Seit einer ganzen Weile juckt es mich in den Fingern, mein eigenes Bier zu brauen. Heute sollte es so weit sein, aber die Post hatte wohl was dagegen
. Hier im Forum habe ich mich bereits durch einige Threads gearbeitet und schon viele gute Tipps mitnehmen können. Nachträglich vielen Dank dafür. Für den Anfang habe ich mich für die Einmachtopfklasse entschieden, gebraucht von der Familie abgestaubt 
, leider ohne Auslaufhahn. Als Läuterlösung habe ich mich für das Mattmill Läuterblech für den 30L Gäreimer entschieden. Eigentlich empfand ich das Läuterblech als überteuert, aber der Schlosser von neben an wäre auch nicht viel billiger gewesen. Der Panzerschlauch ist es auch nicht geworden, da ich dafür dann doch zu putzfaul bin . Letzte Woche habe ich Zutaten und Co bei HuM und Hopfen der Welt bestellt, damit ich heute endlich mein erstes Bier (ein Maibock 
) brauen kann. Tja leider steckt die Sendung mit Hefe und Hopfen irgendwo im Nirvana der Post fest 
. Da hilft wohl nichts als warten.Am Freitag gehts zum Hobbybrauer Stammtisch in den Schanzenhöfen, ich freu mich schon richtig darauf. Hoffentlich habe ich bis dahin meine Post bekommen, bekanntlich kommen die wichtigsten Fragen einem erst mit der Praxis
und dann kann ich mich gleich mit euch austauschen 
.Viele Grüße,
Stephan
. Nachmittags um vier kamen doch noch Hopfen und Hefe an und ich habe mich direkt mit Freunden ans Werk gemacht. Im Groben haben wir uns an dieses Rezept gehalten: 
. Da die Bohrmaschine natürlich ordentlich Power hat, musste darauf geachtet werden nur in kurzen Impulsen zu "rührboren", damit nicht zu viel Sauerstoff eingetragen wird. 
. Diese Verwechslung könnte durchaus mit dem schon fortgeschrittenen Pegel der Brauenden zusammenhängen 
.
. Das T-Shirt wurde locker über den 30L Gäreimer gehängt. Bei diesem Schritt ist sicher noch Optimierungsbedarf, da die Fallhöhe der Würze doch recht hoch war und dadurch unnötig viel Sauerstoff in die Würze gelangt. 
