Bierrezept

[Marieelle]

Hallo ,
ich bin ein Neuling in dem Gebiet und habe mir als Hopfensorten Hallertauer Perle Typ 45 und Spalter Select Typ 45 ausgesucht. Hat jemand mit diesen Hopfensorten schon einmal ein Bier gebraut?

[beercan]

Schau mal auf http://maischemalzundmehr.de/ da kannst du dir Rezepte anhand von Zutaten raussuchen.

[Boludo]

Hallo und willkommen!

Sehr hilfreich wäre zu wissen, in welche Richtung es gehen soll.
Ober- oder untergärig, hell oder dunkel, Stammwürze usw.
Mit den Hopfensorten kann man alles mögliche machen.

Stefan

[tauroplu]

Hallo und herzlich willkommen hier bei uns im Forum.
Darf ich mal fragen, wie Du auf die beiden Hopfensorten gekommen bist?

[Marieelle]

Ich schreibe eine BELL über das Thema Bier und möchte bierähnliche Getränke herstellen. Dafür brauch ich aber zuerst ein Grundrezept, damit ich dann Unterscheidungen finden kann. Deshalb wollte ich die beiden Hopfensorten verwenden, damit ich auch ein Ergebnis bekomme. Bei den bierähnlichen Getränken möchte ich die Gerste weglassen und dafür dann einmal Nüsse, einmal Reis, Mais und Kartoffeln einsetzen.

[Ladeberger]

Eine tolle BELL! Am besten schreibst du erst mal den Theorieteil, dann wirst du merken, warum das mit Nüssen, Reis, Mais und Kartoffeln so ganze ohne Malz nicht klappen wird

So wahnsinnig viel dürfen wir dir bei einer BELL doch vermutlich eh nicht unter die Arme greifen, du musst doch sicher eine Selbstständigkeitserklärung abgeben. Und zitierfähig sind wir auch nicht. Hier einige Literatur-Tipps: wiki/doku.php?id=Literatur

Was den praktischen Teil angeht, vor allem weil du wohl nur ein begrenztes Zeitfenster hast, könnte es sinnvoll sein dich mit einem Brauer oder versierten Hobbybrauer aus deiner Gegend in Verbindung zu setzen, um einen Brautag mitzumachen. Da lernt sich in 6 Stunden Brautag mehr als in 6 Wochen in der Bibliothek. Hier könntest du jemanden finden: viewforum.php?f=19

Gruß
Andy

[Bodo]

Willkommen,
in Grimma soll es ja so einige Hobbybrauer geben, besonders Apotheker brauen dort sehr gerne...

[Ruthard]

Für uns alten Säcke hier eine Erklärung des Begriffs BeLL

Cheers, Ruthard

[tauroplu]

Hallo, Bruder, ich Dummbatz musste natürlich auch erstmal nachkucken, was eine Bell ist

Eine weitere Kommentierung dieses threads werde ich aber tunlichst unterlassen, sonst krich ich Haue.