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von Archie
Donnerstag 18. Juli 2019, 22:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker
Antworten: 8
Zugriffe: 448

Re: Berechnung zusätzlicher Alkohol bei Flaschengärung mit Zucker

Hallo Ernie,

schaust du hier: Berechnung Alkoholgehalt nach Zuckerzugabe, da wird auch eine sehr genaue und einfache Formel vorgestellt.
(... und der Beitrag ist noch gar nicht so lange her :Ahh )

Gruß
Archie
von Archie
Montag 1. Juli 2019, 15:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4147
Zugriffe: 535765

Re: Was trinkt ihr gerade?

Ich bin gerade an und in der Adria unterwegs und habe jede Menge (für mich) unbekannter Biere probiert.
Aktuell ein Forst Sixtus in Venedig. :thumbsup Sehr lecker!

Bild folgt, leider ist die Datei zu groß. :crying

Gruß
Archie
von Archie
Dienstag 11. Juni 2019, 10:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fehlgeschmack nach Abfüllung
Antworten: 10
Zugriffe: 640

Re: Fehlgeschmack nach Abfüllung

Hallo Freibier, ich hatte ein ähnliches Phänomen, der Fehlgeschmack (extrem fruchtig) entwickelte sich erst während der Nachgärung. Auch bei mir war es ein obergäriges Bier, karbonisiert mit einer abgekochten Zuckerlösung. Nach der Nachgärung schäumten die Flaschen bein Öffnen über, das Bier war seh...
von Archie
Dienstag 4. Juni 2019, 18:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung Alkoholgehalt nach Zuckerzugabe
Antworten: 5
Zugriffe: 588

Re: Berechnung Alkoholgehalt nach Zuckerzugabe

Hallo Werner, deine Frage hat auch mich vor längerer Zeit veranlasst ein bisschen zu recherchieren. Nach meinen Streifzügen durch das www berechne ich den Alkoholgehalt mit folgender Formel (ich weiss gar nicht mehr, wo ich die gefunden habe): Berechnung Nachgärung= Zucker in g pro L : 2 * 0,125 = V...
von Archie
Montag 3. Juni 2019, 21:04
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Durchmesser Auslaufhahn und weitere Anfängerfragen
Antworten: 4
Zugriffe: 666

Re: Durchmesser Auslaufhahn und weitere Anfängerfragen

Hallo Dennis, 1/2 Zoll Hahn reicht aus. Ich hatte als Anfänger die Läuterspirale im Maischkessel (bei mir ist es der gleiche Topf wie bei dir von Amihopfen), also Maischen, Läuterruhe im Kessel und dann in den Plastikeimer geläutert. Nach dem Läutern den Topf gesäubert, anschließend die Würze in den...
von Archie
Sonntag 26. Mai 2019, 19:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4147
Zugriffe: 535765

Re: Was trinkt ihr gerade?

Gurgelrutscher von MMuM. Sensationell nach einem heißen Tag.

Gruß
Archie
von Archie
Samstag 4. Mai 2019, 14:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4147
Zugriffe: 535765

Re: Was trinkt ihr gerade?

Leckeres Pale Ale auf dem Rittergut Positz.
von Archie
Montag 22. April 2019, 18:08
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Münchner Dunkel
Antworten: 2
Zugriffe: 435

Re: Münchner Dunkel

Hallo Erwin,
genau dieses Rezept von Kurt habe ich für meine ersten beiden Sude verwandt. Ich bin mir sicher, dass es dir sehr gut schmecken wird. :Drink

Gruß
Archie
von Archie
Sonntag 21. April 2019, 22:10
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Münchner Dunkel
Antworten: 2
Zugriffe: 435

Münchner Dunkel

Hallo Braufreunde, ich möchte kurz meine Erfahrungen des letzen Jahres bekannt geben. Obwohl ich mittlerweile seit 2015 braue, probiere ich immer wieder Neues mit Begeisterung aus. Im letzen Jahr war es dann soweit, endlich Dekoktion. Nach der Lektüre des Braumagazins Sommer 2015, "Ende der Neutrali...
von Archie
Freitag 19. April 2019, 22:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 327
Zugriffe: 53571

Re: Was gärt gerade bei euch?

