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von stefan78h
Montag 21. Januar 2019, 11:21
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

und demnächst für meinen Nachgussverteiler mit Duschkopf. Hoffentlich hat sie dafür genug Power. Dafür ist die halt schön Leise. Duschkopf hab ich nach 2-3x wieder abgeschraubt.... Ich habe jetzt einen CIP Kugel 1/2" montiert aber erst einmal benutzt. Der Duschkopf ist bei mir wegen Kalk relativ sc...
von stefan78h
Freitag 11. Januar 2019, 21:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Du brauchst Steigraum für die Kräusen!

Als das 60l Fass
von stefan78h
Freitag 11. Januar 2019, 14:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

gulp hat geschrieben:
Freitag 11. Januar 2019, 14:41
DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Freitag 11. Januar 2019, 14:38
stefan78h hat geschrieben:
Freitag 11. Januar 2019, 14:07
Sud teilen 50/50 einen mit S04 einen mit S05.
Perfekt :thumbup
Overpitching macht das auch nicht besser!

Gruß
Peter

warum Overpitchen?
6,75g auf 10L :redhead
von stefan78h
Freitag 11. Januar 2019, 14:07
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Sud teilen 50/50 einen mit S04 einen mit S05.
von stefan78h
Freitag 11. Januar 2019, 11:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: Abkehr vom Gärfass aus Plastik
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Re: Abkehr vom Gärfass aus Plastik

oder Schlauch in mehrere Sektionen unterteilen, um besser reinigen zu können.
Dann Schlauchen...
von stefan78h
Freitag 11. Januar 2019, 09:02
Forum: Automatisierung
Thema: Gegendruckabfüller Sammelthread
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Re: Gegendruckabfüller Sammelthread

so mein Gestell für den GDA (China) wird langsam.... :Bigsmile

20190110_210955.jpg
20190110_220905.jpg
IMG-20190110-WA0004.jpeg
von stefan78h
Samstag 29. Dezember 2018, 07:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

@ Roger
Danke werde ich ausprobieren.
von stefan78h
Freitag 28. Dezember 2018, 19:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten mal richtig G...
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Re: Etiketten mal richtig G...

Ich habe jetzt schon zwei mal meine Ettiketten auf Gummiertes Papier mit Laserdrucker gedruckt. Aber bei mir wellt sich das Papier auf der Flasche immer. Ich mache die Ettiketten erst auf die gefüllten kalten Flaschen. Ist das mein Fehler? Ist es besser erst die Etiketten dann abfüllen? Danke für ei...
von stefan78h
Dienstag 25. Dezember 2018, 18:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier explosin beim Gegendruckabfüllen
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Re: Bier explosin beim Gegendruckabfüllen

Ich konnte mir letzte Woche das putzen sparen.
Einfach eine aufgeschnittene PET Flasche auf den GDA geschraubt.

Deckel ist aufgebohrt und einfach dazwischen geschraubt.

Die Flasche kann dann einfach abgeschraubt werden.
von stefan78h
Sonntag 23. Dezember 2018, 01:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Jahresbilanz Gefriertruhe Privileg
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Re: Jahresbilanz Gefriertruhe Privileg

@Chris
Welche Engergieklasse hat die Gefriertrue. Zum Vergleich?

Das Ergebnis ist echt überraschend..... hätte ich so auch nicht erwartet.
von stefan78h
Donnerstag 20. Dezember 2018, 10:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

von stefan78h
Mittwoch 19. Dezember 2018, 08:49
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: UG bei Zimmertemperatur - aber unter Druck
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Re: UG bei Zimmertemperatur - aber unter Druck

Ok, dazu kann ich leider nichts beitragen...
von stefan78h
Mittwoch 19. Dezember 2018, 08:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: UG bei Zimmertemperatur - aber unter Druck
Antworten: 58
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Re: UG bei Zimmertemperatur - aber unter Druck

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 43#p306895

in dem Thread ging es unter anderem auch um UG Hefe bei 20°


ich hole schon mal Poppcorn...

...duck und weg....
von stefan78h
Montag 17. Dezember 2018, 12:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

ok Danke jetzt hab ich den Zusammenhang verstanden!
von stefan78h
Montag 17. Dezember 2018, 12:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Natürlich ist da Gegendruck vorhanden. Das wirst Du merken, wenn Du die Flasche fertig befüllt hast und dann den GDA nach oben aus der Flasche rausziehst, ohne über das Ventil zu entspannen. Kauf Dir schonmal einen Eimer Farbe, die Zimmerdecke wird es Dir danken ;-) Dann muss ich doch an der Rändel...
von stefan78h
Montag 17. Dezember 2018, 12:18
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke

bzw wäre es nicht sinnvoll noch einen Kugelhahne hinter das Regelventil (Rändelschraube) zu bauen,
damit man richtig vorspannen kann bei jeder Flasche?


