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Schafbockbier

Ist es nicht immer zu klein? Egal wie großzügig man einen Plan umsetzt.

Schaut aber echt klasse aus.

Schafbockbier

Boludo hat geschrieben:
Merke: Traue keinen Angaben auf der Hefepackung!

Schafbockbier

Hallo, wer von euch braut mit der Haube?
Habe meine jetzt zwei mal benutzt und jedesmal kochte es oben raus !

Wie geht es euch?

Schafbockbier

Kommt drauf an was du machen willst und welche Leistung du benötigst.
Schon mal an eine Zirkulationspumpe gedacht?
Die werden zb. im Braumeister verwendet.

Schafbockbier

Welchen Bierheber verwendet ihr?

Schafbockbier

Hab die wyeast kösch zu Hause woher kommst du?

Schafbockbier

Ich habe im Frühling einen Maibock mit verschiedenen Hopfen gemacht.
Die Farbe war heller Bernstein, im Geschmack etwas restsüße und dazu noch die Aromen von hellen süßen Früchten!
Jede Frau die es getrunken hat war begeistert.

Schafbockbier

Hallo,

ich hatte im letzten sommer die König Ludwig und die Wheat'n Fruit beides sehr gute Weizen, wobei das Wheat'n Fruit sehr fruchtig in alle Richtungen war!

Schafbockbier

Hallo,

12C° geht! Habe es selbst versucht

habe den obergärigen Maibock gebraut und 20 l mit zwei Tütchen bei 12C ° angestellt! War nach 4 Tagen durch und war echt geil!

Schafbockbier

Ich nutze von Anfang an meine Bohrmaschine, hatte noch nie Probleme !

Schafbockbier

Moin,

hier gibt es auch eine kleine Bilder Doku.

http://www.kreuzbergbier.de/brauerei/geschichte.php

Das Bild mit den Fässern und dem Schnee schaut genau gleich aus!

Schafbockbier

Hallo

Bei den Dingern kann man den Druck gut erkennen, die Teile verformen sich!
Bei sachgemäßem Umgang kann man die Fässchen genauso oft verwenden wie deine Flaschen.

Gruß

Schafbockbier

Hallo,

ja wurde ursprünglich mit dem BM 20 erbraut! Du benötigst mindestens 2 Päckchen von der Hefe ! Solltest du die nicht haben geht zur nötig auch die S 23 !
Sollte dir das Untergänge vergären Probleme bereiten könnte ich mit die Nottingham auch gut vorstellen!
(Habe im Frühling den obergärigen ...

Schafbockbier

Ja

Nur das ich etwas andere rasten gewählt habe!

Schafbockbier

Hallo, habe Ende Mai ein schönes Weizen gebraut, 50% Weizen 45% Wiener 5%cara Pils Nelson in zwei gaben!

Ein ganz klasse Stöffchen!

Hat den August nicht erlebt!

Schafbockbier

ich nutze den 100 liter Topf von Schengler!
Preis Leistung unschlagbar!

Habe nur einen Auslaufhahn montiert.

Schafbockbier

Nimm die 10er und jag sie durch das 8 er Röhrchen das sollte mit Druck funktionieren und macht ordentlich sauber!

Schafbockbier

Eine sehr neutrale Hefe die gute Dienste leistet ist die Nottingham ( auch bei 17 c) oder du versuchst mal die wy2112 California Lager

Gruß

Schafbockbier

Habe die Berichte auch gelesen!
Hat auch etwas gedauert bis ich es das erste Mal verwendet habe, finde es praktisch für kleinere Sude! So kann ich Braumengen von 20 bis 75 Liter abdecken!

Aber wie gesagt das ist allein meine Meinung. Viel Spaß beim recherchieren!

Schafbockbier

Ich nutze das kurze Malzrohr gerne und oft um Versuche zu machen!
Einen Eimersieder ( großer Tauchsieder mit 1500 oder 2000w ) ist empfehlenswert bei großen Suden!
Das bringt das Hopfenkochen schneller voran!

http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=25009

Schafbockbier

Ich habe einfach 100g Zucker in Wasser gelöst und dann gekocht bis ich 200 ml hatte! So konnte ich dann einfach umrechnen 2 ml= 1g Zucker

ganz einfach ! Wenn du die 5 Liter richtig kalt machst ist das meiste CO2 in der Flüssigkeit gebunden! Dann Zuckerlösung rein und wieder warm stellen!

Ich ...

Schafbockbier

Wenn du einfach Zucker in die Flasche gibst sprudelt dir das ganze entgegen!

