden wohl mit Sahnekapseln betrieben (N2, oder NO2), beworben überwiegend für cold brew coffee oder Cocktails, aber wohl auch für Stouts. Genau letzteres könnte ja hoch interessant sein, ein ...

ZeroDome

Heutiger Brautag war machbar mit der App, aber zurecht kommen geht anders..

Was ich vermisst habe - die "Strichliste" für den nachguss am Controller, gibt's das einfach nicht mehr?

ZeroDome

Ebenfalls Interesse vorhanden!

ZeroDome

Hallo Leute,

ich vergäre gerade das zweite UG unter Druck. Ich habe nach der HG einfach mein NC-Keg mit der Getränke-Seite an den Blow Off angeschlossen. So spüle ich den Keg von unten ohne externes CO2 und lasse den Druck über das Spundventil auf der Gasseite ab (1,1 bar, weniger als das ...

ZeroDome

Da braucht es dann aber wieder Spezialkram, will man Gärröhrchen etc. nutzen, außerdem wohl weniger sinnig, wenn großer Druck auf dem Ballon ist. .

Großer Druck?! :Shocked

Die sind natürlich absolut nicht für Druck ausgelegt, keiner dieser Glasballons. Ich hab welche aus dem Wein-Bedarf. Für ...

ZeroDome

Ich glaub, ich muss auch mal meine Zubehörteile und Bezüge auflisten, so kompliziert kam mir das gar nicht vor.

Andere Frage: Meine alte Pumpe zur Würzebelüftung (vor Äonen von HuM gekauft) klappt nicht mit dem Carb-Stone vom Unitank. Da sieht man keinerlei Gasaustritt im Wasserglas getestet. Hat ...

ZeroDome

Bei mir erfolgt der Transport drei Stockwerke tiefer via Milchkanne(n), die 5l Version tut es auch auf dem Magnetrührer. Gut, ich habe nur 20l Sude...
Abfüllen ohne Schwerkraft: CO2 - ich nutze mittlerweile den Unitank, da "schlauche ich grün" (ohne Schlauchen, Druckgärung), da geht eh nur CO2, aber ...

ZeroDome

Im Unitank-Thread habe ich schon mal was dazu geschrieben. Bisher habe ich zwei Sude auf die dortige Weise vergoren, was noch keine statistische Relevanz hat, war aber schon sehr zufrieden mit den Ergebnissen. Mal sehen, wohin die Reise geht. Ich bin allerdings noch nicht über 16°C gegangen.

ZeroDome

Hi,
Hat jemand Erfahrung ob diese beiden Schaugläser

https://www.themaltmiller.co.uk/product/tri-clamp-sight-glass-mini/
https://www.themaltmiller.co.uk/product/tri-clamp-sight-glass-large/

Druckbeständig sind? Und wenn ja, bis zu welchem Druck?
Habe dazu leider auf den Seiten von SS ...

ZeroDome

Bei Hornbach zahlt man für 10kg 22,50 Euro (2,25 €/kg) und für 2kg 13,95€ (6,98 €/kg)

Vor einigen Monaten beim kleinen Händler noch 16,95€ für 2kg Befüllung gezahlt, aber hinfahren, abgegeben und dann 2 Tage später abholen ist mir dann doch zu viel. Wenigstens war die Flasche wirklich voll ...

ZeroDome

Zwickelspirale für Unitank aus China für unter 35€

Das Teil wird auf den Original-Probenhahn gesteckt, oder?

Ja, ich habe die neuere Variante des Hahnes, das passt wunderbar. Man steckt es drauf und schraubt dann mit dem Rädchen fest, dass das Gummi abdichtet. Diese Dichtung habe ich ...

ZeroDome

Wenn das System ordentlich Druck hat, wird ein Hefeernten sicherlich abenteuerlich - Hat das schon wer von euch versucht? Stoßweise ganz kurz und das Scheibenventil nur minimal öffnen? Am Ventil selber wäre ein 90° Bogen :Grübel

Bei dem Druck wirst du auch bei minimalem Aufdrehen sicherlich ...

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Wenn das System ordentlich Druck hat, wird ein Hefeernten sicherlich abenteuerlich - Hat das schon wer von euch versucht? Stoßweise ganz kurz und das Scheibenventil nur minimal öffnen? Am Ventil selber wäre ein 90° Bogen :Grübel

Der erste Eindruck der Druckgärung ist positiv, aber eine Probenahme ...

ZeroDome

Druckgärung läuft nun, mal gespannt. Aktuell bei 11,5 °C und 1 bar (Tilt sagt 1.037 aktuell). WLP833, 70 PiMa, 25% Münchener und 5% Caramünch bei 12°P und 25 IBU mit Mittelfrüh. Mal gespannt, wann ich mit dem ersten Lager wirklich 100% zufrieden bin. Auf 16°C kann ich leider nicht hoch, Heizkabel ...

ZeroDome

Ich habe das auch im Fermentasaurus Sammelthread gepostet, aber hier ist es auch interessant, denke ich:

Der neue Beersmith Podcast befasst sich mit dem Thema Druckgärung.
Gäste sind Chris White und John Blichmann! Hochkarätig.
Habs selber noch nicht anschauen können, aber der ist sicher ...

ZeroDome

@ZeroDome: Ich sehe gerade auf deinem letzten Bild deinen Magnetrührer. Den hab ich letztens online gesehen und mir überlegt ihn zu kaufen. Bist du zufrieden mit dem Teil?
Ich habe mir zwar einen Magnetrührer selber gebaut, allerdings ist das Ausrichten der Magneten sodass der Rührfisch nicht ...

ZeroDome

Ich denke, es würde auch sowas hier funktionieren: https://www.amazon.de/TAMLED-Milchkanne-Transportkanne-aus-Edelstahl/dp/B009PRDYHU
Für mich ist wichtig, dass das Ding hohe Temperaturunterschiede verkraftet, da ich dort die Starterwürze über einen längeren Zeitraum koche und danach in (Eis ...

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brauflo hat geschrieben: Samstag 22. September 2018, 17:45
ZeroDome hat geschrieben: Donnerstag 20. September 2018, 16:56 der PYGMY hat einen Absperrhahn, wo ich dann den Kompensatorzugang abtrenne...
Kannst Du mal ein Foto posten?
Bei meiner Pygmy 25 gibt's sowas nicht..?

Der Absperrhahn war nicht dabei, den habe ich wie im Bild angebracht. Sorry für die wohl missverständliche Formulierung.

ZeroDome

Daß ich das ganze dann zum Schluß noch an einen Bohrmaschinenständer montieren muß, ist mir klar und das bekomme ich noch hin.

Mir gehts halt um ein möglichst einfaches Handling.

Könnte man zum Vorkühlen einen Durchlaufkühler dazwischenschalten?

Ja, ich fülle über die PGYMY per GDA ab ...

ZeroDome

Wie handhabt ihr das spülen eines kegs mit CO2? Habe vor das ganze mit Gärungs CO2 zu machen und dafür den Blow Off an den Getränkeeingang eines NCs und an den Gasausgang ein Spundventil ( quasi offen) zu klemmen. Wie auf den Fotos. Bessere Ideen? Ab welchem Zeitpunkt am besten? IMG_20181003_171654 ...

ZeroDome

Ich will mit Kegging anfangen und habe mich fuer 9L NC Kegs entschieden.
Kennt Jemand eine gute Quelle mit vernunfigen Preisen?
Neu oder gebraucht.
Nur kegs order im set (CO2, regulator, keg, zapfhahn/picknic tap).

Danke.

Frag mal bei ihm:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=64&t ...

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