Hobbybrauer.de

Flawi

Hi,

PPGauer hat geschrieben: Sonntag 23. Juni 2019, 13:29 Wie ist denn der Durchmesser bei den Töpfen / Glocken die funktionieren ?

habe den gleichen Verkorker, der bei mir tadellos funktioniert.
Der Durchmesser im oberen Teil nach dem Konus ist 28,18mm

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
habs ausprobiert - ist ganz normales G 3/4"

Flawi

Das richtige wäre das gewesen:
https://www.candirect.eu/Spundapparat-b ... -Behaelter

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
setz doch mal ein Manometer drauf und schüttel die Flasche.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
der Druck in der Flasche bleibt doch gleich, auch wenn sie geschüttelt wird.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,

zB. sowas?
https://www.pneumaticshop.de/Steckverbinder/
Grüße
Rainer

Edit: Ruthard war schneller

Flawi

Hi,
habe ein Stück 16er VA Gewindestange mit 12 mm angebohrt ( das ist der Durchmesser der Rührwerkswelle ).
Darin dann die welle die dort stramm drin ist mit Loctite eingeklebt - hält Bombenfest - bekommt man wohl nur noch mit einer Flamme gelöst. :P
Die Gewindestange ist nur oben und unten am ...

Flawi

Hi,
mit einem SEW Motor sieht das dann so auf einem 50 Liter Topf aus.
Ich habe nur ein neues Paddel gebaut, weil sonst mit 45 U/min nicht genug Umwälzung da war.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi

Kann ich mit dieser Pumpe

https://www.ebay.de/itm/Chemie-Pumpe-Aquarium-480L-H-12V-Submersible-Wasserk-hlung-Lebensmittel-TE089/163029111478

Meine herunter gekühlte Würzen aus dem 50 Liter kochtopf über den Ablass Hahn in den Gärbehälter pumpen?

Topf steht 30 cm höher und ist 1,5 m von ...

Flawi

oder auch: https://www.ebay.de/itm/OHR-SCHLAUCHSCH ... OZDfbJdqjQ

Grüße
Rainer

Flawi

Hi Marcus,
hätte ich nicht gedacht, wieder was gelernt.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
da soll nach 1 bis 1.5 Stunden kochen noch Alkohol drin sein?
Sonst kocht das Guiness vorher seperat ab...

Grüße Rainer

Flawi

Ah, danke. Hast du dazu auch eine Quelle?

Grüße
Rainer

Flawi

kabelbrand hat geschrieben: Montag 23. Juli 2018, 12:39 Hi,

Cooole Sache! Vor allem hat man in einem Braukessel auch genügend Platz für größere Fleischstücke:)
Nur das mit der unterschiedlich langen Badezeit stimmt nicht, Kerntemperatur ist Kerntemperatur...

Grüße,
Markus

wie mißt du denn die Kerntemperatur im vakumierten Beutel?

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
in dem Faden https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 44#p275544
wird eine 5kw Induktionsplatte besprochen.

Flawi

Forbidden Fruit!!!!

Flawi

Hi,
mein 50 Liter Topf steht auch auf einem Rahmen, aber der 36 Liter Topf mit einem Durchmesser von 36cm steht nicht über dem Rand der Hendi hinaus.
Ich weiß - die Hendi ist 33cm breit, aber der Sandwichboden auch nur.
Grüße
Rainer

Flawi

diapolo hat geschrieben: Donnerstag 17. Mai 2018, 09:51 Guten Morgen,
kann mir vielleicht jemand schnell die Maße einer 5/8" Dichtung für die Bierschläuche mitteilen?

Danke und Gruß

Bernd

Hi,
meine haben 13,5 x 19,5 x 3mm

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
da es hier ja einige Hefespezialisten gibt, bin etwas verwirrt.
Habe mal Hefe von einer Probe unters Mikroskop gelegt und habe da so kleine Stifte gefunden - ich nenn die mal so, sind mit blauen Pfeilen makiert.
Falls mir jemand sagen kann was das sein könnte?
Sorry wegen der Bildqualität, habe ...

