Was trinkt ihr gerade?

[Räuber Hopfenstopf]

Wir haben uns einfach die gekauft, die bei Volksfesten für Zapfgetränke genommen werden. 0,4 Liter Polyirgendwas, etwas dicker und bruchfest. Gab es in Frankreich im Supermarkt. Nüscht besonderes. Es gab da aber auch diese typischen Caipigläser, nur eben aus klarem Kunststoff. Das hielt die Reiseleitung aber für übertrieben

[Barney Gumble]

Ein irisches IPA in Italien, passt super

[Bockelsbock]

Wir haben uns einfach die gekauft, die bei Volksfesten für Zapfgetränke genommen werden. 0,4 Liter Polyirgendwas, etwas dicker und bruchfest. Gab es in Frankreich im Supermarkt. Nüscht besonderes. Es gab da aber auch diese typischen Caipigläser, nur eben aus klarem Kunststoff. Das hielt die Reiseleitung aber für übertrieben

Danke, Björn. Immer diese Reiseleitung

[Ras Tafaric]

Feierabendbierchen...
Wiesnbier ist reif.

[Duc1302]

Feierabendbierchen...
Wiesnbier ist reif.

Mein Wiesnbier heute zu Mittag.

[BrewerTimothy]

Eines meiner Lieblings Biere. Ich weiß, ist Mainstream. Aber geht richtig gut runter

[InFlames77]

Seit langem mal wieder ein leckeres Waldhaus "Diplom Pils"
Immer wieder gut

[chamaeleon]

Seit langem mal wieder ein leckeres Waldhaus "Diplom Pils"
Immer wieder gut

Schönes Glas. Wie heißt das denn bzw von welchem Hersteller ist das?

[InFlames77]

Seit langem mal wieder ein leckeres Waldhaus "Diplom Pils"
Immer wieder gut

Schönes Glas. Wie heißt das denn bzw von welchem Hersteller ist das?

Rastal Monaco Stack. Hab ich mir erst vor kurzem gegönnt.
Ich hab dazu auch das 0.5 Weizenglas.

[chamaeleon]

Klasse, vielen Dank

[Grandes]

Ein Honey Ale und American Pale bei Benaco70 in Affi in der Nähe vom Gardasee

[Räuber Hopfenstopf]

Ein böhmisches Pilsener aus Bozo Dar. Echt schönes Bier. Ein paar Flocken schwimmen rum, stand wohl zu lange im Kühlschrank. Aber die Proteine machen auch einen bombastischen Schaum.

[maecki-maecki]

Mein Lieblingstripel:

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Mäcki

[DrFludribusVonZiesel]

Hier findet wieder mal eine groß angelegte Qualitätskontrolle der eingelagerten Biere statt und das Flanders Red mit Kirschen hat sich über die letzten zwei Jahre sehr gut entwickelt.

Kirsche steht sehr präsent im Vordergrund (war früher nicht so) und die Säure ist subjektiv auch etwas weniger geworden, richtig gut.

[Duc1302]

Heute Wiesn dahoam: Ozapft is!

[InFlames77]

Heute Wiesn dahoam: Ozapft is!
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Oans zwoa gsuffa! Sieht schon mal lecker aus!

[Räuber Hopfenstopf]

Ein regionales Pilsener in Hannover. Drifte Pale Ale war leider alle. Der Dorfräuber in der großen Stadt Norddeutsch herb, feines Bier. Zum Nachtisch gibt es noch ein Dunkles.

[thopo68]

Mein zweites alkoholfreies. Ein Brown Ale. Das erste war nix.

Das hier findet auch meine Frau gut. Wird noch mal "in groß" gebraut

[württemberg]

Ich genieße ein Mitbringsel aus der Bretagne.
Aussprechen kann ich es bestimmt nicht richtig

, schmeckt aber lecker malzig und vollmundig. Sehr angenehm zu trinken.
Einziges Manko: echt wenig drin in so einem Fläschle…

[Räuber Hopfenstopf]

Ein Grünhopfen Ale von Braukollege jbrand mit Cascade. Ein wunderbares Bier. Malzig, frisch, wunderbar hopfig und eine absolute Drinkability. Das ist ja nun schon ein Jahr alt und immer noch klasse. Wie muss das erst frisch gewesen sein. Wenn es das in der Craftbeer Kneipe gäbe, wäre es einer meiner Favoriten. Nicht super exotisch, aber absolut lecker.

[Murrtal Brauer]

Septem 8th Day IPA
Ein IPA der griechischen Microbrewery Septem von der Insel Euböa.
Hier im Urlaub auf Lefkada

[SIK]

...und das Flanders Red mit Kirschen hat sich über die letzten zwei Jahre sehr gut entwickelt.

