Hobbybrauer.de

Nachtrag - bei dem Pils habe ich vergessen, mir den Namen der Hefe aufzuschreiben
Das Ale wird mit der Pale Ale Yeast 7 vergoren ...

Ja, ich weiß, Boludo, dass es kein obergäriges Pils gibt.
Steht halt "Pils" auf der Dose, die Hefe ist aber obergärig.

Danke für den Link ... 10°C ... na, dann werde ich es wohl mit den 13°C mal probieren ...

Hallo, zusammen!

Habe gerade das Pils des Bierkits von Brewferm in der Flaschengärung (mein erster "Brau"-versuch) und will es ab dem Wochenende in die Reifung geben.
Es ist obergärig vergoren bei 17°C.
Allerdings gibt es in meinem Keller keine Stelle, die kälter als 13°C ist.
Meint ihr, dass das ...

Vielen Dank für eure Antworten - das hilft schon mal weiter.
Wenn es so bleibt, werde ich nach meinen ersten Kit-Versuchen wohl übergehen zum Vollmaischebrauen, denn Bio soll´s dann schon sein.
Aber erst mal schauen.
Heute morgen ist das erste Kit ins Brauen gegangen. Momentan bin ich gespannt wie ...

Liebe Hobbybrauer,

bin neu hier und auch vollkommen neu in der Brauwelt. "Ist alles so schön bunt hier!" (Nina Hagen) - und ich bin erstaunt, wie vielfältig die Bier- und Brauwelt doch ist.
Kommenden Samstag geht mein erstes vollgehopftes Bierkit ins Brauen - bin sehr gespannt.
Will erst mal auf ...