Hobbybrauer.de

Stimmt, ist korrigiert. Danke.

Mensch, ist dieses Brauen eine komplexe Tätigkeit...

Gibt es Meinungen zur sonstigen Zusammensetzung des Rezepts? Bedeuten die angepeilten 15-16°P nicht ohnehin schon ein IPA, und dann wären die 75 IBU wieder gar nicht so verkehrt? Oder ist das auch dann noch zu viel?

Wie gesagt, da stehen nur die 70 Min beim Magnum.

Ein Ziel IBU-Wert steht nirgens; ich würde halt eigentlich gern bei ca. 40 IBU landen...

Hallo, vielen Dank fürs Nachrechnen - gibt mir das gute Gefühl, dass ich schon halbwegs mit den Rechnern umgehen kann ;-)

Zur Kochzeit steht genau das im Rezept, was ich hier reingeschrieben habe, nicht mehr - ich gehe auch von 70 Min Kochzeit aus.

Ich habe übrigens einen Fehler rauseditiert im ...

Hallo zusammen,

ich möchte endlich die Malzmischung verbrauen, die ich schon eine Weile rumstehen habe. Malzmischung "Pale Ale" von HuM. Folgende Zusammensetzung:

Pale Ale Malz 4,23 kg - 94 Prozent
Sauermalz 135 g - 3 Prozent
Caramalz Hell 135g - 3 Prozent

Das mitgelieferte Rezept empfiehlt ...

@ Peter und Alexander: Danke fürs gegenseitige Klären des Missverständnisses. Alexander, ich habe den Diskussionsfaden lediglich interessiert verfolgt. Gut, dass du da gut rausgekommen bist!

Prost alle mitanand!

Servus beinand,

so ein dreiviertel Jahr lang les' ich hier jetzt schon fleißig mit, das eine oder eine Posterl habe ich hier auch schon abgesetzt (und jedes mal gezittert, dass mich womöglich jemand anschnauzt, ich möge mich erstmal vorstellen :Wink ). Mir wurde dabei schon mehrfach kompetent ...

Danke schon mal an alle. Noch sind aber nicht alle Klarheiten beseitigt.

Meine Praxis war bisher so: Flaschen im Oxi baden. Kurz austropfen lassen. Bier rein.

Sollte man das Oxi-Bad besser einen Tag vorher machen und ordentlich trocknen lassen?

Ich habe ansonsten verstanden, dass es zur Frage ...

Liebe Leut'! Mit einigem Entsetzen lese ich diesen Faden. Mittels Forumssuche und auch so beim allgemeinen Mitlesen hier bin ich schon mehrfach auf die vermeintlich klare Aussage gestoßen: Oxi bracht man nicht nachspülen. Und jetzt lese ich das hier.

Also doch nachspülen? Und dann ist alles gut ...

Hallo werte Runde,

ich gehöre zur Gruppe der hier fleißig mitlesenden und permanent mit der Investition in einen BM liebäugelnden.

Eine Frage in dem Zusammenhang: Es ist immer wieder (auch in diesem Thread) vom angeblich so tollen Service von Speidel die Rede. Gilt das generell für jeden ...

Servus!

Die Adresse, ohne die das hier nicht komplett ist: Getränke Haußmann in Feldkirchen, Aschheimer Straße.

http://www.getraenke-haussmann.de

Fantastische Auswahl fränkischer Landbiere, dazu viel craftiges zum durchprobieren.

Ist nur ein paar Meter von der Autobahn, daher noch mehr zu ...

Mensch liebe Hobbybrauer,

das wäre nicht nötig gewesen, dass ihr euch wegen meinen Fragen die Köppe einhaut!

@Firestarter: Danke für deinen Erfahrungsbericht - das bekräftigt mich zumindest schon mal darin, dass es nicht völlig banane sein muss, sich für den 10er zu interessieren...

Hm, das ...

Liebe Hobbybrauer,

ich möchte mich mit diesem Thema in die Welt dieses Forums einbringen. Mein Status als Hobbybrauer bislang:

- gelegentlicher Über-die-Schulter-Schauer bei Freunden, die mit dem Braumeister 50 arbeiten
- fleißiger Leser hier und von diverser Hobbybrauer-Literatur

Nun juckt mich ...