Ich habe eine Zuckerlösung gemacht und diese dann mit einer Spritze zugegeben!

Hat funktionierte!

Schafbockbier

Ich werd neidisch!

Denk an genügend Sicherungen für den Strom und eventuell auch an ein oder zwei 16A Steckdose n !
Wenns dann doch mal größer wird!
Ich arbeite mit einen mennekes Stromverteiler 3x 16A Schukostecker 1x 16A cee und 1x 32A natürlich mit fi!

Gruß

Schafbockbier

Mit kochendem Wasser und siehe da, habe keine Probleme.

Schafbockbier

Bekommt man die Dinger in "D" auch , wenn ja wo?

Schafbockbier

Habe das Red X schon mehr vertraut 80% wird recht dunkel! Ich habe 50% genommen und der Rest PiMa und CaraPi und hatte ein relativ rotes bier!
Hier im Forum habe ich auch gelesen das ein niedriger pH Wert die rote Farbe unterstützt!
Hatte bei meinen Experimenten auch mal eine rote Färbung ...

Schafbockbier

Qvex23 hat geschrieben:@rolf mit der Zitieren Funktion. Ich habe dich mal eingetragen.
1. Dirk
2. Nico
3. Ingo
4. Thomas
5. Rolf
6. Manuel

Schafbockbier

War ja nur so ein gedanke

Ich hatte diesen Fall noch nicht

Schafbockbier

Entweder kaputt!
oder eine Infektion.

hast du noch Würze? wenn ja mach einen Starter und braue schnellst möglich!

Schafbockbier

An sich bin ich zu soetwas sehr gerne bereit!!!

AAABBBEEERRRRRR Die Zeit

Wann?

Da ich dem letzten HBST leider nicht beiwohnen konnte wollte ich meinen Vorschlag mit der Grillhütte (für einen HBST) auch nochmal auffrischen!

Schafbockbier

Du kannst auch die Fässer auf den Kopf stellen, meist ist die Dichtigkeit für eine Flüssigkeit gegeben! einfach nach zwei oder drei Tagen wieder normal stellen und nach einer Weile nochmal messen!
Hat bei mir gefunzt!

Schafbockbier

tolle Doku

Hat bestimmt auch viel Zeit gekostet die Bilder zu sortieren und die Texte zu schreiben !

Schafbockbier

Ich habe vor meine zwei Packungen à 11g Belle Saison von Danstar demnächst zu verbrauen
Geplant sind um die 10 bis 14% Alkohol, als Sommerbock für meine Familie da es an vielen Ecken Nachwuchs geben wird. Und die Väter beschenke ich mit "Einschlafmitteln", sprich ein starker Bock bei dem ein ...

Schafbockbier

Ich hätte noch einen Braumeister 20 abzugeben!

Schafbockbier

In der Regel nicht! Aber vielleicht ist an dem Termin auch dein Junggesellen abschied !

Schafbockbier

Hallo Jungs,

leider muss ich wieder absagen

Was die Einladung in die Grillhütte betrifft so möchte ich diese nochmal unterstreichen!
Termin sollte dann aber im Sommer sein!

Gruß aus dem Norden!

Schafbockbier

Hallo,

ich hatte mal einen Auftritt bei einem Herbstfest in meinem Ort!
Hier konnte ich auch lange nicht das vermitteln was ich gerne los werden wollte!

Nur was besonders wichtig war, war die Anmeldung " Bier brauen zu Demonstradionszwecken"

Zum Glück gemacht :Ahh denn es war jemand vom Zoll da ...

Schafbockbier · Re: 6. Hobbybrauerstammtisch in Fulda (Osthessen) 21.02.15 "Schnaps"

"Schnaps"

Schafbockbier

Sieht gut aus

Aber meine Göga würde mich aus dem Wohnzimmer jagen!

Schafbockbier

Nun Nordhessen ist groß ! Ich kann nur für die Region sprechen aus der ich komme und da wird die Wurst geräuchert!
Die eine mehr die andere weniger! Dazu kommen auch noch andere unterschiede! In der einen Gegend wird die Wurst mit kraut gestreckt in der anderen mit Kartoffeln ( wie bei uns) und in ...

Schafbockbier

Hi Henner,

schade, hätte sie gerne mal mit der "Eichsfelder Wurst" verglichen. Ist ebenfalls eine fermentierte, luftgetrocknete Rohwurst und geografisch gar nicht weit weg. Ich selber hab jahrelang eine ähnlich gewürzte und "luftangetrocknete" Rohwurst bei der Hausschlachtung erzeugt, die ...

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