Die Suche ergab 257 Treffer

von TrashHunter
Donnerstag 30. März 2017, 15:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger
Antworten: 12
Zugriffe: 4058

Re: Langjähriges Mitglied verstorben: Hufpfleger

Er war ein feiner Kerl, hilfsbereit und weltoffener Hobbybrauer. Den Angehörigen mein aufrichtiges Beileid und an Gambrinus die Bitte, ihm einen Ehrenplatz an der Brauertafel zu gewähren. Wir Alle wissen, dass unsere Hüllen nicht unsterblich sind und wir sollten wissen, dass es Jede/n jederzeit aus ...
von TrashHunter
Freitag 3. März 2017, 22:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dezentrales Synchronbrauen
Antworten: 2
Zugriffe: 856

Re: Dezentrales Synchronbrauen

P.S...... es ist für mich sehr schwer, die aufkommenden Fragen an diversen "Fronten" (Mehrere Gruppen auf Facebook, dieses Forum und via Mail) zu beantworten. Vor allen Dingen bleibt das immer individuell obwohl es zuweilen doch eine Frage von allgemeinem Interesse ist. Ich mache mir in solchen Fäll...
von TrashHunter
Freitag 3. März 2017, 13:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Dezentrales Synchronbrauen
Antworten: 2
Zugriffe: 856

Dezentrales Synchronbrauen

Moin :Greets Die Idee wurde von mir im Frühsommer 2016 zunächst auf Facebook zur Diskussion gestellt und fand dann überraschend hohen Anklang. Beim dezentralen Synchronbrauen brauen alle Teilnehmer der Aktion ein Bier nach einem vorgegebenem Rezpt innerhalb eines festgelegten Zeitraumes. Jeder Teiln...
von TrashHunter
Freitag 23. Dezember 2016, 10:25
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Tipps für kleinen und energiesparenden Gärschrank
Antworten: 32
Zugriffe: 6287

Re: Tipps für kleinen und energiesparenden Gärschrank

Moin :Greets

Den Inkbird ITC-308 gibt es heute zwischen 16:40 und 20:40 wieder zum Schnäppchenpreis.

https://www.amazon.de/dp/B016EYB03G

Greets Udo
von TrashHunter
Sonntag 24. April 2016, 17:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlung
Antworten: 33
Zugriffe: 4343

Re: Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlu

El Gordo hat geschrieben:Hätte man das nicht viel einfacher und billiger mit zwei langen Gartenschläuchen und einem normalen Kühler regeln können?

Stefan
Ohne fließendes Wasser / Leitungsdruck und ohne Abfluss des verbrauchten Wassers.....
von TrashHunter
Sonntag 24. April 2016, 15:20
Forum: Braugerätschaften
Thema: Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlung
Antworten: 33
Zugriffe: 4343

Re: Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlu

Ich frage mich, woher die Kompetenz kommt, die Sinnhaftigkeit des Wärmetauschers und des 3sec-Intervalls ohne Kenntnis der realen Konditionen vor Ort in Frage zu stellen. Man sollte eigentlich annehmen dürfen, dass Jemand der solch ein Konzept erarbeitet dies unter Maßgabe vorhandener Konditionen ma...
von TrashHunter
Sonntag 24. April 2016, 12:15
Forum: Braugerätschaften
Thema: Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlung
Antworten: 33
Zugriffe: 4343

Was zu beweisen gewesen wäre.... TrashHunters Depotkühlung

Moin :Greets Depotkühlung Heureka.jpg Was zu beweisen gewesen wäre.... News zu TrashHunters Depotkühlung... Heureka, es funktioniert !! Die Aufgabe: 50 Liter heißer Würze (>=92°C) durch einen Gegenstromkühler (Kupferrohr im Schlauch) in den Gärbehälter überführen und dabei die Temperatur auf ~20°C s...
von TrashHunter
Sonntag 6. März 2016, 15:14
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Jo's Jungfernsud (JockyHartmann) auf seiner eigenen Anlage
Antworten: 0
Zugriffe: 1023

