Zeitlicher Unterschied beim Bier???

[BierBobby]

Servus, bin neu und leider noch geraume Zeit vom Selbstbrauen entfernt, aber ich hoffe, vielleicht kann einer mein Rätsel lösen:

Ein Bekannter kritisierte mal, dass bei den "hippen" Brauereien a la Tegernseer irgendeineinem Vorgang -zum Nachteil- viel weniger Zeit gewidmet würde, als bei zB Augustiner.

Habt ihr eine Idee , was er gemeint haben könnte?

Danke,
Bettina

[olibaer]

[BierBobby]

Das war eine ernst gemeinte Frage. Mit persönlich schmeckt's eh nicht, aber hierum geht es auch nicht. Hatte gehofft, jemand hier hat da Ahnung. Oder wüsste zumindest, wer das beantworten kann, weil ich's einfach satt hab, mit irgendwelchen Behauptungen.

[Hobrau]

Da müsstest du am Besten mal beim hippen Tegernseer anfragen. Der sollte es wissen....

[§11]

Brotzeit!

Aus verlässlichen Quellen ist mir bekannt das die Brotzeit beim Augustiner wesentlich länger dauert als beim Tergernseer