hobbybrauer.de

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Klingt für mich wirklich interessant und werde mir das mal am Sonntag anschauen. Mit einem Budget von 22 Mio. kann man schon wirklich was erreichen. Alleine die Frage, wie die Jungs an die Kapitalgeber gekommen ist, brennt mir auf den Fingern. Mit Sicherheit wird diese Frage aber nicht beantwortet....

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Hallo Braugemeinde,

für alle die es interessiert und ggf. auch die Geisinger Brauerei um Steffen Marx kennen:

: Programmtipp

link

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Ich beglückwünsche alle Gewinner - da sind ja einige bekannte Gesichter dabei

Auch einen Dank natürlich an das ganze Orga-Team - Top Job

Ich hoffe nun auf HB-Con 2021

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rakader hat geschrieben: ↑
Mittwoch 3. Juni 2020, 13:58
Edit: Frage in die Runde - macht das Sinn?

Jepp - auf jeden Fall

Übernachtmaische mach ich öfters, vor allem wenn's so richtig trockene Biere werden sollen...

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Willkommen im Forum,

schöner Brauraum hast Du Dir da zusammen gebaut.

Grüße aus dem Süden

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Willkommen im Forum :Greets aktuell ein UG Märzen, warm angestellt und vergoren bei 18-20°C / 2,0 bar Du solltest auch in eine Kühlung investieren, wenns wirklich UG werden soll :Wink 18-20° sind 10° zuviel. Da wirst Du viel Gärnebenprodukte im Bier haben... Vielleicht trifft man sich mal...nach dem...

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je feiner geschrotet wird, je höher die Verdrängung.

Bei einem Wert von 0,7 nimmt das Schrot 70% des Volumen des HG ein, bei 0,8 eben 80%.
Beispiel:
40l HG; 11kg Schüttung
mit 0,7 = (11*0,7)+40 = 47,7l Vol.ges.
mit 0,8 = (11*0,8)+40 = 48,8l Vol.ges.

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Ich finde da auch kein Feld. Du kannst aber das Feld Bemerkungen nutzen, musst den Wert halt händisch eintragen. Ist bei mir teils schon belegt... hc_108.png Ich kann das für die nächste Version ändern und das Maischevolumen + Höhe als Feld angeben. :thumbup :thumbup Übrigens ich rechne mit 0.7 sta...

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Ich hab mich mal über den Spickzettel her gemacht und in ein für mich! ideales Protokoll abgewandelt. Nun wären ein paar Felder für mich noch von Interesse: - Maischevolumen mit Füllhöhe in cm (gleich wie "Würzemenge Kochbeginn") Wie bekomme ich diese Felder in den Spickzettel? hc_106.png Ich brauch...

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Bin jetzt im Hotel zur Schmiede!
Habe gerade erfahren, das doch 10 Zimmer von Romrod wahrgenommen wurden

Wer ist den noch alles da?

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Ich sage dann mal schweren Herzens ab. Für "nur" einen Abend, so nett er auch werden mag, ist mir das doch zu viel Gekurke. Wären immerhin >4h pro Strecke :( Euch trotzdem viel Spaß, lasst's gesittet krachen :Drink :Pulpfiction Viele Grüße, Oliver Jetzt sein nicht so! Ich bin auch über 5h unterwegs...

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Mit Keg und Kühler (PYGMY) schauts dann schlecht aus?

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Bin auch am Überlegen... Entweder braue ich das ganze Wochenende durch oder entscheide mich heute im Laufe des Tages, nach Romrod zu fahren. Mal schauen, was sich hier im Forum heute noch so tut. Gruß Bierwisch Bin ebenfalls unentschlossen... Aber jetzt hätt ich evtl. nen Grund mehr doch rauf zu fa...

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Ich hatte auch diese Einstellung, da ich mit meinem HZA (Kiel) relativ wenig Ärger hatte, immer freundlich behandelt wurde, und bei allen mir unverständlichen Regelungen zumindest immer das Gefühl hatte das mir Menschen begegnen die helfen wollen wie sie können. Dann ist es auch normal das man ein/...

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bourgeoislab hat geschrieben: ↑
Sonntag 1. März 2020, 12:52
Update v2.1.1

https://github.com/kleiner-brauhelfer/k ... tag/v2.1.1

Schönen Sonntag

Moin,

in der Änderungshistorie (Readme.md) seit Ihr noch nicht in 2020 angekommen

: hc_097.png (44.48 KiB) 2264 mal betrachtet

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Gibst auch ne Möglichkeit seine Meldung wieder zurück zu ziehen?