Jo's Jungfernsud (JockyHartmann) auf seiner eigenen Anlage

Moin :Greets Ich habe Jo gestern (5.März 2016), ein Jahr nachdem er als Gast den ersten Sud seines Lebens bei mir erlebte, beim ersten Sud auf seiner eigenen Anlage begleitet. (Anm. Ich habe von Jo die ausdrückliche Genehmigung, Bilder die Ihn und sein Equipment darstellen, zu publizieren.) Das Reze...
von TrashHunter
Sonntag 21. Februar 2016, 15:49
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :Greets Ich schleppe tatsächlich die Pötte hoch ins OG in die Badewanne und mach sie da sauber. Gleichfalls die Gärbehälter und die CCs vor dem Befüllen. Bleib ich wenigstens fit :Wink Kleinteile wie die Rührwerksachse etc. darf die Spülmaschine säubern... die soll sich ja nicht langweilen. Den...
von TrashHunter
Samstag 20. Februar 2016, 17:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Ich stehe auf den Gesang der Belugas :Pulpfiction :Wink Soll aber auch Leute geben, die mehr auf den Gesang der Blauwale stehen....

Dein Neid erfüllt mich zwangsläufig mit Stolz, aalhuhnsuppe. (Schmeckt das ? Aaal und Huhn zusammen in einer Suppe :puzz )
von TrashHunter
Samstag 20. Februar 2016, 08:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Eigene Ansprüche und Regeln des Brauens
Antworten: 62
Zugriffe: 6406

Re: Eigene Ansprüche und Regeln des Brauens

El Gordo hat geschrieben:Ich habe keine Philosophie sondern braue wozu immer ich gerade Bock habe.
Das ist ja gerade das Schöne am selber Brauen.
Wozu sich freiwillig einschränken?

Stefan
:goodpost:

Greets Udo :Greets
von TrashHunter
Samstag 20. Februar 2016, 08:10
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin Frank :Greets Er hilft. Die Hopfensäckchen sind für's Grobe. Der Whirlpool für denaturiertes Eiweiß und das, was durch die Maschen der Hopfensäckchen gekommen ist. Und das ist nicht wenig. Wenn Du Dir die zahllosen Konfigurationen der Hobbybrauer ansiehst, siehst Du dass bei (fast) Allen ein ir...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 12:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eigenartiger Gärverschluß
Antworten: 26
Zugriffe: 2705

Re: Eigenartiger Gärverschluß

Ich bin irgendwie überzeugt, dass auch dieses System mit einer Wassersperre arbeitet. Irgendwo muss Wasser rein, dann verriegelt das Teil nach unten und "blubbert" auch.
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 12:03
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eigenartiger Gärverschluß
Antworten: 26
Zugriffe: 2705

Re: Eigenartiger Gärverschluß

Auf dem zweiten Bild ist ein Spalt zwischen Außenwand und Innenkonstruktion zu sehen. Ich würde es mal damit versuchen, in diesen Spalt Wasser zu füllen. Oder... es lässt sich zwar nicht öffnen - demontieren - aber es ist ja oben offen. Also da kurzerhand mal Wasser reinkippen. Denn Wasser braucht e...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 11:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Eigenartiger Gärverschluß
Antworten: 26
Zugriffe: 2705

Re: Eigenartiger Gärverschluß

Da sollte irgendwo eine Markierung sein, welche indiziert bis zu welcher Höhe Wasser in das Gerät gefüllt werden muss.
Ist da Wasser drin, lässt das Gerät nur noch den Durchgang nach oben zu, riegelt also zum Fass hin ab.

Greets Udo
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 11:30
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Ich habe den Trubstrainer auch. Zum Kalthopfen auf die von Udo genannte Weise dürfte die Hop-Rocket aufgrund der größeren Kontaktfläche allerdings geeigneter sein. Wenn die Stopfaromen lediglich wahrend der kurzen Kontaktzeit beim Umdrücken gelöst werden ist die Verschwendung natürlich immens. Man ...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 11:26
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Ventilator für Brüdenabzug
Antworten: 43
Zugriffe: 6349

Re: Ventilator für Brüdenabzug

Das auszuprobieren, habe ich nie die Gelegenheit gehabt, weil es sich zeigte dass bei mir die simple Konstruktion ohne Lüfter ausreichend ist. Ich denke aber, dass das nur eine Frage der Fördermenge ist. Wäre der Lüfter stark genug würde die Luft entsprechendes Tempo entwickeln und dürfte beim Übers...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 11:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: HomeBrewMap
Antworten: 27
Zugriffe: 5326

Re: HomeBrewMap

So, der Hochtaunus ist jetzt auch in der Map drin :Pulpfiction

Greets Udo
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 11:10
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Ventilator für Brüdenabzug
Antworten: 43
Zugriffe: 6349

