Nachdem ich hier eine geraume Zeit schwarz mitgelesen habe um mich über's brauen zu informieren, finde ich es an der Zeit mich hier auch als Aktiver anzumelden.
Ich komme aus Salzgitter, einem Örtchen ohne Brautradition, was ich ansatzweise ändern möchte
Angefangen hat's bei mir 2024 mit dem Besuch beim Verein "Hobbybrauer Hannover e.V." am Entdeckertag. Ich habe Lunte gerochen und mich zu einem Bierbraukurs in "Jo's Food & Craft" Bar in Hannover angemeldet. Nach den positiven Erfahrungen und etwas Recherche über die Frage "was will ich" habe ich mir den Grainfather G30 V3 angeschafft.
Mittlerweise sind es drei Sude, die ich durch den Grainfather gejagt habe und alle sind zu meiner vollsten Zufriedenheit trinkbar, der Freundeskreis inbegriffen!
Der erste, ein Pils, war in der Bestellung zum Set dabei. Hier finde das Rezept nicht mehr.
Das zweite, ein Altbier. Schön süffig, rund und mit längerer Lagerzeit immer besser: https://mashcamp.shop/wp-content/upload ... ltbier.pdf
Aktuell trinke ich das Kentucky Common. Schöne süffige Note am Anfang, dann eine erfrischende Spitze gefolgt von leicht bitteren Hopfennoten im Abgang: https://mashcamp.shop/wp-content/upload ... Common.pdf
Habt ihr Erfahrungen mit diesen Bieren?
Beste Grüße, Andi
