Hobbybrauer.de

Hallo zusammen,

ich brauch aktuell in einem Klarstein XL mit allen Vor- und Nachteilen. Grundsätzlich keine schlechte die Ausbeute ist aber nicht ideal.

Ich würde gerne am Ende zw. 40 und 50 Liter Ausbeute erhalten und in Flaschen abfüllen können. Die Vielfalt der Brauanlagen ist ja riesig - was ...

Hallo zusammen,

hier mal ein erstes Feedback von mir zum Lemon Punk:

Hab mich exakt ans Rezept gehalten und nach dem Abfüllen und Flaschen alles in den Keller gestellt. Temperatur ca. 15 Grad. Das war vor 4 Tagen, aktuell hab ich 0,3 bar in der Flasche.

Geht natürlich im Keller relativ langsam ...

Hallo liebe Glaubensgemeinschaft,

ich bräuchte bitte ein paar Rückmeldungen bzw. Empfehlungen zu analogen Refraktometern!

Mein altes 30€ Teil hat den Geist aufgegeben, die horizontale Messlinie ist schief und lässt sich nicht mehr kalibrieren, hat jemand von euch dieses Fehlerbild schon mal ...

Guten Morgen,

nach meinem letzten Brauvorgang pumpt mein Mundschenk leider nicht mehr!

Ich hab alles wie immer sauber gemacht, vermutlich sind Teile des Malzes in die Pumpe gelangt - hat jemand einen sinnvollen Tip, ein trouble shooting oder sowas?

Vielen Dank im Voraus!

Viele Grüße

Wie steht ihr zu dem Thema Irish Moos? 5 Minuten wie im Rezept beschrieben kommen mir eher kurz vor, oder?

Ich hab‘s noch nie benutzt, ist der Effekt wirklich so gut?

Hallo zusammen,

nachdem ich jetzt ca. 300l gebraut habe und bis dahin einigermaßen zufrieden bin, suche ich eine gute Möglichkeit meine eigenen Etiketten zu entwerfen und zu drucken. Ich will keine Unsummen ausgeben, aber vielleicht ist ja da mit KI und eurer Erfahrung schon Einiges möglich!

Was ...

Super! Danke für die Tipps!

Beim Läutern schüttet ihr „Schöpfkellenweise“ nach, sobald Treber zu sehen ist? Habt ihr beim Läutern den Hahn und ganz offen? Kann ich das Verhältnis zwischen Hauptguss bei der Schüttung und dem Nachguss so einfach verändern, oder muss ich zusätzlich noch etwas ...

Guten Morgen zusammen,

ich braue grundsätzlich mit einem Klarstein Mundschenk 30l und bin im Wesentlichen sehr zufrieden- bis auf die Sudhausausbeute! Ich hab beim Läutern immer den Eindruck, ich verschenke ich noch viel!

Bei meinem Klarsteinmodell wird ja quasi mit oder im Maischebottich ...