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von Flawi
Sonntag 23. Juni 2019, 18:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Verschließen mit Kronkorken
Antworten: 19
Zugriffe: 934

Re: Verschließen mit Kronkorken

Hi,
PPGauer hat geschrieben:
Sonntag 23. Juni 2019, 13:29
Wie ist denn der Durchmesser bei den Töpfen / Glocken die funktionieren ?
habe den gleichen Verkorker, der bei mir tadellos funktioniert.
Der Durchmesser im oberen Teil nach dem Konus ist 28,18mm

Grüße
Rainer
von Flawi
Sonntag 5. Mai 2019, 15:56
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Steigung 3/4" Co2-Verschraubung?
Antworten: 2
Zugriffe: 232

Re: Steigung 3/4" Co2-Verschraubung?

Hi,
habs ausprobiert - ist ganz normales G 3/4"
von Flawi
Sonntag 23. Dezember 2018, 18:31
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bügelflaschen im Flieger
Antworten: 22
Zugriffe: 1702

Re: Bügelflaschen im Flieger

Hi,
setz doch mal ein Manometer drauf und schüttel die Flasche.

Grüße
Rainer
von Flawi
Sonntag 23. Dezember 2018, 16:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bügelflaschen im Flieger
Antworten: 22
Zugriffe: 1702

Re: Bügelflaschen im Flieger

Hi,
der Druck in der Flasche bleibt doch gleich, auch wenn sie geschüttelt wird.

Grüße
Rainer
von Flawi
Sonntag 18. November 2018, 15:26
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi,

zB. sowas?
https://www.pneumaticshop.de/Steckverbinder/
Grüße
Rainer

Edit: Ruthard war schneller
von Flawi
Sonntag 4. November 2018, 16:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
Antworten: 17
Zugriffe: 1626

Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

Hi, habe ein Stück 16er VA Gewindestange mit 12 mm angebohrt ( das ist der Durchmesser der Rührwerkswelle ). Darin dann die welle die dort stramm drin ist mit Loctite eingeklebt - hält Bombenfest - bekommt man wohl nur noch mit einer Flamme gelöst. :P Die Gewindestange ist nur oben und unten am Getr...
von Flawi
Sonntag 4. November 2018, 14:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?
Antworten: 17
Zugriffe: 1626

Re: Rührwerk - welchen Motor statt Scheibenwischermotor?

Hi,
mit einem SEW Motor sieht das dann so auf einem 50 Liter Topf aus.
Ich habe nur ein neues Paddel gebaut, weil sonst mit 45 U/min nicht genug Umwälzung da war.

Grüße
Rainer
von Flawi
Samstag 22. September 2018, 22:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi Kann ich mit dieser Pumpe https://www.ebay.de/itm/Chemie-Pumpe-Aquarium-480L-H-12V-Submersible-Wasserk-hlung-Lebensmittel-TE089/163029111478 Meine herunter gekühlte Würzen aus dem 50 Liter kochtopf über den Ablass Hahn in den Gärbehälter pumpen? Topf steht 30 cm höher und ist 1,5 m von gäreimer ...
von Flawi
Dienstag 11. September 2018, 12:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Schlauchschellen und Reiniger
Antworten: 3
Zugriffe: 606

Re: Schlauchschellen und Reiniger

von Flawi
Mittwoch 22. August 2018, 20:45
Forum: Rezepte
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 1659

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Hi Marcus,
hätte ich nicht gedacht, wieder was gelernt.

Grüße
Rainer
von Flawi
Mittwoch 22. August 2018, 18:24
Forum: Rezepte
Thema: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker
Antworten: 29
Zugriffe: 1659

Re: Irish Stew mit Guiness für trockene Alkokoliker

Hi,
da soll nach 1 bis 1.5 Stunden kochen noch Alkohol drin sein?
Sonst kocht das Guiness vorher seperat ab...

