Hobbybrauer.de

Dyrdlingur

Vielen Dank euch beiden, dass ihr für mich recherchiert und nachgedacht habt. Ich werden von meinen Versuchen berichten.
Viele Grüße
Klaus

Dyrdlingur

Hallo zusammen,
ich trinke gerade die „Tür 9“ von meinem von meiner Tochter liebevoll zusammengestellten Adventskalender. Es handelt sich um Weltenburger Kloster Winter-Traum. So ein Märzen würde ich auch gerne mal hinbekommen. Hat jemand nähere Informationen zu dem Bier bzw. hat es selber schon ...

Dyrdlingur

Hallo Kai,
ich braue seit 1 Jahr mit den Basismalzen von Castle und bin sehr zufrieden damit.
Viele Grüße
Klaus

Dyrdlingur

Hallo Reiner,
ich habe vor ein paar Monaten ein Update auf einer neuen SD-Card gemacht. So hätte ich bei Problemen einfach wieder auf die alte SD zurückgehen können.
VG Klaus

Dyrdlingur

Ich verwende die Brewfather App zur Planung und Verwaltung meiner Sude. Brewfather hat auch eine Integration für den Tilt Pi. Die Integration läuft klaglos. Ich ordne in Brewfather die Farbe eines meiner Tilts zu und das wars. Ich schalte den Pi eigentlich nie aus.
VG Klaus.

Dyrdlingur

Bei mir genauso. Ebenfalls besten Dank.

Vielen Gruß
Klaus

Dyrdlingur

Hallo Markus,
nochmal vielen Dank für deine Bemühungen. Ich freue mich schon sehr auf die Staro Prague, die ich auch schon mal hatte.
Viele Grüße
Klaus

Dyrdlingur

Hallo Markus,

auch von mir vielen Dank.

Staro Prague Lager
1) Andy / Ladeberger
2) Salomon / Barney Gumble
3) Christian / Rauchbier
4) Herbert / Herbert52
5) Thomas / thopo68
6) Ben / BenK
7) Dieter / schwarzwaldbrauer
8) Christoph / riegelbrau
9) Martin / Zoigl Jehovas
10) Klaus / Dyrdlingur ...

Dyrdlingur

hobipivo hat geschrieben: Dienstag 25. April 2023, 21:58 Hallo Klaus,
bist du mit der Demontage schon durch?
Wenn nicht stell mal ein Foto rein.
Gruß Christian

Danke der Nachfrage. Ich hatte eine Anleitung von Speidel die mir Herr Dürr per Email geschickt hatte übersehen.
Gruß Klaus

Dyrdlingur

Ich möchte das Steuergerät meines BM 50 (aktuelle Version) ausbauen und scheitere gerade an der Demontage der Anschlüsse der Heizspirale. Muss ich den grünen Verschluss am Steuergerät rausdrehen oder den Anschluss bei der Heizspirale?
VG Klaus.

Dyrdlingur

Bei mir gab es heute eine „Überspannung“ im Haus. Etlicher Steckernetzteile sind kaputt. Auch der Braumeister mit der aktuellen Steuerung zeigt nach dem Einschalten nichts mehr im Display an. Gibt es da eine Schutzsicherung in der Steuerung?
Viele Dank für die Hilfe
Klaus.

Dyrdlingur

Moin,
ich betreibe das tilt-Hydrometer mit einem Raspberry auf dem das "kommerzielle" Image läuft. Zugriff per Web-Oberfläche funktioniert. Weiß evtl. jemand, wie ich den Zugriff über Putty aktivieren kann?
VG, Markus

Versuche doch mal im obersten Verzeichnis der SD Card eine Datei mit dem ...

Dyrdlingur

Eine Alternative wären auch „normale“ 30 l Kegs mit Flachfitting.
VG Klaus

Dyrdlingur

Ich werde eine Packung bestellen.
Vielen Dank fürs „kümmern“.
VG Klaus

Dyrdlingur

Nimm doch eine Teflondichtung z.B. https://www.braubebo.de/tri-clamp/dicht ... ung-teflon dann lässt sich der Arm viel leichter drehen.

Viele Grüße Klaus

Dyrdlingur

Servus,

viele Grüße aus dem Landkreis Passau.

Klaus

Dyrdlingur

SchlatzPopatz hat geschrieben: Freitag 16. September 2022, 19:42 Ich nutze es im Unitank unter Druck, funktioniert problemlos.

