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Den Hopfen würde ich in einen BIAB Sack oder Wäschesack stecken. Nicht wegen irgendwelchen Tieren, sondern wegen Verstopfungen ( in deiner Anlage, natürlich) Gut Sud Florian Die Dinger sind bei Maischetemperaturen schon gruselig genug, aber dann noch mitkochen? Da ist ein Panzerschlauch oder ne Hex...

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Den Hopfen würde ich in einen BIAB Sack oder Wäschesack stecken. Nicht wegen irgendwelchen Tieren, sondern wegen Verstopfungen ( in deiner Anlage, natürlich)
Gut Sud
Florian

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Hallo Kurt
Eisemann-shop hat Netto-Inhalt pro Einheit: 58,31 € *Inhalt: 0.367 kg (158,88 € * / 1 kg)
https://www.eisemann-shop.de/shop/de/ho ... adition-dh
Ich selber habe noch nie mit Extrakt gebraut.
Gruß
Florian

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Glückwunsch Richard! Hört sich lecker an. Mit der Läuterhexe hast du alles richtig gemacht.
Gut Sud weiterhin
Grüße aus dem Münsterland
Florian

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Hab ihr eine Quelle für kleinere Töpfe bzw. habt ihr positive Erfahrungen bei ebay? Mir ist z.B. der hier ganz Sympatisch ... https://www.ebay.de/itm/Bartscher-Kochtopf-27-Liter-290-mm-100441/192816166097?epid=7028655170&hash=item2ce4bd34d1:g:4LoAAOSwXvFcWgPy Was meint ihr? Danke und Gruß Der verli...

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Hört sich interessant an! Besonders da es einige Weintrinker gibt die so "mutig"/neugierig sind auch mal ein spezielles Bier zu probieren. Hast du schon eine Rezeptidee für diesen Hopfen?
Gruß
Florian

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Bin noch relativ frisch im Brauen. Nach 3 Suden mit Extrakt, habe ich mein erstes selbstgemaischtes Bier gemacht. Es handelt sich um ein Amber. Mit dem Resultat bin ich zufrieden. Farbe und Geschmack stimmen, ausser dass es mir fast ein wenig zu süss ist und 0 Schaum hat. Karbonisierung ist komisch...

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Sehr ausführliche Antworten. Was mir noch einfällt, die Flaschen sollten aufrecht und nicht liegend im Kühlschrank lagern und vorm einschenken möglichst nicht geschüttelt werden. Das Einschenken selbst auch mit Geduld und nicht bis zum letzten Tropfen.

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Man kann nur pauschal sagen das, dass erste Jahr wenig und ab dem zweiten dritten Jahr mehr Ertrag zu erwarten sind. Es gibt einfach zu viele Faktoren, die teilweise großen Einfluss auf den Ertrag haben. Zum einen die Sorte dann natürlich der Standort, Boden, Bewässerung und Düngung usw. Ich denke d...

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AxelS hat geschrieben: ↑
Freitag 12. Juli 2019, 13:33

Aeppler hat geschrieben: ↑
Donnerstag 11. Juli 2019, 19:05
Kostet in etwa so viel wie 10x750g, also die kleine Dose.
Nö! Guckst du hier!

750g = 8,95€, 10kg = 89,95€.

er hat doch recht. Wenn du ca. 90 € ausgibt bekommst du entweder 10kg oder 7,5kg. Also die kleine Dose hat 11,93€/kg und der Eimer 9,00€/kg

Preis/kg angepasst

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BRLO sucht Tourguides für unsere Brauereiführungen auf Deutsch und auf Englisch. Mitbringen musst du Leidenschaft für Bier und diese auf unterhaltsame Weise an größere Gruppen zu vermitteln. Wir bieten flexible Arbeitszeiten, ein tolles Team, Biertastings, Weiterbildungsmöglichkeiten und vieles mehr...

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Tinktur heißt das Zauberwort! Gibt es eigentlich Sorten von "CBD-Hanf" deren Geruch und Geschmack an Sorten des verbotenen Bruders herankommen? Bier gestopft mit aromatischen selbstangebauten CBD-Hanf wär doch ein Traum... Die Gruthaus-Brauerei / Münster verwendet für Ihr Münsterländer Hanfbier die...

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Bei Facebook gibt es übrigens eine sehr gute Gruppe ( Hobbybrauer die Hopfen pflanzen ) zum Thema Hopfenanbau. Dort wird das Thema rund um den Marienkäfer auch besprochen.

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Du kannst den größten Läuterbottich der Welt haben, wenn der Maische und Kochkessel in Ihren Dimensionen nicht passen hat man ein Problem. Hier im Forum müsste es eine Excel geben die dieses Thema der Proportionen anschaulich beantwortet. Das ist hier nicht meine Liga daher halte ich mich mal besser...