Bzw was bingt das richtige Vorspannen eigentlich? Beim füllen ist ja kein Gegendruck da.
Spülen mit Co2 ist logisch sinnvoll.
von stefan78h
Montag 17. Dezember 2018, 12:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Rührwerk und Läuterhexe Frage
Antworten: 4
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Re: Rührwerk und Läuterhexe Frage

Paedde hat geschrieben:
Montag 17. Dezember 2018, 11:54
wenn die Läuterhexe im Kessel verlegt ist,hat man ja fast zwangsläufig eine Schlaufe
nein hat man nicht!
Die Läuterhexe liegt außen am Rand. Wenn Sie zu lang ist damit eine Schlaufe entstehen würde, muss man kürzen.
von stefan78h
Montag 17. Dezember 2018, 11:47
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich möchte ende der Woche zum ersten mal mit dem GDA abfüllen. so einer https://www.aliexpress.com/item/CO2-Brewing-Kit-Stainless-Steel-Counter-Pressure-Beer-Filler-Home-Brew-Bottle-Filters-DIY-Home-Bar/32952578367.html?spm=2114.search0104.3.1.c6bd1c0eTXV0ZP&ws_ab_test=searchweb0_0,searchweb201602_2...
von stefan78h
Freitag 14. Dezember 2018, 09:51
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: aktuelle Fermentierer am Markt
Antworten: 23
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Re: aktuelle Fermentierer am Markt

Am besten bei Amihopfen anfragen.

Hab bis jetzt immer eine Antwort erhalten!
von stefan78h
Mittwoch 12. Dezember 2018, 10:40
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
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Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Aber das eine NC Keg einen Deckel zum besseren reinigen hat finde ich persönlich wichtiger als die Optik.
von stefan78h
Dienstag 11. Dezember 2018, 16:55
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wieviel gärt noch nach?
Antworten: 16
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Re: Wieviel gärt noch nach?

Das Bier vergärt normal.

Durch die Speise erhöht sich dein Alk. gehalt nicht.

Was aber passieren kann ist das der Druck in deinen Flaschen durch das Grünschlauchen zu hoch wird! Hast du ein Manometer an einer Flasche? (oder nur am Fass)
von stefan78h
Freitag 7. Dezember 2018, 08:48
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Rührhexe oder Rührwerk von BrauHardware?
Antworten: 32
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Re: Rührhexe oder Rührwerk von BrauHardware?

alles mit Spüli vorspülen, dann in den Geschirrspüler....

Meins war dann sauber.
von stefan78h
Freitag 7. Dezember 2018, 08:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Îch habe ein Landbier im Gäreimer. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=107&inhaltmitte=rezept&suche_begriff=landbier Angestellt bei 9°C mit W34/70 (1g/L) nach 55% auf 14°C Der SVG ist bei 70% Startwert waren 15,5°P jetzt bei 4,8°P Es tut sich seit 3 Tagen nix mehr. Warum ist der SVG so ni...
von stefan78h
Donnerstag 6. Dezember 2018, 16:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
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Re: Bezugsquellen kleine KEGs

Das 9l Fass ist klein genug zum mitnehmen....
von stefan78h
Donnerstag 6. Dezember 2018, 14:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bezugsquellen kleine KEGs
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Re: Bezugsquellen kleine KEGs

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=64&t=18490

frag da mal nach.... da hab ich 18er und 9er gekauft.
Ich bin sehr zufrieden!
von stefan78h
Mittwoch 5. Dezember 2018, 17:00
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Wie schnell ist die 3,5 KW Hendi Kochplatte?
Antworten: 9
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Re: Wie schnell ist die 3,5 KW Hendi Kochplatte?

Wobei die kombination 47l Maischetopf und 68L Sudpfanne Ihr maximum hat.

Nicht viel teurer sind zwei 68er Töpfe... da ist mehr Reserve drinn.
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 17:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

So geht's....

Dachte da gibt's bestimmt irgend etwas zu reinstecken, damit die Stecker offen bleiben...
Ich hab sowas schon irgend wo gesehen.... weiß aber nicht mehr wo.
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 11:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Doch ich hab welche mit Sockel 1/4" Gewinde.

Dachte nur es gibt was billigeres....
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 10:53
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ok.stimmt auch wieder.

Oder ich nehme noch einen Satz NC-Ventile zum reinstecken.
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 10:29
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gibt es keinen stecker den man reistecken kann der das Ventil offen hält zum Spülen?
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 10:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Meine Schläuche habe beidseits Quetschverbinder. Nicht zerlegbar.
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 10:22
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Meine Schläuche habe beidseits Quetschverbinder. Nicht zerlegbar.
von stefan78h
Samstag 1. Dezember 2018, 09:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

stefan78h hat geschrieben:
Freitag 30. November 2018, 21:19
Ich hab mir einen Adapter für den Wasserhahnen auf NC Ventile gebaut.