20 Liter Lemon Lager gärt gerade mit W34/70 aus Weihenstephan vor sich hin.

Gruß
Archie
von Archie
Montag 8. April 2019, 13:08
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eure Meinung->Gärbehälter bei EBAY
Antworten: 12
Zugriffe: 1504

Re: Eure Meinung->Gärbehälter bei EBAY

Hallo Henning,
teile uns bitte mit, ob der Behälter eine Naht hat. Das wäre sehr schön, also die Mitteilung, nicht die Naht. :Wink

Gruß
Archie
von Archie
Sonntag 7. April 2019, 21:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 736
Zugriffe: 233389

Re: Etiketten mal richtig G...

Mein Doppelbock...
Etikett1.png
...mit etwas anderen Böcken
von Archie
Samstag 23. März 2019, 21:01
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio,
ich habe es gerade noch einmal getestet, es liegt an der curl.exe. Vielleicht habe ich nicht die aktuelle Version deiner Software (Entschuldigung), ich habe mir den intaller am 8.3. heruntergeladen.

Gruß
Archie
von Archie
Samstag 23. März 2019, 20:42
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio, bevor ich die ganze Sache an meinem PC getestet habe, hatte ich eine Idee: Ich habe mir curl for Windows in der 32 bit Version heruntergeladen und nur die curl.exe ausgetauscht--> es funktioniert!!!!! Ganz großes Kino, vielen Dank! Wie gesagt, mein Angebot auf ein Selbstgebrautes steht...
von Archie
Samstag 23. März 2019, 20:32
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio, ich habe im Verzeichnis Curl deinen Befehl eingegeben und ich habe die Fehlermeldung erhalten, dass die curl.exe nicht mit meinem System kompatibel ist. Das ist wohl der Fehler, auf meinem Laptop läuft Win7, 32 bit. Ich versuche es mal auf meinem PC, da ist ein 64 bit Version drauf. Ic...
von Archie
Samstag 23. März 2019, 20:13
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio, vielen Dank für deine Mühen. Der Sonoff schaltet mit den beiden Befehlen, bzw. Links, die du in deinem Beitrag angegeben hast. Mit der Brauereisoftware geht gar nichts. Ich warte dann mal auf meinen Temperatursenor für den Sonoff, der kommt sicher bald aus China und mal sehen, ob es da...
von Archie
Samstag 23. März 2019, 18:39
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio, die IP (xxx.xxx.xxx.160) des Sonoff ist korrekt, mit manuellem Schalten meinte ich, dass ich über das Webinterface des Sonoff ein und ausschalten kann. Ich habe die neueste Firmware geflasht (6.5.0), dafor hatte ich die 5.4 drauf, glaube ich, mit der hat es aber auch nicht geklappt. Ka...
von Archie
Samstag 23. März 2019, 14:26
Forum: Automatisierung
Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Antworten: 142
Zugriffe: 5754

Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx

Hallo emilio, ich habe ein kleines Problemchen mit deiner neuen (und vorzüglichen) Software. Mein Sonoff TH16 (Tasmotafirmware & nach deiner Anleitung konfiguriert) schaltet nicht. Ich nehme die Temperaturmessung über die iMinibrauerei vor und ich möchte meine Kochplatte mit dem Sonoff schalten. Im ...
von Archie
Montag 18. März 2019, 13:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10743
Zugriffe: 947038

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich habe meinen Temperatursensor mit Kabelresten verlängert.
Versuche es doch mit deinem Kabel. Kannst die Kabel ja erst einmal verdrillen und testen, ob es funktioniert. Löten kannst du danach.

Gruß
Archie
von Archie
Montag 18. März 2019, 12:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10743
Zugriffe: 947038

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi ich habe ein " 1PCS DS1820 Stainless steel package Waterproof DS18b20 temperature probe temperature sensor 18B20 For Arduino" erfolgreich mit meinem RaspberryPi gekoppelt. Leider ist mir das Kabel zu kurz. Kennt hier jemand die Bezeichnung nach der ich bei Reichelt oder Conrad suchen muss? Es is...
von Archie
Samstag 9. Februar 2019, 14:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 327
Zugriffe: 53571

Re: Was gärt gerade bei euch?

Bei mir sind im Moment 22 Liter Münchner Dunkel im Eimer. Rezept aus dem Braumagazin, angepasst an meine Anlage. Die W120 startete sehr schwerfällig (2 Tage), wahrscheinlich waren 7°C doch zu wenig :Waa .
Aber jetzt läuft alles prima. :thumbsup

Gruß
Archie
von Archie
Sonntag 3. Februar 2019, 01:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1919
Zugriffe: 223647

Re: Was braut Ihr am WE?