Flawi

Michael Wendt hat geschrieben: Dienstag 24. April 2018, 22:37
Kurzhauber hat geschrieben: Dienstag 24. April 2018, 18:03 Sonst braucht man den schon: Luft aufpumpen, Werkstatt säubern, Grill anfeuern, Haare und Klamotten abblasen (verboten).
Warum ist das verboten?

Gruß
Michael

weil Späne oder ähliches scharfes in er Kleidung zu Verletzungen führen kann, zB. der Augen

Flawi

Hi,
den kenn ich - Zitronensäure hilft da sicher!

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,

Genau das habe ich am kommenden Wochenende auf dem Plan.
Ein Wit mit Szechuanpfeffer und Limettenschalen, 25% WP, 75% gestopft. 12°P, 20 IBU mit Saazer, Wyeast Forbidden Fruit.

Woher hast du die Wyeast Forbidden Fruit?
Bin schon länger auf der Suche für ein Wit.

Grüße
Rainer

Flawi

Dein angeführtes Magnetventil ist doch im Datenblatt mit AC 110 Volt aufgeführt.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
normalerweise sollte das mit solchen Ventilen funktionieren.
Wenn du die Sache automatisiert ansteuern möchtest, sind natürlich Magnetventile erforderlich, aber wenn diese nur durch einen Schalter oder so angesteuert würden, kann man gleich einen Kugelhahn in zugänglicher Position nehmen, und ...

Flawi

http://www.joerum.de/kleiner-brauhelfer/doku.php

Flawi

Hi,
Wo genau wohnst du denn?

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
schau mal hier:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=27&t=1168

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
wenn der Durchmesser passt:
https://www.ebay.de/itm/2-Stueck-BARB-S ... 2295461457

Grüße
Rainer

Edit; sorry, hatte 16mm überlesen

Flawi

Hi,
schau mal ins Braumagazin was man alles berücksichtigen muß um vernünftig zapfen zu können!
https://braumagazin.de/article/zapftech ... is-teil-2/
Wenn du da durch bist weißt du warum

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
nicht den Hahn benutzen um eine Probe zu nehmen.
Du kannst das Gärfass ruhig 14 Tage stehen lassen, ich weiß das das schwer fällt.
Zum Proben nehmen nehme ich erst den Gärspund ab und dann den Deckel runter.
Aber zu diesem Zeitpunkt sollte die Gärung eigendlich durch sein.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
wenn du ohne Probleme Reinigungskügelchen durchschießen kannst, kann es doch nur am Zapfhahn, insbesondere am Kompensator falls vorhanden,liegen? Nur ne Ahnung, ich würde mir den Hahn noch mal vornehmen.

Grüße
Rainer

Flawi

danke

Flawi

Hallo,
muß mich hier mal als Noob outen :redhead
meine Trikwasseranalyse vom Wasserwerk hat das Hydrogencarbonat nicht seperat ausgewiesen.
https://www.kww.nrw/service/kundeninformationen/trinkwasseranalyse/
Da ich mit Chemie nicht so dolle bewandert bin kann mir vieleicht jemand helfen wie ich mit ...

Flawi

Da geht kein Weg dran vorbei, muß am 21. 03. für ne Woche ins Krankenhaus, und da ist Lektüre Überlebenswichtig

.

Jan, schieb die Jungens und Mädels an!

