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von FloNRW
Mittwoch 1. April 2020, 10:31
Forum: Rezepte
Thema: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?
Antworten: 30
Zugriffe: 1301

Re: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?

Moin moin,
über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten aber ich würde die Notti bei 15°C empfehlen.
Ansonsten würde ich das Rezept nicht weiter verändern.
Gut Sud und bleib gesund
Florian
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 10:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 541

Re: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Avangard hat geantwortet:
Hallo Florian das sieht tatsächlich nicht gut aus. Du bekommst auf jeden Fall kostenlos Ersatz dafür.

Also Spelzen im Weizenmalz sind nicht geplant. :Bigsmile
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 08:26
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 541

Re: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Ja ich muss zugeben das Bild ist bescheiden. Bin leider erst wieder heute Abend Vorort. Habe Avangard mal angeschrieben. Ich bin jetzt noch nicht, solange dabei aber hatte bisher noch nie eine Spelze im Weizenmalz. :Grübel
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 08:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 541

Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Hallo ich habe gestern einen 25kg Wheat Malt Sack von Avangard Gelsenkirchen geöffnet und beim Umfüllen ein Schreck bekommen. Erst dachte ich Trottel hätte den falschen Sack genommen dann ich hätte aus Versehen geschrotete Ware gekauft und zuletzt beim genauen Betrachten habe ich neben den ganzen Sp...
von FloNRW
Dienstag 10. März 2020, 14:14
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte
Antworten: 4
Zugriffe: 222

Re: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte

Danke Stefan für das Angebot. Waren (Müritz) schauen wir uns auf jeden Fall mal an.
von FloNRW
Dienstag 10. März 2020, 11:41
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte
Antworten: 4
Zugriffe: 222

Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte

Hi zusammen,
sind das erste Mal in dieser Regionen unterwegs. Freue mich über jeden Tipp.
Danke!
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Donnerstag 5. März 2020, 15:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenausnutzung - Kochzeit
Antworten: 5
Zugriffe: 531

Re: Hopfenausnutzung - Kochzeit

Hi Thomas,
hört sich alles schlüssig und durchdacht an. Ich habe noch nie mit Hibiskustee gearbeitet aber vermutlich bist du mit Variante 1 auf dem richtigen Weg.
Könnte mir vorstellen, dass du keine Antwort bekommst, weil du Sie mehr oder weniger selber beantwortet hast?
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 5. März 2020, 14:26
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche für Kveik
Antworten: 14
Zugriffe: 1413

Re: Rezeptsuche für Kveik

............. FloNRW meinst du Wermut kann man auch im Gärfass "stopfen"? Hast du eine Ahnung wieviel passend sein könnte für einen 20L Sud? Hi Seatosh ich könnte mir schon vorstellen das man Wermut nach der Hauptgärung stopfen kann. Sicher bin ich mir allerdings nicht. Vielleicht liest zufällig je...
von FloNRW
Montag 2. März 2020, 10:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Glückauf aussem Pott
Antworten: 8
Zugriffe: 441

Re: Glückauf aussem Pott

Sobald du selber schrotten kannst. Würde ich dir empfehlen ein Sack Basis Malz bei dir, um die Ecke zu kaufen.
Avangard Malz AG
Adresse: Hafenstraße 14, 45881 Gelsenkirchen
gelsenkirchen@avangard-malz.de
Gut Sud
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 15:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Glückauf aussem Pott
Antworten: 8
Zugriffe: 441

Re: Glückauf aussem Pott

Herzlich willkommen Michael,
hört sich gut an!
Viel Spaß und viel leckeres Selbstgebrautes.
Grüße aus dem Münsterland
Florian
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 14:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 939

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Mit welchen Händlern habt ihr denn gute Erfahrungen gemacht? @Flo: keiner hat gesagt, das schlechtes Bier immer schlechten Hopfen zur Ursache hat. Ich möchte einfach nur Empfehlungen zu Händlern, mit denen möglichst viele User bereits gute Resultate erzielt haben. Das es diverse Dinge gibt, die auc...
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 13:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung nach 6 Tagen beendet?
Antworten: 9
Zugriffe: 683

Re: Gärung nach 6 Tagen beendet?