Grüße Rainer
von Flawi
Montag 23. Juli 2018, 13:37
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sous-vide mit einer Brauanlage
Antworten: 26
Zugriffe: 2818

Re: Sous-vide mit einer Brauanlage

Ah, danke. Hast du dazu auch eine Quelle?

Grüße
Rainer
von Flawi
Montag 23. Juli 2018, 13:28
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Sous-vide mit einer Brauanlage
Antworten: 26
Zugriffe: 2818

Re: Sous-vide mit einer Brauanlage

kabelbrand hat geschrieben:
Montag 23. Juli 2018, 12:39
Hi,

Cooole Sache! Vor allem hat man in einem Braukessel auch genügend Platz für größere Fleischstücke:)
Nur das mit der unterschiedlich langen Badezeit stimmt nicht, Kerntemperatur ist Kerntemperatur...

Grüße,
Markus
wie mißt du denn die Kerntemperatur im vakumierten Beutel?

Grüße
Rainer
von Flawi
Donnerstag 19. Juli 2018, 17:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Größere Sudpfanne und Läutertopf elektrisch
Antworten: 5
Zugriffe: 642

Re: Größere Sudpfanne und Läutertopf elektrisch

Hi,
in dem Faden https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 44#p275544
wird eine 5kw Induktionsplatte besprochen.
von Flawi
Mittwoch 18. Juli 2018, 16:09
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Welche Hefe für ein Wit?
Antworten: 24
Zugriffe: 2079

Re: Welche Hefe für ein Wit?

Forbidden Fruit!!!!
von Flawi
Dienstag 3. Juli 2018, 21:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi,
mein 50 Liter Topf steht auch auf einem Rahmen, aber der 36 Liter Topf mit einem Durchmesser von 36cm steht nicht über dem Rand der Hendi hinaus.
Ich weiß - die Hendi ist 33cm breit, aber der Sandwichboden auch nur.
Grüße
Rainer
von Flawi
Donnerstag 17. Mai 2018, 12:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

diapolo hat geschrieben:
Donnerstag 17. Mai 2018, 09:51
Guten Morgen,
kann mir vielleicht jemand schnell die Maße einer 5/8" Dichtung für die Bierschläuche mitteilen?

Danke und Gruß

Bernd
Hi,
meine haben 13,5 x 19,5 x 3mm

Grüße
Rainer
von Flawi
Sonntag 29. April 2018, 17:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi, da es hier ja einige Hefespezialisten gibt, bin etwas verwirrt. Habe mal Hefe von einer Probe unters Mikroskop gelegt und habe da so kleine Stifte gefunden - ich nenn die mal so, sind mit blauen Pfeilen makiert. Falls mir jemand sagen kann was das sein könnte? Sorry wegen der Bildqualität, habe ...
von Flawi
Dienstag 24. April 2018, 22:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: Druckluft Kompressor
Antworten: 13
Zugriffe: 1327

Re: Druckluft Kompressor

Michael Wendt hat geschrieben:
Dienstag 24. April 2018, 22:37
Kurzhauber hat geschrieben:
Dienstag 24. April 2018, 18:03
Sonst braucht man den schon: Luft aufpumpen, Werkstatt säubern, Grill anfeuern, Haare und Klamotten abblasen (verboten).
Warum ist das verboten?

Gruß
Michael
weil Späne oder ähliches scharfes in er Kleidung zu Verletzungen führen kann, zB. der Augen
von Flawi
Dienstag 24. April 2018, 17:26
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen
Antworten: 33
Zugriffe: 3347

Re: Schleifstaub aus Edelstahltopf vollständig entfernen

Hi,
den kenn ich - Zitronensäure hilft da sicher!