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Also für 200 Liter Ausschlagvolumen benötigt man je nach Verdampfungsrate und menge Hopfen ca. 240+ Liter Würze?! Die sicherlich ein wenig Luft nach oben wollen, damit nichts überläuft beim Kochen. Welches Fassungsvermögen hat den dein Braukessel?
VG
Florian

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Moin interessante Frage. Ich habe leider keine Lösung wollte nur kurz darauf hinweisen das bald wieder der Prime Day (am 15. & 16. Juli | bei Amazon) ist. Könnte gut sein das du dann welche Lösung auch immer ein wenig Günstiger bekommen könntest.
Grüße aus dem Münsterland
Florian

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Moin zusammen,
kurze Frage... Isolierung für Edelstahl Braukessel 94 Liter Induktion. Ist es eigentlich egal ob man 20 Liter oder 200 Liter Töpfe Isolieren will?

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Bei der Anmeldung meiner Brauerei mußte ein Lageplan und eine genaue Beschreibung des Equipments abgegeben werden. Wenn die Teile auf einmal woanders stehen könnte es schon hier Probleme geben. Sry für OT aber darf man fragen, wie groß deine Brauerei ist ? Eine gute Brauanlage zu verleihen ist sich...

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Alles Klar! Danke für die schnelle Antwort.

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Hallo zusammen,
gibt es Bier (kein Selbstgebrautes) in CC oder NC Kegs zukaufen?
Wenn ich mir jetzt eine Zapfanlage CC Kegs und zubehör kaufe und auf einer Feier kein Selbstgebrautes zapfen (möchte/kann/darf). Brauche ich weiteres Zubehör für z.B. Flachfitting ?!

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Hallo zusammen, wir überlegen aktuell uns zu vergrößern und da bin ich auf danibier gestoßen. Ich finde ganz gut das man dort keine komplette Anlage kaufen muss, sondern eine kleine Pumpe, Plattenwärmetauscher und Gärbottiche zusätzlich gekauft werden müssen. Wie habt Ihr das gelöst? Hat jemand weit...

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Ich glaube, wie so oft kommt es auf den speziellen Fall an. Wenn ich 100 - 150 Liter Würze habe kann ich 10 Packungen Trockenhefe reinhauen oder 1 Packung mit ordentlichen Starter?!

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Wachstum von Ende April bis Anfang Juli. In diesen ca. 70 Tagen wächst er 7-8 Meter hoch (im ersten Jahr sind 3 Meter nicht ungewöhnlich) und schafft an guten Tagen bis zu 30 cm. Für dieses enorme Wachstum braucht der Hopfen viel Licht (lange Tage mit bis zu 18 Stunden Sonnenlicht), ein gemäßigtes K...

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Herzlich willkommen Holger!
Untergärige sind nicht ganz einfach. Verzeihen wenige Fehler während der Gärung.
Viel spaß hier!
Gruß
Florian

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Klasse Raum! Ja bei Kleinanzeigen schaue ich auch täglich. Bin noch auf der Suche nach einem günstigen Arbeitstisch.

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Ist dein Brauzimmer von der Lebensmittelüberwachung abgenommen? Sprich machst du das (Neben)gewerblich?

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Hallo Martin, im ersten Augenblick dachte ich du würdest die Seile an einem Fangzaun vom Fußballplatz spannen. Eigentlich keine schlechte Idee :Grübel Bei der Anzahl an Pflanzen wirst du wahrscheinlich eine große Menge Dolden ernten. Ich denke, da wird dein Gerät aus der Metro nicht ausreichen. Wenn...

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Ich habe vor 2 Wochen meine abgeschnittenen Triebe in Anzucht Erde gesteckt. 2 Töpfe die ich "nur" morgens und abends gewässert habe sehen eher schlecht aus. Die anderen Töpfe stehen durchgehend im Wasser und beginnen sich nach oben zu drehen (meine ich zumindest). Wie gehe ich am besten weiter vor?...

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Mein Smaragd ist auf ca. 2 m der Mandarina Bavaria schwächelt ein wenig.

: Hopfen20.04.2019.jpeg (70.3 KiB) 2648 mal betrachtet

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Hallo Wicki,
grüße aus Olfen

Florian

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Wickels du den Comet ab da Horizontal? funktioniert das gut oder musst du viel nachhelfen?

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Schade das es so wenig Informationen gibt. Zumindest unter uns Hobbybrauer wird der WetHOP scheinbar nicht genutzt. 1 kg könnte man sich gut mit 4 Leuten teilen.