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
das war der Thread:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 00#p243993
Die beiden Platten sind nicht gleich, würde sie aber als qualitativ gleich beurteilen - habe beide.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
Chrissi_Chris, lass dir bitte noch zwei Tips geben, nicht bös gemeint

- es sollten unbedingt Schlauchklemmen verwendet werden!
- ein Druckminderer für Bieranlagen hat normalerweise max. 3 bar, du hast einen AFG ( Alkoholfreie Getränke ) Druckminderer ( 7 bar )

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
nur mal als mögliche Lösung:
Bild 1 mein Blast fest installiert
Bild 2 Gardenaanschluß warm und kalt zur Keg Reinigung

Flawi

Hi,
das Weyermann Special-W hat der Zapfanlagendocktor da ( habs heute gesehen

)
schreib ihn mal an, weil gelistet hat er es anscheinend noch nicht.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
z.B. https://angebote.metro.de/gastro-hausha ... e.html?p=4
Habe selbst die HIC3500 und steuere sie mit dem Inkbird ITC 1000
Anleitung hier: https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 93#p243993

Grüße
Rainer

Flawi

Danke für die Aufklärung!
Meine Aüßerung ging auch in die Richtung, das der Zoll z.B. Haus und Hobybrauer Zuhause inspiziert ob nicht vieleicht 50 Cent Steuer hinterzogen wurden.
Wenn ich mal 40€ an gesammten Aufwandskosten pro Stunde für den Verwalungsangestellten rechne, liege ich wahrscheinlich ...

Flawi

und hier beißt sich die Katze in den Schwanz,
das es da keine Vereinfachung gibt bis zu einer bestimmten Menge!
Die ganze Diskussion über den Unfug für ein paar Cent und der Verwaltungsaufwand usw.
Die deutsche Gesetzgebung ist da einfach toll!
Kopfschüttelnde Grüße
Das mußte jetzt sein
Rainer

Flawi

Hi,
so wie das aussieht mußt du halt im Gewinde abdichten.
Wenn du es wirklich jedes mal demontieren willst denke ich ist Teflonband die sauberste Lösung.
Du hast außen am Topf um das Gewinde auch keine ebene Fläche auf der du abdichten könntest.
Bei meinem Hahn lasse ich die Verschraubungen zum ...

Flawi

Hi Mono,
ich denke nicht das die Temperatursteuerung in der digitalen Hendi genau genug ist.
Du mußt schon direkt die Temperatur der Maische messen und steuern.

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
die äußere Mutter hat halt eine wesentlich größere Auflagefläche.
Würde ich den Hahn direkt an den Topf schrauben wäre die Dichtfläche sehr klein.
Mach doch mal ein Foto von deinem Anschweißnippel - damit man sich das besser vorstellen kann.
Wenn der Anschweißnippel Innengewinde hat brauchst du ...

Flawi

Hi,
bei mir hab ich ja keine angeschweißte Muffe am Topf, sondern nur ein Loch und von innen die zweite Mutter.
Die brauchst du dann nicht.
Die Dichtungen sollten ok sein.

Flawi

Hi,
https://www.ebay.de/itm/Edelstahl-Kugelhahn-3-teilig-IG-x-IG-V4A-1-4-1-1-2-dreiteilig/272544513410?ssPageName=STRK%3AMEBIDX%3AIT&var=571635997193&_trksid=p2060353.m1438.l2649
+
https://www.ebay.de/itm/Edelstahl-V4A-Gewindefitting-Rohrnippel-AG-AG-Fitting/301718202529?ssPageName=STRK%3AMEBIDX ...

Flawi

Nein, soviel trinke ich nicht!
Ging aber wohl um die Menge und ob ich es verkaufen würde.

Grüße
Rainer

Flawi

NRW, HZA Krefeld

Grüße
Rainer

Flawi

Hi,
ist das eigendlich normal, das der Zoll unangekündigte Hausbesuche macht?
Hatte da heute Besuch, aber keine Beanstandungen.
Da ich gestern meine Anmeldung für 2018 per Email geschickt hatte, die aber wohl noch nicht angekommen war, war der Besuch dann aber flott da.
Habt ihr auch solche ...

Flawi

Hi,
du wohnst in Moers?
Ich wohne in Rheinberg und braue mit 50 Liter Töpfen mit Rührwerk oder mit meinem Grainfather.
Meißtens mit der 50 Liter Anlage. Normal müßte das mal möglich sein, habe aber gerade nichts konkretes geplant.
Wenn du nicht nerven willst, lernst du auch nichts :Bigsmile

Grüße ...

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