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von Kellerbraeu
Freitag 11. September 2020, 08:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
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Re: Kloster Hopfen Ernte 2020

Der Klosterhopfen ist geerntet, gereinigt, vakuumiert und eingefroren :thumbsup Im Winter wird dann wieder ein Klosterhopfenbock mit Hopfen aus dem Klostergarten Ebstorf im Whirlpool eingebraut :Drink kurzer Film unter www.hofferbert-ebstorf.de 70BD7546-841E-4266-8FA7-6DBBD2E2331F_1_105_c.jpeg Grüß...
von Kellerbraeu
Donnerstag 10. September 2020, 17:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
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Kloster Hopfen Ernte 2020

Der Klosterhopfen ist geerntet, gereinigt, vakuumiert und eingefroren :thumbsup Im Winter wird dann wieder ein Klosterhopfenbock mit Hopfen aus dem Klostergarten Ebstorf im Whirlpool eingebraut :Drink kurzer Film unter www.hofferbert-ebstorf.de 70BD7546-841E-4266-8FA7-6DBBD2E2331F_1_105_c.jpeg Grüße...
von Kellerbraeu
Dienstag 1. September 2020, 16:47
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Analyse
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Re: HBCon 2020 - Analyse

Moin Oli,
habe ich eigentlich was verpasst :Shocked oder zu wenig Geduld :Ahh

Mein Analysebier habe ich schon ausgetrunken und selber analysiert :thumbsup

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Montag 31. August 2020, 15:24
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
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Re: Hopfenanbau 2020

Nächsten Sonntag ist Hopfenernte angesagt!
Unser Hopfen an der Wand der Klosterküche am Ebstorfer Kloster
Der Beweiss, das Hopfen Heiligem Boden mag :thumbsup
Hopfen klein 2.jpg
Hopfen klein1.jpg
Grüße Ulf
Braugruppe Ebstorf
von Kellerbraeu
Samstag 1. August 2020, 17:18
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: 100l Würze kühlen
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Re: 100l Würze kühlen

@Kellerbraeu Wenn du zurück zu 1 willst, dann kannst du entweder Die Kühlschlange lang genug machen und mit dem "richtigen" Volumenstrom an Wasser das minimum an Kühlwasser rausholen. Damit erhöht sich aber leider die Zeit die du Kühlen musst. Beispiel ( Näherung) : Rahmenbedingungen : 90 kg Würze,...
von Kellerbraeu
Dienstag 28. Juli 2020, 14:58
Forum: Rezepte
Thema: HimbeerWeizen mit Muttersaft und Holunderweizen
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Re: HimbeerWeizen mit Muttersaft und Holunderweizen

selbst der Duden kennt "röpsen" nicht!
war für mich als Norddeutscher ein klarer Begriff :Ahh
also natürlich rülpsen :thumbup

Grüße
Ulf
von Kellerbraeu
Dienstag 28. Juli 2020, 08:46
Forum: Rezepte
Thema: HimbeerWeizen mit Muttersaft und Holunderweizen
Antworten: 3
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HimbeerWeizen mit Muttersaft und Holunderweizen

Nun kommt der Dritte Teil meines Weizenbierexperiementes. Nachdem ich die Kratzigkeit geklärt habe https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=25046&view=unread#unread Das Thema: wo ist die Banane Diskutiert habe: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=25074&view=unread#unread Nun e...
von Kellerbraeu
Montag 27. Juli 2020, 13:32
Forum: Rezepte
Thema: Weizen - Banane wo bist Du?
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Re: Weizen - Banane wo bist Du?

Danke für Eure Tipps

ich werde dann auf Highgravity gehen und später wieder runterverdünnen und die Gärtemperatur anheben.
Sind ja keine unmöglichen Änderungen, bekomme ich gut hin.

Brauen wir mal!

Grüße
von Kellerbraeu
Montag 27. Juli 2020, 10:46
Forum: Rezepte
Thema: Weizen - Banane wo bist Du?
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Re: Weizen - Banane wo bist Du?

Hefezellzahlen? mein Vorgehen: ich habe ca. 1/3 des Wyeast Activator Hefelösung 3068 + die gesamte Würzetüte (die im Beutel ist) in Ehrlenmeyer, 20 Grad nach einem Tag 0,7 Liter Würze mit 10 % bei 20 grad auf Magnetrührer nach weiterem Tag 4,0 Liter auf Magnetrührer nach einem weiteren Tag Anstellen...
von Kellerbraeu
Sonntag 26. Juli 2020, 20:46
Forum: Rezepte
Thema: Weizen - Banane wo bist Du?
Antworten: 6
Zugriffe: 927

Weizen - Banane wo bist Du?