Grüße
Rainer
von Flawi
Freitag 13. April 2018, 17:59
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: "Brau"-Doku: Yannicks Schummelgin
Antworten: 19
Zugriffe: 3936

Re: "Brau"-Doku: Yannicks Schummelgin

Hi,
Genau das habe ich am kommenden Wochenende auf dem Plan.
Ein Wit mit Szechuanpfeffer und Limettenschalen, 25% WP, 75% gestopft. 12°P, 20 IBU mit Saazer, Wyeast Forbidden Fruit.
Woher hast du die Wyeast Forbidden Fruit?
Bin schon länger auf der Suche für ein Wit.

Grüße
Rainer
von Flawi
Mittwoch 11. April 2018, 14:27
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Elektrische Ventile
Antworten: 11
Zugriffe: 1258

Re: Elektrische Ventile

Dein angeführtes Magnetventil ist doch im Datenblatt mit AC 110 Volt aufgeführt.

Grüße
Rainer
von Flawi
Mittwoch 11. April 2018, 13:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Elektrische Ventile
Antworten: 11
Zugriffe: 1258

Re: Elektrische Ventile

Hi, normalerweise sollte das mit solchen Ventilen funktionieren. Wenn du die Sache automatisiert ansteuern möchtest, sind natürlich Magnetventile erforderlich, aber wenn diese nur durch einen Schalter oder so angesteuert würden, kann man gleich einen Kugelhahn in zugänglicher Position nehmen, und vo...
von Flawi
Dienstag 3. April 2018, 19:11
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Noch ein Niederrheiner..
Antworten: 3
Zugriffe: 288

Re: Noch ein Niederrheiner..

Hi,
Wo genau wohnst du denn?

Grüße
Rainer
von Flawi
Freitag 9. März 2018, 10:40
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schlauchverbinder Edelstahl - Woher?
Antworten: 5
Zugriffe: 653

Re: Schlauchverbinder Edelstahl - Woher?

Hi,
wenn der Durchmesser passt:
https://www.ebay.de/itm/2-Stueck-BARB-S ... 2295461457

Grüße
Rainer

Edit; sorry, hatte 16mm überlesen
von Flawi
Mittwoch 7. März 2018, 23:18
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zapfen mit Zapfschlauch
Antworten: 2
Zugriffe: 538

Re: Zapfen mit Zapfschlauch

Hi,
schau mal ins Braumagazin was man alles berücksichtigen muß um vernünftig zapfen zu können!
https://braumagazin.de/article/zapftech ... is-teil-2/
Wenn du da durch bist weißt du warum :Smile

Grüße
Rainer
von Flawi
Mittwoch 7. März 2018, 23:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Das erste Bier, gebraut mit dem GF
Antworten: 22
Zugriffe: 1667

Re: Das erste Bier, gebraut mit dem GF

Hi,
nicht den Hahn benutzen um eine Probe zu nehmen.
Du kannst das Gärfass ruhig 14 Tage stehen lassen, ich weiß das das schwer fällt.
Zum Proben nehmen nehme ich erst den Gärspund ab und dann den Deckel runter.
Aber zu diesem Zeitpunkt sollte die Gärung eigendlich durch sein.

Grüße
Rainer
von Flawi
Montag 5. März 2018, 18:17
Forum: Zapfanlagen
Thema: Durchlaufkühler-Zapfanlage verstopft?
Antworten: 9
Zugriffe: 1370

Re: Durchlaufkühler-Zapfanlage verstopft?

Hi,
wenn du ohne Probleme Reinigungskügelchen durchschießen kannst, kann es doch nur am Zapfhahn, insbesondere am Kompensator falls vorhanden,liegen? Nur ne Ahnung, ich würde mir den Hahn noch mal vornehmen.