Ich hatte heute einen Brautag im Schnee. :Shocked Im Braumagazin (Ausgabe Sommer 2015) wurden vier untergärige Hefen auf ein Münchner Dunkel losgelassen und verglichen. Da ich im Moment von diesem Bierstil angetan bin, habe ich mir alle Zutaten, inklusive der "Siegerhefe", besorgt, und das Rezept au...
von Archie
Sonntag 20. Januar 2019, 19:16
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starsan oder Chemieoxi Pro
Antworten: 24
Zugriffe: 2153

Starsan oder Chemieoxi Pro

Nicht schon wieder dieses Thema denkt vielleicht der ein oder andere von Euch. Es gibt sicherlich viele Chemiker unter euch die mir weiterhelfen können. Trotz intensiver Recherche im Forum ist es mir nicht gelungen, die Vorteile eines der beiden Reiniger in Bezug auf die Gesundheitsgefährdung gegen...
von Archie
Sonntag 20. Januar 2019, 00:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerk kühlen
Antworten: 4
Zugriffe: 617

Re: Rührwerk kühlen

Ich habe zur Kühlung meines Scheibenwischermotors einen alten, relativ großen CPU-Lüfter mit zwei Kabelbindern auf dem Motor befestigt. Motor und Lüfter benötigen beide 12V, ein Vorteil bei der Verkabelung.

Auch an heißen Sommertagen hat diese Konstruktion bisher ausreichend gekühlt.

Gruß
Archie
von Archie
Mittwoch 9. Januar 2019, 17:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Was gärt gerade bei euch?
Antworten: 327
Zugriffe: 53571

Re: Was gärt gerade bei euch?

Hallo,
seit dem 29. Dezember 22 l Weihnachtsbock nach einem Rezept von Boludo, angesetzt mit einem 2 Liter W34/70 Starter von Weihenstephan.
Da der Bock so 2-3 Monate reifen soll ist er hoffentlich zur Bockbierzeit perfekt :thumbsup .

Gruß
Archie
von Archie
Freitag 28. Dezember 2018, 20:04
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1919
Zugriffe: 223647

Re: Was braut Ihr am WE?

Morgen braue ich Boludos Weihnachtsbock. Ein 2,5 Liter Starter mit der 34/70 von Weihenstephan steht noch auf dem Rührer. Da ich mir zum Fest eine Malzmühle gegönnt habe, wird morgen früh das erste Mal das Malz konditioniert und geschrotet. Mal sehen wie es wird, entweder Läuterkatastrophe oder rich...
von Archie
Montag 24. Dezember 2018, 13:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
Antworten: 8
Zugriffe: 1016

Re: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe

Hallo ,
vielen Dank für die Antworten. Dann werde ich mal messen.

Ein schönes Weihnachtsfest wünscht
Archie
von Archie
Samstag 22. Dezember 2018, 20:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Antworten: 196
Zugriffe: 36586

Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Hallo PabloNop, ich habe die M54 auch mal wieder verwendet (1 Päckchen auf 13,5 Liter), diesmal verhielt sie sich sehr zickig. Die Hauptgärung begann erst nach drei Tagen und sehr zögerlich. Im Gärröhrchen blubberte es nie, einzig die iSpindel zeigte über 3,5 Wochen eine langsame, aber kontinuierlic...
von Archie
Samstag 22. Dezember 2018, 19:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe
Antworten: 8
Zugriffe: 1016

Berechnung der Stammwürze nach der Zuckerzugabe

Hallo liebe Brauer, im Eifer des Gefechts habe ich vergessen den Restextraktgehalt nach der Hauptgärung zu messen. Die Zuckerzugabe ist erfolt, die Nachgärung abgeschlossen. Um den EVG zu ermitteln hatte ich die folgende Idee: - STW= 12,8°P - mit 4,3g Zucker pro Liter aufgespeist = näherungsweise un...
von Archie
Sonntag 9. Dezember 2018, 18:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Alkoholgehalt bei Karbonisierung mit Zucker
Antworten: 4
Zugriffe: 462

Re: Alkoholgehalt bei Karbonisierung mit Zucker

Ich benutze für die Berechnung während der Nachgärung die folgende Formel:

Berechnung Nachgärung: Zucker in g pro L : 2 * 0,125 = Vol%

Diese habe ich vor längerer Zeit irgendwo im Forum gefunden.

