Hi,
jetzt ist es mir passiert. Rechenfehler, der Versuch IM per Hand abzuwiegen, sonst wie, aber ich habe genau das Problem hier:
viewtopic.php?f=7&t=3879
Jetzt gab es schon häufiger Irish Moss-Threads. Im verlinkten wurde noch einmal rumgerührt.
Was haben die Anderen gemacht, damit die Gärung vielleicht trotzdem lief?
Gibt es eine Möglichkeit, den "Bindeeffekt", vielleicht auch nur kurzzeitig, zu unterbinden?
(Ich würde mich über ausprobierte und möglicherweise funktionierende Lösungen freuen. Dass ich den Mist falsch dosiert habe, weiß ich selber. Und über die Grundsätze "IM ja oder nein" bitte hier auch nicht diskutieren ;-) )
Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
http://sammlungen.ulb.uni-muenster.de/h ... ew/1817246
Im alten Forum als 'rattenfurz' bekannt gewesen.
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Re: Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Hatte ich auch schon. Ich hab garnichts gemacht und es ist ein gutes Bier geworden.
Re: Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Wenn die Hefe angekommen ist umschlauchen und den Schmodder im alten Fass lassen. Oder aber gar nix tun. Dem Bier ist es ziemlich egal.
Grüße
Henry

Grüße
Henry


Re: Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Ich habe gestern abends noch einmal mit Schneebesen belüftet. Heute morgen wurde schon rege gegährt.
Perfekt, danke!
Perfekt, danke!
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Re: Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Pfui Philipp, schäm dich!philipp hat geschrieben:Ich habe gestern abends noch einmal mit Schneebesen belüftet. Heute morgen wurde schon rege gegährt.
Das gibt 100 Minuspunkte!

Stefan
Re: Irish Moss, Hefe klumpt => Lösung?
Mumpf.
Der Porter, den man in London gemeiniglich Bier zu nennen pflegt, ist unter den Malz-Getränken das vollkommenste.
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