Gefriertruhe - Kondensatproblem

[Bierokrat]

Hallo zusammen,

habe bei meiner kleinen Gefriertruhe zum gären und reifen des Bieres leider das Problem, dass bei 5 bis 8 °C eine nicht zu unterschätzende Menge Feuchtigkeit im Inneren kondensiert und dort zu Schimmel führt.
Im Gegensatz zu einem Kühlschrank hat einen Gefriertruhe ja keinen bewussten Kondensatablauf.
Im Alten Forum habe ich auch schon einen Beitrag zum reinigen gefunden.
Putzen kann ich. Nur wäre es schöner, wenn die Truhe gleich möglichst trocken bleiben würde.

Habt ihr hier Tricks auf Lager?

Auf die Schnelle hab ich "Öko San Luftentfeuchter" gefunden die man wohl wieder regenerieren kann.
Keine Ahnung ob so was funzt oder rausgeworfenes Geld ist. Oder würde ein Päckchen Reis in der Truhe klappen?
Wobei der wahrscheinlich auch schimmeln würde...

Beim Abfüllen auf Flasche werden diese natürlich auch von außen etwas voll Bier. Wenn ichs nicht abspritze -> Schimmel.
Wenn ichs doch tu -> ganz schön viel Feuchtigkeit am Kasten und Flasche und damit wieder in der Truhe.
60 L einzeln abwaschen und abtrocknen ist halt auch ganz schön zusätzliche Arbeit.

Also besten Dank für Tipps und Prost,
Bernd.

[uli74]

Dasselbe frag ich mich auch. Nachdem ich regelmässig Wasserpfützen in meinen Truhen feststellen muss hatte ich mir überlegt, es mit Sägespänen zu versuchen. Die verhindern zwar keinen Schimmel, aber sie saugen gut und können relativ günstig be- und einfach entsorgt werden.

Hat das schonmal jemand praktiziert?

[BierBauer]

Ich nutze sowas hier, klappt prima:

https://www.obi.de/innenausstattung/obi ... gJhBPD_BwE

[HubertBräu]

An so etwas hätte ich auch gedacht. Mit Reis, Salz bzw. Sägespänen kommt man glaube ich nicht weit.

[dpjBrau]

Nur mal so in die Runde geworfen: was ist mit Katzenstreu? - Das saugt die Feuchtigkeit auf und schimmelt nicht wie es zB Sägespäne können.

[Meistersud]

Hallo,

mein Tipp wäre auch Katzenstreu. Da gibt es im Fachhandel Katzenstreu aus Silikat. Das habe ich im Kühlschrank schon mal fürs Dry Aging benutzt. Hat super funktioniert. VG Meistersud

[Bierokrat]

Ich nutze sowas hier, klappt prima:

https://www.obi.de/innenausstattung/obi ... gJhBPD_BwE

Sieht interessant aus.
Kannst du mir sagen, wie oft du das Ding "auskochst" also wieder trocknen musst?
In meine Gefriertruhe passen gut 7 Kästen rein.
Keine Ahnung was das ausgelitert ist.
Hochgiftig wird das Kissen schon nicht sein. Chemiker vor.

Katzenstreu müsste man halt regelmäßig entsorgen. Wäre zur Not aber auch ne Lösung.

Danke schon mal!!!!

[brauflo]

Ich hab in meiner Truhe einen kleinen Luftentfeuchter.
Der macht seinen Job ziemlich gut und sorgt über seinen Ventilator gleichzeitig für dauerhafte Temperatur-Umwälzung. Die Truhe bleibt verlässlich trocken.
Für kleines Geld beim großen Fluß:

https://www.a....n.de/Pro-kompakter-Luftentfeuchter-Feuchtigkeit-Schlafzimmer/dp/B00R4JI1U6/ref=lp_3677554031_1_7?s=kitchen&ie=UTF8&qid=1562448917&sr=1-7

[Dekobier]

Und ich dachte schon, ich wäre der Einzige mit dem Problem

Aber bevor ich mir Gedanken um das Trocknen mit irgendeinem Granulat mache (Katzenstreu aus Silicagel scheint im Hinblick auf Regeneration ganz brauchbar), will ich erstmal versuchen, den Feuchtigkeitseintritt zu reduzieren.