Gruß
Archie
von Archie
Sonntag 18. November 2018, 18:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi analog Anzeige defekt
Antworten: 2
Zugriffe: 433

Re: Hendi analog Anzeige defekt

Hallo domih,
das sieht ja richtig gut aus. Ich werde meine Hendi mal aufschrauben und nachschauen, ob mein Display auch so aussieht.

Vielen Dank sagt
Archie
von Archie
Samstag 17. November 2018, 20:00
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Hendi analog Anzeige defekt
Antworten: 2
Zugriffe: 433

Hendi analog Anzeige defekt

Hallo Bastler, der Titel sagt schon alles. Bei meiner analogen Hendiplatte ist die Anzeige defekt, d.h. es werden nicht mehr alle Bestandteile der Zahlen angezeigt. Ich habe vor längerer Zeit im alten Forum bereits etwas dazu gelesen, leider finde ich den Beitrag nicht mehr. Aber vielleicht kennt ja...
von Archie
Montag 15. Oktober 2018, 00:33
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
Antworten: 744
Zugriffe: 125239

Re: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx

Ok, Danke!

Gruß
Archie
von Archie
Sonntag 14. Oktober 2018, 22:31
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx
Antworten: 744
Zugriffe: 125239

Re: Meine eigene kleine Brausoftware - Brauerei V01.xx

Hallo emilio, vielleicht kannst du mir (mal wieder) helfen. Ich habe deine Minibrauerei auf meinen Wemos mit dem iThermometer mit OLED-Shield installiert. Dazu habe ich ein wenig an meinem iThermometer herumgelötet, speziell den Anschluss D5 für die Heizung. Es funktioniert alles sehr gut, bis auf e...
von Archie
Freitag 12. Oktober 2018, 19:59
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Dichtung für Gärfass
Antworten: 17
Zugriffe: 1021

Re: Welche Dichtung für Gärfass

Hallo nettermann, mein Kühlschrank für die UG-Biere steht im Gartenhäuschen. Beim letzten Mal habe ich wahrscheinlich die Kühlschranktür nicht richtig verschlossen, oder es gab einen Spalt am Thermometerkabel, oder, oder, oder... Jedenfalls waren auf einmal viele tote Gärfliegen im Kühlschrank, zwei...
von Archie
Freitag 12. Oktober 2018, 15:14
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Dichtung für Gärfass
Antworten: 17
Zugriffe: 1021

Re: Welche Dichtung für Gärfass

Hallo Matthias,
danke für den Tipp.

Archie
von Archie
Donnerstag 11. Oktober 2018, 18:37
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Dichtung für Gärfass
Antworten: 17
Zugriffe: 1021

Re: Welche Dichtung für Gärfass

Hallo Hübi,

ich möchte einen normalen Schengler Edelstahl-Kochtopf als Gärgefäß benutzen. Durchmesser 40 cm.

Gruß
Archie
von Archie
Dienstag 9. Oktober 2018, 19:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Dichtung für Gärfass
Antworten: 17
Zugriffe: 1021

Re: Welche Dichtung für Gärfass

ich suche nach einer Möglichkeit, den Deckel meines 50 Liter Edelstahltopfes am Besten komplett abzudichten. Dieser Topf soll als Gärgefäß ohne Gärröhrchen dienen. Der Deckel soll alleine durch sein Gewicht den Topf verschließen und "Mitesser" draußen halten. Ich glaube, dass ein eingeklebter Schlau...
von Archie
Montag 8. Oktober 2018, 00:23
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Dichtung für Gärfass
Antworten: 17
Zugriffe: 1021

Re: Welche Dichtung für Gärfass

Hallo Jens,
welchen Durchmesser hat denn deine Silikonrundschnur?

Gruß
Archie
von Archie
Freitag 28. September 2018, 20:20
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
Antworten: 736
Zugriffe: 233389

Re: Etiketten mal richtig G...