Re: Ventilator für Brüdenabzug

Moin :Greets Aus der Beschreibung meiner Brauanlage: Würzekochen: Die Würzepfanne ist ebenfalls ein 70l-Kessel auf einer weiteren, ungeregelten 3,5kw-Hendi-Platte. Auf der Würzepfanne sitzt eine Brüdenhaube aus Edelstahl (45cm-Salatschüssel). Durch ein HT-Wasserrohr werden die Brüden durch das geöff...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 10:55
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Bezüglich der Verwendung zum Kalthopfen.... ich hatte einen Restbestand Amarillo-Dolden, welche weg mussten. Zeitgleich hatte ich ein schlichtes 11°P Kellerbier gehopft mit Tradition und Hercules im Gärtank. Beim Abfüllen dieses Bieres habe ich die Filterpatrone vor dem Befüllen des dritten CCs mit ...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 10:45
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Leider nicht. Jo hat einen Kollegen, welcher im Frühjahr 2015 in den Staaten geschäftlich zu tun hatte und von dort zwei dieser Filter mitbrachte. Ich habe ebenfalls intensiv danach gesucht, aber keine Deutsche oder Europäische Bezugsquelle dafür finden können. (Suchbegriffe: Hop Strainer / Tri Clam...
von TrashHunter
Donnerstag 7. Januar 2016, 09:26
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

philipp hat geschrieben:....

Aber gut, zurück zum Thema.

Ich darf darum bitten.

Danke.
von TrashHunter
Mittwoch 6. Januar 2016, 23:05
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :Greets

Raus aus dem Fenster.... hrhr und dann regelmäßig von meiner GöGa einen Anschiss kassieren, weil ich ihr Auto zu heiß bade :puzz

:Drink Udo
von TrashHunter
Mittwoch 6. Januar 2016, 12:24
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Aus meiner Beschreibung im Eröffnungsthread Zu den einzelnen Komponenten:.... Da das Zimmer keinen eigenen Wasseranschluß hat , habe ich bis November 2015 mein Brauwasser in Eimern aus der Küche geholt. Anfang Dezember 2015 habe ich den Anschluss für die Spülmaschine unter der Spüle in der Küche mit...
von TrashHunter
Mittwoch 6. Januar 2016, 11:38
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :Greets Einer der Gründe, warum ich von Anfang an auf ein selbst regenerierendes System (geschlossener Kreislauf) gesetzt habe, ist der dass ich im Brauzimmer (Vor Einrichtung des Zimmer auf der Terasse vor der Haustür) keinen Wasseranschluss und auch keinen Ablauf habe. Das bedeutet, ich müsst...
von TrashHunter
Mittwoch 6. Januar 2016, 00:06
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Eure typ. Sudhausausbeute ?
Antworten: 47
Zugriffe: 5857

Re: Eure typ. Sudhausausbeute ?

Moin :Greets

Ich hab das mal eben auf Grundlage der im kleinen Brauhelfer protokollierten Werte händig durchgerechnet und den Durchschnittswert ermittelt. Ich komme auf 70,2% im MIttel.

Greets Udo
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 23:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4953
Zugriffe: 909318

Re: Was trinkt ihr gerade?

Just Sorachi..
Just Sorachi.jpg
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 23:16
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Allerdings möchte ich anmerken, dass der ursprüngliche Verwendungszweck dieser Patrone das Aufhopfen von Bier während des Zapfens ist. Die Patrone wird mit Hopfendolden vollgestopft und dann in die Bierleitung eingesetzt um das Bier auf dem Weg vom Fass zum Zapfhahn nachträglich zu aromatisieren. D...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 22:42
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Das Wasser ist ja wirklich nur verschwendet wenn man keine Anschlussverwendung hat. An Effizienz ist die Gegenstromkühlung ja kaum zu schlagen. Viel Eis einfrieren oder mit anderweitig zu behelfen wäre mir da zu aufwändig, dann lieber wieder über Nacht kühlen. MFG Andreas Und im Fall meines Konzept...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 22:25
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Schöne und praktische Anlage! Hast Du eine Ahnung, was der maximale Volumenstrom durch den Edelstahlfilter ist bzw sein könnte? Ich würde so etwas gerne mit einer Pumpe betreiben, allerdings muss ich 250 l kühlen und mache das möglichst schnell mit zwei Plattenkühlern. Bisher funktionierte der Whir...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 09:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Hallo Udo, deine Tüfteleien sind sehr beeindruckend. Wenn ich allerdings sehe, wie Du mit viel Aufwand versuchst, die perfekte Würze herzustellen und mit ihr dann beim Anstellen das machst, worüber Du hier nicht mehr diskutieren willst, dann weiss ich auch nicht so genau, was ich dazu sagen soll. E...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 01:48
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Brauprotokoll von Speidel
Antworten: 6
Zugriffe: 1346

