Servus liebe Hobbybrauer,
ich bin neu auf diesem Forum und will mich einfach mal kurz vorstellen.
Mein Name ist Hannes und ich komm aus der Ehinger Gegend bei Ulm in Baden-Würtenberg.
Ich brau jetzt seit einem Jahr daheim und bin jetzt im dritten Lehrjahr zum Brauer und Mälzer (hab quasi mein Beruf zum Hobby gemacht ).
Ich würd mich über neue Rezepte und Tipps freuen (auch können sich diese auch wie Experimente klingen, dann wirds nur um so besser wenn sie gelingen).
Grüße
Hannes
Hobbybrauer aus BW
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Hobbybrauer aus BW
„Qui bene bibit, bene vivit. Qui bene vivit, in caelum venit.“
~Wer gut trinkt, lebt gut. Wer gut lebt, kommt in den Himmel.
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Re: Hobbybrauer aus BW
Hallo Hannes
willkommen hier im Forum! Ehingen kenn ich gut, schön dass es da auch Hobbybrauer gibt! Ich glaube beim "Hobbybrauen" kann man vieles Lernen und ausprobieren was sonst als Brauer im Beruf nicht so leicht möglich ist, zumal die Ehinger Brauerein ja alle recht konservativ unterwegs sind was die Bierstile angeht.
Rezepte und Tipps findest du hier im Forum zuhauf, musst du einfach mal etwas stöbern.
Grüße
nPlusEins
willkommen hier im Forum! Ehingen kenn ich gut, schön dass es da auch Hobbybrauer gibt! Ich glaube beim "Hobbybrauen" kann man vieles Lernen und ausprobieren was sonst als Brauer im Beruf nicht so leicht möglich ist, zumal die Ehinger Brauerein ja alle recht konservativ unterwegs sind was die Bierstile angeht.
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Grüße
nPlusEins
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Re: Hobbybrauer aus BW
Hallo nPlusEins
du sagst es die sind alle n bissle konventionel.
Aus welcher gegend kommst du?
Gruß
Hannes
du sagst es die sind alle n bissle konventionel.
Aus welcher gegend kommst du?
Gruß
Hannes
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Re: Hobbybrauer aus BW
Ursprünglich Ruhrgebiet, aber lange in Ehingen gewohnt und zur Schule gegangen, jetzt aber schon länger in Karlsruhe.FrankenBräu hat geschrieben: ↑Freitag 22. September 2023, 20:09 du sagst es die sind alle n bissle konventionel.
Aus welcher gegend kommst du?
Mit konservativ (nicht konventionell) meine ich die Ehinger Brauerein brauen fast ausschließlich die typsichen Süddeutschen Sorten wie Helles, Export, Weizen usw. oft eher malzig statt Hopfenlastig - aber das durchaus gut
Als Hobbybrauer hat man eben alle Freiheiten sich auch mal mit IPAs, Neipas, Stout, Sauerbieren usw. austoben.
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Re: Hobbybrauer aus BW
oh da hab ich mich wohl verschrieben ich hab auch konservativ gemeint sorry wurde mitm handy geschrieben
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