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Du hast einen Zapfkopf mit der "alten" Norm, damals waren beide Anschlüsse 5/8".
Um auf 3/4" zu kommen gibt es auch Gewinderinge wie z.B. diesen!

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Hi,

ich hätte Interesse an einem "Workshop Mikroskopie Samstag 15:30 - 16:45 Hofreite Genusswerk" Ticket.

happyhibo

jetzt +30l

happyhibo

nach Norm ist das ein W 21,80 x 11/4" rechts
Anschluß Nr.6 von hier

Vielleicht ist der Druckminderer für Stickstoff vorgesehen,
dann ist es ein W 24,32 × 1/14" rechts (Nr.10)

Ist im Manometer ein "N" abgedruckt?

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Habe mal den Link aktualisiert:

Biernamen

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Innuendo hat geschrieben: ↑
Mittwoch 16. Oktober 2019, 18:16
Liegt Dein iSpunder auf git?

leider noch nicht

bis jetzt nur mein "kleinerWursthelfer" -> weil zu einem guten Bier auch a gute Brotzeit/Wurst gehört

happyhibo

Interessant wie viel Projekte so aus der Versenkung aufsteigen... Es wird winter :thumbup Ich hab meins iSpunder genannt :thumbsup und funktioniert ähnlich mit einen Wemos und Tozzi's Python-Server :Greets Im Code hab ich "nur" noch einen Buffer Overflow, der den Wemos nach 24/36h einfrieren lässt.....

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Ich habe bei meiner Version noch ein Drosselrückschlagventil nach dem Magrnetventil eingebaut, damit das CO2 nicht auf einen Schlag entweicht sondern langsam und gezielt.
Dann hat die Elektronik eine bessere Change zu reagieren - so meine Erfahrung.
Ich hab ein OLed statt ein LCD...

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Erfolg! Wir sehn uns im Romrod

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dadr hat geschrieben: ↑
Donnerstag 1. August 2019, 16:58
Die haben kein Frühstück.
Ist aber ohnehin alles schon weg.

Jo ich hab aber ein Zimmer dort und hätte halt gerne gewusst was man glauben kann

Du warst wohl dieses Jahr da untergebracht?
Dann glaub ich Dir einfach - also Ohne...

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Ihr? widersprecht Euch in der Beschreibung:

: Pension Mainzer Tor; hc_043.png (37.19 KiB) 2845 mal betrachtet

Oben wird OHNE FRÜHSTÜCK! beschrieben - Weiter unten dann: "Im Preis enthalten sind Frühstück sowie Bustransfer..."

Was darf man glauben?

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Jo Zimmer hab ich, aber keine Tickets.

Sebasstian hat geschrieben: ↑
Donnerstag 1. August 2019, 12:05

Capture.PNG
echt jetzt??? Um 12:02 Uhr???

Das Bild hatte ich von Anfang an ab 12:00

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ich versteht den Shop nicht

Man kann nur einen Gutscheincode eingeben...

Weiß ich was nicht?

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F5....F5....F5...F5...

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Willkommen im Forum,

Hier gibts viel zu lesen und wenn Du noch Fragen hast - Frag einfach...

Grüße aus dem südlichen OBB

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Viking Malt habe ich noch nicht probiert. Erfahrungen würden mich aber auch sehr interessieren. Erwerben kann man in DE in der Bucht bei Gozdawa Oder direkt bei denen im Shop gozdawa.biz. Habe dort noch kein Malz bestellt, die Hefe wird jedenfalls aus deutschem Lager versendet. Malz wird auch gelie...

happyhibo

In dem Zusammenhang scheint auch der Gärverlauf zu stehen, der von einem Anfangswert von - (!) 0,8% ausgeht... Du hast ja auch bei 20°C angestellt... :Shocked ändere die Temp. auf Anstell-Temp. dann hast Du da wieder 0°P Das Verhalten hat auch die 1.x Version, die auch die Anstelltemp. aus den Bere...

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Danke Euch für die neue Version! Schaut auf den ersten Blich echt Super aus. Wir sollen ja alle Bugs melden :Greets Ich fange mal an: Beim Update der Datenbank von 1.4.4.5 auf 2.0.0.0 werden die Rezepte die nicht gebraut wurden mit einem Braudatum versehen. hc_033.png Somit ist eine Sortierung über ...

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Thoreck hat geschrieben: ↑
Sonntag 19. Mai 2019, 20:56
OK, danke, dann sind meine Fragen erst mal geklärt.

