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von FloNRW
Montag 3. August 2020, 15:50
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Das Braut die Welt, bei Aldi
Antworten: 19
Zugriffe: 1726

Re: Das Braut die Welt, bei Aldi

Bischen dunkel ist das Pils auf dem Bild :D Mich würde mal die Anleitung interessieren. Welche Gärtemperaturen wohl beschrieben sind?
von FloNRW
Mittwoch 15. Juli 2020, 07:58
Forum: Lokales und Regionales
Thema: Pale Ale Wasserprofil Witten (Bochum, Herne)
Antworten: 5
Zugriffe: 460

Re: Pale Ale Wasserprofil Witten (Bochum, Herne)

Hi Robert,

hier ein wirklich guter Artikel zum Thema Wasser:
https://braumagazin.de/article/von-der- ... rauwasser/
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Dienstag 7. Juli 2020, 15:19
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten als druckfähige PDF X4-Datei ?!
Antworten: 3
Zugriffe: 434

Re: Etiketten als druckfähige PDF X4-Datei ?!

Danke für die Antwort!
Habe schon befürchtet das es komplizierter als "Beer Labelizer.com" wird.
von FloNRW
Dienstag 7. Juli 2020, 15:15
Forum: Rezepte
Thema: IPA mit US-05 und trotzdem Körper
Antworten: 25
Zugriffe: 2242

Re: IPA mit US-05 und trotzdem Körper

Moin Dominik,
wie wäre es wenn du dein Maischverfahren, Rastzeiten und Temperaturen anpasst ?!
https://braumagazin.de/article/auswahl-maischverfahren/
https://kraftbier0711.de/das-maischen/

Gut Sud
Florian
von FloNRW
Dienstag 7. Juli 2020, 13:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Etiketten als druckfähige PDF X4-Datei ?!
Antworten: 3
Zugriffe: 434

Etiketten als druckfähige PDF X4-Datei ?!

Hi zusammen,

ich würde gerne ein Etikett für 330ml Longneck Flaschen entwerfen / bestellen.
longneck.JPG
longneck2.JPG
longneck2.JPG (33.44 KiB) 434 mal betrachtet
Da es vermutlich eine einmalige Aktion ist, würde ich es gerne so einfach und günstig wie möglich halten.
Über Tipps und Informationen bin ich sehr dankbar.
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 18. Juni 2020, 08:56
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe Wiederverwenden
Antworten: 41
Zugriffe: 2152

Re: Hefe Wiederverwenden

Wenn ich am selben Tag abfülle und neu brau. Dann kann ich den neuen Sud doch einfach auf die Hefe des vorherigen geben. Habe ich dann nicht zu viel Hefe im Gärbottich? Sollte man lieber nach dem Abfüllen die Hefe in einen sterilisierten Behälter geben den Gärbottich säubern und eine geringere Menge...
von FloNRW
Freitag 12. Juni 2020, 12:22
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: IPA Simcoe - wie Brauwasser aufbereiten?
Antworten: 27
Zugriffe: 2018

Re: IPA Simcoe - wie Brauwasser aufbereiten?

In Schulps "Wasser Excel-Datei" ein wenig Milchsäure eingeben um die Restalkalität zu senken ist keine Option für den Anfang?
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Mittwoch 10. Juni 2020, 10:07
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung
Antworten: 4
Zugriffe: 647

Re: Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung

Hi Andy, danke für deine Antwort. Mir ist leider auch noch einiges unklar. Er würde gerne alle 4 Sorten verarbeiten und hat diese bereits gekauft. Ich spreche morgen noch mal mit ihm und versuche raus zu finden was er sich warum vorgestellt hat. Der Opal wird als würzig harmonisch beschrieben und d...
von FloNRW
Dienstag 9. Juni 2020, 14:36
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung
Antworten: 4
Zugriffe: 647

Re: Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung

Hi Andy,
danke für deine Antwort. Mir ist leider auch noch einiges unklar.
Er würde gerne alle 4 Sorten verarbeiten und hat diese bereits gekauft. Ich spreche morgen noch mal mit ihm und versuche raus zu finden was er sich warum vorgestellt hat.
von FloNRW
Dienstag 9. Juni 2020, 12:59
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung
Antworten: 4
Zugriffe: 647