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Wenn es ein wenig mehr sein darf. Ab 1 kg https://prohops.de/WetHop:::294.html
Gut Sud !
Florian

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Hi Rainer,
ich habe pro Pflanze mit 3 Trieben 1 Seil. Der Hopfen wird Seitenarme Bilden an den die Dolden wachsen. Daher werden dicht gespannte Seile sich vermutlich eh verknoten und im schlechtesten fall die Ernte verkomplizieren.
Gruß
Florian

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Den größten Ertrag hat uns der Smaragd geliefert. Platz 2 eine Mandarina Bavaria pflanze und am geringsten (wurde allerdings auch 2 Wochen später eingepflanzt) ein Target. Der Smaragd und MB wurden mit einer Höhe von ca. 50 cm geliefert. Der Target und ein Callista (Der Callista wurde versehentlich ...

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Wir haben letztes Jahr 3 Pflanzen von Eikelmann Mitte Mai eingesetzt und ca. 1.25kg Dolden geerntet. Anschließend getrocknet und die übergebliebenen ca. 250g verbraut. Dieses Jahr rechnen wir mit mehr :)

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Bin kein Experte aber habe folgendes dazu gefunden: Hopfen ist eine mehrjährige Kletterpflanze, die sehr groß wird und viele Triebe entwickelt. Wenn Sie Hopfen ernten möchten, müssen Sie die Pflanze auslichten. Anderenfalls bleiben die Früchte sehr klein und enthalten nur wenig wertvolles Lupilin. S...

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Das macht Sinn und kostet fast nichts. Danke Timo!

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Ich habe gestern die Triebe von meinem Smaragd und Mandarina Bavaria geschnitten und in Anzucht Erde gesetzt. Was meint Ihr wie lange der Hopfen benötigt, um wurzeln zu bilden. Habt Ihr noch Tipps? Ich habe mal 6 feuchter und 4 trockener gestellt. Sollte es funktionieren gebe ich gerne welche ab Sta...

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: Screenshot_2019-04-09 Sanitop-Wingenroth 76160 4 Einhandmischer Rio Profesional mit Geschirrbrause für Spüle Professional A[...](1).png (86.8 KiB) 1096 mal betrachtet

Bin auf der Suche nach einer Geschirrbrause. Müsste auch keine neue sein. Hat jemand eine gute Quelle ?
Danke!

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Danke für die schnellen Antworten. Aktuell habe ich keine Fässer. Ich bin in der 25-L-Klasse könnte mir vorstellen mal für ein Geburtstag ein 9-Liter Keg anzubieten statt nur Flaschen. Für weitere Tipps bin ich dankbar :)

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Hi zusammen, habe grade bei Ebay ein Angebot gesehen das interessant sein könnte. https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anzeige/edelstahl-zapfsaeule-mit-hahn-und-zubehoer/1094607285-248-1329 Schauen die Sachen generell gut aus oder lieber die Finger davon lassen? Was wäre ein guter Preis für das Angeb...

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LuedgerLeGrand hat geschrieben: ↑
Freitag 29. März 2019, 12:35
Ich sage mal heute ist schon Wochenende Es kocht gerade ein Honig-Zimt-Stout.
2019_03_29_Leben_am_Limit.jpeg
2019_03_29_Zutaten.jpeg

Hört sich super an!! Gibt es das Rezept irgendwo oder könntest du es veröffentlichen?
Gut Sud!
Florian

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Hi Christoph
bei mir gehen die Etiketten unabhängig vom Kleber am besten im Heißen feuchten zustand ab sprich wenn die Waschmaschine fertig ist nicht lange warten. Vielleicht klappt es so bei dir auch.

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Danke Johst! An die habe ich gar nicht gedacht. Damit geht es wahrscheinlich deutlich schneller als die Milch Variante.

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Hallo zusammen, was gibt es für Varianten/Möglichkeiten Bügelflaschen mit einem Siegel zu versehen? Das einfachste ist vermutlich ein Druck mit dem Laserdrucker auf normalen Papier und unter Verwendung von Milch über den Bügel geklebt?! Hat da jemand Tipp & Tricks? Nutzt jemand Wachs oder farbige He...

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:goodpost: Hallo zusammen! Aus gegebenem Anlass (HBCon 2019 & Eigenbräu) schiebe ich diesen Thread mal ein bisschen höher. Ich habe mal bei verlässlichen Quellen geguckt, wie ich selbst mit einfachen Mitteln Oxidation und Bieralterung vermeiden kann. Herausgekommen ist folgende Liste: ->Oxidation im...

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Habe mich noch gar nicht mit dem KBH beschäftigt. Werde ich mal die Tage machen. Danke für den Tipp!

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Hi zusammen, hatte mich gefragt, wie hoch die Rohstoffkosten für einen Sud sind. Im Register Rohstoffe habe ich die Kosten der verschiedenen Rohstoffe aus meinem Lagerbestand eingetragen und als Dropdown Bereich festgelegt. Im Register "Kosten Sud" muss ich jetzt nur noch die Sorte im Dropdown auswä...

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Sonntag 03.03 Heller Maibock UG mit der w34/70 ...die Zeit rennt
Gut Sud
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