Wie lange könnte ich die Hefe nur im Glas lagern?

Ich lehn mich mal aus dem Fenster:
Nach einer Woche sollte die Hefe weitgehendst im Kühlschrank sedimentiert sein und eingelagert werden.

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Thoreck hat geschrieben: ↑
Sonntag 19. Mai 2019, 20:50
Also direkt aus dem dem Gärfass?

Ja kannste machen oder einen Teil in einem Glas zwischen lagern und wieder sedimentieren lassen und dann einlagern.
Den Rest wirst Du ja verwerfen, außer Du willst die Hefe gleich wieder im Anschluss für den nächsten Sud verwenden...

happyhibo

jetzt bin ich schon ein Stück weiter. Aber ist die Vorgehensweise wie ich es gemacht habe, denn richtig, also den Hefebrei mit etwas Jungbier aufschütteln, in drei Einmachgläser füllen, bei 2°C sedimentieren lassen und dann jeweils den oberen Drittel in ein weiteres Einmachglas umfüllen. Oder ist d...

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Bei dieser Master - Slave Lösung, praktiziert das jemand und welche Erfahrung hat man damit? Welche Leiste hat sich bewährt? Da gibt es ja auch große Qualitätsunterschiede. LG - Achim Hallo Achim, ich praktiziere das schon lange so. IMG_20190519_111056.jpg Ich habe einen für 400V Leistungsschütz zw...

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Das ist meine Konstruktion.
Matmill Classic mit einen Schneckengetriebemotor und Holztrichter verbaut im IKEA Bekväm

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Das liegt daran, das Deine %-SHA in der Brauanlage eine andere ist als die im Rezept angenommene.

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Servus Roman,

willkommen im Forum.
Viel Spaß beim brauen und es wird nicht lange dauern und die 20l sind Geschichte...

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Hallo Leute, ich häng mich einfach mal hier dran. Ich komme aus Karlstadt und hätte auch Interesse an einem Austausch mit anderen Brauern aus der Region. Wäre toll, wenn da was zusammengeht. Gibt es in Würzburg eine besonders geeignete Bar/Kneipe, wo man sich mal treffen könnte? Grüße aus MSP! Clau...

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Ich hab mir jetzt auch mal die App installiert. Leider funzt die bei mir nicht. Sie startet... man sieht ein leeres Fenster in dem sich ein Kreis dreht. Sie sucht anscheinend was... nach eine dreiviertel Runde geht die App in den Hintergrund. Ich kann sie wieder in den Vordergrund holen, aber dann g...

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Hab sie mal wieder online gestellt.

Mein letzter Stand 1659.

https://docs.google.com/spreadsheets/d/ ... sp=sharing

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Wenn du die DS18B20 mit 5V betreibst solltest du auch den Pull-up Widerstand von der Datenleitung gegen die 5V schalten und nicht die 3.3 V. Änder das mal, dann geht’s wahrscheinlich schon. Merci. Hab' im netz (und auch hier im forum) häufiger die Variante mit dem Widerstand an 3.3V gefunden (auch ...

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Der thermische Flaschenhals ist hingegen der Übergang von der Würze aufs Rohr. Und dafür ist der Rohrdurchmesser Wurscht, es kommt nur auf dessen benetzte Oberfläche an, s.o. Hier kann ein Bewegen der Würze (Rühren) oder der Kühlschlange (Schwenken) Wunder wirken. Hat jemand einegtlich schon mal ei...

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Hi Thorsten,

ich habe einen Duschkopf mit Pumpe im Einsatz:

Klappt einwandfrei...

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ich habe eine kb_daten.sqlite-journal Datei die heute zu dem Zeitpunkt erstellt wurde und 4 kb hat. Interessanterweise sind sonst alle Rohstoffe, auch die gestern hinzugefügten und auch alle alten und geplanten Sud vorhanden, einzig die Flüssighefen fehlen alle :Grübel lg Herbert bin schon froh das...

happyhibo

Grüße aus dem Süden...
zwar nicht München aber in der Gegend...

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Ich habe eine etwas eigenartige Ausgabe der Rezepte im PDF-Format. hc_003.png Das Ganze schaut etwas "unaufgeräumt" aus und es fehlen mir die Scalier-Parameter in den Einstellungen, damit ich das Rezept auf eine Seite bekomme. Nur bei mir so oder noch andere? Version 1.4.5.0 RC1 Gerade gecheckt: In ...

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