Rezeptsuche - Power Pils - Hopfung

Hallo zusammen, mein Onkel liebt Biere und es darf auch mal eine Geschmack-Bombe Richtung DIPA sein. Jetzt möchte er mal sein eigenes Bier brauen ("Pils mit Aroma ca. 5%alc und hell") und hat voller eifer gleich mal Hopfen gekauft. Hopfen.png 3/4 der Hopfen kenne ich nicht und habe auch keine Ahnung...
von FloNRW
Mittwoch 3. Juni 2020, 12:47
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Empfehlungen zum Einsatz von Polaris, TnT und Mandarina
Antworten: 7
Zugriffe: 954

Re: Empfehlungen zum Einsatz von Polaris, TnT und Mandarina

Hi Flo,
single Hop mit Polaris kann ich absolut empfehlen.
Ich schätze du braust Obergärig? Was hast du für eine Nachisomerisierungszeit?
Gut Sud!
von FloNRW
Freitag 22. Mai 2020, 08:49
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin Moin aus dem Münsterland
Antworten: 4
Zugriffe: 379

Re: Moin Moin aus dem Münsterland

Moin moin und Willkommen
Gut Sud weiterhin
Grüße aus Olfen
Florian
von FloNRW
Montag 27. April 2020, 11:27
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2020
Antworten: 138
Zugriffe: 13369

Re: Hopfenanbau 2020

Die „Welke" wird durch den Bodenpilz Verticillium albo-atrum und V. dahliae, zum Teil in Mischinfektion mit Fusarium spec., verursacht. Eine wirksame Bekämpfungsmethode gibt es bis zum heutigen Zeitpunkt nicht.
Ich würde der Pflanze noch ein wenig Zeit geben. Toi toi toi
von FloNRW
Montag 20. April 2020, 13:27
Forum: Rezepte
Thema: Rezept für hopfiges Weizen - eure Meinung gefragt
Antworten: 4
Zugriffe: 524

Re: Rezept für hopfiges Weizen - eure Meinung gefragt

Das Röstmalz soll vermutlich erst bei 72°C rein für die EBC ?!
von FloNRW
Donnerstag 16. April 2020, 15:15
Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
Thema: Wöchentliche Dosis Bierwissen - Etiketten
Antworten: 17
Zugriffe: 1778

Re: Wöchentliche Dosis Bierwissen - Etiketten

Moin moin, eure 12 Informationen, die unbedingt auf dem Etikett enthalten sein müssen sind, mir nicht komplett bekannt. "die Menge bestimmter Zutaten" Hier reicht vermutlich das Einhalten der Reihenfolge Wasser Gerstenmalz usw.? "eine Gebrauchsanweisung und eine Nährwertdeklaration" ist gesetzlich n...
von FloNRW
Mittwoch 1. April 2020, 10:31
Forum: Rezepte
Thema: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?
Antworten: 30
Zugriffe: 2285

Re: Pils fürs Volk Fan - geht das auch in obergärig?

Moin moin,
über Geschmack lässt sich bekanntlich streiten aber ich würde die Notti bei 15°C empfehlen.
Ansonsten würde ich das Rezept nicht weiter verändern.
Gut Sud und bleib gesund
Florian
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 10:27
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 747

Re: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Avangard hat geantwortet:
Hallo Florian das sieht tatsächlich nicht gut aus. Du bekommst auf jeden Fall kostenlos Ersatz dafür.

Also Spelzen im Weizenmalz sind nicht geplant. :Bigsmile
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 08:26
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 747

Re: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Ja ich muss zugeben das Bild ist bescheiden. Bin leider erst wieder heute Abend Vorort. Habe Avangard mal angeschrieben. Ich bin jetzt noch nicht, solange dabei aber hatte bisher noch nie eine Spelze im Weizenmalz. :Grübel
von FloNRW
Freitag 20. März 2020, 08:14
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack
Antworten: 4
Zugriffe: 747

Spelzen im Weizenmalz 25kg Sack

Hallo ich habe gestern einen 25kg Wheat Malt Sack von Avangard Gelsenkirchen geöffnet und beim Umfüllen ein Schreck bekommen. Erst dachte ich Trottel hätte den falschen Sack genommen dann ich hätte aus Versehen geschrotete Ware gekauft und zuletzt beim genauen Betrachten habe ich neben den ganzen Sp...
von FloNRW
Dienstag 10. März 2020, 14:14
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte
Antworten: 4
Zugriffe: 520

Re: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte

Danke Stefan für das Angebot. Waren (Müritz) schauen wir uns auf jeden Fall mal an.
von FloNRW
Dienstag 10. März 2020, 11:41
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte
Antworten: 4
Zugriffe: 520

