Hobbybrauer.de

Nicht geeignet. Da steht "11 Stufen". Du brauchst schon stufenlos, um die Rasttemperaturen zu treffen. Wäre mir auch mit Inkbird zu riskant.



Vermutlich wäre dann der GGM IDS-5 eine gute Wahl? Bei dem Preis käme man ja fast in Versuchung.
https://www.ggmgastro.com/de-de-eur/induktionsherd-3-5 ...

Hallo zusammen,

ich überlege auch, welche Kochplatte ich mir mit meinem begrenzten Budget mittelfristig zulege. Hendi und Yato sind die Klassiker. Alternativ habe ich hier eine solide Metro-Platte mit 3.5KW entdeckt, die auch einen einfachen Poti zur Temperatureinstellung hat und mit dem Ink-Bird ...

Ruhig Blut, nach der ersten Euphorie legt sich das Etikettenkleben normalerweise etwas. Bevor du dir also 10.000 Etiketten machst, warte lieber noch ein- bis viermal ab und entscheide dann neu, ob du wirklich JEDE Flasche etikettieren musst.


Nee, Quatsch. Ich hätte das jetzt für mich nicht ...

Huhu zusammen, ich klinke mich mal in das Thema ein und überlege auch, wie ich das Thema Etiketten angehe.

Im Offset-/Digitalbereich gibt es ja Angebote, über die man ein Design drucken lassen kann. Da ich u.a. beruflich im Grafikdesign tätig bin, wäre das für mich der professionellste Weg. Die ...

Also über den Wasserverbrauch beim Kühlen würde ich mir keine großen Gedanken machen. Dann für jeden Brauvorgang auf eine Tafel Schokolade verzichten. Da kannst du viel mehr Wasser sparen als durch irgendwelche Pumplösungen beim Abkühlen :thumbsup


Ahh, krass ... ich esse kaum Schokolade.
Darum ...

Mich stört der Wasserverbrauch ebenfalls. Darum mache ich es so:

Ich stelle den Zufluss so gering ein, dass das Abwasser möglichst heiß ist. Dann wird überraschend wenig Wasser gebraucht. Ich vermute, dass dies den besten Kompromiss aus schnellem Kühlen und geringen Wasserverbrauch darstellt ...

Moin,
es gibt noch einen weiteren Punkt, der gegen langsames Runterkühlen spricht: Neubildung von DMS zwischen 100 und 80 °C.
VG, Markus


Aus diesem Grund habe ich mir zu Weihnachten eine Kühlspirale gewünscht. :thumbsup
Ein Bier werde ich also noch langer Abkühlung brauen und dann hoffentlich ...

Das schnelle Abkühlen der Würze ist sicher ein Beschleuniger, aber mich stört der Abkühlvorgang über Nacht nicht wirklich.


Dabei geht es nicht darum ob es stört, sondern dass die Würze als hervorragender Nährboden für alle möglichen MO dienen kann, wenn sie zwischen 40 und 20° verweilt und ...

Ich habe es bei meiner Ausrüstung immer so gehalten, dass ich zuerst analysiert habe, was mich am meisten nervt und dann überlegt, wie ich es behebe.


Den Ansatz finde ich sehr gut. Ich kaufe i.d.R. auch Dinge nach ihrer Notwendigkeit. Insgesamt empfand ich den zweiten Brauvorgang deutlich ...

Moin zusammen,

der liebe Dave Chebbi hat mich auf dieses Forum aufmerksam gemacht.

Ich bin Anfängerin und habe bisher zwei Sude gebraut. Das Equipment (Einkocher & Co.) habe ich mir selbst zusammengestellt. Mein erstes Pale Ale kommt gerade aus der Flaschenreifung und schmeckt wirklich gut. Das ...

Moin zusammen, über den Dave Chebbi habe ich den Weg in dieses Forum gefunden.

Ich wollte schon immer mal Bier selbst brauen und habe das vor einigen Wochen auch gemacht. Nach vielem Überlegen habe ich mir kein Braukit geholt, sondern alles selbst zusammengestellt: Einkocher, Läuter/Gärbottich ...