Nach dem nun das kratzige im Abgang ausgelagert ist https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=17&t=25046&view=unread#unread habe ich ein sehr schönes Weizen im Glas. Das Ziel war ein "bananiges Weizen". Dazu habe ich laut Braumagazin https://braumagazin.de/article/stilportrait-weissbier-von-nelke...
von Kellerbraeu
Donnerstag 23. Juli 2020, 20:43
Forum: Rezepte
Thema: Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?
Antworten: 9
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Re: Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?

Vielen Dank an die vielen Ansätze zur Optimierung! Als erstes: Genieße gerade in der Abendsonne ein Weizen und würde sagen es lagert sich aus. (Weitere 4 Tage bei 4 Grad scheinen zu wirken) De Hefesatz in der Flasche ist recht wenig. Aufgeschüttelt und pur getrunken geht das in die kratzige Richtung...
von Kellerbraeu
Donnerstag 23. Juli 2020, 12:46
Forum: Rezepte
Thema: Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?
Antworten: 9
Zugriffe: 873

Weizenbier im Abgang kratzig? Idee?

Mein letztes Weizen ist im Abgang leicht unangenehm kratzig? Ich kann dies gar nicht richtig beschreiben, nicht Hopfenbitter, nicht angebrannt bitter aber irgendetwas zieht sich da zusammen.... Es ist nichts angebrannt (ich heize im "Wurstkessel" da brennt nichts an. :thumbup Passen die Wasserwerte ...
von Kellerbraeu
Montag 20. Juli 2020, 08:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Moin Moin aus dem Norden und gleich eine Frage
Antworten: 25
Zugriffe: 1421

Re: Moin Moin aus dem Norden und gleich eine Frage

Keine Panik, so schnell kippt dein Bier nicht. Schon gar nicht im Kräusenstadium.
Hast alles richtig gemacht. Deckel wieder drauf, Gärröhrchen Füllen abwarten.
Ulf
von Kellerbraeu
Sonntag 14. Juni 2020, 13:51
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: 100l Würze kühlen
Antworten: 5
Zugriffe: 790

Re: 100l Würze kühlen

Meine Ausschlagmenge ist ebenfalls 100liter Folgende Schritte habe ich getestet: 1.Schritt Eintauchkühler Eigenbau Kupfer Bei 20-24Grad war Schluss bei vertretbarer Kühlwassermenge Pumpe Rover 10 für alle weiteren Schritte 2. Schritt Gegenstromkühler Eigenbau Kupfer 16 Meter Bei 20 Grad war Schluss ...
von Kellerbraeu
Montag 8. Juni 2020, 16:10
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Holunderblüten im Bier - mitkochen oder stopfen?
Antworten: 46
Zugriffe: 6135

Re: Holunderblüten im Bier - mitkochen oder stopfen?

Da muss ich noch einmal nachfragen:
Ist Blüten von den Stängeln trennen für Euch:
Bilder in
Post 27 => kleine Reste an Stängeln

ODER

Post 38 im Auszugglas nur Blüten

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 6. Mai 2020, 13:33
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?
Antworten: 8
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Re: Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?

weißt Du noch wo Du den kleinen Schlauch her hast?

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 6. Mai 2020, 13:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starter für 100 Liter Würze herstellen
Antworten: 3
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Re: Starter für 100 Liter Würze herstellen

So ich habe gerade wieder mal ein sehr schönes, ausführliches Gespräch mit Ulrich zu seinen Aussage in Romrod 2019 bekommen. Ich gebe einmal den Teil zur Hefevermehrung hoffentlich richtig wieder. Um größere Starter (10-20 Liter) herzustellen und auf die entsprechende Hefezahl zum Anstellen zu komme...
von Kellerbraeu
Mittwoch 6. Mai 2020, 13:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?
Antworten: 8
Zugriffe: 768

Sterilfilter zum Belüften - was nutzt Ihr?

ich nutze zum Belüften zwischen Gärtank und Aquariumpumpe Spitzenfilter! z.B. jene hier (als Beispiel) https://www.amazon.de/Einweg-Sterilfilter-Spritzenfilter-Laborzubehör-Filter/dp/B07RJ256HL/ref=sr_1_4?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85%C5%BD%C3%95%C3%91&dchild=1&keywords=spritzenfilter&qid=1588763410&sr=8...
von Kellerbraeu
Montag 4. Mai 2020, 09:12
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Starter für 100 Liter Würze herstellen
Antworten: 3
Zugriffe: 1825

