Hobbybrauer.de

Puh, bei 25 °C und 7 g/L CO₂ sind das schon fast 4 bar.
Zur konstanten Temperatur kann ich leider nicht allzu viel sagen, da das stark vom Wetter abhängt. Das Kellerabteil ist recht klein, und das Lüftungsfenster im Korridor wird gelegentlich vom Nachbarn geöffnet. Im Winter liegt die Temperatur ...

Ich habe letztes Jahr mit einem Weissbier angefangen - vielleicht helfen dir die Infos, die ich bekommen habe. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?t=34403


Dein Hefeweizen sieht mir perfekt aus!

Wenn ich es richtig verstanden habe, kann man den erforderlichen Druck berechnen und ...

Danke für die hilfreichen Antworten!

Um die 5 Liter Ausschlagwürze zu erhalten (vor der Gärung, da am Ende wahrscheinlich etwas weniger in die Flaschen kommt), beträgt nach dem Rezept der Hauptguss 5 Liter und der Nachguss fast 4 Liter. Ich frage mich, wo diese 4 Liter "verschwinden". Natürlich ...

Hallo,

ich wohne in der Nähe von Lörrach und bin an Veranstaltungen in der Region interessiert. Besonders würde es mich auch interessieren, Einblicke in den Brauprozess zu erhalten und zu sehen, wie Bier gebraut wird. Es geht mir darum, neue Menschen kennenzulernen und neue Erfahrungen zu sammeln ...

Hallo zusammen,

nächste Woche werde ich mein erstes Bier mit der Braubox brauen (Dunkel Weizen). Mittlerweile möchte ich mich etwas mehr in die Materie vertiefen. Falls der erste Versuch gut klappt, plane ich, anstelle der Braubox mit ein paar zusätzlichen Utensilien und eigenen Zutaten ein ...

Vielleicht wäre es doch sinnvoll, gleich einen Einkocher anzuschaffen. Klar, das gehört irgendwie dazu, aber ständig am Herd zu stehen und die Temperatur zu überwachen, macht nicht wirklich Spaß. Mit einem kleinen Einkocher könnte man sich zumindest einen Teil der Arbeit deutlich erleichtern, oder ...

In der Anleitung ist oft von bestimmten Temperaturen die Rede. Ich habe zwar keine großen Töpfe, aber einen Gusseisentopf (ohne email) mit etwa 10 Litern.
Kann man darin Malz mit Wasser kochen?

Und da ich mir nicht ganz sicher bin, ob ich mit meinem Elektroherd die Temperaturen genau genug ...

Kann man einen verbrauchten Refraktometer kaufen bzw. einen günstigen?

Danke für Ihre hilfreichen Antworten – sie haben mir wirklich weitergeholfen und mich zusätzlich motiviert, endlich mein erstes Bier zu brauen. Ich verspreche, egal wie es läuft, ich werde auf jeden Fall berichten.

Warum ich zunächst nur 4 Liter brauen möchte? Ganz einfach: Ich will es erstmal ...

Hallo,

ich bin absoluter Anfänger und möchte gerne einmal selbst Bier brauen. Bisher habe ich mich ein wenig eingelesen und einige Videos angeschaut – und jetzt möchte ich einfach mal loslegen. Als Einstieg habe ich ein Brauset (die Braubox) geschenkt bekommen und mich entschieden, ein dunkles ...