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BeerMe

Die beiden Fässer mit 24cm Durchmesser sollten in ein Quadrat mit 41cm Kantenlängen passen. Ich habe mittlerweile die Maße der nächstgrößeren 150l Truhe gefunden: ca. 38cm tief und 62cm breit (innen). Die 100l Truhe wird wohl kaum tiefer sein. Damit passen die Fässer wohl eher nicht.

BeerMe

Hallo zusammen,

ich würde mir gerne einen Keezer bauen: Gefriertruhe + Holzmanschette, in der der Zapfhahn eingesetzt ist. https://i.ytimg.com/vi/LiDGrBppI0M/maxresdefault.jpg

Es sollen zwei 9l NC-Kegs, von einer der Sammelbestellungen hier im Forum, reinpassen. Ein Zapfhahn. Am besten auch die ...

BeerMe

@afri Danke für das Angebot. Aktuell kann ich leider nicht abfüllen.

Ich wollte mir einen der Standard-GDAs kaufen. Mein Plan wäre, die Flasche in das Rohr zu setzen, und dann den GDA per Hand festzuhalten. Ich werde voraussichtlich höchstens neun 1l, oder 18 0,5l Flaschen pro Sud alle 4-8 Wochen ...

BeerMe

Danke für eure Antworten. Mein Ziel ist es, reproduzierbar zu brauen, um somit Rezepte halbwegs gut planen zu können. Da dies erst mein dritter Sud auf dem BM10 (nach 2 Jahren Einkocherklasse) ist, wollte ich ein paar Erfahrungswerte anderer in meine Überlegungen einfließen lassen, um das Equipment ...

BeerMe

Wo hast du das Rohr, vermutlich aus Plexiglas, gekauft?

BeerMe

Hallo,

sorry, dass ich den alten Thread nochmal nach oben holen. Ich bereite gerade den dritten Sud auf meinem BM10 vor.

1) Du schreibst, dass du 13 bis 13,5l nach dem Kochen hast, und 13l Ausschlag inklusive Speise. Laut Post kalt, bei 25°C. Geschätzt 0,5l sollten es weniger sein durch den ...

BeerMe

Ich werde die iSpindel auch demnächst testen. Dafür habe ich mir eine "VeryLight"-Variante des "Breadboard"-Designs als PCB bestellt:

https://644db4de3505c40a0444-327723bce298e3ff5813fb42baeefbaa.ssl.cf1.rackcdn.com/2d2031c9de479cb971cf71b10bdcd749.png

Hier beziehungsweise hier zu finden. 3 ...

BeerMe

Danke!

BeerMe

Hallo,

weiß eventuell jemand, welche Schnellkupplungen bei den beiden GDAs hier und hier verwendet werden?

Wie ist deren praktische Verwendung - gut zu reinigen? Langfristig stabil?

Gruß, Dominik

BeerMe

Danke. Das hilft mir weiter.

BeerMe

Hi,

Greift StarSan, beziehungsweise die ähnlichen Produkte unter anderem Namen wie PuroSan, Plastik an? Das Mittel ist säurehaltig. Ich habe die Mischung aus Wasser und dem Reiniger in einer Plastikflasche aufbewahrt. Der Kontakt war recht lang.

Die kleine Plastikflasche ist natürlich egal. Aber ...

BeerMe

Danke für den Tipp. Ich hatte nur meine beschichtete Ikea-Springform im Blick. Habe mir jetzt direkt einen Edelstahl-Tortenring für 7€ bei Amazon bestellt.

BeerMe

Hi,

hat eventuell jemand bereits diesen Trubdamm oder ähnlich verwendet und könnte seine Erfahrung teilen, ob das Ding praktisch ist?

Gruß, Dominik

BeerMe

Hi,

eine Frage zur Länge des Füllrohrs: für welche Flaschen passt es? 0,5 Liter? 0,33 Liter? Ggf. sogar 0,33-Stubsis?

Gruß, Dominik

BeerMe

Hallo Richard,

ich nehme an, dass du den China GDA meinst (es sind zwei GDAs verlinkt).

Kannst du eventuell ein Bild von deiner Halterung hochladen?

Danke!

Gruß, Dominik

BeerMe

Hallo,

ich stehe vor derselben Frage: China GDA für ca. 40€ ohne Schläuche oder der von Braupartner für 76€ mit Schläuchen und NC-Kupplungen.

Könnt ihr mir eventuell mehr zu Handhabung der Beiden sagen?

Der China GDA hat ein Edelstahlrohr, während der andere mit einem kürzbaren und ...

BeerMe

Hallo,

es gibt drei STL-Dateien für den Schlitten. Die _combo-Datei wurde als Letzte hinzugefügt. Ist dies der aktuelle Schlitten? Welche Funktion haben die Querstreben?

Gruß, BeerMe

BeerMe

Hallo,

erstmal vielen Dank für die klasse Arbeit! Ich bin schon gespannt. Petling ist bestellt.

Plant ihr das Platinenlayout ebenfalls zu veröffentlichen?

Gruß, BeerMe

BeerMe

Danke, diese Information habe ich gesucht.

BeerMe

Wenn ich aber ein 10mm Rohr durchschieben würde ...? Wird die Verschraubung greifen? (z.B. mitten auf dem Rohr)

BeerMe

Das 12mm Rohr würde am Anschlag stoppen - ich könnte es nicht durchschieben, oder?

BeerMe

Hi,

danke für deine Antwort.

Um ein Rohr in Rohr zu bauen (für den Abfüller). Ich möchte die Anleitung aber vorher verstehen. Diesen einen Punkt konnte ich nicht nachvollziehen.