Tipps für die Mecklenburgischen Seenplatte

Hi zusammen,
sind das erste Mal in dieser Regionen unterwegs. Freue mich über jeden Tipp.
Danke!
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Donnerstag 5. März 2020, 15:04
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hopfenausnutzung - Kochzeit
Antworten: 5
Zugriffe: 776

Re: Hopfenausnutzung - Kochzeit

Hi Thomas,
hört sich alles schlüssig und durchdacht an. Ich habe noch nie mit Hibiskustee gearbeitet aber vermutlich bist du mit Variante 1 auf dem richtigen Weg.
Könnte mir vorstellen, dass du keine Antwort bekommst, weil du Sie mehr oder weniger selber beantwortet hast?
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 5. März 2020, 14:26
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptsuche für Kveik
Antworten: 14
Zugriffe: 2067

Re: Rezeptsuche für Kveik

............. FloNRW meinst du Wermut kann man auch im Gärfass "stopfen"? Hast du eine Ahnung wieviel passend sein könnte für einen 20L Sud? Hi Seatosh ich könnte mir schon vorstellen das man Wermut nach der Hauptgärung stopfen kann. Sicher bin ich mir allerdings nicht. Vielleicht liest zufällig je...
von FloNRW
Montag 2. März 2020, 10:47
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Glückauf aussem Pott
Antworten: 8
Zugriffe: 790

Re: Glückauf aussem Pott

Sobald du selber schrotten kannst. Würde ich dir empfehlen ein Sack Basis Malz bei dir, um die Ecke zu kaufen.
Avangard Malz AG
Adresse: Hafenstraße 14, 45881 Gelsenkirchen
gelsenkirchen@avangard-malz.de
Gut Sud
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 15:48
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Glückauf aussem Pott
Antworten: 8
Zugriffe: 790

Re: Glückauf aussem Pott

Herzlich willkommen Michael,
hört sich gut an!
Viel Spaß und viel leckeres Selbstgebrautes.
Grüße aus dem Münsterland
Florian
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 14:56
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 1469

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Mit welchen Händlern habt ihr denn gute Erfahrungen gemacht? @Flo: keiner hat gesagt, das schlechtes Bier immer schlechten Hopfen zur Ursache hat. Ich möchte einfach nur Empfehlungen zu Händlern, mit denen möglichst viele User bereits gute Resultate erzielt haben. Das es diverse Dinge gibt, die auc...
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 13:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärung nach 6 Tagen beendet?
Antworten: 9
Zugriffe: 955

Re: Gärung nach 6 Tagen beendet?

Hi Bolle
hast du mal deine Stammwürze gemessen?
Viele Grüße
Florian
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 11:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 1469

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Für dich mag die Bezugsquelle der entscheidende Faktor sein (Dealer deines Vertrauens), für mich definitiv nicht. Das muss man einfach mal so stehen lassen. Ich möchte gar nicht abstreiten, das Verkäufer unterschiedlich gut mit der Ware umgehen. Ich könnte mir auch vorstellen das man mal Glück und P...
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 10:36
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 1469

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Sondern z. B. US Cascade Ernte 2018 vom Händler X mit US Cascade Ernte 2018 vom Händler Y ?!
Bin mir nicht ganz sicher was du hier für Antworten erhoffst? Niemand wird dir sagen, der Händler X liefert schlechte Qualität und der Händler Y liefert super Qualität.
von FloNRW
Donnerstag 27. Februar 2020, 08:05
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität
Antworten: 18
Zugriffe: 1469

Re: Hopfen, Bezugsquellen und Qualität

Moin moin,
Qualitätsunterschiede gibt es mit Sicherheit. Hier würde ich weniger die Bezugsquelle betrachten, sondern mehr auf das Erntejahr und dem Alter.
Natürlich sollte man auch nicht US Cascade vom Händler X mit Hallertauer Cascade vom Händler Y vergleichen.
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 12:04
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 23
Zugriffe: 2212

Re: Kaltgehopftes Weizen

Bei Proteintrübungen einfach Hazy IPA oder Milkshake Beer vorne drauf schreiben :Angel
Um die "widerlich breite und nachhängende Bittere" zu verhindern könnte man vielleicht die Stopfmenge aufteilen 50% 3 Tage stopfen dann raus und die restlichen 50% für 3 Tage rein?
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 11:07
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 23
Zugriffe: 2212

