Was trinkt ihr gerade?
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Lunch à la Mort Subite.
Lambic Wit und Kriek des Hauses.
.
Lambic Wit und Kriek des Hauses.
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Grünkohlessen bei der Landgang Brauerei (ehemals Hopper Bräu).
Essen kommt später
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Zuletzt geändert von DerDerDasBierBraut am Sonntag 14. Januar 2018, 00:06, insgesamt 2-mal geändert.
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
-----------
Viele Grüße
Jens
"Oh, Bier ;-) !"
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Jens
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Gestern Abend mal mein Red X Ale angezapft und probiert, ist zwar erst 2 Wochen im Keg dafür aber schon unheimlich lecker...
Immer wieder ein Genuss
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein Neid ist Dir sicher, das Lambic Wit - und dann noch vor Ort - ist lecker!
Viele Grüße
Andreas
Das Leben ist zu kurz, um schlechtes Bier zu trinken!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
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Beste Grüße
Patrick
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- afri
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nuja, ist ja auch nicht transportiert worden, gelle? :-)
Achim (Weder Lambic Wit, noch Kriek je probiert habend, hier nicht und dort nicht)
Bier ist ein Stück Lebenskraft!
- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!
Das Lambic Wit von Mort Subite ist verglichen mit anderen Lambic's echt sehr "harmlos" - bezogen auf Säure und "wilden Nebengeräuschen".
Hat einen sehr leckeren Nekrarinen/Pfirsich-Ton und einen tollen Schaum.
Hab es auch mal Leuten vorgesetzt, die aufgrund ihrer Erfahrungen mit Lambic eher skeptisch waren, die fanden es lecker!
Allzeit gut Sud!
Ciao,Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
- Kolbäck
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Genau so! Ich bin eigentlich kein Sauerbier-Trinker, aber dieses war sehr mild und fruchtig. Mal sehen wie tief ich in diese Welt eintauche in den kommenden Wochen. Wenn man Biere unter 7% bevorzugt, wird die Auswahl unter den belgischen nämlich erstaunlich dünn, wenn man alles saure ausschließt.grüner Drache hat geschrieben: ↑Sonntag 14. Januar 2018, 08:31 Das Lambic Wit von Mort Subite ist verglichen mit anderen Lambic's echt sehr "harmlos" - bezogen auf Säure und "wilden Nebengeräuschen".
Hat einen sehr leckeren Nekrarinen/Pfirsich-Ton und einen tollen Schaum.
Hab es auch mal Leuten vorgesetzt, die aufgrund ihrer Erfahrungen mit Lambic eher skeptisch waren, die fanden es lecker!
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein wahrhaft Fränkischer Gruß - Nothelfer Trunk
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Phex 2016 Weizen (Dunkles Weizen) von MMum, ein sehr leckeres, fruchtig-frisches Weizen. Es ist wunderbar klar geworden, genau nach meinem Geschmack karbonisiert und hat einen schönen, stabilen Schaum.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Es studiert sich doch am besten mit der passenden Nervennahrung. Heute eben mal ein „Schluck“ Bienenstich
Re: Was trinkt ihr gerade?
Freut mich das es dir schmeckt. Da würde ich mich über einen Kommentar zum Rezept auch MMuM sehr freuen.
Hilft auch anderen Leuten bei der Rezeptauswahl.
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"Viele Biere werden am Etikettierer gemacht"
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Die Farbe von dem Phex Weizen ist ja echt schick, aber soll das wirklich wie ein Kristallweizen aussehen? Die schöne Gutmann Hefe
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
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- grüner Drache
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo!DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Montag 15. Januar 2018, 23:30 Die Farbe von dem Phex Weizen ist ja echt schick, aber soll das wirklich wie ein Kristallweizen aussehen? Die schöne Gutmann Hefe
Ja, ich staune auch!
Sehr schön sieht es aus, blitze blank, mahagoni/rotbraun, irgendwie fällt mir da der Name "Alt-Weizen" ein, wahrscheinlich muss das Weizen in D'dorf so aussehen
Allzeit gut Sud !
Ciao,Alex!
Der grüne Drache zu Wasserau - Dort brauen sie ein Bier so braun, dass selbst der Mann im Mond kam schauen ...
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Re: Was trinkt ihr gerade?
- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hövels Craft Bock...
17,5% stw. Und mit 7,2% alc auch nicht zu sprittig...
Sehr Malzig und leichte Karamell Noten, beim ersten Schluck boah, was für ein Erlebnis, nach der 0,33L Flasche ist dann aber auch gut, mehr kann ich mir davon am Abend nicht vorstellen ist doch sehr wichtig.
LG Chris
17,5% stw. Und mit 7,2% alc auch nicht zu sprittig...
