Hobbybrauer.de

Hallo,
da bin ich dabei!

...und noch ein Flaschenmanometer, noch einfacher falls man einen 3D-Drucker sein eigen nennt oder jemanden kennt der einen hat: http://www.thingiverse.com/thing:13828 Der Adapter ist eigentlich für Flaschenraketen gedacht, passt aber. Man braucht schon einige Lagen Teflonband um alles dicht zu beko...

Danke für die superschnelle Antwort, da wird das brauen heute noch was.
Die gleiche Menge wie im Rezept ?
http://www.maischemalzundmehr.de/index. ... 20Wormatia

wie lange sollte ich den Starter noch weiterstarten lassen?
gruss
otto

Hallo Ich habe gestern einen Starter mit der Hefe WLP300 angesetzt, entwickelt sich gut obwohl sie schon abgelaufen ist (Best By Apr 17 16). Ich möchte das Triticum Wormatica brauen habe alles vorbereitet und muß gerade feststellen daß ich kein Wiener Malz bestellt habe.....Panic!!!! :Mad2 :Mad :Ahh...

So die Vorgehensweise wird klarer und die Gerätschaften sind bestellt. Ich habe mich für die BIAB- dm - Wäschesack - Methode entschieden. Dazu brauche ich nur den Biggie und einen Gäreimer. Ist es ratsam bei dem Gäreimer den Hahn wegzulassen, da ich dann den kompletten Sud noch vor der Gärung in ein...

Danke für die bisherige Hilfe am Anfang ist alles abstrakt.
was ich noch nicht ganz verstehe ist wie viel l Bier hat man zum Schluß bei zb 15 l Ausschlagswürze? oder kann man dies durch die Nachgüsse selbst bestimmen?

hab nicht alle Hopfensorten bei den standartverkäufern gefunden.
Aber dann da : http://www.hopfen-der-welt.de/

Hallo Habe mir den 18% Refraktometer von ebay geholt und schon mal die Säfte aus dem Kühlschrank damit durchgecheckt. Bin jeden Tag mind. 4 Std im Forum am lesen. Die Dinge fügen sich. Anfang nächster Woche werde ich meine Gerätschaften bestellen. Bei welchem Händler bestellt ihr die Brauzutaten? Is...

Manche hier im Forum mischen mit Osmosewasser 50:50.
Eine Anlage hab ich.
Würde das genügen? Ich habe mich versucht in das Thema einzulesen, hat mich zur Zeit überfordert.
Ich will mit Weizen und IPA anfangen.
gross otto

ah danke alles was meine Aufregung mindert ist gut incl. Bier .
Ich wohne in Köln linksrheinisch 18,3°dH gibt es da Probleme?
aufs kommende Bier
otto

Berlius hat geschrieben:Servus und Willkommen!


Den Läutereinsatz kenne ich jetzt nicht, kann dir diesbezüglich auch keine Meinung bzw. Erfahrung mitgeben.


Daniel

wie lauterst du denn?
otto

Welchen Refraktometer 32% Brix oder 18%Brix braucht man? :Waa http://www.amazon.de/Refraktometer-0-32-Zucker-Wasser-Messung/dp/B00AFQEYBU?ie=UTF8&psc=1&redirect=true&ref_=ox_sc_act_title_3&smid=A208SMTEOX45IS http://www.ebay.de/itm/RHB-18-AT-C-Refraktometer-ZUCKER-REBEN-Wein-Weibau-W...

Ich wollte mal obergärig anfangen für untergäriges zu brauen brauch ich erst mal einen neuen Kühlschrank.
Meine Frage war ob ich für 10 liter ein halbes Päckchen Hefe verwenden mußoder kann.
grussotto

kurze Vorstellung: Ich bin 61 Jahre alt wohne in Köln und mag kein Kölsch oder Alt (manchmal); und doch die Braulust hat mich angefallen ;) Nun lese ich schon 3 Wochen hier im Forum denke über Rezepte auf maischemalzundmehr.de nach und stelle mein Brauset bei verschiedenen Händlern zusammen und scha...

Danke für die tolles posts. Ich habe auch von beiden Videos gelernt und war zum Schluß sehr verwirrt, da im Forum viel anderes steht . Aber beide Videos sind mit Elan vorgetragen und haben meine Begeisterung fürs Brauen geweckt. Danke