Aber was ich noch brauche wäre ein billiger Stecker oder sowas .... der die NC- Stecker auf der Gegenseite offen hält.

Gibt's sowas?20181130_203817.jpg
Keiner eine Idee?
Wie spült ihr die Schläuche?
Immer aufschrauben?
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 21:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich hab mir einen Adapter für den Wasserhahnen auf NC Ventile gebaut.

Aber was ich noch brauche wäre ein billiger Stecker oder sowas .... der die NC- Stecker auf der Gegenseite offen hält.

Gibt's sowas?
20181130_203817.jpg
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 16:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Antworten: 274
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

OK dann gerne info über PN.
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 16:21
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenmanometer /-adapter Fematic
Antworten: 11
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Re: Flaschenmanometer /-adapter Fematic

tauroplu hat geschrieben:
Freitag 30. November 2018, 00:41
Alu wäre mir zu weich, da schert es recht schnell das Gewinde kaputt, wenn man nicht aufpasst, ansonsten ist diese Art von Manometern auf jeden Fall empfehlenswert, ich habe auch so eines, nur in eckig.


druckkontrollNeu.JPG
wo gibts das Digital Manometer? Preis?

Bringt das überhaupt was? :Waa
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 15:41
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

ich hab einen Mischbettsystem fürs Bier... passt

ich meinte was Ihr in der Hausinstalation nehmen würdet.
Zapfstelle vorher ist fürs Brauwasser geplant.
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 13:51
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
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Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

blöde Frage?

Ich will in zukunft eine Enthärtungsanlage einbauen. Da sehr kalkhaltiges Wasser.

Aber welches System würdet Ihr mir empfehlen...
von stefan78h
Freitag 30. November 2018, 09:16
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

@ Alte Hasen :Wink

jetzt muss ich mal eine Lanze brechen für uns Anfänger....(bin ich auch noch) :P

Da ist so ein Guttmann Weizen mit Banane halt eine Referenz. :Angel
Heißt ja nicht das man sich geschmacklich nicht weiterentwickeln kann. :Drink
von stefan78h
Donnerstag 29. November 2018, 16:50
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

... drei Bodensätze Gutmann-Hefe gegeben. .... 3 Bodensätzen ohne Starter? :redhead 4 Tage nix passiert? ich habe mit der Gutmann noch nicht gebraut, aber vermute das dass Glücksspiel war, und du hast verloren.... :puzz Du könntest noch einen Starter machen, aber ob deine Würze überhaupt noch gut i...
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 22:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ok.
Ich weiche grade alles in Geschirspülpulver ein.
Dann schaue ich ob's Dicht ist.

Eigentlich wollte ich am Wochenende das Bier abfüllen.
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 21:38
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ja genau die!

Bin ich der erste der die wechseln will?
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 21:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Meine haben vorne eine Dichtung. Am Kegel
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 20:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke
Die Dichtungen riechen alle nach etwas Süßem...
Deshalb würde ich gerne wechseln.

Das heißt die Dichtung am Überdruckventil bekommt man auch nicht extra.
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 19:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gibt's die rote Dichtung Einzel?
Oder tauscht man den ganzen Kegel?

Wo gibt's das?

Sind NC Ventile
von stefan78h
Mittwoch 28. November 2018, 09:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen
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Re: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen

Ich desinfiziere die Spindel, dann kommt Sie in den 50l Topf.
Aber natürlich nicht jeden Tag.... bzw lasse ich Sie darin schwimmen bis zum schluß
von stefan78h
Dienstag 27. November 2018, 14:06
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen
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Re: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen

.... Das mach ich dann wenns mir mit dem ganzen Abziezeugs zu blöd wird! das ging mir nach dem VA Rohr so.... weil das ansaugen blöd ist... Dann hab ich mir den Bierheber geholt.... ansaugen geht gut! Aber wenn der Stromabreist und der Topf relativ leer ist, macht es auch keinen Spaß... Mit dem Hah...
von stefan78h
Dienstag 27. November 2018, 11:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

stefan78h hat geschrieben:
Sonntag 25. November 2018, 20:57
Suche ein Rezept für "Edelstoff" Augustiner.
Im Forum und auf Mmum hab ich nix gefunden.

Ich würde das gerne für einen Geburtstag nächstes Jahr machen.
:Grübel :Grübel :Grübel
von stefan78h
Dienstag 27. November 2018, 09:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen
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Re: Gärfass mit oder ohne Hahn, wie abfüllen

3 teiliger Kugelhahn, zerlegbar, kann man alles zudem noch auskochen. Besser gehts ja fast nicht, abgesehen von richtigen Butterfly Valves. Wenn man den 3-Teiligen einmal zerlegt hat nach dem Abfüllen ins Fass, zerlegt man den immer!!! :redhead Ich hab mich auch gewundert was sich da hinter der Kug...