Sehr Malzig und leichte Karamell Noten, beim ersten Schluck boah, was für ein Erlebnis, nach der 0,33L Flasche ist dann aber auch gut, mehr kann ich mir davon am Abend nicht vorstellen ist doch sehr wichtig.
LG Chris
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Chris, irgendjemand hat deine Punisher Waage rund gebogen!
"Da braut sich was zusammen ... "
"Oh, Bier ;-) !"
"Nein! Was Böses!"
"Alkoholfreies Bier??? ..."
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Viele Grüße
Jens
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Jens
- Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Einfach gut...muss man ja nichts zu sagen :)
Prost zusammen!
Prost zusammen!
Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
- chaos-black
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bei mir gibts jetzt ein schönes O'Hara's Irish Stout. Schlank wie ein Guinness aber mit komplexeren Röstaromen wie ich finde. Mundet mir :)
Meine Hobbybrauerei: http://brauerei-flaschenpost.de/ (gerade offline)
Re: Was trinkt ihr gerade?
und hier gibt es ein schönes Louis Barre Imperial.
Leider schon etwas übers MHD hinaus aber noch gut trinkbar.
Leider schon etwas übers MHD hinaus aber noch gut trinkbar.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Kann man trinken ... recht gut sogar.
Aus der Kehle dringt ein Schrei:
Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
- Malzknecht
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Re: Was trinkt ihr gerade?
7. Woche in der Reifung. Immer noch lecker, hat sich aber leider nicht weiter geklärt.
Trotzdem schmeckt es super :-) (SNPA von MMuM)
Trotzdem schmeckt es super :-) (SNPA von MMuM)
Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Bier dieses Jahres musste ein besonderes sein...
Viele Grüße
Andreas
Viele Grüße
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- Chrissi_Chris
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ach du Schreck jetzt wo du es sagst sehe ich es auch...DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Dienstag 16. Januar 2018, 20:31 Chris, irgendjemand hat deine Punisher Waage rund gebogen!
Prost
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- Kajo73
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Paderborner Weizen!!!
Preis Unschlagbar!!!
Geschmack Banane pur!!! Bin echt begeistert, hätte ich von ner Warsteiner Tochter nicht erwartet! Ist ja garnicht deren Métier.
Gruß
Kay
Preis Unschlagbar!!!
Geschmack Banane pur!!! Bin echt begeistert, hätte ich von ner Warsteiner Tochter nicht erwartet! Ist ja garnicht deren Métier.
Gruß
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Nunc est bibendum
- Hopfenprinz
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Re: Was trinkt ihr gerade?
26 Tage ohne Bier??
Grüße - André
„Bier ist der Beweis, dass Gott uns liebt und will, dass wir glücklich sind.“
(Benjamin Franklin)
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Ich bin jetzt bei 27 tage
Re: Was trinkt ihr gerade?
Jo, nach den ganzen Feiertagen wollte ich der Leber mal Urlaub gönnen . Danach schmeckt es aber auch wieder viel besser.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Belgischer Abend...
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- Barney Gumble
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Re: Was trinkt ihr gerade?
A Kanickelbräu, gar nicht mal so übel.
Vg
Shlomo
Vg
Shlomo
Als ich von den schlimmen Folgen des Trinkens las, gab ich es sofort auf - das Lesen! (frei nach Henry Youngman)
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
Wenn ich nicht gleich antworte, liege ich unterm Zapfhahn
- Yeffie
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Zitat von Westvleteren12, am 26.2.2013 um 11:26 hat geschrieben:PS: Berichte unbedingt 2016, wie es geworden ist , ich wette, da lebt keine 4]Flaschemehr
russian imperial stout, vor 58 Monaten gebrautrussian.
Fazit: wenig kräuselnder Schaum, im Aroma honig-toffeeig. Caramellig-kakaoiger Trunk, zartbitter, geschmeidig ölig-spritzig. Mastig-sossiger Abgang.
Re: Was trinkt ihr gerade?
Das klingt lecker, Yeffie! Würde ich auf alle Fälle dem "Funnel Blower", das ich eben getrunken habe vorziehen - für ein Porter ist das echt dünn...
Das Schlimmste ist, wenn das Bier alle ist!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Unser neues Tripel, lecker, wie geplant zwischen Chimay Blanche, Tripel Karmeliet und einer eigenen Note. Ich glaub', ich bin verliebt...
Viele Grüße
Andreas
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- Aeppler
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Der Fotograf trinkt mit und ist begeistert.
Taphouse, München
Beste Grüße aus Mengelse.
Ulrich
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- DerDerDasBierBraut
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Habe gerade einen selbst gemixten Long Island Ice Tea am Hals.
Ich weiß, das zählt nicht, aber das brauchbare Homebrew ist alle.
Kobi, ist das eine neue Version deines Förde Triple?
Meine W378 wird in 1-2 Wochen in einem Förde Triple (MMuM) weitergeführt. Über leckere Updates würde ich mich sehr freuen.