Re: Brauprotokoll von Speidel

Moin :Greets

Versuchs mal damit.
Formular Braubuch.jpg
Greets Udo
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 01:14
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Hmm... Martin :Greets Das würde also bedeuten, dass ich den Passiv-Wasservorrat auf zwei 33l-Hobbocks verteile und das Aktiv-Wasser durch beide Behälter führe. Um das zu können, würde ich also eine weitere Edelstahlspirale für den zweiten Hobbock benötigen. Ich häng mal eine Grafik an, welche verein...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 00:47
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Abfüllröhrchen nicht hitzestabil
Antworten: 10
Zugriffe: 1841

Re: Abfüllröhrchen nicht hitzestabil

...... Ich frage daher, weil ich das Röhrchen (ohne Verbinder und Ventil) u. U. in meine Seihervorrichtung einbauen möchte... Gruß Daniel Wenn ich das richtig verstehe, geht es hier nicht um den Einsatz des Abfüllröhrchens beim Abfüllen, sondern um eine Zweckentfremdung im Bereich des Seihens. :puz...
von TrashHunter
Dienstag 5. Januar 2016, 00:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau usw.
Antworten: 41
Zugriffe: 6075

Re: Kühlung, Wärmetauscher, Flüssigkeitkühlung, Behälterbau

Moin :Greets In der Beschreibung meiner Brauanlage ( HIER ) beschreibe ich detailiert das Konzept der "Depot-Kühlung". Der Vorteil dieses Systems ist die erhebliche Reduktion der benötigten Wassermenge, denn das zur Kühlung verwendete Wasser wird im Prinzip recycelt und kann immer wieder verwendet w...
von TrashHunter
Sonntag 3. Januar 2016, 09:57
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :Greets

Der nächste HBST Rhein-Main findet am Samstag 9.Januar an gewohnter Stelle statt. Sei willkommen :Pulpfiction

(Alle Infos siehe hier)

Greets Udo
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 21:56
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

Re: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :Smile Den Gegenstromkühler hat Jo (JockyHartmann) in zweifacher Ausführung von seinem Klempner anfertigen lassen. Der Archetyp ist ein Gegenstromkühler, wie er seit dem späten 2014 allenthalben zu finden ist. Die optimierende Variation mit der Spiralwicklung kommt augenscheinlich aus den USA. ...
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 16:44
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie lange kocht ihr so ?
Antworten: 19
Zugriffe: 2889

Re: Wie lange kocht ihr so ?

:puzz Mathematik :puzz Ich hab das nicht ausgerechnet sondern einfach in Relation zueinander gesetzt. Hätte ich in mein Buch in die Tabelle gesehen, hätt ich's aufs % genau sagen können :Wink Die Mathematik mag ja richtig sein, aber du gehst anscheinend von einer linearen Bitterstoffausbeute aus. L...
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 16:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ich kipp das jetzt mal weg
Antworten: 9
Zugriffe: 1391

Re: Ich kipp das jetzt mal weg

Heb's auf und stells in den Sommermonaten auf die Terrasse. Wirst keine Probleme mit Schnaken mehr haben :)
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 15:34
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie lange kocht ihr so ?
Antworten: 19
Zugriffe: 2889

Re: Wie lange kocht ihr so ?

Dazu kommt ein "wirtschaftlicher" Aspekt. 60min Kochzeit gegenüber 90min bedeuten im Prinzip eine Erhöhung der benötigten Hopfenmengen um überschlägig 30%. 30%? Sicher? Der kleine Brauhelfer sagt ca. 7%. Gruß, Thomas :puzz Mathematik :puzz Ich hab das nicht ausgerechnet sondern einfach in Relation ...
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 15:14
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Wie lange kocht ihr so ?
Antworten: 19
Zugriffe: 2889

Re: Wie lange kocht ihr so ?