Grüße
Rainer
von Flawi
Dienstag 27. Februar 2018, 10:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasseraufbereitung
Antworten: 36
Zugriffe: 3322

Re: Wasseraufbereitung

danke :Greets
von Flawi
Dienstag 27. Februar 2018, 10:25
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasseraufbereitung
Antworten: 36
Zugriffe: 3322

Re: Wasseraufbereitung

Hallo, muß mich hier mal als Noob outen :redhead meine Trikwasseranalyse vom Wasserwerk hat das Hydrogencarbonat nicht seperat ausgewiesen. https://www.kww.nrw/service/kundeninformationen/trinkwasseranalyse/ Da ich mit Chemie nicht so dolle bewandert bin kann mir vieleicht jemand helfen wie ich mit ...
von Flawi
Freitag 16. Februar 2018, 21:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 55778

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Da geht kein Weg dran vorbei, muß am 21. 03. für ne Woche ins Krankenhaus, und da ist Lektüre Überlebenswichtig :Greets .

Jan, schieb die Jungens und Mädels an!

Grüße
Rainer
von Flawi
Donnerstag 15. Februar 2018, 11:04
Forum: Braugerätschaften
Thema: Welche Induktionsplatte?
Antworten: 24
Zugriffe: 2034

Re: Welche Induktionsplatte?

Hi,
das war der Thread:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 00#p243993
Die beiden Platten sind nicht gleich, würde sie aber als qualitativ gleich beurteilen - habe beide.

Grüße
Rainer
von Flawi
Mittwoch 14. Februar 2018, 11:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi,
Chrissi_Chris, lass dir bitte noch zwei Tips geben, nicht bös gemeint :Smile

- es sollten unbedingt Schlauchklemmen verwendet werden!
- ein Druckminderer für Bieranlagen hat normalerweise max. 3 bar, du hast einen AFG ( Alkoholfreie Getränke ) Druckminderer ( 7 bar )

Grüße
Rainer
von Flawi
Montag 12. Februar 2018, 22:28
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenreinigung mit BLAST
Antworten: 19
Zugriffe: 2852

Re: Flaschenreinigung mit BLAST

Hi,
nur mal als mögliche Lösung:
Bild 1 mein Blast fest installiert
Bild 2 Gardenaanschluß warm und kalt zur Keg Reinigung
von Flawi
Samstag 10. Februar 2018, 23:25
Forum: Rezepte
Thema: Chateau Special B --> Alternative ?
Antworten: 7
Zugriffe: 1299

Re: Chateau Special B --> Alternative ?

Hi,
das Weyermann Special-W hat der Zapfanlagendocktor da ( habs heute gesehen :Smile )
schreib ihn mal an, weil gelistet hat er es anscheinend noch nicht.

Grüße
Rainer
von Flawi
Samstag 10. Februar 2018, 23:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 10900
Zugriffe: 965295

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hi,
z.B. https://angebote.metro.de/gastro-hausha ... e.html?p=4
Habe selbst die HIC3500 und steuere sie mit dem Inkbird ITC 1000
Anleitung hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 93#p243993

Grüße
Rainer
von Flawi
Freitag 26. Januar 2018, 21:47
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Eigenbräueinfuhr und Zoll.
Antworten: 18
Zugriffe: 2002

Re: Eigenbräueinfuhr und Zoll.

Danke für die Aufklärung! Meine Aüßerung ging auch in die Richtung, das der Zoll z.B. Haus und Hobybrauer Zuhause inspiziert ob nicht vieleicht 50 Cent Steuer hinterzogen wurden. Wenn ich mal 40€ an gesammten Aufwandskosten pro Stunde für den Verwalungsangestellten rechne, liege ich wahrscheinlich v...
von Flawi
Freitag 26. Januar 2018, 21:14
Forum: HZA - Hobbybrauen und Steuern
Thema: Eigenbräueinfuhr und Zoll.
Antworten: 18
Zugriffe: 2002

Re: Eigenbräueinfuhr und Zoll.

und hier beißt sich die Katze in den Schwanz,
das es da keine Vereinfachung gibt bis zu einer bestimmten Menge!
Die ganze Diskussion über den Unfug für ein paar Cent und der Verwaltungsaufwand usw.
Die deutsche Gesetzgebung ist da einfach toll!
Kopfschüttelnde Grüße
Das mußte jetzt sein
Rainer
von Flawi
Sonntag 21. Januar 2018, 13:34
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten
Antworten: 10
Zugriffe: 925