Ich habe bei dem Namen sofort an die BILD! gedacht.
von Archie
Dienstag 18. September 2018, 21:21
Forum: Automatisierung
Thema: ISpindel von 3d-mechatronics.de ohne Funktion
Antworten: 5
Zugriffe: 645

Re: ISpindel von 3d-mechatronics.de ohne Funktion

Hallo, ich hatte das gleiche Problem mit meinen Wemosplatinen, die Lösung war bei mir aber ganz einfach - das Kabel!!! Ich habe einfach das USB-Kabel meines Smartphones(das muss ich sowohl zur Datenübertragung als auch zum Schnellladen nutzen) genommen und alles war gut. Im Nachhinein habe ich erfah...
von Archie
Dienstag 18. September 2018, 20:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
Zugriffe: 7808

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Hallo,
natürlich habe ich die Spiegelung mitgezählt. :puzz
Das nächste Mal werde ich im Vorfeld auch die Beschreibung lesen. :Grübel

Danke für die Beiträge sagt
Archie
von Archie
Dienstag 18. September 2018, 13:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt
Antworten: 94
Zugriffe: 7808

Re: Malzmühle Arsegan Pro von Brouwmarkt

Durch deinen Beitrag bin ich auf diese Mühle aufmerksam geworden und finde sie, vor allen Dingen preislich, sehr interessant - ca 80,- Euro, Edelstahl, drei Rollen, kostenloser Versand. Einzig für den Anschluss meiner Bohrmaschine muss ich mir was überlegen, da ich auf den Produktabbildungen kein Ge...
von Archie
Montag 17. September 2018, 19:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Antworten: 19
Zugriffe: 1554

Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden

Aber die ganze Diskussion hier im Forum über Unterschiede zwischen W34/70 aus Weihenstephan und anderen Herstellern haben mich so neugierig gemacht, dass ich diesem Hefestamm wieder eine Chance gebe (dann eben in flüssiger Form aus Weihenstephan und nicht als Saflager Trockenhefe). Frank Hallo Fran...
von Archie
Sonntag 16. September 2018, 13:57
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Antworten: 19
Zugriffe: 1554

Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden

Hallo Daniel, vielen Dank für das Zitat, ich mach das dann so. Aus diesem Starter zweige ich dann 200ml-300ml ab und gewinne daraus (nach dem Ausgären und Absetzen) die 20ml für die Lagerung in NaCl. Diese Vorgehensweise hat ein anderer User so in einem Beitrag beschrieben, ich finde aber die Quelle...
von Archie
Samstag 15. September 2018, 21:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Antworten: 19
Zugriffe: 1554

Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden

Hallo Jens,

danke für die Antwort. Ich werde dann einen Starter propagieren.

Gruß
Archie
von Archie
Samstag 15. September 2018, 17:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Antworten: 19
Zugriffe: 1554

Re: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden

Hallo olibaer, ich werte dein Antwort im Sinne von Maria Montessori "Hilf mir, es selbst zu tun!" Nichts desto trotz bin ich sehr verärgert, zum einen weil ich glaube, dass dein Beitrag andere User davon abhält zu antworten, und zum anderen, weil ich mich, in der Hoffnung doch noch eine befriedigend...
von Archie
Samstag 15. September 2018, 11:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden
Antworten: 19
Zugriffe: 1554

40 ml Starter von Weihenstephan richtig verwenden

Hallo, nachdem ich die vielen interessanten Beiträge in den Hefedatenbank- und anderen Threads gelesen habe, möchte ich gerne die "originale" W34/70 von Weihenstephan verwenden. Die Fülle der Informationen ist ja überwältigend und vielleicht habe ich die passende Antwort überlesen, also bitte nicht ...
von Archie
Montag 27. August 2018, 22:18
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Mangrove Jack’s Hefe Thread
Antworten: 196
Zugriffe: 36586

Re: Mangrove Jack’s Hefe Thread

Hallo Kneeslider (#166) Ich wollte mal meine Erfahrungen zur Mangrove M54 California Lager melden. Ich habe die Hefe bisher 2x eingesetzt, 1x Pancho Villa - American Lager, STW 16,2°P, (MMuM) und 1x Münchner Dunkel – Dunkles Lager, STW 12,5°P, (MMuM) als obergärige Variante. Beide Male wurde die Hef...
von Archie
Samstag 14. Juli 2018, 19:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was braut Ihr am WE?
Antworten: 1919
Zugriffe: 223647

Re: Was braut Ihr am WE?

Pils fürs Volk - das erste Mal untergärig, mit selbstgebastelter Kühlschranksteuerung (STC 1000) und mit der iSpindel im Eimer. Leider ist die iSpindel wirklich im Eimer, sie hat nach 3 Stunden aufgehört zu senden, trotz vollständig geladener Batterie. Da ist eine Fehlersuche fällig. Ansonsten alle...