Hobbybrauer.de

Hallo liebe Hobbybrauer,

habe heute nach 7 Tagen Hauptgärung das Bier für die Abfüllung nachmals gespindelt. Da der Schock. Ich bin mit der Nase rein und mich hats beinahe umgehauen.
Bier sticht in der Nase wie wenn man Wasser mit Kohlensäure trink und es bei der wieder raus kommt. So könnt man das ...

Danke für die schnelle Auskunft. Jetzt bin ich um einiges weiter. Werde euch dann berichten

Hätte 2 Liter für 90 Liter Würze. Das ist ja eh zuviel. Im Kühlschrank ist sie schon deponiert. Es richt auch gut

Hallo liebe Hobbybrauer,

ich habe heute von einem Freund eine Reinzuchthefe von der Brauerei bekommen. Leider habe ich noch nie mit einer Flüssighefe geschweige denn mit einer dünnen Reinzuchthefe gearbeitet.
Könnt ihr mir hier einen Tipp geben wie ich diese Hefe richtig anstelle. Malzextrakt ...

Ja dann werde ich den Rat von Boludo mal besser folgen. Hab nämlich auch keine Lust das mir eine Flasche mal um die Ohren fliegt. Und beim Biertrinken immer eine Schutzbrille tragen ist ja auch doof

Ja ich glaube dass dürfte reichen, da ich beim letzten mal von der Speise ca. 30 cl genommen habe und mir beim aufmachen der Flaschen fast der Bügelverschluss um die Ohren geflogen ist. Ok ich was halt aber auch nicht wie der Restextraktgehalt war, da ich diesen nicht gemessen habe. Aber mir kam es ...

Hallo liebe Braugemeinde,

erst mal möchte ich mich bei euch allen recht herzlich bedanken. Durch euer gepostete Tipps und auch Wissen hat sich bei mir der rappel gepackt, dass ich auch zum Hobbybrauer wurde. Habe jetzt meinen 3. Sud hinter mit. Ja ok der erste ging voll in die Hose :crying . Aber ...