Re: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten

Hi, so wie das aussieht mußt du halt im Gewinde abdichten. Wenn du es wirklich jedes mal demontieren willst denke ich ist Teflonband die sauberste Lösung. Du hast außen am Topf um das Gewinde auch keine ebene Fläche auf der du abdichten könntest. Bei meinem Hahn lasse ich die Verschraubungen zum Top...
von Flawi
Sonntag 21. Januar 2018, 11:31
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Welche Hendi-Platte?
Antworten: 12
Zugriffe: 2011

Re: Welche Hendi-Platte?

Hi Mono,
ich denke nicht das die Temperatursteuerung in der digitalen Hendi genau genug ist.
Du mußt schon direkt die Temperatur der Maische messen und steuern.

Grüße
Rainer
von Flawi
Sonntag 21. Januar 2018, 11:20
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten
Antworten: 10
Zugriffe: 925

Re: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten

Hi, die äußere Mutter hat halt eine wesentlich größere Auflagefläche. Würde ich den Hahn direkt an den Topf schrauben wäre die Dichtfläche sehr klein. Mach doch mal ein Foto von deinem Anschweißnippel - damit man sich das besser vorstellen kann. Wenn der Anschweißnippel Innengewinde hat brauchst du ...
von Flawi
Sonntag 21. Januar 2018, 10:44
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten
Antworten: 10
Zugriffe: 925

Re: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten

Hi,
bei mir hab ich ja keine angeschweißte Muffe am Topf, sondern nur ein Loch und von innen die zweite Mutter.
Die brauchst du dann nicht.
Die Dichtungen sollten ok sein.
von Flawi
Samstag 20. Januar 2018, 16:57
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten
Antworten: 10
Zugriffe: 925

Re: Bezugsquelle gesucht: 3/4" Hahn & Doppelnippel mit Kragen zum dichten

Hi, https://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Kugelhahn-3-teilig-IG-x-IG-V4A-1-4-1-1-2-dreiteilig/272544513410?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&var=571635997193&_trksid=p2060353.m1438.l2649 + https://www.ebay.de/itm/Edelstahl-V4A-Gewindefitting-Rohrnippel-AG-AG-Fitting/301718202529?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AI...
von Flawi
Donnerstag 11. Januar 2018, 20:35
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 472
Zugriffe: 43272

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Nein, soviel trinke ich nicht!
Ging aber wohl um die Menge und ob ich es verkaufen würde.

Grüße
Rainer
von Flawi
Donnerstag 11. Januar 2018, 20:21
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 472
Zugriffe: 43272

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

NRW, HZA Krefeld

Grüße
Rainer
von Flawi
Donnerstag 11. Januar 2018, 20:10
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 472
Zugriffe: 43272

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Hi, ist das eigendlich normal, das der Zoll unangekündigte Hausbesuche macht? Hatte da heute Besuch, aber keine Beanstandungen. Da ich gestern meine Anmeldung für 2018 per Email geschickt hatte, die aber wohl noch nicht angekommen war, war der Besuch dann aber flott da. Habt ihr auch solche Erfahrun...
von Flawi
Mittwoch 3. Januar 2018, 22:45
Forum: Lokales und Regionales
Thema: über die Schulter gucken / Niederrhein
Antworten: 8
Zugriffe: 1330

Re: über die Schulter gucken / Niederrhein

Hi, du wohnst in Moers? Ich wohne in Rheinberg und braue mit 50 Liter Töpfen mit Rührwerk oder mit meinem Grainfather. Meißtens mit der 50 Liter Anlage. Normal müßte das mal möglich sein, habe aber gerade nichts konkretes geplant. Wenn du nicht nerven willst, lernst du auch nichts :Bigsmile Grüße Ra...