Im Kegerator:
Abdichten der Schlauch und Kabeldurchführungen ist klar, mit Silikon zu schmoddern. Bei acetatvernetzendem und Billigthermofühlern Temperatur im Auge halten, sonst gibt's Bier-Eis. Schon ausprobiert

Wie kriege ich die ehemalige Türdichtung auf dem Holzkragen wieder halbwegs dicht? Magnetklebeband (z.B. dieses) oder einfach nur Metallklebeband (oder jenes )? Der Magnetteil sollte ja eigentlich bereits im Dichtungsgummi sitzen...

Hat das schon mal jemand ausprobiert?

Gruß,
Oliver

[Bierbert]

Ich hab keine Ahnung, aber was spricht gegen Loch bohren und TK so schräg stellen, dass es da rausläuft? Quasi wie beim Kühlschrank

[Dekobier]

Dual Use: das konzentrierte CaCl2 nimmt man dann anschließend für die Wasseraufbereitung
Da hat man halt ständig den Zwang, das Zeugs nachzukaufen. Wie lange hält dieser 2,5kg Block bei Dir?

Zum Aufnehmen tendiere ich eher in Richtung Regenerierbares, z.B. oben genanntes Silikat Katzenstreu, nix anderes als "Silikagel".
In meinem Trockentauchanzug funktioniert es super als "Catsan-Socke" (Catsan in alte Tennissocke, Kabelbinder, fertig). Saugt Nässe auf, bevor Geruch entsteht
Bei 150°C in Backenofen dann wieder trocknen...

Edit: oder das Silikagel direkt, sogar mit Farbindikator

Grüße,
Oliver

[Bierokrat]

Ich hab keine Ahnung, aber was spricht gegen Loch bohren und TK so schräg stellen, dass es da rausläuft? Quasi wie beim Kühlschrank

Mal abgesehen davon, dass ich Bedenken hätte doch irgendwo einen Kühlreislauf zu treffen, verbleibt viel Feuchtigkeit an den Wänden und Kästen hängen. Es ist nicht so, dass die Truhe schwimmt. Sie ist halt überall "schön" feucht.

Das Silikatgel sieht interessant aus. Gerade wenn man die Farbveränderung sieht. Werde ich mal versuchen.

[Dekobier]

Ich hab das Zeug da jetzt locker 1 Jahr drin. Ich werde es wohl nach den Ferien austauschen. Sind dann 12 EUR „Betriebskosten“ pro Jahr, hält sich also in Grenzen.

VG Peter

Ein Jahr ist mal 'ne Ansage! Es sind weniger die Betriebskosten im Speziellen als viel mehr der allgemeine, nervige Zwang, ständig irgendwas nachbestellen zu müssen. Gefühlt renne ich wegen irgendeiner Kleinigkeit 2x wöchentlich zur Packstation. Früher ist man einmal Samstags gross einkaufen gegangen und gut war...
Aber ist wohl off topic...

Merci und Grüsse,
Oliver

[Braufex]

In der Bucht gefunden:
25kg Streugranulat & Luftentfeuchter mit 70-80% Calciumchlorid

Schnell wirksames Streugranulat mit Langzeitschutz zur Vorbeugung oder Bekämpfung von Eis- oder Schneeglätte. Erhöht Trittsicherheit auf Fußwegen, Einfahrten, Straßen, Betriebsgeländen, Parkplätzen u.ä. Kann auch aufgrund der enthaltenen, wasseranziehenden Substanz zur Luftentfeuchtung eingesetzt werden. Abhängig von der Lufttemperatur bindet 1kg Calciumchlorid ca. 1 L Wasser. Es handelt sich dabei um einen Richtwert, weil bei der gleichen Luftfeuchtigkeit kalte Luft weniger Wasser enthält als warme.

25 kg für knapp 24€ incl.Versand von Höfer Chemie.
Sollte ein paar Jahre reichen
Oder muss es ein Block sein?
Eigentlich sollte es reichen, das Salz in einer Schüssel reinzustellen.
Wenn sich das Gewicht verdoppelt hat, austauschen.

Und dem freundlichen, geplagten Paketboten mal ein Selbstgebrautes mitgeben ...

Gruß Erwin