Hi Bolle
hast du mal deine Stammwürze gemessen?
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 11:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 939

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Für dich mag die Bezugsquelle der entscheidende Faktor sein (Dealer deines Vertrauens), für mich definitiv nicht. Das muss man einfach mal so stehen lassen. Ich möchte gar nicht abstreiten, das Verkäufer unterschiedlich gut mit der Ware umgehen. Ich könnte mir auch vorstellen das man mal Glück und P...
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 10:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 939

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Sondern z. B. US Cascade Ernte 2018 vom Händler X mit US Cascade Ernte 2018 vom Händler Y ?!
Bin mir nicht ganz sicher was du hier für Antworten erhoffst? Niemand wird dir sagen, der Händler X liefert schlechte Qualität und der Händler Y liefert super Qualität.
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 08:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 939

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Moin moin,
Qualitätsunterschiede gibt es mit Sicherheit. Hier würde ich weniger die Bezugsquelle betrachten, sondern mehr auf das Erntejahr und dem Alter.
Natürlich sollte man auch nicht US Cascade vom Händler X mit Hallertauer Cascade vom Händler Y vergleichen.
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 12:04
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 22
Zugriffe: 1296

Re: Kaltgehopftes Weizen

Bei Proteintrübungen einfach Hazy IPA oder Milkshake Beer vorne drauf schreiben :Angel
Um die "widerlich breite und nachhängende Bittere" zu verhindern könnte man vielleicht die Stopfmenge aufteilen 50% 3 Tage stopfen dann raus und die restlichen 50% für 3 Tage rein?
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 11:07
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 22
Zugriffe: 1296

Re: Kaltgehopftes Weizen

Größere Mengen Hopfen stopfe ich nur noch "wiederwillig", und wenn dann nicht länger als 3-4 Tage. Bei sehr proteinreichen Biere hatte ich auch schon mit relativ großen Hopfengaben im Wirlpool (80°C) Pech. Aktuell gerade wieder bei meinem Wettbewerbs-Kveik für Romrod, das nur bei 80°C gebittert wur...
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 09:44
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 22
Zugriffe: 1296

Re: Kaltgehopftes Weizen

...... Aber def. nicht länger als 7 Tage, sonst kommen zunehmend Fehlaromen ins Bier..... Ich bin auch der Meinung 5-7 Tage reichen aber eher, weil anschließend nicht mehr viel passiert. Das durch längeres Kalthopfen Fehlaromen ins Bier kommen ist mir neu. Gibt es zu diesem Thema weitere Informatio...
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 09:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Untergäriges Bier abfüllen, wie?
Antworten: 7
Zugriffe: 642

Re: Untergäriges Bier abfüllen, wie?

Gibt es beim Bier abfüllen einen Unterschied zwischen Ober- und Untergärig? Untergärig von oben nach unten abfüllen und Obergärig von unten nach oben :P :Bigsmile
von FloNRW
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brauzutaten Offline-Shops
Antworten: 39
Zugriffe: 4187

Re: Brauzutaten Offline-Shops

Ich bin ein wenig verwirrt warum man hier auf Versandkosten eingeht :Grübel Zum Thema Offline-Shops bzw. Online Shop mit Abhollager: candirect Getränkesysteme Adresse: Saarstraße 134, 47198 Duisburg-Alt-Homberg (Abhollager Inneboltstr. 126, D-47506 Neukirchen-Vluyn) Öffnungszeiten: Geöffnet ⋅ Schlie...
von FloNRW
Mittwoch 19. Februar 2020, 08:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Arbeitstisch
Antworten: 19
Zugriffe: 2376

Re: Edelstahl Arbeitstisch

Hi Alex, wir haben maximal 110 Liter + 20kg Malz + Töpfe drauf und können keine Ermüdungen am Tisch feststellen. Gerne schaue ich heute Abend noch mal in die Unterlagen, ob dort ein max Gewicht angegeben wird. ps: Ich meine das brewpaganda einen oder zwei gebrauchte Arbeitstische günstig verkauft. G...
von FloNRW
Dienstag 11. Februar 2020, 12:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4590
Zugriffe: 692069

Re: Was trinkt ihr gerade?