Bei mir ebenfalls im Unitank seit ca. 50 Suden ohne Probleme.
Klaus

Dyrdlingur

Ich habe einen SS-Brewtech Unitank. Bei ca. 50 % Vergärungsgrad schließe ich das Ventil am CO2 Ausgang und lasse den Sud auf den gewünschten Enddruck kommen. Mit dem Original „Pressure Relief Valve“ wirst du aber nicht auf 1,7 bar kommen.

Viele Grüße Klaus

Dyrdlingur

Ich habe seit 8 Jahren den https://www.bierzapfen-shop.com/Exquisi ... ehlschrank und bin sehr zufrieden damit.
VG Klaus

Dyrdlingur

Aber nicht vergessen ein Tilt mit einer unterschiedlichen Farbe zu bestellen.
VG Klaus

Dyrdlingur

Hallo Bernhard.
Danke für die tolle Vorstellung.
Liebe Grüße aus Niederbayern (vormals LK München),
Klaus

Dyrdlingur

Siehst du deinen Tilt im Webinterface des Tilt Pi (tiltpi:1880/ui/#/0)?

Dyrdlingur

Wenn du das Bier nach der Gärung noch im Unitank lagerst, bietet sich an nach der Gärung die Hefe abzulassen. Falls du unter Druck vergärst, den Hahn nur minimal aufmachen, sonst schießt zu viel Bier mit. Wenn du das Bier direkt nach der Gärung umdruckst, würde ich erst anschließend die Hefe ernten ...

Dyrdlingur

Ich habe schon 2* einen Eimer bei https://www.braumarkt.com/de/enzybrew-1 ... eimer-10kg bestellt. Ist zwar aktuell nicht lieferbar, aber es gibt ja eine Benachrichtigungsfunktion.
VG Klaus

Dyrdlingur

1) könnte gehen, meine Versuche mit 2) führten alle zu Ausfällen.

Viele Grüße Klaus

Dyrdlingur

Ich habe meine Schläuche von schlauch-profi.de. Ich bin mit dem Shop sehr zufrieden.
Viele Grüße
Klaus

Dyrdlingur

Moin,
mal eine Frage zur Hefeernte. Ich möchte jetzt einmal Hefe aus dem BM für einen zweiten Sud ernten. Der Sud ist jetzt seit Sonntag in der Gärung. Im Schauglas sitzt aktuell erstmal viel Schmoder, grün, mit Hopfenresten. Den würde ich mal ablassen, bis sichtbar Hefe kommt. Und nun die ...

Dyrdlingur

Bin auch ganz begeistert von deinem Bericht. Dankeschön.

Dyrdlingur

Falls jemand mal eine Defekte Steuerung haben sollte, ist das eine echte alternative, wenn man vor dem Basteln nicht zurückschreckt.

Ich habe noch die alte Brausteuerung, die auch tadellos funktioniert. Aber so ein Update mit den von dir beschriebenen neuen Möglichkeiten würde mich natürlich ...

Dyrdlingur

JanBr aka §11 ist schon längst wieder dabei.

VG Klaus

Dyrdlingur

Ist dann ggf. das "Float Hydrometer" hier genauer?

Ich habe beide, das Tilt habe ich mir wegen der Druckbeständigkeit angeschafft.
Das Tilt ist etwas kleiner und hat den Schwerpunkt wahrscheinlich weiter unten. Meiner Erfahrung nach sind die Schwankungen beim Tilt etwas geringer. Einen Sud mit ...

Dyrdlingur

Gibt es sicher beim Hersteller.

Viele Grüße
Klaus.

Dyrdlingur

Ich würde nur 2* propagieren. D.h. bereits die 200ml ausgären lassen.
VG
Klaus.

Dyrdlingur

Gib mal Braumeister mieten bei Google ein. Da findest du dann Biervonmir.com. Bei denen habe ich meinen ersten Braukurs gemacht.
VG
Klaus.

Dyrdlingur

Du kannst wie bei Flaschengärung mit Speise anreichern oder Zucker vorlegen oder als zusätzliche Alternative mit CO2 zwangskabonisieren.

VG Klaus

Dyrdlingur

...Im Gegensatz zu damals habe ich mich bislang als Extraktbrauer versucht. Mir war hier wichtig ein besseres Gefühl für den Gärprozess und die damit verbundene Sauberkeit zu bekommen. Nach einigen Erfolgen hatte ich dann mit dem Basteln abgefangen (je "nerdiger", desto lieber)....