Moin :) Ich halte es wie Peter, Holgi und Michael. Ich kalkuliere für die Hopfung mit 90min zuzüglich 20min Nachisomerisierung. Ich liebe den Duft beim Hopfenkochen und das hat bis heute Nichts von seiner Lagerfeuerromantik verloren. Dazu kommt ein "wirtschaftlicher" Aspekt. 60min Kochzeit gegenüber...
von TrashHunter
Samstag 2. Januar 2016, 14:37
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016
Antworten: 57
Zugriffe: 10601

TrashHunters Schusterstuben-Bier 2016

Moin :) Ich werde den Server des Forums nicht mit dem ganzen Bildmaterial belasten. Deshalb verlinke ich hier zu meinem Album auf FB. Das Album ist öffentlich und sollte von Jedermann (auch ohne FB Account) einsehbar sein. An dieser Stelle beschränke ich mich daher darauf, die einzelnen Komponenten ...
von TrashHunter
Montag 5. Oktober 2015, 19:01
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Aufwand für 1l Bier
Antworten: 23
Zugriffe: 4209

Re: Aufwand für 1l Bier

Moin :Greets

Ich vermisse in den ganzen Rechnungen den Faktor "Brauschrauberei" :P

Greets Udo
von TrashHunter
Montag 5. Oktober 2015, 18:39
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen
Antworten: 40
Zugriffe: 5434

Re: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen

Moin :Greets Die beiden SW-Motoren sind vom selben Typ und laufen mit identischer Stromaufnahme. Vom Augenschein her würde ich sagen, dass sie ziemlich synchron laufen. Falls nicht, ist das meines Erachtens kein Problem. Lieber zwei minimal asynchron laufende Walzen und damit jedes Malz durch die Mü...
von TrashHunter
Montag 5. Oktober 2015, 01:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Bielmeier, aber welchen?
Antworten: 52
Zugriffe: 10605

Re: Bielmeier, aber welchen?

Moin :Greets Wichtig ist, dass in der Beschreibung des Einkochers steht, dass der Boden geschlossen ist. Ist der Boden des Einkochers nicht geschlossen, gelangt während des Maischens Malz an das Heizelement des Einkochers und brennt an. Ich empfehle aus Überzeugung die von http://www.amihopfen.com a...
von TrashHunter
Montag 5. Oktober 2015, 01:06
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Gushing bei geernteter Hefe?
Antworten: 26
Zugriffe: 2158

Re: Gushing bei geernteter Hefe?

Hab den Hefesatz vom Boden des Gärkübels in die Flasche gegeben (mittels Trichter) und oben mit dem restlichen Jungbier aufgefüllt. So wie ich es immer mache Je nachdem wieviel Hefe zu wieviel Jungbier im Spiel waren, könnte es so aussehen: Jungbier enthält noch genügend essbaren Extrakt. Hefe denk...
von TrashHunter
Sonntag 4. Oktober 2015, 23:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen
Antworten: 40
Zugriffe: 5434

Re: Schroten mit Mattmill, richtiges Vorgehen

Moin :Greets Ich hab die Kompakt inzwischen mit zwei Scheibenwischermotoren ausgerüstet --> Guggstu Hier (Die Bilder und Filme entstanden während der Aufbauphase, deshalb sieht das Alles etwas ungepflegt aus. Das ist nicht der Regelzustand :P ) Damit geht Alles durch. Konditionieren hilft auf jeden ...
von TrashHunter
Freitag 11. September 2015, 14:23
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Mein erstes Mal: Weizenbier nach Trashhunter
Antworten: 13
Zugriffe: 3475

Re: Mein erstes Mal: Weizenbier nach Trashhunter

:thumbup :Wink

Macht Spaß, das zu lesen.

Greets Udo und Allzeit gut Sud, Sebastian
von TrashHunter
Mittwoch 26. August 2015, 20:36
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Die Hendi ist der Hammer!
Antworten: 14
Zugriffe: 3358

Re: Die Hendi ist der Hammer!

Moin :Greets Im Oktober 2011 habe ich meine Bierkit-Phase beendet und das Vollmaischebrauen mit der Hendi und einem 36l-Kessel eingeläutet. Im Januar 2012 habe ich dank Klostersander eine externe Steuerung für die Platte realisiert. Seit Dezember 2013 ist der 36l-Kessel einem 70l-Kessel gewichen. Un...
von TrashHunter
Donnerstag 6. August 2015, 23:00
Forum: Braugerätschaften
Thema: Digitaler Einkocher Silvercrest/Proficook
Antworten: 160
Zugriffe: 171500

Re: Digitaler Einkocher Silvercrest/Proficook

Moin :Greets

http://www.amihopfen.com hat den Terminator aktuell für 98€ / mit dem Altbierkit für 109€ im Angebot.
Ich denke, das ist ein guter Preis angesichts der zu beobachtenden Verteuerung am Gesamtmarkt.

Greets Udo