Am 25.02 abgefüllt - am 07.02 eine Pulle kalt gestellt und am 08.02 proBiert. Geil! Ein IPA das Richtung NEIPA geht. Hopfen Herkules, Citra Lemondrop Simcoe
IPA.jpg
IPA.jpg (51.24 KiB) 1914 mal betrachtet
von FloNRW
Donnerstag 23. Januar 2020, 08:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Ein Samuel Boston Lager Clone im 70L Contacto
Antworten: 3
Zugriffe: 658

Re: Ein Samuel Boston Lager Clone im 70L Contacto

Hi Chris,
schöne Doku und tolles Rezept!
Eine Frage hätte ich: Hast du beim Kochen ein Kabel im Topf/Würze?
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 16. Januar 2020, 16:03
Forum: Rezepte
Thema: Frage zu Belgisch Blond
Antworten: 23
Zugriffe: 1132

Re: Frage zu Belgisch Blond

Müsste ich mir morgen noch einmal genauer ansehen aber "problemlos" war zumindest bei mir am Anfang nicht viel :D
von FloNRW
Donnerstag 16. Januar 2020, 09:28
Forum: Rezepte
Thema: Frage zu Belgisch Blond
Antworten: 23
Zugriffe: 1132

Re: Frage zu Belgisch Blond

Bei einem 27 Liter Einkocher der nicht bis zum Rand befüllt sein sollte und einer Kochzeit von 90min schätze ich das du vermutlich 20l oder weniger im Gärbottich bekommst. Also nicht wundern wenn es am Anfang weniger fertiges Bier gibt. Mit der Zeit lernst du deine Verdampfungsrate, Sudhausausbeute ...
von FloNRW
Mittwoch 15. Januar 2020, 10:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 1683

Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei

Ist jemand von der Müggellandbrauerei Seite hier im Forum aktiv?
Wenn ich die tolle Entwicklung von MMuM in zusammen Arbeit mit diesem Forum sehe, wäre dieser Weg eventuell auch was für die Müggelland Seite?! :Grübel
von FloNRW
Dienstag 14. Januar 2020, 11:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 1683

Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei

Mir fehlen ein paar Angaben beim fertigen Rezept. Gibt es eine Möglichkeit das fertig erstellte Rezept in einer Ansicht darzustellen?
von FloNRW
Freitag 10. Januar 2020, 12:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen Anbauen
Antworten: 18
Zugriffe: 834

Re: Hopfen Anbauen

Kann mir nicht vorstellen, dass du Probleme wegen dem Gewicht der Pflanzen bekommst, wenn du dir mal Bilder von gewerblichen Hopfenanbaufeldern ansiehst hängen dort sehr sehr viele Pflanzen zwischen wenigen Holzpfählen.
von FloNRW
Freitag 10. Januar 2020, 10:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen Anbauen
Antworten: 18
Zugriffe: 834

Re: Hopfen Anbauen

Hi Joel, vorab ich bin kein Experte kann dir nur von meinen Erfahrungen Berichten. Ein Minimum in der Höhe gibt es nicht unbedingt. Ein paar nutzen Hopfen auch für Zäune und im Bereich 2-5m. Optimal wäre sicherlich eine Höhe von 5-7m. Beim Abstand von Pflanze zu Pflanze musst du aufpassen. Hopfen bi...
von FloNRW
Dienstag 3. Dezember 2019, 12:02
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Beste Webseite Zutaten Bestellen
Antworten: 4
Zugriffe: 853

Re: Beste Webseite Zutaten Bestellen

Equipment muss nicht immer neu sein. Hier im Forum und auf Kleinanzeigen3..2..1.. gibt es häufig gut und günstige Angebote.
von FloNRW
Donnerstag 28. November 2019, 10:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welcher Flaschendruck ist "gesund"?
Antworten: 24
Zugriffe: 1328

Re: Welcher Flaschendruck ist "gesund"?