Das Bier ist jetzt zwei Jahre alt?

[DrFludribusVonZiesel]

Nein, das Bier ist jetzt schon circa drei Jahre alt. Ich habe aber schon ziemlich lange nicht mehr probiert und beim letzten Mal wars noch nicht so rund.

[rakader]

Heute Abend mein Chili Extra Stout mit Chipotle Three Blackamoore Heads - eine Reminiszenz an das älteste Pub in Irland in Athlone am Shannon. Rezept demnächst auf meiner Seite.

Anlass: Die Trump-Harris-Debatte - denke da ist etwas Feuer angebracht. Um 2:50 Uhr geht's los.

et_three-blackamoore-heads_250px.jpg (36.57 KiB) 5628 mal betrachtet

[SIK]

Nein, das Bier ist jetzt schon circa drei Jahre alt.

Das ist ein Wort. Absichtlich habe ich Bier noch nie so lange reifen/liegen lassen. Unabsichtlich schon. Von einem absichtlich so lange gelagerten Bier würde ich gerne mal ein Gläschen probieren

[Räuber Hopfenstopf]

Heute gab es ein wunderbares Tripel von Braukollege Hans A. Das stand schon ein Weilchen, war aber immer noch sehr gut. Etwas fruchtig, etwas würzig, sehr angenehm zu trinken. Wenn ich nicht versehentlich etwas Hefe mit eingegossen hätte, wäre es ein wunderbar klares Bier.

[DrFludribusVonZiesel]

Nein, das Bier ist jetzt schon circa drei Jahre alt.

Das ist ein Wort. Absichtlich habe ich Bier noch nie so lange reifen/liegen lassen. Unabsichtlich schon. Von einem absichtlich so lange gelagerten Bier würde ich gerne mal ein Gläschen probieren

Es handelt sich beim Flanders Red Ale um ein Sauerbier, welches dem Zahn der Zeit allgemein gesprochen am besten standhält und sehr geschmacksstabil über viele Jahre ist. Hersteller von Sauerbieren geben 20 Jahre Mindesthaltbarkeit auf ihren Flaschen an, da bin ich mit meinen 3 Jahren noch im Kindesalter unterwegs.

Für den authentischen, aber preiswerten Einstieg kann ich die Brauerei Boon empfehlen (produziert jedoch kein Flanders Red Ale, sondern Lambic). Das älteste Bier das ich von denen käuflich erworben habe war eine Oude Geuze Jahrgang 2016/17/18 für etwa 7 Euro (0,375l).

Mit Kirschen heißt der Stil dann Kriek. Näheres gerne auch per PN, ich will hier keine Off topic Vorträge halten.

[shudayo]

Letzte Flasche Kentucky Common vom lieben wuerttemberg

[1_Harald]

Heute ein #5 Vletje 12 BA, gereift im Sherry/Balblair Whisky Fass aus der Brouwerij De Grieze(NL).

[Kaso]

Hi

Ein Bier Wein Hybrid aus dem Elsass, also ein Grape Ale.
Es ist recht süßlich mit einem Touch Säure aus dem Taubenmost. Ich fande es recht angenehm, mal wirklich etwas anderes. Aber ob ich sowas selbermachen will, muss ich mir noch überlegen.

Gruß Thilo

[Stuggbrew]

Der Geschmack kann leider nicht ganz mit der Optik der Flasche mithalten.
Schönes Bier aber ohne wow Effekt

[Stuggbrew]

Und zum direkten Vergleich hinterher - das PA von Brau-Kollegin „Sunshine“.
Gerade andersrum: die Flasche unscheinbar, dafür in Bezug auf Optik und Geschmack auf ganzer Linie überzeugt. Ein sehr schönes opakes Pale Ale mit fruchtigen schön ausbalancierten Noten ohnen Zitrus-Überhang oder starke bittere. Tolles animierendes Bier

[maecki-maecki]

IMG_3380.jpeg (68.05 KiB) 5047 mal betrachtet

Heute ein barrel aged brown ale von der Südtiroler Viertel-Bier Brauerei.

Viel Trockenfrüchte, Rumtopf und Kakao in der Nase und eine dezente Säure im Geschmack: grosses Bier!

Mäcki

P.S. und als Häppchen dazu Eggs Benedict - Gourmet Overkill

[gerold]

Hi,

War am Wochenende mit bei Bekannten, deshalb ist es etwas trüb. In der Flasch war es glasklar. Das Böhmische Pilsner mit einer LUTRA vergoren ist echt klasse.

