ich will mir einen neuen Druckminderer für doppelten Zapfgenuß zulegen. Genügt es da so einen Zweileitigen mit V-Stück zu nehmen, oder wären die Doppeldruckminderer anzuraten? Vorteil des Doppeldruckminderer wären die zwei unterschiedlich einstellbaren Zapfdrücke, aber ist das wirklich notwendig? Der Zweileitige würde halt weniger Platz im engen Kühlschrank brauchen. Was sind denn eure Erfahrungen?
Ich hab mal zwei Beispielbilder angehängt.
Hi, Hotte, m.E. reicht der zweileitige aus. Es kommt aber natürlich drauf an, was Du so für Biere braust. Bei den meisten Bieren kommt man eigentlich mit dem gleichen Zapfdruck zurecht.
Bei Weizen sieht das u.U. natürlich schon anders aus. Aber mit einem Kompensatorhahn kann man ja bei gleichem Zapfdruck allein über den Durchfluss einiges…äh…kompensieren.
Beste Grüße
Michael
„Lass die anderen mit Fichten- und Tannensprossen würzen, der Hopfen ist das Beste, was die Natur uns bietet.“
Aus "Das Erbe des Bierzauberers" von Günther Thömmes, Gmeiner Verlag
Ich habe einen Doppeldruckminderer, wovon ein Abgang ein Y-Verteiler hat, damit ich insgesamt drei Zapfhähne bedienen kann. Ich versuche dann immer ähnlich karbonisierte Fässer an das Y zu hängen, das geht dann natürlich gut. Immer lässt sich das nicht einrichten, ich habe nämlich meist 6-9 Fässer in der Kühlung stehen und wechsle recht häufig. Ergeben sich dann größere Differenzen im CO2-Gehalt, karbonisiert das schwächer gespundete Fass über Wochen hinweg auf, weil während des Zapfens zu viel CO2 auf's Fass gegeben wird, dass dann auch nach Zapfende und Abdrehen der CO2-Flasche bis zum Gleichgewicht ins Bier diffundiert. Dann gerät dann alles etwas aus seiner Harmonie.
Danke, das hilf schon mal weiter.
Ich muss mal ausprobieren, wie der Doppeldruckminderer in meinem Kühlschrank Platz hätte.
Oder ich füll Weizen weiterhin in Flaschen oder eben nur 10er Fässchen, damit die nicht ewig dran hängen.
Alles Andere hat bei mir ziemlich die gleiche Karbonisierung, da wärs dann egal.
Habe 4 Zapfhähne an einem Druckminderer, mit 4 verschiedenen karbonisierten Bieren. Kann die Erfahrung der anderen nur unterstreichen, funzt mit Kompensatorhähnen einwandfrei. Bei mir bleiben die Fässchen aber nicht dauernd am CO2 sondern ich hänge die nach Gebrauch ab und und stelle den Spundungsdruck wieder manuell ein für jedes Fass.