Moin Moin,

ich habe noch nie mit Puderzucker Karbonisiert daher kann ich dazu nicht viel sagen.
Zum Thema Nachgärung lassen wir die Flaschen meistens 14 Tage bei Zimmertemp. stehen und haben am Ende um die 3 Bar.
Anschließend stellen wir die Flaschen in den Kühlschrank und Probieren nach 7 Tagen.
von FloNRW
Mittwoch 23. Oktober 2019, 13:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11769
Zugriffe: 1134115

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

JackFrost hat geschrieben:
Mittwoch 23. Oktober 2019, 13:40
Welchen Hopfen kann ich statt dem Extra Styrian Dana nehmen ? Ich möchte das Eichenstark brauen.

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Gruß JackFrost
Abstammung Tochter von Hallertau Magnum
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 16:04
Forum: Rezepte
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 82
Zugriffe: 7372

Re: 7-Korn-Landbier

Auch den Alphasäuregehalt betrachten. Jedes Erntejahr ist einwenig anders :)
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 14:16
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 550
Zugriffe: 56591

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Was mir immer wieder auffällt: 1.) Ihr fragt zuviel. 2.) Ihr fragt die verkehrten Leute - Leute die keine Ahnung haben, von dem was sie tun oder tun sollten. Lasst sie doch weiter im Dornröschenschlaf ihrer Pensionierung entgegendämmern und kümmert euch nicht um sie. Cheers, Ruthard UI ob das jetzt...
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 13:36
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 550
Zugriffe: 56591

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Anmeldung eines Sud rechtzeitig (1 Woche) vorher. Trotz Gewerblich auf Herstellen ohne Erlaubnis geeinigt. Den ersten Monat musste ich das Formular 2075 nach dem Abfüllen in Flaschen ausfüllen. In Zukunft reicht es den Sud rechtzeitig anzumelden und ende des Jahres die gesammelten Sude zu versteuern...
von FloNRW
Mittwoch 16. Oktober 2019, 10:01
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Mal etwas quer gedacht…. 1. Ich will in Richtung Liebhaberei Gewinn <420€/Jahr => damit Hobby kein Gewerbe 2. Wenn kein Gewerbe dann ist auch keine Umnutzung Baurechtlich erforderlich. 3. Abnahme durch Vetärinäramt ist Erforderlich, will ja (kleinmengen) in Verkehr bringen. Mache ich da einen Denkf...
von FloNRW
Montag 14. Oktober 2019, 11:51
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Hanfbier (diverse Fragen)
Antworten: 75
Zugriffe: 13529

Re: Hanfbier (diverse Fragen)

Moin ich grabe diesen Thema mal wieder aus. Habe auch noch einige Fragen. Wo bekomme ich den Hanf her und was kostet der in etwa. Habe im hanghofer gelesen das man die Blüten nehmen sollte aber in diesem Thread sprachen auch einige von den Samen. Lohnt sich der Aufwand oder muss man dran glauben da...
von FloNRW
Donnerstag 10. Oktober 2019, 16:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11769
Zugriffe: 1134115

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Kurze Frage: Aktuell hat dieses Thema 999079 Zugriffe. Was passiert wenn weitere 921 mal geklickt werden? Erinnert mich ans Millennium :Bigsmile
von FloNRW
Donnerstag 10. Oktober 2019, 08:31
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit 8kW Induktionskocher gesucht
Antworten: 14
Zugriffe: 2181

Re: Erfahrungen mit 8kW Induktionskocher gesucht

1000€ ist schon ein stolzer Preis. 2 x 3,5 kw platten nebeneinander sind zumindest deutlich günstiger, wenn auch wahrscheinlich nicht besser ( Stichpunkt Glasbruch) Schonmal ausprobiert? Ich habe das Ganze hinter mir und unter einem 75l brewpaganda-Topf funktioniert es nicht... Ich habe mittlerweil...
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 16:07
Forum: Braugerätschaften
Thema: Erfahrungen mit 8kW Induktionskocher gesucht
Antworten: 14
Zugriffe: 2181