[InFlames77]

Heute mal ein Gutmann Weizen. ist geschmacklich lecker mir aber irgendwie ein wenig zu sprudelig, spritzig.

[DerDallmann]

Heute mal ein Gutmann Weizen. ist geschmacklich lecker mir aber irgendwie ein wenig zu sprudelig, spritzig.

Blasphemie

[InFlames77]

Heute mal ein Gutmann Weizen. ist geschmacklich lecker mir aber irgendwie ein wenig zu sprudelig, spritzig.

Blasphemie

nachdem es bissl gestanden war ging es besser zu trinken. Ich bin halt einfach keine Weißbiertrinker

[Micha-Dahlsen]

Ein Belgian Ale, sehr frisch, leicht bitter und leicht: 3,5 Vol%. Ein echtes Sommerbier als Durstlöscher.

[Dr. K]

...ein Piwo Musujace, ein schlankes Grätzer aus der nordböhmischen Craftschmiede Zichovec. Gerade einmal 7°P und 2,5% Vol. alc., Weizenmalz pur, mit gegrilltem Zitronengras und Rosmarin verfeinert.

[Dr. K]

2 wirklich exzellent eingebraute Biere des litauischen Mittelständlers Volfas Engelman aus Kaunas, seit Jahren mit beeindruckender Craftlinie. Neben APA Australian Pale Ale) und IPA auch NEIPA und Stout im Programm, reichlich Aromahopfen, feiner Malzkörper, vollmundig-fruchtig.

[Stuggbrew]

Ein Kellerfund vom letzten Jahr. Leider komplett unbeschriftet; ich gehe aber vom Geschmack und den alten Brauprotokollen von meinem Scottish (Extra) Strong Ale aus - nach über einem Jahr immer noch super schön

[Grandes]

2 wirklich exzellent eingebraute Biere des litauischen Mittelständlers Volfas Engelman aus Kaunas, seit Jahren mit beeindruckender Craftlinie. Neben APA Australian Pale Ale) und IPA auch NEIPA und Stout im Programm, reichlich Aromahopfen, feiner Malzkörper, vollmundig-fruchtig.

Habe in Italien am Gardasee NEIPA, APA, Hoptimist und ein Mango ( milchshake ) IPA erstanden. Diese waren sehr gut, nicht nur vor Ort, sondern auch zu Hause
Und sehr günstig mit 1-2€ je nach Dose

[InFlames77]

Ich versuchs ja wirklich mit den Weißbieren ... Heute mal die Maisels Weisse
Das ist endlich mal ein Weizen das mir schmeckt. Ich schmecke hier eher das würzige, nelkige Aroma heraus (MHD:04/25) liegt aber vermutlich an meiner Grobsensorik
Karbonisierung ist um einiges angenehmer wie beim zuvor verkostenten Gutmann. (duckundweg)

[coyote77]

Einfach nur boah

[BummlerD]

Sapporo Sorachi 1984 in einer Bar in Kanazawa

Ist echt ein leckeres Lager mit einer Menge Hopfenaroma und mäßiger Bittere.

[integrator]

Ich versuchs ja wirklich mit den Weißbieren ... Heute mal die Maisels Weisse
Das ist endlich mal ein Weizen das mir schmeckt. Ich schmecke hier eher das würzige, nelkige Aroma heraus (MHD:04/25) liegt aber vermutlich an meiner Grobsensorik
Karbonisierung ist um einiges angenehmer wie beim zuvor verkostenten Gutmann. (duckundweg)

Wenn du eher auf Nelke stehtst, versuche ich mal zu helfen
https://www.rothaus.de/biere/weizenzaepfle
https://schneider-weisse.de/weissbier/mein-original

Sofern du experimentieren möchtest ...
https://www.stoertebeker.com/stoertebek ... eizen.html
und wenn du es magst und nachbrauen möchtest ...
https://www.maischemalzundmehr.de/index ... enwilliger

[Duc1302]

Die letzte eigene Flasche des Jahrgangs 2024

[maecki-maecki]

IMG_3390.jpeg (73.46 KiB) 3745 mal betrachtet

Berliner Weisse. Inzwischen beinahe ein Jahr alt und wird immer noch besser.

Mäcki

[emjay2812]

Flötzinger Spezial Dunkel. Ganz klassisches Münchner Dunkel. Leider findet man den Bierstil eher selten.

[württemberg]

Letzte Flasche Kentucky Common vom lieben wuerttemberg

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Hallo shudayo,
Du, das common kam vom stuggbrew (Daniel)
Ist aber echt ein spannendes Bierchen gewesen!