Starter für 100 Liter Würze herstellen

Nach dem ich mein Equipment auf zwei Magnetrührern und zwei 5 Liter Erlenmeyerkolben erweitert habe, ziehe ich folgendes Resümee: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=379210#p377943 https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=6&t=24226&view=unread#unread 1. Technik funktioniert, den einen K...
von Kellerbraeu
Freitag 1. Mai 2020, 18:32
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

Moin, ohne Belüftung geht es nicht gut. Der Sauerstoff ist nach der 3. - 4. Generation verbracht. Damit baut die Hefe aber Zellwände. Der Rührfisch zieht auch keinen Sauerstoff nach. Ich würde den Schlauch einer Aquarium-Pumpe mit Sterilfilter knapp über die Flüssigkeitsoberfläche hängen. VG, Marku...
von Kellerbraeu
Donnerstag 30. April 2020, 17:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

Also die Idee mit einem Plattform Rüttler hatte ich vor 2 Jahren, hatte ich ganz vergessen 😢 Habe mal 2 alte Videos hochgeladen https://youtu.be/1JEzC717YeI https://youtu.be/ZGOqBsM-Bc0 Ein Sud habe ich damit gemacht. Dann ist das Höllengerät wieder zurück gegangen. Die Hefe hat sich ziemlich stark ...
von Kellerbraeu
Donnerstag 30. April 2020, 16:34
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

ggansde hat geschrieben:
Donnerstag 30. April 2020, 16:30
Zumal es die Teile neu ja schon ab ca. 100€ zu kaufen gibt.
VG, Markus
Wo hast du einen Schüttler für 100€ gesehen?
von Kellerbraeu
Mittwoch 29. April 2020, 12:36
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

ggansde hat geschrieben:
Mittwoch 29. April 2020, 09:38
Moin,
ist halt eine Abwägungssache. Ich denke mit Sterilfilter und jedes mal neuem Schlauch aus der Sterilverpackung ist das beherrschbar.
VG, Markus
Sterilfilter habe ich liegen, aber was meinst Du mit "Sterilschlauch aus der Sterilverpackung" gibt es da was zu empfehlen?
von Kellerbraeu
Dienstag 28. April 2020, 21:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Zuwenig Kohlensäure
Antworten: 25
Zugriffe: 1329

Re: Zuwenig Kohlensäure

Wie lange stand dein Weizen den in der Nachgaerung?
Wie hast Du aufgezuckert bzw wieviel Speise hast Du gegeben?

Etwas mehr Info wäre gut.
Ulf
von Kellerbraeu
Montag 27. April 2020, 21:56
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

Sehr schön :thumbsup
Dann werde ich es so testen
Gruß und Danke
Ulf
von Kellerbraeu
Freitag 24. April 2020, 16:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Re: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

Nachtrag:

Mit dem 30mm bekomme ich sicher einen Zyklon gedreht!
Was ist besser?
Bzw wie schnell muss es sich drehen?
EC4813A7-CA0F-4A7D-BB55-0C2E2AF28113.jpeg
EC4813A7-CA0F-4A7D-BB55-0C2E2AF28113.jpeg (106.29 KiB) 1554 mal betrachtet
von Kellerbraeu
Freitag 24. April 2020, 16:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?
Antworten: 23
Zugriffe: 1555

Magnetrührer-wie schnell muss er sich drehen?

Mein neues Equipment 5 Liter Erlenmeyerkolben Magnetrührer ANZESER für 3 Liter 60 mm Fisch Testlauf mit Wasser und etwas Röstmalz 74A127FA-3FF0-479C-A18D-225007D11AAC.jpeg Meine Frage: Wie schnell muss er sich zur Hefevermehrung drehen? Ich bekomme oben einen kleinen Kegel. 421483A8-F221-4069-BC86-C...
von Kellerbraeu
Dienstag 21. April 2020, 19:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
Antworten: 138
Zugriffe: 13369

Re: Hopfenanbau 2020

Seit Tagen frist irgendein Vieh an meinem Cascade!
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Heute habe ich es gestellt!
Es ist halt ein Hund eines Hobbybrauers😉
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Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Montag 20. April 2020, 16:44
Forum: Braugerätschaften
Thema: Tilt Hydrometer und Raspberry pi
Antworten: 19
Zugriffe: 2698

Re: Tilt Hydrometer und Raspberry pi

Welche Größe haben deine Konfigdateien?