Das klingt ...

Dyrdlingur

Hab den Tilt-Server jetzt auch installiert und kann eine neue Farbe beitragen - Tilt Orange wird auch erkannt :Bigsmile .

Mir ging es wie Ulrich: Nach Anleitung installiert, Tilt in Schräghaltung gebracht, Werte werden übertragen :thumbsup .

Bei mir läuft der Tilt-Server auf einem Raspberry PI ...

Dyrdlingur

Ich mache auch 4 Schritte (aber ohne dekantieren):
1: 10ml aus NaCL + 50ml 48h
2: +200ml 24h
3: + 1l 24h
4: + 5l 24h
VG Klaus

Dyrdlingur

Zurück zum Thema "Praxis-Erfahrungen Osmosewasser":

Seit 1 1/2 Jahren verwende ich Osmosewasser. Ich mische für den Hauptguss 55l Osmosewasser mit 5l Höhenkirchner Leitungswasser, für den Nachguss von meist 18l verwende ich als Grundlage nur Osmosewasser. Beides salze ich auf, für die Berechnung ...

Dyrdlingur

Hallo Beni,
herzlich willkommen und Glückwunsch zu deiner Anlage.
VG
Klaus

Dyrdlingur

Beim ersten Sud wusste ich gar nicht wohin mit dem ganzen Sud und habe ca. 5L wegkippen müssen, weil der Braumeister schon viel zu voll war.
Ich habe mich dann auch mit einer Stammwürze von 14° Anstatt 12° Plato begnügt.

Das verstehe ich leider nicht. Wann und vor allem warum musstest du etwas ...

Dyrdlingur

Hallo,

Ich habe eine Frage zur Reinigung des Pumpenrad. Wenn ich von hinten auf das Laufrad schaue, wo es auf den Rotor gesteckt wird, ist da Schmodder drin. Wie bekomme ich den am besten raus bzw. wie reinigt ihr das Pumpenrad?
Ich lasse zum Reinigen Enzybrew im Kreispumpen mehrere Minuten ...

Dyrdlingur

Auch von mir vielen Dank für deine Doku.
Klaus

Dyrdlingur

Das ist Bierstein. Bierstein ist ein Kalkartiger Belag. Wie Irrwisch schon schreibt geht ohne sauren Reiniger nichts. Ich Empfehle dir noch deinen Gärtank direkt mit zu reinigen. Bierstein bietet Platz für Mikroorganismen die man schlecht bis gar nicht mit alkalischen Reiniger beseitigen kann ...

Dyrdlingur

Kurze Frage an die Unitank Besitzer:

Das Dump Valve unten hat doch 1,5" und Innendurchmesser 38mm.

Geht durch die 38mm die dickbreiige Hefe gut durch oder würdet ihr sagen, dass ein größerer Durchmesser besser wäre?

(Hintergrund: EIgenbau ZKG)

DANKE!!

1,5“ stimmt, 38 mm habe ich nicht ...

Dyrdlingur

Der Beitrag ist übrigens unter https://srv.deutschlandradio.de/themes/ ... D=4&state= schon verfügbar.

VG
Klaus

Dyrdlingur

Tozzi hat geschrieben: Freitag 5. April 2019, 00:01 Das wird's sicher auch als Podcast geben.
Hoffe ich doch sehr.
Aber ich werd's mir zusammen mit Klaus (Dyrdlingur) live anhören :)

Sehr guter Plan

Dyrdlingur

Servus Tom, auch dem Südosten von München (Höhenkirchen-Siegertsbrunn) herzliche Grüße
Klaus.

Dyrdlingur

Wir finden da schon eine andere Plattform, denke ich. Und wenn's ganz einfach ne Mailing Liste ist (kennt das noch jemand?).

Wie wäre es mit der Plattform hobbybrauer.de, also einen Faden oder sogar Unterforum pro regionaler Grupper?
Mailing Listen kenne ich natürlich auch noch, sogar ...

Dyrdlingur

Servus Jonas,
herzlich willkommen im Forum. Ich hätte dich beim Tap Takeover fast getauft, als ich das erste Fass angeschlossen habe. Aber der Strahl ging ja eher Richtung Publikum.
Klaus

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