Re: Erfahrungen mit 8kW Induktionskocher gesucht

1000€ ist schon ein stolzer Preis. 2 x 3,5 kw platten nebeneinander sind zumindest deutlich günstiger, wenn auch wahrscheinlich nicht besser ( Stichpunkt Glasbruch)
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 14:21
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Selbst, wenn das funktionieren würde bist, du bei einer Variante die dann doch ein wenig klein ist angekommen . Also haben wir langsam fast alles, was es geben könnte, mal angesprochen.. :Grübel :Bigsmile
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 11:45
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Sobald man das Gewerbe angemeldet hat, bekommt das Finanzamt eine Information und benötigt einen ausgefüllten "Fragebogen zur steuerlichen Erfassung" in diesem Formular kann man auch angeben, dass man die Kleinunternehmer Regelung in Anspruch nehmen möchte und welcher Umsatz pro Jahr zu erwarten ist.
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 11:34
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

genau das will ich nicht! Ich will kein Hauptgewerbe und Nebengewerbe nur minimal.... weil es nicht anders geht. Ab 420 EUR musst du die eine Gewinn- und Verlustrechnung machen und die Einnahmen unabhängig von der Kleinunternehmenerregelung per "Anlage S" versteuern. Stellt sich die Frage wie kompl...
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 11:07
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Dortmund
Antworten: 4
Zugriffe: 475

Re: Hallo aus Dortmund

Herzlich willkommen!
In Dortmund und Umgebung gibt es einige Hobbybrauer und sogar einen Dortmunder Verein https://www.brautum.de/
Die Stehbierhalle am Phönix-West ist wirklich schön! Leider schaffe ich es zeitlich bedingt sehr selten dahin.
Viele Grüße aus Olfen
Florian
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 10:11
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Danke Üelu für deinen Beitrag! Ich kenne jetzt nicht deine genauen Zahlen, aber im Vergleich zu meinen 60 Liter alle 3 Wochen, waren deine "Hürden" viel größer als meine. Natürlich wurde auch ich gefragt welche Emissionen, Abfall und Verkehrsaufkommen entstehen nur war den auch schnell klar, dass di...
von FloNRW
Mittwoch 9. Oktober 2019, 09:11
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Muß es denn überhaupt gewerblich sein? Eigentlich geht es ja nur darum, in einer zur Lebensmittelherstellung zugelassenen Produktionsstätte Bier zu brauen, das Ganze dann entsprechend zu versteuern und dann darfst du es auch in Verkehr bringen. Das kann sowohl gewerblich als auch privat sein. Ich k...
von FloNRW
Dienstag 8. Oktober 2019, 14:55
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
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Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Ich bin kein Experte aber spontan würde ich sagen sind es deutlich mehr Emissionen am Brautag. Transport und Lagerung von Flaschen. Stromabnahme. Natürlich gibt es Richtlinien, die man immer einhalten muss, aber es gibt auch Spielräume und Grenzwerte.
von FloNRW
Dienstag 8. Oktober 2019, 14:41
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Abgesehen davon, dass der Aufwand eine rechtlich einwandfreie Produktionsstätte herzustellen und zu betreiben für 60 oder 600 Liter der selbe ist. Eigentlich ein richtig guter Beitrag. Nur der letzte Teil ist überzogen.60 und 600 Liter haben evtl. dieselbe Arbeitszeit aber mit Sicherheit nicht dens...
von FloNRW
Dienstag 8. Oktober 2019, 12:36
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus der Perle der Baumberge
Antworten: 8
Zugriffe: 586

Re: Grüße aus der Perle der Baumberge

Hallo Jonas
du bist offensichtlich kein Unbekannter
Grüße aus Olfen
Florian
von FloNRW
Dienstag 8. Oktober 2019, 11:22
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 9851

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

:moredrama Also jetzt bist wieder am Anfang und alle Beiträger dazwischen sind mehr oder weniger Unterhaltung. Ich würde mir keine Sorgen machen das Bier nicht loszuwerden. Schau lieber das du alle Gesetzte und absprachen einhältst. Versuch auch nicht ein Bier das jedem schmeckt zu brauen. Brau was ...