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Hallo, Jens!DerDerDasBierBraut hat geschrieben: ↑Freitag 2. Februar 2018, 20:50 Kobi, ist das eine neue Version deines Förde Triple?
Meine W378 wird in 1-2 Wochen in einem Förde Triple (MMuM) weitergeführt. Über leckere Updates würde ich mich sehr freuen.
Prima, dass Du das Fördetripel ausproBIERst, ich hoffe, Dir schmeckt es so gut wie mir!
Nein, das hier ist ein völlig neues Rezept, das ich entwickelt habe, weil ich das Tripel Karmeliet gerne mag, aber unterhopft finde und ein Fan des Chimay Blanche geworden bin, seit ich in Belgien war. Das sollte beide kombinieren, was auch gut geklappt hat. Ich stelle das demnächst bei MMM ein; die Schüttung ist untypisch komplex, PiMa, WeiMa, Hafermalz, Rohweizen, Haferflocken; Hopfen Chinook und Celeia; Gewürze: Pomeranzenschale, Orangenschale, Koriander; Hefe: Gestrippte Chimay
Prost
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Bei mir gibt es heute ein Lindemans Oude Kriek Cuvée René von 2016.
Leckeres Tröpfchen!
Kilian
Leckeres Tröpfchen!
Kilian
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ein Fuller's London Porter. Mein zweites Porter nach dem Taddy Porter.
Schmecken alle Porter, wie soll ich es nennen, so müde? Das Taddy schmeckte schon eingeschlafen. Stiltypisch?
Rolf
Schmecken alle Porter, wie soll ich es nennen, so müde? Das Taddy schmeckte schon eingeschlafen. Stiltypisch?
Rolf
Am jüngsten Tage wird's geschaut, was Mancher hier für Bier gebraut (nach Eduard Maria Schranka)
- Der Unterhopfte
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sehr gut...was sonst.
Wer seine Schwerter zu Pflugscharen schmiedet, wird für die pflügen, die dies nicht getan haben.
Re: Was trinkt ihr gerade?
All is well at the station- double IPA von Southern Tier
„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Falsches Bild. Hier das richtige
„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Nach 7 Tagen alkoholfrei (Gut für die Leber, aber so viele Gläser hab ich in einer Woche noch nie runtergeschmissen und nach 5 Tagen war ich erkältet - mach ich nie wieder!!!) mal was anständiges:
Geschmacklich nicht schlecht, nur die 10% Alk. sind sehr präsent und auch recht zitrussig für‘n Abteibier. Oder sind meine Geschmacksnerven inzwischen verkümmert?
Ursus
Geschmacklich nicht schlecht, nur die 10% Alk. sind sehr präsent und auch recht zitrussig für‘n Abteibier. Oder sind meine Geschmacksnerven inzwischen verkümmert?
Ursus
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Schütt's nei, schütt's nei!
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sieht lecker aus! Ich finde, in einem Tripel kommt eine gewisse Zitrusnote immer ganz gut, Geschmacksache.
Viele Grüße
Andreas
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Jaja, hast ja recht. Ich glaub grad, ich verwechsel das mit nem Double oder Quadrupel. Das Tripel Karmeliet ist ja auch eins meiner Lieblingsbiere, das ist ja sehr frisch. Hab diesen Stil leider recht selten.
Notiz an mich: Selbst brauen.
Ursus
Notiz an mich: Selbst brauen.
Ursus
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Schütt's nei, schütt's nei!
Schütt's nei, schütt's nei!
Re: Was trinkt ihr gerade?
Platform: Never swim alone- Berliner Weiße mit schwarzen Johannisbeeren, Himbeeren und Kakao Nips im Pinot Noirfass ausgebaut
„porro bibitur!“
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Sonst poste ich "was trinke/esse/mache ich gerade" Beiträge ja eher selten, aber jetzt doch, weil öfter nach trüben Bieren gefragt wird.
Mein Samba Pale Ale mit Polenta, welches nach dem Sud vor fünf Monaten ganz trübe war. Gezapft aus dem neuen Pygmy.
In echt ist es weniger rötlich und heller, das kommt vermutlich von dem Buchenholz darunter.
Wie macht man eigentlich Fotos von Bieren?
Mein Samba Pale Ale mit Polenta, welches nach dem Sud vor fünf Monaten ganz trübe war. Gezapft aus dem neuen Pygmy.
In echt ist es weniger rötlich und heller, das kommt vermutlich von dem Buchenholz darunter.
Wie macht man eigentlich Fotos von Bieren?
Gruß Matthias
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
Jep, Bier wird´s immer... meist auch trinkbar und manchmal ist es richtig gut!
- chaos-black
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Beneidenswert! Solch eine gute Gesellschaft und so gutes Bier!
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