Nach dieser Tabelle bräuchte ich wohl GE12LR1/2 (für 12mm Rohre) um ein 10mm Rohr durch zuführen (D3=10mm). In der ...

BeerMe

Hallo,

ich habe in dieser Anleitung gelesen, dass man angeblich eine gerade Einschraubverschraubung/Schneidringverschraubung DIN2353 10mm über ein 1/8" Rohr schieben kann. Ich kann mir das nicht genau vorstellen. In den Zeichnungen, wie z.B. bei Wikipedia
https://upload.wikimedia.org/wikipedia ...

BeerMe

Perfekt, danke schön. Allerdings ist der 2kW Sieder viel zu stark und vor allem zu lang für mich.

BeerMe

Vielleicht geht das auch. Die drei Varianten mit 1, 1.5 und 2kW scheinen sich nur in der Länge zu unterscheiden.

Von der Rommelsbacher Seite:

Type: TS 1001
Leistung: 230 V · 1000 W
Maße: 6 x 6 x 29 cm

Type: TS 1502
Leistung: 230 V · 1500 W
Maße: 6 x 6 x 29 cm

Type: TS 2003
Leistung: 230 V ...

BeerMe

*bump*

Besitzt vielleicht jemand den 1kW oder 1,5kW Tauchsieder (vermutlich fast identische Maße) und wäre so freundlich diesen grob zu messen?

BeerMe

Hallo,

Ich suche die Maße des Rommelsbacher 1kW Tauchsieders TS1001.

Insbesondere welchen Durchmesser die Heizspirale genau hat und wie groß dieser runde Abstandshalter kurz über der Spirale ist. Bis jetzt habe ich die Information gefunden, dass das Tauchsieder die Maße 6x6x29cm hat (ähnlich zum ...

BeerMe

Das sieht gut aus. Schon mal da gewesen?

Gibt es eventuell auch etwas mit "neueren" Stilen, wie IPAs?

BeerMe

Hallo,

Kann eventuell jemand ein Restaurant in Rostock empfehlen, das Craftbeer und leckeres Essen serviert, und außerdem Platz für bis zu 50 Personen bietet?

Gruß, BeerMe

BeerMe

Das sieht gut aus!

Welchen Senkboden benutzt du?

Gruß, BeerMe

BeerMe

Hallo,

wir verwenden eine sehr ähnliche, selbst gebaute Anlage. Dabei treten immer wieder ein paar Probleme auf. Es würde mich interessieren wie dies beim Brewster ist und ob diese eventuell nicht auftreten oder die Probleme gelöst sind.

Der Senkboden verkleistert recht schnell (Edelstahlsieb ...

BeerMe

Hallo,

hat eventuell jemand Erfahrungen mit HERMS/RIMS-Systemen und könnte mir sagen, welche Senkbodentypen dafür geeignet sind?

Wir ziehen die Würze unter dem Senkboden per "Diptube" ab und führen sie oben wieder hinzu. Dazwischen sitzt die Heizung bzw. der Wärmetauscher. Momentan verwenden wir ...

BeerMe

Das ist alles noch ein Experiment. Ich habe hier http://www.themadfermentationist.com/2014/11/pressure-canning-starter-wort.html gelesen: The key is the pressure (15 PSI) generated by the canner causes the wort to boil at 250F (121C), hot enough to kill Clostridium botulinum in a reasonable amount ...

BeerMe

Hallo,

Anbei befindet sich ein Foto von ungefähr 500ml Würze, die ich im Schnellkochtopf sterilisiert habe. Es schweben Ablagerungen darin. Vor der Sterilisierung war die Würze leicht trüb (im heißen Zustand), und nach dem Abkühlen sah sie am nächsten Morgen so aus.

Was könnte das sein? (Rein aus ...

BeerMe

Danke für den Hinweis. Meine Auswahl ist natürlich nur eine mögliche Option.

Ich habe die Kosten im Beitrag nun detaillierter aufgeschlüsselt.

Zum Vergleich mit der Amihopfen-Lösung:

Hahn
Reduziernippel
3 Dichtringe
Gegenmutter
ohne Versand kosten ca. 25,50€.

Zusätzlicher Unterschied ...

BeerMe

Hallo zusammen,

unser Einkocher hat gestern einen neuen Hahn bekommen. Ich möchte das Ergebnis hier dokumentieren für den Fall, dass dies jemanden interessiert.

Einkocher:

Superior Exklusiv mit vorhandenem Plastikauslaufhahn
Durch das vorhandene Loch für den alten Plastikauslaufhahn passt ...

BeerMe

Wir verwenden einen 3kW-Tauchsieder . Während des Läuterns vom Einkocher in den Eimer nutze ich ihn zum Aufheizen der Ausschlagwürze (im Eimer und nachher im Einkocher), damit das Würzekochen schneller beginnt. Sobald die Würze wallend kocht, kommt unser 1,8kW-Einkocher alleine zurecht. Der ...

BeerMe

Die 100ml verköstigen wir natürlich. Ich werde demnächst immer die Spindel nehmen, aber auch nochmal das Refraktometer mit dem Trick, es zwei Minuten liegen zu lassen, ausprobieren.

BeerMe

Danke schön! Wir haben uns auf die Spindel verlassen. Das hatten wir bereits vermutet.

Schade. Eigentlich hatte ich die Hoffnung, dass ich durch das Refraktometer weniger Bier ans Messen "verliere".

BeerMe

Hallo zusammen,

wir haben am Freitag ein Bier nach Kölner Art ( http://meinsudhaus.de/bier-rezepte/obergaerige-biere/koelsch/ ) gebraut dessen Gärung nun vermutlich abgeschlossen ist. Allerdings wissen wir nicht genau wie die Messergebnisse der Spindel und des Refraktometers zu interpretieren sind ...

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