Re: Kaltgehopftes Weizen

Größere Mengen Hopfen stopfe ich nur noch "wiederwillig", und wenn dann nicht länger als 3-4 Tage. Bei sehr proteinreichen Biere hatte ich auch schon mit relativ großen Hopfengaben im Wirlpool (80°C) Pech. Aktuell gerade wieder bei meinem Wettbewerbs-Kveik für Romrod, das nur bei 80°C gebittert wur...
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 09:44
Forum: Rezepte
Thema: Kaltgehopftes Weizen
Antworten: 23
Zugriffe: 2212

Re: Kaltgehopftes Weizen

...... Aber def. nicht länger als 7 Tage, sonst kommen zunehmend Fehlaromen ins Bier..... Ich bin auch der Meinung 5-7 Tage reichen aber eher, weil anschließend nicht mehr viel passiert. Das durch längeres Kalthopfen Fehlaromen ins Bier kommen ist mir neu. Gibt es zu diesem Thema weitere Informatio...
von FloNRW
Donnerstag 20. Februar 2020, 09:36
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Untergäriges Bier abfüllen, wie?
Antworten: 7
Zugriffe: 892

Re: Untergäriges Bier abfüllen, wie?

Gibt es beim Bier abfüllen einen Unterschied zwischen Ober- und Untergärig? Untergärig von oben nach unten abfüllen und Obergärig von unten nach oben :P :Bigsmile
von FloNRW
Mittwoch 19. Februar 2020, 12:00
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Brauzutaten Offline-Shops
Antworten: 39
Zugriffe: 5169

Re: Brauzutaten Offline-Shops

Ich bin ein wenig verwirrt warum man hier auf Versandkosten eingeht :Grübel Zum Thema Offline-Shops bzw. Online Shop mit Abhollager: candirect Getränkesysteme Adresse: Saarstraße 134, 47198 Duisburg-Alt-Homberg (Abhollager Inneboltstr. 126, D-47506 Neukirchen-Vluyn) Öffnungszeiten: Geöffnet ⋅ Schlie...
von FloNRW
Mittwoch 19. Februar 2020, 08:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Edelstahl Arbeitstisch
Antworten: 19
Zugriffe: 3013

Re: Edelstahl Arbeitstisch

Hi Alex, wir haben maximal 110 Liter + 20kg Malz + Töpfe drauf und können keine Ermüdungen am Tisch feststellen. Gerne schaue ich heute Abend noch mal in die Unterlagen, ob dort ein max Gewicht angegeben wird. ps: Ich meine das brewpaganda einen oder zwei gebrauchte Arbeitstische günstig verkauft. G...
von FloNRW
Dienstag 11. Februar 2020, 12:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Was trinkt ihr gerade?
Antworten: 4873
Zugriffe: 839700

Re: Was trinkt ihr gerade?

Am 25.02 abgefüllt - am 07.02 eine Pulle kalt gestellt und am 08.02 proBiert. Geil! Ein IPA das Richtung NEIPA geht. Hopfen Herkules, Citra Lemondrop Simcoe
IPA.jpg
IPA.jpg (51.24 KiB) 3435 mal betrachtet
von FloNRW
Donnerstag 23. Januar 2020, 08:05
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Ein Samuel Boston Lager Clone im 70L Contacto
Antworten: 3
Zugriffe: 901

Re: Ein Samuel Boston Lager Clone im 70L Contacto

Hi Chris,
schöne Doku und tolles Rezept!
Eine Frage hätte ich: Hast du beim Kochen ein Kabel im Topf/Würze?
Gut Sud
Florian
von FloNRW
Donnerstag 16. Januar 2020, 16:03
Forum: Rezepte
Thema: Frage zu Belgisch Blond
Antworten: 23
Zugriffe: 1691

Re: Frage zu Belgisch Blond

Müsste ich mir morgen noch einmal genauer ansehen aber "problemlos" war zumindest bei mir am Anfang nicht viel :D
von FloNRW
Donnerstag 16. Januar 2020, 09:28
Forum: Rezepte
Thema: Frage zu Belgisch Blond
Antworten: 23
Zugriffe: 1691

Re: Frage zu Belgisch Blond

Bei einem 27 Liter Einkocher der nicht bis zum Rand befüllt sein sollte und einer Kochzeit von 90min schätze ich das du vermutlich 20l oder weniger im Gärbottich bekommst. Also nicht wundern wenn es am Anfang weniger fertiges Bier gibt. Mit der Zeit lernst du deine Verdampfungsrate, Sudhausausbeute ...
von FloNRW
Mittwoch 15. Januar 2020, 10:46
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 2215

Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei

Ist jemand von der Müggellandbrauerei Seite hier im Forum aktiv?
Wenn ich die tolle Entwicklung von MMuM in zusammen Arbeit mit diesem Forum sehe, wäre dieser Weg eventuell auch was für die Müggelland Seite?! :Grübel
von FloNRW
Dienstag 14. Januar 2020, 11:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei
Antworten: 20
Zugriffe: 2215

Re: Neue Internetseite von Müggellandbrauerei

Mir fehlen ein paar Angaben beim fertigen Rezept. Gibt es eine Möglichkeit das fertig erstellte Rezept in einer Ansicht darzustellen?
von FloNRW
Freitag 10. Januar 2020, 12:43
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen Anbauen
Antworten: 18
Zugriffe: 1352

Re: Hopfen Anbauen

Kann mir nicht vorstellen, dass du Probleme wegen dem Gewicht der Pflanzen bekommst, wenn du dir mal Bilder von gewerblichen Hopfenanbaufeldern ansiehst hängen dort sehr sehr viele Pflanzen zwischen wenigen Holzpfählen.
von FloNRW
Freitag 10. Januar 2020, 10:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfen Anbauen
Antworten: 18
Zugriffe: 1352

Re: Hopfen Anbauen

Hi Joel, vorab ich bin kein Experte kann dir nur von meinen Erfahrungen Berichten. Ein Minimum in der Höhe gibt es nicht unbedingt. Ein paar nutzen Hopfen auch für Zäune und im Bereich 2-5m. Optimal wäre sicherlich eine Höhe von 5-7m. Beim Abstand von Pflanze zu Pflanze musst du aufpassen. Hopfen bi...
von FloNRW
Dienstag 3. Dezember 2019, 12:02
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Beste Webseite Zutaten Bestellen
Antworten: 4
Zugriffe: 1039

Re: Beste Webseite Zutaten Bestellen

Equipment muss nicht immer neu sein. Hier im Forum und auf Kleinanzeigen3..2..1.. gibt es häufig gut und günstige Angebote.
von FloNRW
Donnerstag 28. November 2019, 10:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welcher Flaschendruck ist "gesund"?
Antworten: 24
Zugriffe: 1879

Re: Welcher Flaschendruck ist "gesund"?

Moin Moin,

ich habe noch nie mit Puderzucker Karbonisiert daher kann ich dazu nicht viel sagen.
Zum Thema Nachgärung lassen wir die Flaschen meistens 14 Tage bei Zimmertemp. stehen und haben am Ende um die 3 Bar.
Anschließend stellen wir die Flaschen in den Kühlschrank und Probieren nach 7 Tagen.
von FloNRW
Mittwoch 23. Oktober 2019, 13:52
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 12324
Zugriffe: 1409615

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

JackFrost hat geschrieben:
Mittwoch 23. Oktober 2019, 13:40
Welchen Hopfen kann ich statt dem Extra Styrian Dana nehmen ? Ich möchte das Eichenstark brauen.

https://www.maischemalzundmehr.de/index ... tte=rezept

Gruß JackFrost
Abstammung Tochter von Hallertau Magnum
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 16:04
Forum: Rezepte
Thema: 7-Korn-Landbier
Antworten: 82
Zugriffe: 9140

Re: 7-Korn-Landbier

Auch den Alphasäuregehalt betrachten. Jedes Erntejahr ist einwenig anders :)
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 14:16
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 593
Zugriffe: 71561

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Was mir immer wieder auffällt: 1.) Ihr fragt zuviel. 2.) Ihr fragt die verkehrten Leute - Leute die keine Ahnung haben, von dem was sie tun oder tun sollten. Lasst sie doch weiter im Dornröschenschlaf ihrer Pensionierung entgegendämmern und kümmert euch nicht um sie. Cheers, Ruthard UI ob das jetzt...
von FloNRW
Dienstag 22. Oktober 2019, 13:36
Forum: Brauen und Recht
Thema: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht
Antworten: 593
Zugriffe: 71561

Re: Neuer Zollthread ;-) - Erfahrungsbericht

Anmeldung eines Sud rechtzeitig (1 Woche) vorher. Trotz Gewerblich auf Herstellen ohne Erlaubnis geeinigt. Den ersten Monat musste ich das Formular 2075 nach dem Abfüllen in Flaschen ausfüllen. In Zukunft reicht es den Sud rechtzeitig anzumelden und ende des Jahres die gesammelten Sude zu versteuern...