Hast Du sie mit Firefox erzeugt!? Das wäre wichtig!

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Samstag 28. März 2020, 09:41
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 317
Zugriffe: 31644

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Ich habe den Dubble Sud geteilt.
Kveik und Abby
von Kellerbraeu
Freitag 27. März 2020, 22:15
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Jurywettbewerb
Antworten: 317
Zugriffe: 31644

Re: HBCon 2020 - Jurywettbewerb

Mein Kveik ist heute wieder bei mir angekommen.😡
Es war schon in Stuttgart, fand aber nicht die richtige Straße 😢
Man muss schon die richtige Straße auf das Paket schreiben 😤
Ich Troll 🤥

Als hätte die Post nicht schon genug zu tuen.
Entschuldigung

Ulf
von Kellerbraeu
Samstag 21. März 2020, 15:10
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 6930

Re: Hefe-Tausch

Moin Volker
Das hat super geklappt
Vielen Dank
Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 4. März 2020, 14:13
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Tasting Belgische Trappisten
Antworten: 17
Zugriffe: 1632

Re: HBCon 2020 - Tasting Belgische Trappisten

ich hätte ein Spittsud Belgisches Dubble
Kreik und WYEAST XL 1762 BELG.ABBEY-2

Sehr schöne Unterschiede - aber ich habe ja kein Ticket bekommen :P

PS: Fass Dubble habe ich aber am Freitag (Publikum) dabei.
Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 4. März 2020, 10:42
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Tasting Belgische Trappisten
Antworten: 17
Zugriffe: 1632

Re: HBCon 2020 - Tasting Belgische Trappisten

Ich bin leider leer ausgegangen :crying

Sollte jemand nicht teilnehmen können :Greets

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Sonntag 1. März 2020, 21:51
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: Hefe-Tausch
Antworten: 88
Zugriffe: 6930

Re: Hefe-Tausch

Also für mich wäre die W120 interessant Will mal was malzig, dunkles ansetzen. Ulf W120 (von VolT Bräu) Abnehmer: BenK, chimicu, marsabba, Kellerbraeu Westvleteren (von VolT Bräu, Stamm von ggansde bzw. ursprünglich Tozzi, frisch propagiert ins EcoFlac), verfügbar: ca. 20 Abnehmer: Brew2015, glassar...
von Kellerbraeu
Samstag 29. Februar 2020, 18:27
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
Antworten: 41
Zugriffe: 5526

Re: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen

Staub? Wenig.
Es fehlt auf dem Bild noch ein Tuch, das das Malz in den Behälter ableitet.
Zudem feuchte ich das Malz leicht an, dadurch bleiben die Spelzen groß
Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Samstag 29. Februar 2020, 18:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen
Antworten: 41
Zugriffe: 5526

Re: Zeigt her eure Malzmühlenkonstruktionen

Ich habe es mit Systemprofil gelöst.
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069E52CA-7C5E-4167-91FB-92E8D8F6354E.jpeg
Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Donnerstag 20. Februar 2020, 18:27
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb
Antworten: 44
Zugriffe: 4610

Re: HBCon 2020 - Publikumswettbewerb

ich möchte gerne die Daten für unsere Publikumsbiere eingeben.
Das erste Bier :thumbsup

jetzt funktioniert der Link nicht mehr :crying

Kann mir den noch einmal jemand posten?

Grüße
Braugruppe Ebstorf
Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 4474

Re: Mittelalterliches Bier

schau mal hier https://www.hausgebraut.de/index.php?page=/Artikel/Klosterfest-zu-Luthers-Zeiten_230 2021 wird wieder ein Klosterfest organisiert! Was haben wir bis jetzt gelernt! Beide Biere sind 2017 nichts geworden (verschiedene Gründe :crying ) Wir werden auch 2021 wieder ein Schaubrauen veransta...
von Kellerbraeu
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:01
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Mittelalterliches Bier
Antworten: 53
Zugriffe: 4474

Re: Mittelalterliches Bier

So haben wir das realisiert :Smile

http://hofferbert-ebstorf.de/Klosterfest%202017.html


Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Mittwoch 5. Februar 2020, 11:37
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz
Antworten: 132
Zugriffe: 14851

Re: HBCon 2020 - Tickettausch Marktplatz

Falls noch jemand nicht kann :Greets
wollte gerne zu
Verkostung
Belgische
Trappisten
12:30-13:30


Bin aber nicht zum Zuge gekommen :crying

Ulf
von Kellerbraeu
Donnerstag 23. Januar 2020, 08:10
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf
Antworten: 256
Zugriffe: 24760

Re: HBCon 2020 Start Ticket- und Zimmerverkauf

Habt Ihr schon eine Hotelbestätigung bekommen?
Bei mir ist noch nichts angekommen oder ich habe es übersehen😳
Grüße ulf
von Kellerbraeu
Freitag 1. November 2019, 13:47
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda
Antworten: 58
Zugriffe: 4584

Re: HBCon 2020 Brewer‘s Campus Agenda

Ich hätte gerne was mit Belgischem Bier gemacht.... :crying
Leider hat das Meeting zu lange gedauert.

Wer sich in der Verkostung mit Belgischen Bieren (mit oder ohne Schokolade) vielleicht vertan hat...

ICH WÜRDE GERNE :Smile

Ulf
von Kellerbraeu
Freitag 18. Oktober 2019, 12:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pale Ale durch fehlerhafte Abfüllung schon durchoxidiert?
Antworten: 16
Zugriffe: 2061

Re: Pale Ale durch fehlerhafte Abfüllung schon durchoxidiert?

Moin Achim,
den super Oxidationstest kenne ich.
Mich würde einmal interessieren

Abfüllpistole vs. Enolmatic

Das hast Du doch nicht getestet oder?

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Freitag 18. Oktober 2019, 11:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pale Ale durch fehlerhafte Abfüllung schon durchoxidiert?
Antworten: 16
Zugriffe: 2061

Re: Pale Ale durch fehlerhafte Abfüllung schon durchoxidiert?

Ich frage mich wozu der Enolmatic überhaupt nen Vakuum zieht? Ist das nicht um Oxidation zu vermindern? So wie das im Video aussieht wundert mich aber auch nix Lauter Steckverbindungen die nicht wirklich dicht aussehen und dann plätschert das Zeug da runter. Welchen Sinn hat da das Vakuum dann über...
von Kellerbraeu
Sonntag 6. Oktober 2019, 17:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: BeerGun Original oder Chinateil?
Antworten: 8
Zugriffe: 1139

Re: BeerGun Original oder Chinateil?

Ich habe die gleiche Idee umgesetzt. Die Chinabeegun funktioniert gut. Aber leider ist der Durchmesser bei der Beergun (China) so gering, dass ein druckloser Füllvorgang nur mit Gefälle ewig dauerte. Letztendlich habe ich den ganzen Kladeradatsch wieder verkauft und bin wieder bei der Abfüllpistole ...
von Kellerbraeu
Freitag 27. September 2019, 06:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Kleine Tierchen im eigenen Hopfen
Antworten: 6
Zugriffe: 933

Re: Kleine Tierchen im eigenen Hopfen

Dann wird das Bier eben nicht VEGAN :Pulpfiction

Grüße Ulf
von Kellerbraeu
Sonntag 22. September 2019, 16:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 20103

Re: Hopfenanbau 2019

Mein Comet ist dieses Jahr der Hammer!
Riesen Dolden
6A62635C-2284-4C54-BB23-E54C3CA51D60.jpeg
Leider sind in fast jeder Dolde Samen😫

Die muss irgendwo fremd gegangen sein 🤪

Wird also nix mit Grünhopfsud.
von Kellerbraeu
Mittwoch 18. September 2019, 08:42
Forum: Rezepte
Thema: ich möchte ein dubbel brauen
Antworten: 39
Zugriffe: 3931

Re: ich möchte ein dubbel brauen

Witzig, ich möchte auch endlich einmal wieder ein Dubbel braunen :thumbsup dabei wollte ich an meinem altes Rezept noch etwas arbeiten. (Rezept im VHD Schalander 34 veröffentlicht) https://www.hausgebraut.de/index.php?page=/Downloads/Schalander-Ausgabe-34_172 Korriander gehört für mich in ein Dubbel...
von Kellerbraeu
Montag 9. September 2019, 19:02
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 87
Zugriffe: 10465

Re: HBCon App - Feedback & Support

Gibt es einen öffentlichen Zeitplan, wann die Bierstile veröffentlicht werden? Ich habe nix gefunden
Die nächsten Brautage stehen an🤔

Vorfreude steigt
Grüße Ulf